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面点领班岗位职责 2 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 面点领班岗位职责 面点领班在厨师长的领导下, 带领面点班的厨师搞好面点生产。 1) 按照下达的任务单, 组织面点师制作各种面点产品。 2) 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3) 注重质量, 严格把好面点制作质量关。 4) 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5) 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6) 负责本组员工的考勤工作。 7) 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8) 完成厨师长交派的其它工作。
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