服装企业经营和创新体系.doc

服装企业经营和创新体系

18
2020年4月19日
文档仅供参考

现代服装企业经营与创新体系

服装企业的成功与发展无一不是经营体系创新的结果。改革开放初期,为满足国内服装市场短缺的需要,规模数量型的发展模式不但使所有的服装企业受益,也带动了整体服装行业的快速发展,使中国服装市场只用短短的几年时间从卖方市场转向买方市场,并确立了服装在纺织行业中的重要地位。20世纪80年代中后期,在激烈的市场竞争中孕育了品种经营的理念,尽管这种建立在复制国外服装流行品种基础上的经营理念十分脆弱,难以形成自己的核心经营优势,但也唤醒了国内庞大的时装设计师市场进入90年代,宽松的国际贸易环境使许多服装企业采用了出口导向的经营策略,不但促进了大量三资服装企业的发展,也奠定了服装在纺织出口中的龙头地位。然而这种短期利益导向的经营行为却大大削弱了中国服装企业在服装产品开发、市场开发、品牌开发等方面的核心竞争能力,也抑制了服装设计师的成长。90年代中后期国际性的金融危机再次唤醒了国内服装企业的创新机制,面向国内服装市场的品牌经营理念,使那些较早掌握其中玄机的经营者在极短的时间内得以倍数的增长与发展。然而这决不是服装企业经营创新的结束,在过往的这些经营创新中,往往只注重了经营系统中单一要素的创新。21世纪是知识经济时代,信息科技的应用将大大增加经营系统各个要素的关联度,围绕现代服装企业核心竞争能力,建立多元化的经营与创新体系将是现代服装企业面临的新的挑战与机遇。
一、现代服装企业的核心竞争能力
　　在市场经济不太发达时,成功的企业一般是采用扩大市场,提高市场占有率来发挥企业的规模效益,提高投资收益率。这种竞争建立在与竞争对手争夺共同市场资源的基础之上,如顾客争夺、供应商争夺、人才争夺、资本争夺等,打的是持久的消耗战。现代服装企业要改变这种传统的竞争观念,将竞争定位于核心能力的开发上。服装企业的核心能力是指满足顾客增值需要的主要技术或技能,是支撑企业长期发展的独特的竞争力,是构建企业新盈利点的基础。其特点是个人可占用性程度低、持久性(如管理制度、产品构思、顾客方面的优势比管理技术、生产、产品方面的优势具有更持久性)、可转让或复制程度低、能够为顾客创造增值的产品或服务。其内容包括企业长期经营过程中形成的默会知识、商誉、企业文化、管理模式、超越顾客导向的产业洞察能力、价值提升与创新能力。许多成功的高科技企业都具备这样的一些核心竞争能力,在市场竞争中她们并没有采用传统的价格战来争夺市场,而是经过提升产品或服务的价值来维持或提高市场占有率,值得许多传统企业的学习。
　　1、创造需求的能力
　　传统的经营理念是根据市场现有的需求来制定经营方案,以顾客为中心的经营思想被错误地理解为顾客需要什么就生产什么,把企业的经营置于一个已知的市场领域,完全处于一种被动位置,放弃了企业在市场中的预见能力及导向作用。事实上顾客与企业之间是一种互动的关系,在需求的开发上,企业比消费者具有更大的主动性与创见性,这就是所谓的超越顾客导向。很显然,过去企业在听从顾客需求方面做得不错,但在将顾客引向企业开发的需求上却并不够。旭日企业在 的工作目标中提出在中国休闲服市场中创造领导形象,这是一个十分大胆的经营战略,也是其构建核心竞争能力的重要举措。服装企业要创造需求,就必须摆脱现有市场与产品的束缚,不断提升品牌的知名度与影响力、不断丰富品牌内涵,不断提升产品开发能力,使其成为时装市场的风向标。
　　2、价值提升与价值保障能力。
