2025-2026学年新疆生产建设兵团农八师一四三团一中生物高三第一学期期末调研试题.doc

2025-2026学年新疆生产建设兵团农八师一四三团一中生物高三第一学期期末调研试题
注意事项:
1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。
2．答题时请按要求用笔。
3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。
4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．遗传工作者在进行遗传病调查时发现甲、乙两种单基因遗传病的家系图，Ⅱ-4不含有甲病基因，人群中乙病发病的概率是1/100，系谱如图所示，下列叙述正确的是（　　）

A．甲病为常染色体隐性遗传病，乙病为伴X染色体隐性遗传病
B．双胞胎（Ⅳ-1与Ⅳ-2）同时患有乙遗传病的概率是1/6
C．Ⅱ-3和Ⅲ-3基因型相同的概率是1/3
D．Ⅲ-1与一个正常的男性婚配，所生子女正常的概率是15/22
2．下图是某动物细胞分裂过程中部分染色体示意图，下列叙述错误的是（ ）

A．此动物的基因型不可能是AA
B．图中的变异是由于染色体结构变异造成的
C．该细胞有可能为体细胞
D．此时核DNA数与染色体数相同
3．细胞是最基本的生命系统，生命活动离不开细胞。“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。下列有关说法正确的是（ ）
A．自然界的水不属于生命系统
B．细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入到分子水平
C．在各种生物细胞中，有成形细胞核的细胞不一定具有细胞壁，没有成形细胞核的原核细胞一定具有细胞壁
D．细胞学说证明了生物之间存在着亲缘关系，将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来，为达尔文的进化论奠定了唯物主义基础
4．非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒（双链DNA病毒）引起的一种猪的传染病，发病率和死亡率几乎达100%。下列叙述正确的是
A．非洲猪瘟病毒侵人猪体内会刺激T细胞分泌淋巴因子与该病毒结合
B．侵入猪细胞内的非洲猪瘟病毒可以通过逆转录等过程进行自我复制
C．病毒为寄生生物，需要体液免疫和细胞免疫共同作用才能将其彻底清除
D．再次感染非洲猪瘟病毒后，猪体内的记忆细胞会迅速分泌抗体将其杀灭
5．小麦育种专家育成的“小麦二体异附加系”，能将长穗偃麦草的抗病、高产等基因转移到小麦中。普通小麦6n＝42，记为42W；长穗偃麦草2n＝14，记为14E。如图为普通小麦与长穗偃麦草杂交选育“小麦二体异附加系”示意图。根据流程示意图判断下列叙述正确的是

A．普通小麦与长穗偃麦草为同一个物种，杂交产生的F1为四倍体
B．①过程可用低温抑制染色体着丝点分裂而导致染色体数目加倍
C．乙中来自长穗偃麦草的染色体不能联会，产生8种染色体数目的配子
D．丁自交产生的子代中，含有两条来自长穗偃麦草染色体的植株戊占1／2
6．有关蛋白质结构、功能和检测的叙述，错误的是（ ）
A．蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失
B．足够多的3种氨基酸最多可以合成27种链状三肽
C．加热变性后的蛋白质会与双缩脲试剂反应呈紫色
D．氨基酸序列相同的多肽可折叠成不同的空间结构
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）阆中保宁醋是全国四大名醋之一。具有色泽红棕、醇香回甜、酸味柔和、久陈不腐等独特风格，保宁醋传统发酵生产工艺流程如下：

请结合所学知识回答下列问题：
（1）在保宁醋的发酵过程中，密闭发酵阶段可以将温度控制在____________，此时主要是_________等微生物发挥作用。
（2）根据其工艺流程，破头主要有____________等作用。
（3）保宁醋“久陈不腐”的主要原因有____________。
（4）在实验室要筛选出高产醋酸菌作为菌种，应采用____________培养基，使用后的培养基丢弃前一定要进行____________。
（5）在微生物的接种技术中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保证培养物的纯度。
8．（10分）某种多年生雌雄异株植物，其性别决定为XY型，花色有紫、白两种情况。研究人员让两株纯合的紫花个体杂交，F1全为紫花，F1雌、雄个体随机交配，F2中紫花：白花＝15：1，而开白花个体全为雄性（不考虑同源区段）。回答下列问题：
（1）控制此种植株花色的等位基因有________对，控制花色的基因在常染色体或性染色体上的分布情况是______________________。
（2）研究发现当控制花色的基因全部非纯合状态下，紫色雌花的药用价值很高。由于管理不当造成了亲本与F1植株全部死亡。请利用F2中的个体设计实验，选出药用价值很高的雌株。仅需写出简单的实验设计思路，预期实验结果及结论_______________
9．（10分）玉米叶肉细胞中有一种酶，可通过一系列反应将CO2“泵”入维管束鞘细胞，使维管束鞘细胞积累较高浓度的CO2，保证卡尔文循环顺利进行，这种酶被形象地称为“CO2泵”。图1表示玉米CO2同化途径，图2表示进行自然种植的大棚和人工一次性施加CO2后的大棚内玉米光合速率变化曲线。回答下列相关问题：

