1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高星级饭店运营与管理（五年制）专业介绍,主讲人：范珊珊,世界著名酒店欣赏,世界第一家7星级酒店,伯瓷酒店,位于中东地区阿拉伯联合酋长国迪拜市,又称迪拜帆船酒店,由英国设计师汤姆,赖特设计,建立在离海岸线,280,米处的一个人工岛上,一共有,56,层，,321,米高,客房面积从,170,到,780,不等,房价每晚,900,美元至,18000,美元。,酒店大堂,伯瓷酒店沙滩和空中网球场,伯瓷酒店海洋餐厅,酒店客房,希尔顿酒店集团公司旗下的分支,“,微笑服务,”,的创始者。,希尔顿酒店,喜达屋酒店集团最大的连锁旅
2、馆品牌,喜来登酒店与度假村集团,位于美国赌城拉斯维加斯的奢华酒店,-,米高梅大酒店,客房数,5034,间，价格从,140,美元至,1.5,万美元每晚,设有拉斯维加斯最大的赌场,威尼斯人度假村拥有世界一流的设施，其规模更超越美国拉斯韦加斯威尼斯度假酒店，其中包括超过六十平方米的豪华客房、近十万平方米并汇集世界名牌的大运河购物区、八千平方米的水疗中心，以及驻场表演的太阳马戏团等。预计威尼斯人度假村的开幕，除了能吸引赌客外，亦会吸引不少商务会议及展览活动转到澳门举行，度假村期望可以吸引到一批高消费的商务旅客到澳门消费。,Hello kitty,主题酒店,the bedroom,the food,专业
3、前景,酒店业是一个以人性化服务为核心的劳动密集型行业，,随着2008,北京,奥运会,，,2010年,上海,世博会,和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对,旅游,、,酒店服务等,专业人才的需求也日益增大。,一张图告诉你旅游业的火爆程度,专业赛事及学生风采展示,全国职业院校技能大赛,“,客房中式铺床,”,、,“,中餐宴会摆台,”,项目,全省职业技能竞赛,“,客房中式铺床,”,、,“,中餐宴会摆台,”,、,“,导游服务,”,项目,酒店一体化实训场地,培养目标,适应饭店、旅游行业的管理、服务第一线需要的,中高等技术应用型,专门人才。,具备服务技能和基层管理知识；,培养应用应变能力和职业素养；,基
4、本掌握酒店实用口语和沟通技巧；,了解行业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪等。,专业课程,餐饮服务与管理,、,客房服务与管理,、,前厅服务与管理,、,导游实务,康乐服务与管理,、,旅游学概论,、,全国导游基础,、,酒店管理概论,、,酒店服务礼仪,、,旅游法规,、,中外民俗,、,客源国概况,、,酒店英语口语,、职业形象塑造等。,考取的主要职业技术资格证书,餐饮服务员（中级、高级）,客房服务员（中级、高级）,导游证（初级）（可自由选择报考）,就业方向,本专业毕业生适应高星级酒店、度假村、旅行社等旅游企事业单位，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐、导游等一线对客接待服务与相应的基层管理工作，也可从事商务会议、营销等服务及管理工作。,学生就业岗位,本专业毕业生可担任如下岗位的工作，包括：行李员、前台接待员、商务中心服务员、总机话务员、客房服务员、客房部文员、客房部领班、餐厅迎宾员、餐厅服务员、餐厅领班、宴会预订员健身及娱乐场所服务员、饭店大堂副理等。,祝新的校园生活愉快！谢谢大家！,
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