　　当人们总结比萨饼成功的经验时,发现她只是解决了一个很简单的问题:及时、免费将热气腾腾的比萨饼送到消费者手中,然而在激烈的快餐竞争市场中,她却为自己构建了一个十分重要核心能力:为顾客提供超值服务的能力。价值提升是不断提高产品或服务可觉察使用价值的过程,与价格战相比,可能都降低了单位产品的盈利能力,可是其结果完全不同。价格战消耗了所有竞争者的资源,但并没有创造更多的价值,而价值提升既维持了价格水平,稳定了市场,又增强了顾客的信心,同时也创造了更多的社会价值。价值保障的核心就是零缺陷管理,它依赖于全面优质管理,而全面优质管理的基本思想是不断改进,因此价值保障能力是在长期持久的优质管理过程中建立起来的、经过团队努力达成的、难以被其它企业超越的经营优势。
　　3、组织学习能力。
　　一个成熟的组织都会有特定的思维模式,这种模式能有效提高组织的运作效率,可是如果这种模式不能随环境的变化而进化,就会成为企业发展的障碍。许多传统企业在转型的过程中,遇到的最大问题是员工的安置问题,其根源是员工在一个缺乏学习能力的组织里,其个人素质得不到提升。在知识经济时代,企业转型或变革将会更加频繁,企业对员工最好的回报不再是一个稳定的职业与收入,而是提供学习与提升的机会。构建学习型组织不但能够提高员工的创造力,发现经营中的思维缺陷,形成共识与凝聚力,也能增强组织结构的灵活性、组织的应变能力、组织战略的灵活性。
　　4、品牌扩张能力
　　在现代服装企业的经营体系中,品牌不再只是一个产品或企业的标记,它代表了一种消费观念、一类消费群体、一个庞大的市场。品牌不再只是一个消耗资源的经营要素,它具有强大的增值能力,是企业巨大的无形资产,是企业经营体系中最具活力的物化劳动要素。与企业其它的物化劳动要素相比,品牌具有高度的地域与细分市场的扩散性、永续的经营能力、重组社会资源的能力等特点。品牌扩张能力是在企业长期经营的过程中,执行正确的品牌扩张路线逐渐建立起来的核心竞争力。
二、现代服装企业的经营体系
　　经营体系是由维持企业正常运作与持续发展的一系列基本功能单位复合而成的有机体,在以顾客及市场为导向、人本管理为核心的资讯科技时代,服装企业的经营体系正在发生深刻的变化,不断改进经营体系结构,提升经营体系的功能,推行全面优质管理是现代服装企业培育核心竞争力的重要措施。
　　1、领导体系。
　　在企业的经营实践中,领导体系是企业的经营系统的神经中枢,在确定企业中长期发展方向、制定年度经营计划、年度重点发展目标、年度财务预算、跟进与检讨经营计划及财务预算的执行、评价经营业绩方面发挥着核心的作用,因此领导才能的建立、培养、检讨与提高是评价现代服装企业经营体系的基本要素。
　　(1)领导体制。在市场经济改革不断深化的形势下,大中型服装企业经过改组转制,逐渐建立了董事会的领导体系、监事会的约束体系、经理负责制的三位一体的运作体系,科学的领导体制是科学管理、科学决策的保证,也是培育卓越领导才能的前提。
　　(2)经营方针。经营方针是企业经营活动的纲领,是企业所有经营决策的起点与目标,也是企业领导才能在经营韬略中的具体表现。在制定企业的经营方针时,必须清楚地界定企业的核心业务,勾画企业的宏伟蓝图,明确企业经营的使命,即对公众的承诺、确定企业的经营宗旨,即企业资源应用与业绩改进的原则。在许多经营失败的案例中,往往经营方针模糊,缺乏激励与号召力,难以建立员工的士气及顾客、股东、合作伙伴的信心。
　　(3)组织运作。组织的高效运作是领导才能的实践表现。要提高组织运作效率,首先要建立在科学的组织结构。经过合理的分工,建立组织结构,对于大中型服装企业是十分重要的。现代服装企业集团一般根据业务性质建立生产、贸易、零售垂直业务管理系统,并辅之以行政、人事、公关、培训、科研等支援系统,品质管理、财务管理、内部审核等监控系统,从而形成垂直综合的组织结构。其次要建立科学合理的用人机制。经过责任制,建立多层次的分权经营管理,做到实权明责,以业绩为依托,能上能下,从而构建组织内部的激励与竞争机制。
