1、 更新商业麦当劳准则培训手册 8 资料内容仅供参考,如有不当或者侵权,请联系本人改正或者删除。 麦当劳准则培训手册( 一) 麦当劳准则遵守计划 为什么遵守准则对麦当劳重要? 麦当劳对高标准商业标准商业实践的承诺 ü 持股人 ü 联盟品牌 ü 活动家 麦当劳对代理商的期望 ü 相同的价值观 ü 积极推行准则 ü 确保工厂遵守准则 麦当劳对工厂的期望 ü 理解准则的遵守 ü 展示准则的遵守 • 专员负责 ¨ 指定一位专员负责 ¨ 明确准则遵守情况之责任
2、¨ 有足够的授权以批准及推行需要之变化 • 法律法规 ¨ 获取适用之法律法规( 国家、 省级、 当地) ¨ 持续获取法律之更新 • 政策 ¨ 完整政策体系( 招聘、 工时与工资、 福利、 环境安全与卫生) ¨ 文件用本地语言编写 ¨ 符合适用之法规 ¨ 定期评审及更新 • 实践 ¨ 经过程序化文件执行政策 ¨ 定期内部审核政策之推行 ¨ 评估及提高之步骤 ¨ 对员工的培训 •
3、 向员工沟通 ¨ 定期培训 ¨ 口头、 图片及文字文字 ¨ 合适的语言 ¨ 评估培训效果的方法 • 文件记录 ¨ 书面的政策及程序 ¨ 现场审核之最低文件要求( 人事记录、 劳动合同、 工卡工时记录、 工资计算及发放记录、 生产记录、 环境安全与卫生记录、 证书和报告、 政府管理部门的批准书) 准则遵守之定义 ü 保持记录的要求 • 工作时间表 • 出勤记录 • 工资记录 • 生产商/制造商政策 •
4、 个人档案 ü 招聘及用工程序 • 不可有强迫劳工 ¨ 自愿工作 ¨ 不可限制活动 ¨ 不可扣押证件 ¨ 惩罚制度要恰当 ¨ 员工与厂方没有债务关系 ¨ 加班必须是自愿的 ¨ 保安员只作保护员工 • 不可聘用童工 ¨ 员工必须达到合法工作年龄 ¨ 工厂必须有核对员工证件程序 • 未成年工的权益/保护 ¨ 每年作健康检查, 记录未成年工资料; ¨ 没有危险的工作环境; ¨ 工作时间及工种记录 • 不可歧视( 包括所有用工程序: 招聘、 开除、 提升、 处罚等; 禁止
5、有身体上、 言语上及性方面的骚扰) • 妇女权益 • 劳动合同 ¨ 必须提供 ¨ 必须被劳动局确认( 深圳、 广州、 珠海、 上海除外) ¨ 必须提供一份副本给员工 ¨ 必须培训员工明白合同中的用语及列明的条件 ü 报酬及工作时间 • 工资 ¨ 最低要求: 需至少达到最低时薪标准 ¨ 加班工资要以法定标准计算 ¨ 工资扣减项目及数额必须合法及不能超额 ¨ 必须以现金或其它适当的方式( 如银行转账) 每月支付工资 ¨ 必须提供工资条给员工 • 工作时间 ¨ 制定每周工作
6、天数 ¨ 每周总工作时间60/72 ¨ 休息时间 ¨ 每周至少一天休息 ¨ 下班后不可工作和不可把工作带回家做 • 福利 ¨ 社会保险 ¨ 有薪假期( 年休假、 分娩假等) ¨ 停工待料 ¨ 遣散费 ü 环境、 健康及安全 • 健康 ¨ 急救设备 ¨ 灯光 ¨ 空气素质 ¨ 噪音水平 ¨ 工场温度 ¨ 足够数量及清洁的洗手间 ¨ 清洁饮用水 • 安全 ¨ 环境、 职业健康及安全委员会 ¨ 提供健康及安全训练给员工 ¨ 工伤记录及相关之改进措施 ¨ 机
7、械安全装置 ¨ 个人防护设备 ¨ 洗眼装置 • 紧急应变计划 ¨ 消防警钟系统 ¨ 消防花洒、 灭火器及喉辘 ¨ 逃生指示图 ¨ 紧急出口有清晰的标示, 出口不应被阻挡及上锁 ¨ 设置紧急照明系统 ¨ 安排消防逃生演习 • 环境保护 ¨ 废物处理 ¨ 废气排放 ¨ 人体接触 基本准则 ü 基本准则范围 ü 集中性稽核 ü 在较长时间内完成纠正行动计划 应维持准则 ü 所有范围( 包括基本准则范围) ü 综合稽核
8、ü 在较短时间内完成纠正行动计划 重点比较: 基本准则与应维持准则 ü 总工作时间符合每周60/72小时的原则 ü 要支付法规要求的加班工资 ü 要提供所有法规要求的福利给员工 ü 确保员工的健康、 安全及环境受到保护 ü 所有政策及员工权利要有效地与员工沟通 ü 提升遵守准则的程度 麦当劳准则培训手册( 二) 中国法律中的十个范围 ü 最低工资及准许的扣款项目 ü 平均最低工资与最低时薪之对照及计算方法 ü 停工待料工资计算
