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1、 XXXXX食品有限公司 QMS 7.1.5知识 标准：GB/T19001:2016 IDT ISO9001:2015 标准条款号：7.1.5 部门：行政部 2017年度职工培训计划表 编号：ZY-WZ-HACCP 7.1.5-01 序号：01 培 训 项 目 培训形式 培 训 人 数 培训 时间 完 成 情 况 内培 外培 脱产 半脱产
2、 业余 质量管理体系的培训 √ 5 3月 GB/727341-2009 √ 5 3月 GB14881-2013 √ 5 3月 公司规章制度培训 √ 25 4月 公司方针、目标的宣贯 √ 25 4月 枸杞加工相关法律法规的培训 √ 25 4月 枸杞检验规程 √ 5 5月 设备清洗消毒培训 √ 25 5月 销售部销售专业知识培训 √ 5 6月 采购
3、部枸杞采购规程培训 √ 5 6月 管理体系内审员培训 √ 5 7月 管理评审培训 √ 5 8月 产品质量法、安全法 √ 5 9月 绩效考核办法培训 √ 25 10月 顾客满意度调查培训 √ 2 11月 SSOP程序文件培训 √ 25 12月 编制： 审批： 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组
4、织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年3月 公司会议室 5 行政部 提问 培训内容 质量管理体系的培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.为提高企业管理水平，满足顾客要求，公司建立ISO9001：2015质量管理体系。 2.对GB/T27341-2009、GB1
5、4881-2013条款进行讲解。 3.讲解SSOP相关记录的要求。 4.现场进行了与枸杞加工相关的卫生要求。 记录日期：2017年3月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年3月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 GB/T27341-2009 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 1
6、3 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.学习《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》各项条款； 2.根据标准各项条款内容结合厂区实际情况，进行有针对性的梳理、知悉、明确 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年3月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年3月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 GB14
7、881-2013 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.学习《食品生产通用卫生规范》各项条款； 2.结合厂区实际情况，梳理与明确职工的食品生产通用卫生的执行意识； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年3月 培
8、训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年4月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 公司规章制度培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.通读学习公司规章制度各项条款内容； 2.对员工存在有意义的问题举例解释； 3
9、落实公司规章制度执行的措施； 4.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年4月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年4月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 公司方针、目标的宣贯 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14
10、7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.知悉公司制定的各项方针及目标； 2.结合各岗位实际交流执行落实的具体举措； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年4月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年4月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 枸杞加工相关法律法规的培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2
11、 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.通读各部法律法规条款； 2.并结合公司及各岗位实际需求出发，强化职工思想意识； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年4月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年5月 公司会议室 行政部
12、提问 培训内容 枸杞检验规程 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.学习了解枸杞检验规程具体节点； 2.现场根据规程内容进行讲解与实操纠错； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年5月 培训记录表 培训时
13、间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年5月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 设备清洗消毒培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.梳理强化设备清洗消毒流程； 2.根据实际情况答疑解惑； 3.现场进行提问考察掌握情况。
14、 记录日期：2017年5月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年6月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 销售部销售专业知识培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主
15、 要 内 容 1.针对生产出各类产品的特性详尽了解； 2.对销售渠道及业务开展技巧进行培训； 3.对国内外销售现状进行了解； 4.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年6月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年6月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 采购枸杞规程培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11
16、 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.明确、强化各项采购流程，及时完整记录相关信息； 2.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年6月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年7月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 管理体系内审员培训 参加培训人员 序号 姓名 部
17、门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.知悉、强化ISO9001：2015版标准条款； 2.知悉危害分析与关键控制点、验证记录报告、各项档案资料内容的理解、GMP、SSOP、管理程序文件、管理制度、岗位职责、操作规程等内容的学习与落实。 记录日期：2017年7月
18、培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年8月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 管理评审培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.知悉、强化ISO9001：2015版标准条款； 2.知悉危害分析与关键控制点、验
19、证记录报告、各项档案资料内容的理解、GMP、SSOP、管理程序文件、管理制度、岗位职责、操作规程等内容的学习与落实。 记录日期：2017年8月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年9月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 产品质量法、安全法 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5
20、 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。 2.符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。 3.可能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家 标准、行业标准；未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。 4.根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相 应予以标明；需要事先让消
21、费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； 5.限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期； 6.易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒置和其他有特殊要求 的产品，其包装质量必须符合相应要求； 7.销售者不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担赔偿责任。 8.产品质量检验机构、认证机构出具的检验结果或者证明不实，造成损失的，应当承担相应的赔偿责 任；造成重大损失的，撤销其检验资格、认证资格。 记录日期：2017年9月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训
22、人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年10月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 绩效考核办法培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.通读学习绩效考核办法； 2.对于不明确的地方进行答疑解惑。
23、 记录日期：2017年10月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年11月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 顾客满意度调查培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.明确顾客满意度调查的重
24、要性； 2.讲授顾客满意度调查时的沟通了解技巧以及如何制作反馈信息； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年11月 培训记录表 培训时间 培训地点 培训人数 组织培训部门 教员 考核方式 考核人 2017年12月 公司会议室 行政部 提问 培训内容 SSOP程序文件培训 参加培训人员 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1 9 2 10 3 11 4 12 5 13 6 14 7 15 8 16 培 训 主 要 内 容 1.通读学习了解《卫生标准操作规程》各项条款； 2.穿插重要节点注意事项； 3.现场进行提问考察掌握情况。 记录日期：2017年12月
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