　　(4)企业信念。企业信念是企业领导层及员工的工作态度及价值取向,体现在企业的管理准则、管理制度、员工的管理、企业文化等方面,只有共同的信念,才能形成共识,培育团队意识,从而提高工作效率及工作的满足感。
　　(5)企业经营业绩的检讨。上下沟通,广泛参与,全面检讨经营表现是提高企业整体领导才能的有效手段。对企业整体表现的检讨,可从业务指标、财务指标、企业发展、组织体系、企业政策及员工福利等方面结合企业的整体经营理念进行,防止形式主义。
　　(6)社会责任。企业作为一个商业经济实体,虽然盈利是其终极目标,但也应该主动承担社会责任,这是领导才能泛化及社会化的结果。企业的社会责任不但表现在其销售产品的社会责任、经营活动的社会责任,也包括积极参加社会公益活动,树立企业的公益形象。
　　2、经营策略体系
　　企业的经营策略是企业根据内部资源的优势与外部经营环境的特点制定的、充分体现企业经营方针、企业文化的战略规划,策略体系重视远景规划,同时也能将近期策略转化为行动计划。经营策略体系构成了企业经营体系的概念框架,企业的经营实践都是围绕这一概念框架而展开的。
　　(1)策略体系的发展过程。企业的策略体系是一个动态的体系,不是一层不变的,必须根据企业文化的发展、企业经营方针的变化、企业外部因素的变化而作出调整。
　　(2)决定企业策略的变量。企业策略关系全局的发展,策略的制定应充分考虑各种可能的因素对策略的影响,这些因素包括宏观环境、竞争环境、市场趋势、顾客需求、成功个案、合作伙伴等外在因素,也包括企业的优势与弱点、企业的实力、企业员工的意见等内在因素。
　　3)策略体系的内容及相应的行动计划。企业的策略体系应围绕建立经营优势、提高经营优势、拓宽经营优势等方面展开,具体表现在产品开发、新市场开发、新生产基地开发、高新科技应用、管理方法创新、超值服务开发、一体化发展、经营结构调整等方面。为了实施企业策略,必须调整企业组织结构,制定策略实施的主要目标,落实策略实施的责任部门,并制定可操作的经营计划。
　　(4)业绩预测。业绩预测是评估企业策略对未来业绩影响的程度,其评价尺度包括业务发展、财务表现、市场扩张、生产基地扩张等。
3、顾客及市场导向
　　这是经营体系创造价值链的核心成份,也是企业经营体系的操作系统。顾客需要的多样化与生产过剩导致的激烈竞争,促使现代服装企业必须建立顾客及市场导向的经营操作系统,这个操作系统表现在以下几个方面:
　　(1)市场定位。服装企业必须建立识别市场需要的内部机制,全面认识顾客,了解竞争对手,掌握目标市场及其它相关市场的需要特点及变化,根据经营策略,对企业形象、产品形象、产品质量与价格、目标顾客、目标地区等进行定位。
　　(2)产品及服务。产品及服务是企业经营体系为社会创造价值的最终体现,也是实现企业经营目标的基础。为顾客提供超值的、有特色的产品及服务是顾客及市场导向的基本要求,其内容包括产品的品质、款式、时效、价格、销售服务、运输服务、品质保证服务、产品开发服务、生产信息服务、良好的购物环境与品牌形象等。
　　(3)顾客满意与顾客忠诚的培养。以顾客满意而不是顾客购买作为交易完成的标志,以建立顾客忠诚为最高的经营目标是顾客及市场导向的实质性表现。为了达到顾客满意的目标,企业在经营的过程中不但要建立畅通的顾客投诉渠道,贯彻以客为先的信念,而且要制定具体的措施与评价指标,应用适当的方法对顾客满意指标进行经常性的评价。