（1）卡尔文循环离不开光照，理由是_______________。当环境中光照增强，温度过高时，玉米光合作用速率不会明显下降甚至可能会提高，其原因是________________________。
（2）由图2可知，15时以后限制玉米光合速率的主要环境因素是_______________。17时与15时相比，自然种植大棚内玉米植株C5的合成速率________（填“升高”、“不变”或“降低”）。由图2中两条曲线的变化规律可知：人工施加CO2的最佳时间是_______时左右，两个大棚同时通风的时间是______时左右。
（3）已知水稻没有“CO2泵”这种机制，但随着胞间CO2浓度的升高，玉米的光合速率不再变化，而水稻的光合速率可以逐渐上升。请从暗反应中酶的角度分析可能的原因是__________________________________________________________。
10．（10分）如图是利用克隆技术进行人类疾病治疗的示意图，图中①～④表示细胞，A-C表示过程。请据图回答下列问题：

（1）过程A表示的细胞工程技术是____，该过程用患者的体细胞作为供核细胞，用[①]____作为提供细胞质的细胞。
（2）对②进行培养时，需将培养瓶置于含适量CO2的培养箱中，以维持培养液的____相对稳定；培养液中需添加一定量的___，以防止污染；培养液中加入____因子，可促进C过程的进行。
（3）胚胎干细胞可从图中[③]____获取，用某染料鉴定该胚胎干细胞是否为活细胞时，发现活细胞不能被染色，其原因是活细胞膜对物质的吸收具有____。若胚胎正常发育，④将发育成_____。
11．（15分）某生物兴趣小组欲采用固定化酵母酿造啤酒，请根据其酿造过程回答下列相关问题。
（1）利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞，应使用图1-图3中的图_____________（填序号）所示方法。而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是____________。用浓度较低的海藻酸钠溶液制作凝胶珠，酵母菌催化活性较低的原因是____________。

（2）兴趣小组设计的实验操作步骤如下。
第一步：将定量的海藻酸钠加入到定量的蒸馏水中，并和酵母菌充分混合；
第二步：以恒定的速度缓慢地将注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并将形成的凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；
第三步：将等量的凝胶珠分别加入到装有葡萄糖溶液的简易葡萄酒酿制装置中（如图4和图5）。

①请订正上述步骤中的错误。______________。
②与图5装置相比，图4装置酿制葡萄酒的优点是___________。葡萄汁装入图4装置时，要留有约1/3的空间，这种做法的目的是_______（答出两点即可）。
参考答案

