东北奶牛场魏氏梭菌病病因分析及防控措施.pdf

疾病防治Disease Prevention 842023/9 NO.261 中国乳业东北奶牛场魏氏梭菌病病因分析及防控措施刘彩娟，王永信，任 亮原生态牧业公司，黑龙江齐齐哈尔 161000摘 要：魏氏梭菌病是由魏氏梭菌在一定条件下感染引起的多种家畜共患的急性传染病，临床上以发病急、病程短、死亡快、死亡率高、消化道和实质性器官严重出血为典型特征。该病的发生和传播严重威胁东北规模化、集约化奶牛养殖业的健康发展。本文分析魏氏梭菌病临床症状、发病原因及如何预防控制、对症治疗，以期构建完善的预防控制体系，强化牛群管理和饲养，提高兽医人员的防控意识，降低东北奶牛场魏氏梭菌病发病率，减少经济损失。关键词：东北奶牛场；魏氏梭菌；病因分析；防控措施文章编号：1671-4393（2023）09-0084-05 DOI:10.12377/1671-4393.23.09.14 0 引言奶牛魏氏梭菌病通常被称为“猝死症”，属于传染性极强的疾病，由魏氏梭菌引起，可感染多种动物，是一种重要的人兽共患传染病。魏氏梭菌也称产气荚膜梭菌，是一种广泛分布于自然界的条件性致病菌1。虽然该病发病率较低，一旦发病，群体内传播速度较快，牛只病死率较高，经济损失较大。东北地区有些奶牛场因饲养配方搭配不合理、饲养环境管理不善、饲养密度过大、疫苗免疫不规范、转群应激较大、兽医技术人员早期诊断延迟、牛只发病后短期内控制处理不及时等原因，导致魏氏梭菌病发生且迅速传播，逐渐成为制约东北地区奶牛场健康发展的重要因素。据报道，该病多发于初春和秋冬时节。繁殖母牛以46月发病较多，犊牛以45月、1011月发病较多，病程长短不一，短则数分钟至数小时，长则34 d或更长；病死率可达93%100%，发病牛多为青壮年体格强壮、膘情较好者2。该病在东北地区季节性发病规律不明显，一旦外界条件因素改变均会导致牛只发病，尤其在育成牛阶段，发病率2%4%，病死率84%100%，基金项目：现代农业（奶牛）产业技术体系建设专项资金资助（CARS-36）作者简介：刘彩娟（1986-），女，内蒙古通辽人，硕士，高级畜牧师，研究方向为动物营养与饲料科学；王永信（1977-），男，吉林白城人，本科，中级兽医师，研究方向为动物医学；任 亮（1984-），男，山东临沂人，博士，中级兽医师，研究方向为动物遗传育种及信息管理。Disease Prevention疾病防治852023/9 NO.261 中国乳业病程最长3 d。为快速控制该病，降低对奶牛场造成的经济损失，本文介绍了魏氏梭菌病的发病原因，结合生产实践指导东北地区奶牛场，提出快速消毒处理，加强疫苗免疫，改变饲养管理方式，减少牛只转群应激，提高人员防控意识，对症治疗等建议。1 魏氏梭菌的特征魏氏梭菌也称产气荚膜梭菌，为革兰氏阳性菌，大小为（1.01.5）m（35）m。两端钝圆，单个或成双排列，偶见链状，在普通培养环境下也能生长，不产生芽孢，在无糖的非淀粉培养基中能快速繁殖生成具有传染能力的芽孢，最佳生长温度3747，在适宜环境中810 min可复制1 倍3。魏氏梭菌是一种梭状芽孢属条件性致病菌4，广泛分布于自然界，空气、土壤、污水沟、树林、动物采食饲料和饮用水及动物肠道内都存在。当外界应激条件引起动物机体免疫力下降时，该菌会大量繁殖，在繁殖和代谢过程中可产生致死毒素、坏死毒素、溶血毒素、肠毒素、卵磷脂酶、纤维蛋白酶、透明质酸酶、胶原酶等5，导致肠黏膜出现炎性反应，表现出增厚、水肿、坏死、溃疡、脱落等；另外，这些毒素还能被动物机体吸收入血，使全身器官受到影响，导致全身衰竭症状的出现6。2 临床症状魏氏梭菌病因感染途径和致病部位不同，发病轻重也不同，一般按照发病速度分为3 个类型：急性型、亚急性型、混合型。最严重的急性型病牛会在感染1 h内死亡，也有潜伏情况，在未发病前一直无症状，一旦发病会突然死亡；牛群患病初期时，会站立不稳、四肢无力及肌肉震颤等7；牛只表现喜卧，反刍停止，精神状态差，体温升高、呼吸急促，脖颈、前肢、后肢呈现不同程度气肿，触诊有捻发音，明显跛行，共济失调，很快死亡，死亡后腹围增大，解剖发现肠道、腹壁、胸腔等有明显出血（图1、图2）。