　　4、信息处理与分析
　　信息处理与分析能力决定了企业经营体系的快速反应能力,随着资讯科技的发展与应用,信息处理与分析能力将构成企业的核心竞争能力,企业必须根据自己的经营情况,构建符合企业管理与发展需要的信息处理与分析的内容、指标体系与分析方法。
　　(1)财务信息处理与分析。根据法律、法规要求,编制标准财务信息,获得企业综合业绩数据。以利润为中心,同时也考评业务部门的成本责任,为管理部门提供服务。
　　(2)非财务信息处理与分析。包括生产信息,如品质、服务、满意度、供应商、生产效率等方面的信息,销售信息如品牌形象、服务水平、消费者评价、次品等方面的信息,企业经营信息,如企业发展潜力、市场分布与占有率、竞争对手比较、生产效率、财务风险等方面的信息。这些信息不但能提高部门之间的协作能力,也能使生产与市场信息进行快速交流,并迅速制定应急措施,从而提高企业对市场的适应能力。
　　5、人力资源管理
　　人力是企业资源要素中最活跃的因素,也是创造价值的源泉,发展和培养下属是提升企业经营体系质素的基本保证。
　　(1)人力资源管理系统。人力资源管理系统负责员工增减计划与分析、员工工资与福利制度、工作岗位设计、人员招聘、员工内部交流与晋升、员工评核、机构设计与简化、员工沟通、员工培训及发展等方面的工作。
　　(2)员工士气与满足感。员工士气与满足感经过生产效率的高低,员工的稳定率与流失率反映出来,对员工士气与满足感可从以下几个方面进行评估,一是工作环境,包括办公室环境、厂房环境。二是工作气氛,包括康乐活动、生产竞赛、优秀员工评选等。三是员工沟通,包括员工意见调查、员工参与生产经营活动的讨论、合理化建议等。
　　6、标准化管理
　　服装企业在从起步到成长的过程中,管理过程逐渐规范化,并形成标准化、程序化的管理模式对提高效率是很重要的,也是构成经营体系的重要组成部分。
　　(1)产品及服务标准化管理。包括市场信息收集、零售网开发、产品设计、销售推广、销售服务、生产规格、生产流程、采购流程、运输流程等方面的程序设计。流程管理是推行全面优质管理的核心内容,是提高经营系统运作效率与适应能力的重要措施。
　　(2)支援服务标准化管理。包括行政、人事、培训、公关、研究、信息、品质控制、财务等方面的标准化管理。
　　(3)供应商标准化管理。包括对供应商评估程序、采购物品的检验程序、供应商表现评价程序等。
　　7、业绩体系
业绩体系是经营体系效能的测评标准,也是经营实践的具体目标,对企业的经营诊断与保健具有重要的意义。
　　(1)顾客满意度。对生产业务而言,包括担保交货率、投诉率、索偿率、超短货率、准期交货率、主要顾客业务增长率、顾客问卷调查评价等。对于销售业务而言,包括品牌知名度、购买率、品牌优势评价、顾客满意度、投诉率、服务水平等。
　　(2)财务及市场。包括市场分布及市场占有率、利润增长率、财务风险、与竞争对手在财务指标方面的比较等。
　　(3)人力资源方面。包括福利措施、员工发展与晋升、员工流失率与稳定率、员工水平提升、员工参与决策之程度、员工与企业共享成果、劳资关系、员工满意度调查等。
　　(4)供应商方面。包括供应商的发展、供应商合格率、与供应商合作关系的深化等。
　　(5)企业优势。包括市场及顾客、成本控制、合格率、产品开发、高新技术应用、退货率、产品市场的综合表现等。
三、现代服装企业的创新体系
　　创新是企业将从来没有过的生产要素或生产方式的组合融入经营体系,从而快速提升经营体系创造价值的能力。创新不但是企业家或员工个人价值的体现,也是企业的一种超越传统的经济行为。在资讯科技时代,创新是一种生命力更强的、创造价值更高的经营要素。