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、D
【解析】
分析系谱图：根据Ⅰ-1、Ⅰ-2和Ⅱ-2可知甲病为隐性遗传病，又Ⅱ-4不含有甲病基因，但子代有患疾病的儿子，因此甲病为伴X染色体隐性遗传病（相关基因用A、a表示）；根据Ⅱ-1、Ⅱ-2和Ⅲ-1可知，乙病为常染色体隐性遗传病（相关基因用B、b表示）。
【详解】
A、由以上分析可知，甲病为伴X染色体隐性遗传病，乙病为常染色体隐性遗传病，A错误；
B、就乙病而言，Ⅲ-1患乙病，所以Ⅱ-1和Ⅱ-2的基因型均为Bb，则Ⅲ-3的基因型及概率为1/3BB、2/3Bb，Ⅱ-4患乙病，所以Ⅲ-4的基因型为Bb，他们所生子女患乙病的概率为2/3×1/4=1/6，Ⅳ-1与Ⅳ-2为异卵双胞胎，因此双胞胎（Ⅳ-1与Ⅳ-2）同时患有乙遗传病的概率是1/6×1/6=1/36，B错误；
C、Ⅱ-3的基因型为BbXAXa，Ⅲ-3基因型及概率为1/3BBXAXa、2/3BbXAXa，因此两者基因型相同的概率是2/3，C错误；
D、人群中乙病发病的概率是1/100，即bb的频率为1/100，则b的基因频率为1/10，B的基因频率为9/10，人群中正常男性是携带者的概率为Bb÷（BB+Bb）=（2×1/10×9/10）÷（1-1/100）=2/11，Ⅲ-1的基因型为bbXAXa，其与一个正常的男性（9/11BBXAY、2/11BbXAY）婚配，所生子女正常的概率是（1-2/11×1/2）×3/4=15/22，D正确。
故选D。
本题结合系谱图，考查常见的人类遗传病，要求考生识记几种常见单基因遗传病的类型及特点，能根据系谱图推断它们的遗传方式及相应个体的基因型，再进行相关概率的计算，属于考纲理解和应用层次的考查。
2、A
【解析】
识图分析可知，图中染色体的着丝点分裂，染色体数目加倍，此时细胞内有4条染色体，4个核DNA分子，染色体上存在等位基因A和a，而等位基因位于同源染色体上，但是图中A、a所在的染色体在形态上存在差异性，可能发生了染色体结构变异中的易位或者缺失的现象导致的，该细胞可能处于有丝分裂的后期。
【详解】
A、根据以上分析可知，图中染色体上存在基因A、a，可能是由于发生了基因突变导致等位基因的出现，因此动物的基因型可能是AA，A错误；
B、根据以上分析，图中同源染色体的形态存在差异性，可能是由于染色体结构变异造成的，B正确；
C、根据以上分析可知，该细胞可能处于有丝分裂的后期，因此该细胞有可能为体细胞，C正确；
D、根据以上分析可知，此时核DNA数与染色体数都是4个，D正确。
故选A。
3、A
【解析】
1、细胞学说是19世纪的重大发现之一，其基本内容有三条：
（1）认为细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
（2）每个细胞作为一个相对独立的单位，既有它“自己的”生命，又对与其它细胞共同组成的整体的生命有所助益；
（3）新的细胞可以通过老的细胞繁殖产生。
2、生命系统的结构层次：
（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
（2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】
A、自然界的水属于分子，不属于生命系统，A正确；
B、细胞学说使人们生命的认识进入细胞水平，B错误；
C、在各种生物细胞中，有成形细胞核的细胞例如动物细胞不具有细胞壁，没有成形细胞核的原核细胞例如支原体没有细胞壁，C错误；
D、生物界中的病毒没有细胞结构，D错误。
故选A。
本题D选项有一定的迷惑性，考生需要识记细胞学说的基本知识，病毒没有细胞结构。
4、C
【解析】
非洲猪瘟病毒无细胞结构，遗传物质是DNA，作为抗原会诱发机体发生相应的免疫反应。
【详解】
A、淋巴因子可加强有关免疫细胞的功能，但不能与病毒直接结合，A错误；
B、该病毒遗传物质是DNA，不会进行逆转录过程，B错误；
C、病毒为寄生生物，需要进入宿主细胞内繁殖，因此需要体液免疫和细胞免疫共同作用才能将其彻底清除，C正确；
D、记忆细胞不能分泌抗体，抗体由浆细胞合成并分泌，D错误。
故选C。
易错点：只有浆细胞才能产生抗体，记忆细胞可以产生浆细胞，由浆细胞产生抗体。
5、C
【解析】
分析题图：图示为普通小麦与长穗偃麦草杂交选育小麦新品种的过程。先将普通小麦与长穗偃麦草杂交得到F1，①表示人工诱导染色体数目加倍获得甲，再将甲和普通小麦杂交获得乙，乙再和普通小麦杂交获得丙，经选择获得丁，最终获得染色体组成为42E的戊。
【详解】
A、普通小麦长穗偃麦草杂交产生的后代F1不育，存在生殖隔离，不是同一个物种，A错误；
B、低温诱导染色体加倍的原理是抑制纺锤体的形成，不是抑制染色体着丝点分裂，B错误；
C、分析题图可知，乙中来自燕麦草的染色体组是一个，因此长穗偃麦草的染色体不能联会，产生的配子的染色体数目是21+0～7E，共8种染色体数目的配子，C正确；
D、丁体细胞中含有一条长穗偃麦草染色体，自交后代中长穗偃麦草染色体的情况是2条：1条：0条=1：2：1，因此含有两条长穗偃麦草染色体的植株戊占1/4，D错误。
故选C。
考点：本题主要考查遗传与育种的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。
6、A
【解析】
1.蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。
2.高温、过酸或者过碱会导致蛋白质变性失活，但是变性后的蛋白质仍然具有肽键，肽键遇到双缩脲试剂出现紫色反应。
【详解】
A、蛋白质空间结构的改变未必导致生物活性的丧失，如酶在催化过程中空间结构会发生改变，A错误；
B、足够多的 3 种氨基酸最多可以合成3×3×3＝27 种链状三肽，B正确；
C、变性后的蛋白质的空间结构改变，但是肽键没有断裂，会与双缩脲试剂反应呈紫色，C正确；
D、氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构，具有不同的功能，D正确。
故选A。