9、ü 社会保险 ü 法定假日 ü 年休假 ü 分娩假 ü 年综合计算工时工作制度 ü 正常工作周的定义 ü 豁免/批准的问题 最低工资及准许的扣款项目 ü 最低工资的定义 • 正常工作时间内的最低合法薪酬 • 按周( 每周40小时) • 按月( 每月20.92天) • 可包括在最低工资的津贴 ¨ 按比例或累积于工作时间的 • 不包括在最低工资的津贴 ¨ 住房津贴、 膳食补贴、 中班、 夜班、 有毒有害等特殊工作环境、 条件下的津贴 • 在扣减法规容
10、许扣减项目后的净工资可少于法定最低月工资 • 扣减工资额最多不可多于法定最低月工资的百分之五十 平均最低工资与最低时薪之对照及计算方法 ü 法定最低时薪=法定最低月工资÷20.92天( 深圳21.75天) ÷8小时 ü 月薪工人 • 平均时薪=月薪÷厂方每月工作天数÷厂方每天工作小时 ü 法件工人 • 平均时薪=总件资÷总工时 停工待料的工资计算 • 国家标准 • 广东省标准 • 停工待料的工资=休息天( 允许休息天以整数算, 不能够半天计算) 综合计时 • 停工待料时
11、工资必须支付( 如停工待料的时间超过当月剩余的休息天) 综合计时 社会保险 • 五种社会保险 ¨ 工伤 ¨ 养老 ¨ 失业 ¨ 医疗 ¨ 生育 • 如果没有提供以上所有五种社会保险之地方, 有以下条件者, 麦当劳视为可接受: ¨ 经社保局的核准签名及有效日期之文件 ¨ 当地每项社保的正式收据 法定假日 ¨ 不用支付十天法定假日的额外工资( 条件: 工资必须达到法定最低时薪, 而计算方法以每月20.92天计算作标准) 。 年休假 ¨ 凡连续雇佣用满一年或以上雇员可获年休假 ¨ 年假日数按其雇佣年期计算( 1-5年5天, 5- 7天, 10
12、-20年10天, 20年以上14天, 只适用广东省) 分娩假 ¨ 90天产假 ¨ 如没有提供生育保险, 工厂须至少支付雇员最低工资 综合计算工时工作制度 麦当劳接受综合计算工时工作制度但要根据以下项目 ¨ 获得有关当局的特定标准 ¨ 持有可实行及使用有关工时之文件 ¨ 保留累积工作时间表, 以跟踪遵守工作准则 ¨ 每周不超过60小时( 或在旺季时不超过72小时) ¨ 休息天一般情况下每周一天, 旺季时每两周一天 ¨ 所有加班工资按规定的加班工资比率以周计算 正常工作周的定义 ¨ 每天8小时及每周5天( 每周40小时) ¨ 不接受每周工作6
13、天除非工厂有官方的文件确认 ü 获得批准在认同的休息日工作 ü 允许每周正常40工作小时分布多于5天并以1.5倍工资支付第六天的加班而非两倍 以下项目需申请批文 ¨ 当地社会保险要求 ¨ 当地已批准的综合计算工时制度 ¨ 当地已批核的延长加班工时 ¨ 当地已批核的每周工作定义( 40工时/6天) 稽核程序 ü 准备 ü 排期 ü 稽核工具 ü 角色及责任 ü 议定方法-稽核前简介会议 ü 议定方法-抽样查阅 ü
14、 议定方法-员工面谈 ü 议定方法-厂房视察 ü 议定方法-总结会议 ü 回馈机制 ü 呈交稽核发现报告 准备 ü 稽核员籍查阅以下资料熟悉将被稽核之工厂( 相应法律法规、 供应商及工厂情况、 稽核前问卷结果、 查阅工厂以往被稽核之资料、 查阅所有未完成的纠正行动计划) ü 如有需要, 于稽核前跟麦当劳及/或其供应商商讨 ü 媒体报道( 如适用) 排期 ü 麦当劳确定执行以下稽核类型( 精要稽核、 综合稽核、 纠正行动计划稽核
15、 跟进纠正行动计划稽核) ü 麦当劳确定稽核时限( 确定日期由麦当劳、 其供应商及ITS确定) 稽核工具 ü 麦当劳准生产守则 ü 相关法例 ü 稽核前清单( 由工厂填报) ü 稽核清单( 只供审核员用) ü 文件要求清单 ITS的角色与责任 ü 独立地反映事实 ü 不对工厂作任何判定 ü 收集客观、 完整、 准确及可靠的稽核资料 ü 熟悉相关法律法规 稽核前简介会议 ü