　　1、管理创新
　　管理是在现有企业制度规范下有效组合企业资源要素,保证资源要素高效的配合与运作,达到经营目标的过程,管理创新就是要根据经营环境的变化,发现或创造出一种能更有效整合企业资源要素的模式,提升管理的价值,从而提高企业的经营效率。如果将管理视为企业经营体系中的软体,管理创新则是企业软体加速的动力轮。
　　(1)决策创新。包括经营方针与战略、长远发展策略、经营理念、资本营运、投资方向、决策程序与方法等方面。
　　(2)组织创新。包括组织结构的形式、领导体制、领导模式与风格、组织中的人际关系类型、组织文化、授权与分权机制、沟通渠道等方面。
　　(3)制度创新。包括业绩评估制度、员工激励制度、员工选聘与培训制度、部门的工作规范或管理制度、工作流程、责任制与监督体制、资讯管理制度等方面。
　　(4)方法创新。包括现代管理思想、管理方法与管理技能等方面的应用与创新,如古代的管理思想与现代的管理科学理论在企业中的创造性应用、计算机技术在管理领域中的应用、数学方法在管理领域中的应用、流水线生产管理系统的应用与改造、提高管理效率的工具与手段的应用等。
　　2、技术创新
　　技术是决定企业生产效率的客观条件,在企业发展过程中,技术水平经过开发、改造、引进、购置等方式加以提升。如果将技术视为企业经营体系的硬体,技术创新则是企业硬体加速的动力轮。
　　(1)生产技术创新。在服装企业一些新型的缝制工艺、缝制附件、自动化缝制设备、新型的成衣整理工艺、成品包装工艺的应用,不但改进了产品的外观,也大大提高了生产的效率,从而有力配合了企业经营策略的创新。
　　(2)生产流程创新。现代化流水线生产方式是社会分工原理在生产流程中的应用,然而服装市场需求的多样性、多变性,建立在流水线基础上的规模经济生产方式正在受到市场的冲击,提高生产流程的柔性,重组生产流程,提高市场适应能力将是服装企业生产流程面临的重要变革。
　　(3)原材料创新。为了提高服装产品的特色,许多企业在原材料的开发、采购、选用等方面进行了大胆的创新,如面料定制、与面料企业联合开发、选用新型材料等。
　　(4)员工素质提升。员工是企业先进生产力的代表,员工的素质是制约企业技术升级的重要因素,因此企业应该制定长期的员工培养与展计划,加强员工日常的培训与教育工作。
　　3、经营创新
　　经营是联接企业与消费者的重要环节,经营决定了企业市场运作的效率,是企业经营体系的导向轮,发挥着一两拨千斤的作用。经营创新在企业创新体系中是最活跃、也是最容易看到短期效益的要素,也是企业最关注的创新要素。
　　(1)产品创新。服装企业产品创新的要素包括产品系列主题或消费观念、款式、颜色、面料及辅料、附件、缝制工艺、成衣整理工艺等方面,大量可变的产品要素为服装企业提供了丰富的创新源与产品组合。
　　(2)市场创新。服装企业市场创新有很多可供选择的形式,如开发新的产品品牌以获得新生顾客源,维持企业品牌的扩张力;开拓新的市场领域,扩大品牌的领地,从而做大品牌的知名度;争取竞争对手的顾客,扩大产品的细分市场,提高市场占有率等。
　　(3)服务创新。越来越多的企业开始将服务创新作为提升产品价值的重要手段,并形成了许多特色的服务形式。如在服装企业,设计部门为客户提供诸如面料、物料、颜色、成品处理、款式及配搭等流行信息,向客户展示最新时装样品;生产部门为客户提供零缺陷品质保证,并为客户提供及时的生产与交货信息,对客户提出的要求与投诉在第一时间处理,从而增强客户营销的确定性与计划性;销售部门为客户提供零售培训,为客户建立零售服务保证体系,对零售服务水平调查与评价,为客户提供及时的货品补充服务,与客户联手宣传产品或品牌等。