二、综合题：本大题共4小题
7、18—25℃ 酵母菌 提供氧气 醋酸积累形成适合醋酸菌而抑制其他微生物生长的环境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生长） 选择培养基 灭菌处理 平板划线法 稀释涂布平板法 防止杂菌的污染
【解析】
酿酒和制醋是最古老的生物技术，至今已经有五六千年的历史。与酒与醋的生产有关的微生物，分别是酵母菌（真菌）和醋酸杆菌（细菌），它们各有不同的菌种，菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。酿酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。果醋的制作是以果酒为原料，利用醋酸杆菌，将酒精氧化成醋酸的过程。
【详解】
（1）密闭发酵阶段使用的是酵母菌，利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精，为醋酸菌的好氧发酵提供底物，酵母菌的适宜温度为18—25℃。
（2）醋酸菌是好氧菌，破头主要有提供氧气等作用。
（3）“腐”是因为杂菌生长，保宁醋“久陈不腐”的主要原因有醋酸积累形成适合醋酸菌而抑制其他微生物生长的环境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生长）。
（4）选择性培养基，是指根据某种（类）微生物特殊的营养要求或对某些特殊化学、物理因素的抗性而设计的，能选择性区分这种（类）微生物的培养基。筛选出高产醋酸菌作为菌种，应采用选择培养基；为了防止污染环境，使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理。
（5）平板划线法和稀释涂布平板法是两种常用的微生物的分离方；其核心都是要防止杂菌的污染，保证培养物的纯度。
熟悉微生物的发酵、培养与分离是解答本题的关键。
8、两 一对位于常染色体上，另一对位于性染色体（或X）上 让F2中的紫花雌株分别与白花雄株杂交，单株收获种子并分别单独种植，统计F3中花色性状及比例。F3中紫花：白花＝3：1的亲本雌株为所需植株
【解析】
根据题干分析，子一代全部为紫花，子二代出现了白花，说明紫花对白花为显性性状；又因为子二代紫花:白花=15:1，是9:3:3:1的变形，符合自由组合定律的分离比，说明该性状受两对同源染色体上的两对等位基因控制；而开白花个体全为雄性，说明有一对等位基因位于性染色体上。
【详解】
（1）由于F2中紫花:白花=15:1，是9:3:3:1的变形，符合自由组合定律的分离比，因此该性状受两对等位基因控制。由于F2中开白花个体全为雄性，说明一对等位基因位于性染色体上，又由于两对等位基因独立遗传，因此，另一对位于常染色体上。
（2）假设控制此种植株花色的等位基因用A、a和B、b表示，根据题意分析可知，基因型为AaXBXb的植株上的紫花是高药效花。又因为亲本与F1植株全部死亡，则可用子二代中紫花雌株分别与白花雄株杂交，单株收获种子并分别单独种植，统计F3中花色情况及比例；若F3中紫花:白花=3:1，则该紫花雌株即为所需要的。
解答本题的关键是掌握基因的分离定律、自由组合定律、伴性遗传的相关知识点，能够根据性状分离比判断性状的显隐性关系，根据9:3:3:1的变形判断控制该性状的等位基因的对数，并能够根据后代表现型在雌雄性中的差异判断其中有一对等位基因在性染色体上。
9、有光才能进行光反应，从而为暗反应提供ATP和[H] 玉米叶肉细胞内有“CO2泵”，在气孔因高温关闭时，仍可以维持维管束鞘细胞内较高浓度的CO2，且此时光照增强，有可能使NADPH和ATP生成增加 光照强度 降低 8 10 水稻暗反应相关的酶活性比玉米的高（或水稻暗反应相关的酶数量比玉米的多）
【解析】
分析图1可以看出，玉米的叶肉细胞可以在较低浓度二氧化碳的条件下，通过二氧化碳泵固定二氧化碳，然后在维管束鞘细胞中利用。图2为自然种植的大棚和人工一次性施加CO2的大棚内玉米光合速率变化曲线，从8点～13点，人工一次性施加CO2的大棚内玉米光合速率快于自然种植的大棚。
【详解】
（1）卡尔文循环是暗反应的一部分，需要光反应为其提供ATP和[H]。在气孔因高温关闭时，由于玉米叶肉细胞内有“CO2泵”，其仍可以维持维管束鞘细胞内较高浓度的CO2，且此时光照增强，NADPH和ATP生成增加，因此玉米光合作用速率不会明显下降甚至可能会提高。
