T∕GZNSPD 0001-2023 预制菜进出口操作规程.pdf

ICS 01.040.03CCS A 00T/GZNSPD 00012023预制菜进出口操作规程Procedures for Export of prefabricateddishes预制菜进出口操作规程Procedures for Export of prefabricateddishes2023-11-02 发布广州市南沙区预制菜进出口贸易协会发 布2023-11-02 实施团体标准全国团体标准信息平台T/GZNSPD 00012023I目次前言.I预制菜进出口操作规程.11 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 预制菜出口操作规程.35 预制菜进口操作规程.6附录.8全国团体标准信息平台T/GZNSPD 00012023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由广州市南沙区预制菜进出口贸易协会提出并归口。本文件起草单位：中国检验认证集团广东有限公司南沙分公司广州市品牌质量创新促进会广州市沅禾进出口有限公司广东云鹰冷链食品有限公司广州雪印食品股份有限公司澳门生命科学院顺华餐饮管理（香港）有限公司普盛（广东）冷链科技有限公司本文件主要起草人：肖盛龙何建文吴永辉黄泽彬赵明杨勇时黄春林本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/GZNSPD 000120231预制菜进出口操作规程1范围本文件规定了预制菜进出口操作规程。本文件适用于预制菜进出口的规范操作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。进出口食品安全管理办法（海关总署令第249号）GB/T 19142-2016 出口商品包装 通则GB_7718-2011 食品安全国家标准-预包装食品标签通则SN/T 1995-2007 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范DB31/06-00001 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范3术语和定义3.1 预制菜 prefabricated dishes全国团体标准信息平台T/GZNSPD 000120232预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食品添加剂等配料，经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。3.2 分类3.2.1 即食预制菜开封后能够直接食用的预制调理菜肴。3.2.2 即热预制菜经水浴/微波/直火/自热加热即可食用的菜肴。3.2.3 即蒸预制菜指预加工半成品预制菜，经蒸制(煎、炒、烹、炸等)后可食用的菜肴。3.2.4 即配预制菜指清洗、分切等初步加工而成烹饪原料，初加工半成品配菜原料，如肉片/丝/丁/块、净菜等。3.3 按生产原料进行分类3.3.1 非复合预制菜食品指肉及肉制品、水产及水产制品、保鲜净菜等原料较为单一的预制菜食品。3.3.2 复合预制菜食品由多种动植物源性原料组合制作而成的复合预制菜食品。3.4 商品检验证书全国团体标准信息平台T/GZNSPD 000120233指出口预制菜食品经海关现场检查和监督抽检符合要求，由海关出具的证书。3.5 换单货物到港后，进口货物的收货人（或者其收货代理人）凭发货人提供的海运提单去船公司（或者船公司代理）换取正本的提货单。4预制菜出口操作规程4.1 生产企业资质出口要求4.1.1 出口预制菜生产企业营业执照。4.1.2 出口预制菜生产企业备案证明。确认产品类型属于：非复合预制菜食品或复合预制菜食品。非复合预制菜食品或复合预制菜食品中可食含量占比超过 30%（含 30%）的单一动植物源性原料如涉及蔬菜、茶叶、大米、禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品和水产品，原料种养殖场应当向所在地海关备案原料种养殖场；复合预制菜食品中可食含量占比低于 30%的单一动植物源性原料，生产企业应做好原料质量管理，无需备案原料种养殖场。生产企业应当向住所地海关备案，查询出口产品是否已在备案范围内。全国团体标准信息平台T/GZNSPD 0001202344.1.3 预制菜生产企业报关注册登记。4.1.4 预制菜生产企业食品生产许可证。出口预制菜生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系，保证食品安全卫生控制体系有效运行。4.1.5 进口国(地区)对出口预制菜生产企业有无注册要求。境外国家（地区）对中国输往该国家（地区）的出口预制菜生产企业实施注册管理且要求海关总署推荐的，出口预制菜生产企业须向住所地海关提出申请，住所地海关进行初核后报海关总署。4.1.6 客户要反馈进口国(地区)对预制菜有关特殊证书(卫生证/产地证书)的要求，应按要求取得进口国（地区）对预制菜的有关特殊证书。4.1.7 预制菜包装。出 口 预 制 菜 包 装 应 符 合GB_7718-2011 和GB/T19142-2016 的相关规定。4.1.8 预制菜质量标准要求。出口的国家（地区）有标准或者合同要求，应符合其标准或合同要求；中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，应当符合国际条约、协定的要求。全国团体标准信息平台T/GZNSPD 0001202354.2 确认资质齐全后，根据客人货品交期提前向船公司预定仓位。4.3 装运前商品检验证书申办按海关规定，申办商品检验证书由发货人向生产企业所在地海关申报，需提交文件如下：4.3.1 销售合同/装箱单/发票。4.3.2 生产企业厂检单。4.3.3 产品成份表。4.3.4 预制菜外包装标签/（有外文的，要提供翻译件）。4.3.5 符合对动植物源性原料种养殖场备案的预制菜产品需提供备案证明。4.3.6 海关要求的其它文件。4.4 取得商品检验证书后与生产厂家确认货品装运事项，引导企业将货品出运到南沙港保税区。（散货拼柜/整柜出运，企业可优先享受出口退税）。4.5 提前做好电子委托，根据实际入仓信息，确认最终报关数据并向海关正式申报。4.6 海关放行后通知船公司安排货品装运。4.7 同客户/船公司确认提单信息，与船公司结算相关费用。全国团体标准信息平台T/GZNSPD 0001202364.8 根据合同约定向国外客户催收货款，确认放货方式。5预制菜进口操作规程5.1 生产企业资质进口要求5.1.1 预制菜进口收货人备案证明。预制菜进口收货人须根据进口口岸要求进行备案。营业执照、进出口经营权、食品类商品流通许可证。5.1.2 进口预制菜生产企业合法性收货人需对国外（地区）预制菜生产企业资质进行合法性审查。5.1.3 预制菜进口的标签进口许可、标签备案办理标签的咨询报告取得认监委的合格进口允许。5.1.4 出口国（地区）准入限制预制菜出口国（地区）应不在准入限制范围内。5.2 货物到港后，收货人完成提单并向海关检验检验检疫机构进行报检。需提交文件如下：5.2.1 官方卫生证（正本，翻译成中文）5.2.2 官方原产地证（正本）5.2.3 生产国产品成份证明（正本，翻译成中文）全国团体标准信息平台T/GZNSPD 0001202375.2.4 预制菜质量安全检验报告（证明）5.2.5 原包装标签样张（一式三份）5.2.6 原包装标签中文翻译件（需彩打，一式三份）5.2.7生产日期证明（正本）5.2.8 海关要求的其他文件5.3 报检后获取通关单，并进行报关放行。进口预制菜的动植物源性原料应获得入境货物检验检疫证明，收货人应向供应商获取 入境货物检验检疫证明。海关根据要求，对预制菜进口货物进行审核单证、查验货物、审核价格后即可放行通关。5.4 海关放行后，商检局对进口预制菜进行抽检化验，并出具环境卫生报告。5.5 收货人出示环境卫生报告并进行取货，发布经销。全国团体标准信息平台T/GZNSPD 000120238附录预制菜出口操作流程图全国团体标准信息平台