亚急性型病牛一般会出现发烧、眼部分泌物、呼吸急促、流涎等症状，和肺炎、大肠杆菌感染的症状相似，不易分辨。混合型兼有一般急性型和亚急性型症状，有时发生合并感染症状，主要表现腹泻，粪便混有暗红色血液，气味腥臭，有的牛会腹泻不止，频繁努责，但排不出大便8。3 魏氏梭菌病病因分析3.1 环境因素奶牛场处低洼地段，阳光照射不到、通风不畅，潮湿；运动场土地不洁净；循环使用的粪渣卧床垫料烘干、晾晒不彻底，都会潜伏大量病原体，污染牛体，进而导致牛只暴发魏氏梭菌病。春、秋季节东北地区温度变化幅度较大，忽高忽低，常伴有冷风及雨雪天气，圈舍、饲喂环境潮湿，卧床垫料和运动场清理不及时，牛只自身图 1 急性型魏氏梭菌病牛只图 2 魏氏梭菌发病牛只解剖后可见肠道、腹壁、胸腔等有明显出血疾病防治Disease Prevention 862023/9 NO.261 中国乳业免疫力随之下降，致病菌繁殖迅速，更易引起魏氏梭菌病。3.2 饲养管理因素为了节约成本，长期饲喂育成牛低质饲料或粗精比例失衡饲料；未经合理过渡期，突然变换饲料；饲喂发霉腐败青贮和冰冻饲料；还有奶牛场饲喂通道处于下坡地势，在雪水开化后或阴雨天气下，雪水、雨水进入饲喂通道及牛舍内，牛只舔舐潮湿饲料及污染水。以上4 种情况均可使在环境中存在的魏氏梭菌经消化道进入牛体内，造成牛只胃肠道菌群失衡，瘤胃微生物生长繁殖受阻，肠道消化机能紊乱，肠道固有病原菌大量繁殖，在肠道中代谢而产生内毒素，进而引起发病。3.3 疫苗免疫注射因素各阶段牛只魏氏梭菌疫苗免疫流程不完善，应免尽免疫苗注射不及时，兽医操作人员注射流程不规范，流于形式，未将全部疫苗注射进牛体内，均可促使牛只未获得抗体或抗体数量不足。此外，在疫苗免疫注射过程中，健康牛只、患病牛只注射器混用，传染性疾病交叉传染，发病牛只居高不下。3.4 牛群管理因素牛只转群时，圈舍和运输车辆消毒不彻底，未严格区分已免疫和未免疫牛只，存在部分牛只漏免。而当外界环境存在大量致病菌时，未免疫牛只最先发病，或未考虑天气突变所产生的冷应激和热应激，牛只休息区大型设备施工噪音较大，频繁转牛等各种应激因素，均会导致牛只感染。3.5 已发病牛群隔离控制的有效性因素当牛群内发现魏氏梭菌病牛只时，管理人员应急响应不及时，发病牛舍的病死牛及其排泄物、分泌物未做好无害化处理，发病牛舍和健康牛舍饲喂用具交叉污染，饲喂人员、兽医人员等技术人员防疫意识薄弱，导致牛群发病扩散，病死牛增多。4 预防与控制措施4.1 对牛舍和运动场消毒新建奶牛场进牛前，所有牛舍和运动场都要使用石灰消毒2 周以上。运动场在用石灰消毒后，可铺烘干的牛粪垫料或其他垫料。所有运动场整理土质更换后，要第一时间将可见地面全面石灰消毒3 d以上、铺干粪渣再使用。做好牛只转群消毒处理工作，转群时避免各种应激叠加。4.2 科学饲养管理为保证牛只健康，适时调整精粗饲料比例、维生素和微量元素比例，及时挑出腐败、发霉饲料，不饲喂劣质干草或青贮饲料，严格控制精饲料、青贮饲料喂量。已发病牛舍最后饲喂，饲喂后，要将饲喂车等设备和工具进行彻底消毒。4.3 提高兽医人员专业水平提高兽医人员专业水平，以及对疾病“早发现、早干预、早处理”的能力；定期组织兽医人员进行魏氏梭菌病诊治的培训，总结已发病奶牛场的治疗经验；制定符合本奶牛场的魏氏梭菌病防控流程，防患于未然。4.4 及时进行疫苗免疫注射奶牛场应严格按照免疫流程进行免疫接种。若有突发感染魏氏梭菌病的牛只，应立即进行全群牛只紧急免疫，严格执行“一针一牛”，并在21 d后加强免疫。如奶牛场疫苗库存不足，应协调疫苗和其他防疫物资紧急调货，确保1 d内到场，保证全群免疫及时性。4.5 发病牛群的快速控制4.5.1 消毒工作发病牛舍和其他牛舍及其运动场都应用石灰消毒每天消毒1 遍，不留可见地面（图3）。发病牛舍Disease Prevention疾病防治872023/9 NO.261 中国乳业与其他场区牛舍拉封条标识隔离。发病牛舍进出人员固定，必须穿防护服水靴，进出牛舍两端放置液体消毒桶，进出消毒鞋底，所有人员不得穿胶鞋进入。发病牛舍和治疗牛舍水槽应每天用高锰酸钾消毒。消毒后更换新鲜饮水（图4）。病牛舍运动场正常使用要在原有发病牛群转走后2 周方可转进，在空置期间要7 d不间断消毒，使用石灰和百毒杀消毒。