（2）由图2可知，15时以后限制玉米光合速率的主要环境因素是光照强度，下午光照强度开始减弱。光照是光合作用的能量来源，17时与15时相比，光照强度降低，所以自然种植大棚内玉米植株C5的合成速率降低。由图2中两条曲线的变化规律可知：人工施加CO2的最佳时间是8时左右，因为此时人工一次性施加CO2后的大棚内玉米吸收CO2的速率迅速增大。两个大棚同时通风的时间是10时左右，因为此时自然种植的大棚内的玉米吸收CO2的速率也增大。
（3）玉米、水稻的光合速率变化与酶有关。随着胞间CO2浓度的升高，玉米的光合速率不再变化，而水稻虽然没有“CO2泵”这种机制，但光合速率可以逐渐上升，原因可能是水稻暗反应相关的酶活性比玉米的高（或水稻暗反应相关的酶数量比玉米的多）。
本题考查光反应与暗反应的物质和能量变化以及影响因素。
10、核移植 次级卵母细胞 pH 抗生素 分化诱导 内细胞团 选择透过性 胎膜和胎盘
【解析】
使用该技术对人某些疾病进行治疗时，需要患者提供相应的遗传物质进而通过细胞工程等培育相应的组织和器官。核移植技术需要利用患者的细胞核提供遗传物质，需要次级卵母细胞提供细胞质。胚胎在正常发育时，会产生胎盘和胎膜以便保护胚胎发育并获得营养物质。
【详解】
（1）过程A显示将患者的细胞核取出，移植到去掉核的细胞中，该过程为核移植；其中次级卵母细胞中含有大量的细胞质，一般来充当受体细胞；
（2）保证环境中二氧化碳的稳定可以使得维持溶液中pH的稳定；为防止杂菌和其它生物的影响，一般在进行细胞培养时需要添加抗生素；C过程是由胚胎干细胞增殖分化为组织和器官，所以需要加入分化诱导因子，促进细胞增殖和分化；
（3）当受精卵开始发育时可以产生滋养层和内细胞团，胚胎干细胞可以从内细胞团中获取；细胞膜具有选择透过性，当细胞存活，细胞膜的选择透过性会阻止染料进入细胞；胚胎正常发育时，滋养层后续会发育成胎膜和胎盘。
该题重点考察了细胞工程和胚胎工程的综合性问题，运用克隆的技术来培育新的器官和组织进行移植，因此需要患者来提供细胞核，后续进行胚胎发育时，内细胞团表层的细胞形成外胚层，下方的细胞形成内胚层，滋养层细胞发育为胎儿的胎膜和胎盘。
11、1 酶分子很小，容易从包埋材料中漏出 当海藻酸钠溶液浓度较低时，细微网格包埋不紧密，酵母菌细胞容易漏出，导致固定化酵母菌细胞数量较少 溶化海藻酸钠溶液时要用酒精灯小火或者间断加热，边加热边搅拌，直至完全溶化 不需要开盖放气，避免了因开盖引起的杂菌污染 为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，防止发酵旺盛时汁液溢出
【解析】
1.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酵母菌酒精发酵时，一般在一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。
2.固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用；固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
题图分析：图1为包埋法，图2为化学结合法，图3为物理吸附法。
【详解】
（1）固定化酵母细胞利用的是包埋法，如图1所示方法；而酶分子很小，容易从包埋材料中漏出，所以制备固定化酶通常用图2和图3所示的方法。在用海藻酸钠包埋酵母细胞时，如果所用海藻酸钠溶液浓度低，则会导致细微网格包埋不紧密，酵母菌细胞容易漏出，固定的酵母菌细胞数量较少，因此，酵母菌催化活性较低。
（2）①海藻酸钠加入到定量的蒸馏水中之后需要用酒精灯小火或者间断加热，边加热边搅拌，直至完全溶化，最后用蒸馏水定容至10mL。
②图5装置与图4装置的不同在于没有外连长导管，所以在酿制葡萄酒的过程中还需要定时开盖放气，而图4装置就不需要进行专门的放气操作，因此图4装置与图5相比具有的典型优势为不需要开盖放气，避免了因开盖引起的杂菌污染。进行酒精发酵时，通常在发酵装置中要留有约1/3的空间，其目的是为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，防止发酵旺盛时汁液溢出。
熟知固定化酶技术的方法以及操作要点是解答本题的关键！酒精发酵的操作流程也是本题的重要考查内容。海藻酸钠的配制是学生的易错点。