双鲸普及版使用说明书简明版.doc

双鲸普及版使用说明书(简明版)
双鲸软件普及版使用说明书
本手册是双鲸商业管理系统的配套资料，以浅显易懂的文字和图表阐述了DWMIS系统的使用操作。 本手册主要包括超市商场商品资料的录入、采购、进货、退货、不同会员规则的设置及管理，仓库调拨、盘点、报表分析等业务操作使用说明，内容详尽，配有大量图示，适用于系统的实施者、管理者、使用者、系统管理员、商业咨询顾问等。本手册中包含了一些商业管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。
系统的进入退出：
系统正确安装好后，桌面上会出现一个‘双鲸普及版管理软件’的图标，选择要登陆的账套，双击其中一个账套，或者点击下方的<确定>按钮，即出现员工登录界面，这里要求输入员工的代码和口令，如果输入错误将被系统拒绝登录，如果需要放弃此次登录操作，点击“取消”按钮即可，身份验证通过后即会进入到系统。
进入系统后，可以看到如下的系统主画面，下方分别从基本资料的建立、进货、销售、库存列出了最常用的业务流程，用户只要按照每个流程一步一步操作下去，就能完成商场进销存的各个工作环节。
如果想退出系统，可以按下通过选择菜单中的:.也可以直接点击主窗口的关闭按钮，出现确认用户是否退出的对话框，选“确定”即退出系统。

下面就系统的基本资料，进货管理，零售管理，会员管理决策分析，系统设置一一详细说明，建资料之前必须做好的准备，供应商的送货单有条码的商品必须写清每个商品对应的条码，供货单价，供货总的散数数量，是大包装的，必须注明大包装和小包装之间的包装规格，
小包装的国际条码，品名必须完整，电脑员入资料时最好拿一个商品样板对着进货单或供应商的报价单输进电脑里，这样就可以避免有些商品条码出错。
一，基本资料模块，此模块非常重要，准确做好每个商品的基本资料对日后的销信管理都非常重要，建好商品的基本资料，包括供应商档案、类别档案，员工资料。
1）供应商档案的建立，开打供应商档案，
在里输入供应商的名称（必填），地址、传真以及电话号码（以后定货时可以查到这个供应商的电话打电话来定货，可填可不填）。填好后点下面的保存，一个供应商的档案就做好了，若点击此窗口左下角的向左向右‘小手’可以看到上一个或下一个供应商的资料。想退出此窗口，点击右下角的关闭便可。
2）类别档案的建立：
将商场所有的商品有条理的分好类对以后的商品销售查询，盘点都很有帮助，若是分类分得不好，商品也会显得杂七杂八的。类别的建立是先建好大的类别才能建这个大类别里小的类别。比如，在全部类别里要建一个散装区的大类，先选中全部类别，然后点一下‘增加下级’，在’类别名’输入类别的名称，如输入散装区，然后点确定，散装区的大类别资料就建好了，然后继续建其它的大类，用同样的方法来在每个大类里建立小的类别，类别名称可以修改，也可以删除，类别档案建好后就可以建商品资料了，在建商品资料的过程中如果发现要建新的类别再进入这个类别档案里增加该类别。再建商品档案。说明书后面附录一个类别的样本。
3）基本资料的建立，根据商场里的商品的不同销售形式来建立不同的商品资料，一，普通商品，二，称重商品，普通商品之中又有同一商品大包装小包装的不同销售方式，也有一些没有条码的商品，在做资料的时候要相应做好这些资料才可以使这些商品正常销售出去。下面一一详细说明一下不同商品资料的建立。开打商品基本档案：
其中商品名称，零售价，进价，供应商，类别，计量单位，国际条码都是必须输入的，有些商品没有国际条码，可以将其商品代码来当国际条码使用，查询以及销售。在窗口左下角有个启用条码库，先启用它，可以起到快速的录入，将光标移到国际条码那里，输进商品的条码，然后按一下回车，如果刚录入的商品资料是条码库里包含的，就会在商品名称那里出现这个商品的名称，以及供参考的零售价，进价。稍微修改一下点保存就建好了一个商品档案。如果该商品条码库里没有则需输入该商品的所有信息。类别的选择可以点击打开，也可以直接输入这个类别的代码按回车所需的类别就出来了。（做没条码的商品时，国际条码那里不用输入，系统会自动生成一个商品代码，以后商品入库的时候，将这个代码写到进货单或报价单上去，用条码打印机打印出来，若没条码打印机就让营业员将这个供应商的所有相应没有条码的商品用打价机将内码和售价都打上商品那里去，这样，顾客可以知道这个商品买多少钱，拿到前台，收银员手工输入这个内码也可以正常销售这个商品）

