1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,细胞中糖类和脂质,第1页,问题探讨,讨论:,1这些食物含有热量一样吗？,2当你因猛烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为何？,不一样多哟,第2页,能够为细胞提供能量物质很多,其中,糖类是细胞生命活动主要能源物质,你能说出哪些糖名字,?,第3页,这些都是同一类型糖吗?,第4页,糖都是甜,对吗?,第5页,糖由哪些元素组成?,第6页,一、细胞中糖类：,1、元素组成：C、H、O,因多数糖类分子中：为：,如:葡萄糖 C,6,H,12,O,6,故糖类又称为“碳水化
2、合物”.,第7页,2、种类：单糖、二糖、多糖,请同学们看书了解单糖、二糖、多糖分子式，种类、分布及功效。,第8页,种类,分布,功效,单糖,五碳糖,六碳糖,淀粉,纤维素,糖原,肝糖原,肌糖原,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖,半乳糖,蔗糖,乳糖,植物细胞中,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,动物细胞中,组成RNA成份,组成DNA成份,细胞能源物质,提供能源,提供能源,都能提供能源,发芽小麦谷粒中,甘蔗甜菜中丰富,人和动物乳汁中,种子变态茎或根,植物细胞壁,动物肝脏中,肌肉组织中,植物细胞储存能量,支持保护细胞,储存能量,动物细胞储存能量调整血糖,二糖,多糖,第9页,练习题,1.用水解法研究
3、以下物质,水解产物不全是葡萄糖是.(),A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖,2.动植细胞中都含有单糖是(),A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖,C.核糖和麦芽糖果D.葡萄糖.核糖.脱氧核糖,D,D,第10页,细胞中脂质,动物脂肪细胞中贮存脂肪,第11页,其它细胞中有没有脂肪呢?,洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹III染液染成橘黄色,脂肪颗粒,第12页,脂质存在全部细胞中，是组成细胞和生物体主要有机化合物,脂质组成元素：,脂质分类,储能物质,保温缓冲减压,皮下大网膜肠系膜,作用 组成细胞膜和细胞器膜主要成份,分布脑卵细胞肝脏大豆种子,胆固醇,性激素,维生素,固醇:,脂肪,磷脂,分布,作用,第1
4、3页,与生活联络,过多地摄入脂肪又缺乏运动时，就可能造成肥胖故脂肪类食物摄入应适度,过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命所以注意限制高胆固醇类食物过量摄入如动物内脏(肝脏、肾脏等),第14页,三、生物大分子以碳链为骨架,多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成,这些基本单位称为单体.这些生物大分子又称为单体多聚体.,每一个单体都以若干个相连碳原子组成碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。,碳是生命关键元素、没有碳，就没有生命。,第15页,评价反馈,1.苹果细胞中含量最丰多糖是.(),A.蔗糖 麦芽糖 淀粉糖原,.淀粉纤维素 糖原纤维素,2.
5、以下既存在于植物体内,又存在于动物体内单糖是(多项选择).(),A.淀粉 B.葡萄糖 C.核糖 D.脱氧核糖,3.上题中属于植物细胞特有糖是(),C,BCD,A,第16页,第17页,患急性肠炎时,往往采取静脉输液,输液成份中就有葡萄糖(C,6,H,12,O,6,).为何?,给病人输入葡萄糖,能够为病人提供能量和营养.葡萄糖是细胞生命活动所需主要能量物质,是生命燃料.它在细胞内被氧化分解,放出大量能量，为病人生命活动提供能量.,注：,g葡萄糖不论在体外燃烧,还是体内分解,释放能量大约都是17.15KJ,第18页,麦芽糖,蔗糖,乳糖,动物特有哟,第19页,组成它们基本单位都是葡萄糖,第20页,糖尿
6、病人饮食受到严格限制，受限制并不但仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为何？,甜味食品含有糖，米饭和馒头含有淀粉经消化分解后生成是葡萄糖,思考题,第21页,本节聚焦:,1.细胞中糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用？,2.细胞中脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用?,3.生物大分子以什么结构为骨架？,第22页,小资料,正常人血糖含量普通维持在80120mg/dl范围内人在饥锇早期，血糖含量会暂时降低，这时肝糖原能够分解成葡萄糖并进入血液使血糖含量恢复正常但人在长久饥饿或肝功效减退情况下，血糖含量降低（5060mg/dl）而得不到补充，就会出现头晕心慌出冷汗面色苍白四肢无力等低血糖早期症状如能及时吃一些含糖较多食物或喝一杯浓糖水，就会恢复不然继续发展，就会现惊厥和昏迷因为脑组织功效活动所需要能量主要来自葡萄糖氧化分解，但，脑组织中含糖原极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖供能，故应及时给患者静脉输入葡萄糖,第23页,小资料,成年人体内储存糖元只有几百克，而脂肪储存量高达数千克甚至十几千克克脂肪在体内储存所占体积是克糖元体积，不过克脂肪氧化分解时所释放出来能量约为38.91KJ,克糖元氧化分解放出能量约为17.15KJ,这也是生物在进化过程中选择脂肪做为储能物质“高明之处”吧！,第24页,
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