16、 监督委托书( 中文/英文) 之副本 ü 稽核程序之概述 ü 提出当日所需的协助 抽样查阅 ü 确将会按照麦当劳之所需”文件要求清单”查阅文件。例如: ( 过去十二个月之出勤记录及工资记录、 员工个人档案、 营业执照、 参与社保之付款收据、 消防部门之检验证书、 工厂平面图、 厨房( 如有) 之卫生许可证、 电工证及其它特殊工种的上岗证) ü 记录抽样; 展示政策及常规 ü 抽选员工作面谈, 对照相应记录及培训记录 ü 稽核员会要求复印文件, 以展示其符合麦当劳
17、的要求 工人面谈 ü 是稽核的重要元素 ü 以单对单形式进行 ü 稽核员会在厂房视察或员工记录挑选员工作面谈 ü 面谈的员工是不可由厂方挑选 ü 员工面谈的人数相等于记录查阅的数量 ü 稽核员能够因应需要, 增加面谈人数以便提高准确度 ü 员工面谈的目的( 跟员工直接沟通、 得到由其它稽核程序不能得到的资料、 与其它资料对照, 确保其准确度及吻合度、 从员工角度认知工厂操作) 厂方视察 ü 视察工厂整体情况, 包括宿舍及厨房
18、ü 关于环保、 健康与安全亦包括在此环节 ü 稽核员留意有否童工, 员工有否被虐待及不公平对待的迹象 ü 挑选员工进行面谈 ü 在厂方的同意下, 稽核员可拍照 总结会议 ü 目的( 稽核员向管理层提出问题、 管理层对发现提出问题、 不是对发现做出辩论、 所有管理层的回馈将会反映在麦当劳的报告上、 只是口头汇报) ü 不会对发现项下任何结论 ü 麦当劳负责总结和评估发现项 ü 将只会汇报事实及资料 回馈机制 ü 一
19、份稽核服务意见问卷会发给厂方, 厂方填后请传真回ITS办事处 ü 此份问卷供厂方提出可改进的地方, 宝贵的建议、 意见予稽核员 ü 厂方亦可透过供应商代表与麦当劳沟通 呈交稽核发现报告 ü 稽核事实及资料于五个工作天内呈交到麦当劳公司 ü 麦当劳将会评估资料, 评分及发出报告 ü 如无需要澄清问题, 麦当劳会提供一份稽核报告予供应商及一份副本予稽核公司 纠正措施 ü 核心供应商( 可持续的准则-全面的查核) ü 一般供应商( 遵守基本准则-至关重要的
20、准则) ü 改进评分标准( +2 高出要求; +1 符合要求; 0 低度改进; -1 中度改进; -2 高度改进) ü 纠正计划书( 麦当劳发出审查报告, 并对调查作出评分; 如有不符合的环节, 需提交纠正计划书; 由供应商提交纠正计划给麦当劳; 执行纠正审查) ü 在纠正计划书需针对如下数点: ¨ 政策正确地反映法规 ¨ 持续将政策付之行动 ¨ 信息准确传递给工人 对核心供应商 0分( 60天内完成) ; -1分( 60天内完成) ; -2( 30天内完成) 对一般供应商 0分( 60天内提
21、交) ; -1分( 60天内提交) ; -2( 30天内提交) 不能接受的违规 不符合并超出可纠正的界限( 终止业务关系) , 例如: 虚假记录、 没有支付最低工资、 雇佣童工/监狱劳工、 存在生命威胁的工作环境、 拒绝审查员视察生产设施|检查文件|工人访谈、 在设施中未有保存所需的文件或记录。核心供应商附加要点: 系统地未有支付加班工资、 未有提供休息日、 未有提供工人福利。 恢复程序 生产商可于一年后申请恢复业务关系 麦当劳准则遵守培训手册( 三) 分包协议 适用的工序及组件 包括产品有出现麦当劳商标或其联盟品牌商标的所有分包商 部件/组件不出现麦当劳商标或其
22、联盟品牌商标者不受本原则限制 分包原则 •工序分包 ü 为增加产量 ü 产品数量的50%, 不以工序数量计算 ü 最终组装及包装不得计算为工序分包 •组件分包 ü 为增大产品范围 •成品( 0%塑胶、 50%毛绒--同等遵守) •加工工序( 50%塑胶、 50%毛绒--基本遵守) •组件( 100%塑胶、 100%毛绒, 基本遵守) •毛绒玩具: 50%成品或工序, 但两者不可兼得) •允许玩具制造工厂( 重点或非重点厂) 分包 •只允许一层分包 •不允许多层分包 分报的报告 工厂编写, 呈送给代理商 报价时提供分包商预测报告 订单完成后呈送实际分包报告 内容: 分包厂的名称、 按照产品一一报告 完结篇 证书( 内审证书、 外审证书) 传播媒体 最短时间......有礼貌地 问姓名和号码及告诉她们, 我们会有合适的人联络她们 沟通渠道 沟通一定要经过代理商 ( 完)