原有发病牛舍要在没有新发病牛7 d后恢复正常使用，期间不间断消毒。4.5.2 日常管理发病牛只单独隔离，单独治疗，发病牛舍应采取遮荫措施，防止日光直射暴晒，发病牛舍尽可能减少各种应激，让牛群休息好、保证充足饮水和新鲜饲草料，减少牛群应激对减少发病至关重要。病死牛及其排泄物、分泌物做无害化处理。4.5.3 发病牛舍预防及治疗发病牛舍全群抗生素预防，使用青霉素K或Na 1 000 万单位每天早上1 次（图5）。发病牛治疗使用2 000 万单位每天早晚各1 次，抗生素治疗最多7 d疗程，抗生素预防3 d疗程，按牛群实际情况调整用药疗程，避免牛只产生耐药性；同时按牛体重大小配合灌水3060 L，水中添加多维电解质。此外，治疗要选择早晨4时或晚上6时以后气温低时操作，不在中午炎热时间进行，避免加重牛只病情。5 小结对于东北地区的奶牛场，极寒气候条件会促进魏氏梭菌芽孢产生，规模化和集约化养殖方式也给魏氏梭菌病防控带来很大挑战。合理的饲料配方，添加适当比例维生素和微量元素，结合生产精细化的饲养管理为牛只健康提供基础保障，更换饲料时做好过渡期管理，防止产生牛群应激，不使用发霉变质的劣质饲料饲喂牛只，避免牛只免疫力下降。在奶牛场间、奶牛场内转群或舍内转群时，提前做好畜舍、运输车辆、饲喂道和饮水槽、空气环境等消毒处理，做好牛只过渡处理，防止产生转群应激。奶牛场的运动场和卧床要彻底消毒方可投入使用。做好魏氏梭菌疫苗注射工作，奶牛场管理人员要现场做好技术人员工作监督，确保“一针一牛”，避免疫苗未注射进牛体内，或出现注射针头多头牛交叉使用，降低交叉感染风险，提高兽医技术人员发病牛只巡查能力和疫苗免疫注射的责任心，保证免疫效果。实践证明，魏氏梭菌病防控的最佳措施是预防，只要饲养管理和免疫注射真正做到位，牛只发病风险会极大降低。C参考文献1 赵凤利.动物魏氏梭菌病的诊断和治疗J.中国畜牧业，2023（4）：99-100.2 白小英，王雪华，杨凤梅.牛魏氏梭菌病发生原因探析与防治措施J.兽医导刊，2021（17）：47-49.3 刘玉和，祝锁莉，丁玉新，等.牛魏氏梭菌病的诊断与防治J.农业工程技术，2019，39（23）：87.4 张营.延边黄牛D型魏氏梭菌病间接ELISA诊断方法的建立D.延吉：延边大学，2007.5 宋彩云.奶牛魏氏梭菌病防治措施J.畜牧兽医杂志，2010，29（1）：45.6 张红英，杨霞，卢中华.魏氏梭菌肠毒素研究进展J.中国畜牧兽医，2004，31（9）：35-37.图 3 对运动场进行石灰消毒图 4 发病牛舍水槽消毒和更换新鲜饮水图 5 兽医人员配制药物疾病防治Disease Prevention 882023/9 NO.261 中国乳业7 樊中伏.牛魏氏梭菌疾病防治措施J.中国畜禽种业，2021，17（1）：158-159.8 王欢.奶牛魏氏梭菌病的流行与诊治措施J.饲料博览，2021（4）：102-103.Etiological Analysis，Prevention and Control Measures of Clostridium Welchii Disease in Northeast Dairy FarmsLIU Caijuan，WANG Yongxin，REN LiangYST Dairy Farm Limited，Qiqihar Heilongjiang 161000Abstract：Clostridium welchii disease is an acute infectious disease caused by Clostridium welchii infection under certain conditions.Clinically，it is characterized by rapid onset，short course of disease，rapid death，high mortality，and severe bleeding of digestive tract and parenchymatous organs.The occurrence and spread of the disease is a serious threat to the