同一商品不同的包装销售，可以在条码类型那里增加一个大包装条码，然后在‘零售规格’那里填进相应的大包装所含有的小包装的数量（例如一条烟里有10包烟，那就填进一个‘10’，填好后在销售一条烟时，会在总的库存里减掉10包烟，使大小包装的库存统一）。规格信息是记录该商品大包装和小包装之间数量关系，就上面的烟的例子来说明，‘1*10’表一条烟包含10包烟，这样在进货时会默认以大包装来进货。电子称是没国际条码的，但是每个电子称商品在软件里都有唯一的电子称码，这个电子称码传到电子称上，电子称可以打出这个称码的品名，售价，总价信息。然后顾客拿这些称重商品到前台销售。电子称条码的建立和普通商品有点差别，电子称商品的单位必须是公斤，进价，售价都是公斤的价格，然后在条码类型那里选择‘金额条码’，这样就会自动生成一个称码，当所有的电子称资料都做好后，选择导出，将电子称资料导出到电脑上，然后再用电子称软件传到电子称上。新增电子称商品或电子称商品改价都需在后台电脑那里做好，然后再将这些资料统一导出来，再导进电子称里去。电子称资料导出在系统的基本资料---》电子称资料导出模块。如下图所示：

3）调价：建好资料或在软件使用的过程中，商品的进价会因为各种原因有变动，这样就要求售价和会员价随之有相应的变动，以能保持一定的利润，这就要用到调价功能，调价有两种方法，1，直接进入商品资料修改该商品的零售价或会员价，2，通过调价单来进行调价，零售价和会员价调价单用法一样，下面调零售价来说明。

4）商品促销单，当商场要搞一些活动，比如在一个时间段内搞一些特价，或搞一些捆捧商品的促销，那就要用到促销功能，1）一个时间段的商品促销：看下图的文字说明，在商品代码那填进要做促销的商品代码或条码，填好促销价，开始时间和结束时间（可以选择）

2一个时间段内的买送商品的促销：和促销价活动不同的是，多了一个赠品，在做好促销价的基础上，填好相应的赠品代码，每主商品/赠品数量。统一做好促销单检查没错后，保存动作那选‘已审核’点保存，促销单就做好了。然后再生成一次前台POS资料，（每次做好新的资料或做过调价，或新增收银员，或做促销单后台服务器都要生成一次资料，前台下载，新的资料才能下载到前台）
5）进货，退货：商场的商品随着顾客的不断消费会相应的慢慢减少，当少到库存量比较少或没货的情况下，商场采购员就要根据商品的销售能力来进行定购商品，然后供应商会送货上门，电脑员根据供应商的送货单，做入库单，具体操作如下：点开进货管理菜单，

退货的操作和入库含义不同，操作一样，退货是供应商送来的商品入库后有破损，或过期变质，不能放在商场销，就要进行退回给供应商，以维持商品库存的正确。
6）零售管理模块：零售管理模块主要包POS零售收银、条码和标签打印，（对于没有条码的商品，就要用条码打印机将内码打印出来，货架标签，贴在货架上，顾客看到标签就知道相应商品的价格以及规格信息）。POS实时监控，收银员应交款查询，日销售汇总查询以及毛利分析。POS零售管理，打开POS零售管理，进入POS收银界面，当做好商品资料后，就可以进行收银了。收银的功能键收银系统里有说明。做前台培训时再详细说明。
条码及标签的打印：
POS实时监控的意思是前台的销售信息在后台的实时情况，也就是说前台每完成一笔交易，在后台都有反映统计。

收银员应交款查询：收银员交班时要和经理对款，交款，这里记录收银员从收银到下班收款的总额，其中也有银联的收款方式。

明细商品销售查询是对一时间段内所销商品情况的汇总。包括所有商品销售的数量，金额，利润，及这几个项目的汇总，这个报表也可查单个或几个商品一段时间内的销售情况。可输入商品代码或商品名称类似于进行查询。
日销售汇总查询及月销售汇总查询供应商销售汇总查询的使用说明和明细商品销售查询使用方法一样，只是报表功能不同而已。

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