healthy development of large-scale and intensive dairy farming in Northeast China.This paper analyzed the clinical symptoms and causes of Clostridium welchii disease，as well as how to prevent，control and treatment，in order to build a sound prevention and control system，strengthen herd management and feeding，improve the prevention and control awareness of veterinary staff，reduce the incidence of Clostridium welchii disease in dairy farms，and reduce economic losses.Keywords：Northeast Dairy Farm；Clostridium welchii；etiological analysis；prevention and control measuresExploring the Functional Trend of Dairy Products under the New Consumption BackgroundHUANG Yanyue，ZHOU Fengjie*Xiamen University TKK College，Zhangzhou Fujian 363105 Abstract：With the advent of the new consumption era，consumers demand for health and nutrition is getting higher and higher，Functional dairy products will also become the main force of the future dairy products market，and are favored by consumers.This paper was based on the literature report，combined with the current size of the industry market，detailed analysis of functional dairy products，analyzed and studied the three key factors of functional dairy products，it is concluded that the new consumption trend is mainly biased to zero sugar，high fiber，probiotics and special effect，etc.At the same time in order to ensure the healthy sustainable development of the industry，this paper finally reflected on the problems of functional dairy products，around the new demand，new technology，new ideas，new scenarios，put forward the development of targeted suggestions，provided reference and reference for functional dairy industry，in order to help the dairy industry to expand new fields.Keywords：new consumption；dairy products；functional 上接到83页