酵母添加剂-保利肥-畜牧兽医-农林牧渔-专业资料.pdf

zgq 第第三三代酵母产品代酵母产品 在在奶牛奶牛上的应用上的应用 主讲人主讲人:Alberto Rovera(Alberto Rovera(罗华罗华)教授教授 意大利拓大公司顾问意大利拓大公司顾问 美国康乃尔大学美国康乃尔大学,卡罗拉多大学客座教授卡罗拉多大学客座教授 小肠小肠 瘤胃瘤胃 瘤胃瘤胃 食道食道 网胃网胃 瓣胃瓣胃 皱胃皱胃 产奶关键是瘤胃产奶关键是瘤胃 The Key factor of producing The Key factor of producing milk is rumenmilk is rumen 虽然只吃草，但瘤胃是个宝 细菌细菌 bacteria 纤毛虫纤毛虫protozoa 真菌真菌 fungi zgq 瘤胃微生物的功能瘤胃微生物的功能 The function of micro-organism in rumen 瘤胃细菌和原虫能产生许多消化酶瘤胃细菌和原虫能产生许多消化酶 Bacteria and protozoa can produce many high active digestable enzymes.如纤维素酶如纤维素酶,半纤维素酶半纤维素酶,果胶酶果胶酶,淀粉酶淀粉酶 For instance:Cellulase,hemicellulase,pectase,amylase 淀粉淀粉Starch 纤维素纤维素Fibre 乳酸乳酸Lactic Acid）乙酸乙酸,丙酸丙酸,丁酸（丁酸（VFA）Rumen zgq 细菌和原虫的数量和活性细菌和原虫的数量和活性对稳定瘤对稳定瘤胃胃pH和提供能量是最重要的和提供能量是最重要的.The quantity and activity of bacteria and protozoa is most important factor to maintain pH and provide energy in rumen 许多细菌和原虫是营养缺陷型或合许多细菌和原虫是营养缺陷型或合成能力很有限成能力很有限.most of bacteria and protozoa is Auxotrophic or very limit ability of synthesis some ESSENTIAL NUTRIENTS.zgq 营养缺陷型营养缺陷型微生物微生物 zgq 高能量饲料高能量饲料 High density diets 产乳酸菌增多产乳酸菌增多 Increase of Lactic Acid Producing Bacteria 高产奶牛高产奶牛 High Milk Production 高淀粉含量等高淀粉含量等 High starch 快速发酵快速发酵 Quickly ferment pH 下降下降 pH dropping 酸中毒酸中毒 Acidosis zgq 降低挥发性脂肪酸降低挥发性脂肪酸 Decrease of VFA 乙酸乙酸,丙酸丙酸,丁酸丁酸 (Acetic,Propionic,Butyric Acids)采食量降低采食量降低 Decrease of Daily Intake pH pH 值下降值下降 pH DroppingpH Dropping 产奶量下降产奶量下降 Decrease of Milk Production 奶牛代谢病增多奶牛代谢病增多 Increase of Metabolic Disorders of Milk fat of Milk protein 技术选择技术选择 TECHNICAL OPTIONS 良好的配方良好的配方 PROPER DIET(TMR)缓冲物缓冲物 BUFFERS（NaHCO3)酶酶 ENZYMES 益生原益生原 PREPRE-BIOTICSBIOTICS 其他其他 OTHERS zgq 促进促进/增加瘤胃功能增加瘤胃功能 Keep/booster rumen Balance 添加酵母制剂添加酵母制剂 Add yeast products 其他添加剂其他添加剂 Other feed additive zgq 第一代酵母产品-活酵母 First generation-Live yeast 活微生物（寄生虫）活微生物（寄生虫）LIVE ORGANISM(ANIMAL)消耗消耗 CONSUMES 产生产生 PRODUCES 能量能量 碳水化合物碳水化合物/糖糖CARBOHYDRATES/SUGARS 酒精酒精（酿造厂）（酿造厂）二氧化碳二氧化碳（面包房面包房）ALCOHOL-CARBON DIOXIDE (BREWERY)(BAKERY)zgq 活酵母活酵母-Live yeast 给反刍动物喂活酵母的主要原因给反刍动物喂活酵母的主要原因 The main reason of feeding live yeast to ruminant 消耗氧气消耗氧气 consumes oxygen 更好的厌氧环境更好的厌氧环境 more anaerobic environments 可能争夺营养物质可能争夺营养物质 zgq 第二代第二代-死的碎酵母死的碎酵母 Second Generation:Dead Dried Yeast 酿造业的副产品酿造业的副产品 By-product of brewery(Beer)industry 酵母发酵培养物酵母发酵培养物 yeast culture(YC)许多许多(有些有些)营养物质已经被利用营养物质已经被利用 All(part)nutrients already used up.zgq 酵母碎片酵母碎片 Broken yeast zgq 第二代第二代:干酵母干酵母 Dead Dried Yeast 1.1.主要作为蛋白质来源主要作为蛋白质来源(像鱼粉）像鱼粉）SOURCE OF PROTEIN（like fishmeal)2.2.被动物本身吸收利用，只具营养功能被动物本身吸收利用，只具营养功能 Digest and utilize by host animal.Nutrient function 3.3.用量大：用量大：5 5-1010kg/kg/吨吨 DOSAGE：5-10 Kg/Ton 第三代产品第三代产品-灭活完整的酵母灭活完整的酵母 Third generationintact inactivated yeast zgq 干燥酵母干燥酵母和宝利肥的区别和宝利肥的区别 zgq 宝利肥宝利肥-THEPAX 独创的专利产品独创的专利产品 Innovative and Patented 欧盟专利号欧盟专利号:0111202 EU patent:0111202 宝利肥宝利肥 zgq 宝利肥宝利肥-Thepax 独特的酵母品系独特的酵母品系 Special S.c var.ellipsoideusSpecial S.c var.ellipsoideus 具有两个重要特征具有两个重要特征 T Two key features wo key features 1.1.含丰富的生物活性因子含丰富的生物活性因子 High bioHigh bio-active factors active factors 2.2.高度耐酸性高度耐酸性 High pH resistant High pH resistant zgq 三个独特生产工艺三个独特生产工艺 three special processes 1.1.特殊发酵工艺，保证生物活性因子含量最大特殊发酵工艺，保证生物活性因子含量最大 Special ferment skill,Max.the bioSpecial ferment skill,Max.the bio-factor contentsfactor contents 2.2.独创的专利灭活工艺独创的专利灭活工艺 Unique patented inactivated procedureUnique patented inactivated procedure 3.3.独特的后期稳定化工艺独特的后期稳定化工艺 Followed stabilized process.Followed stabilized process.zgq 宝利肥宝利肥-THEPAX THEPAX 灭活酵母灭活酵母 NO MORE ALIVE 不发酵增殖不发酵增殖Does not ferment and proliferate 不与瘤胃菌争夺不与瘤胃菌争夺营养营养 Does not compete to eat nutrient zgq 含丰富的营养含丰富的营养 High nutrient 1.1.多种氨基酸和短肽多种氨基酸和短肽Amonia acids 2.2.多种酶系多种酶系 ENZYMES lines 3.3.多种矿物质多种矿物质 Mineral 4.4.核苷酸及核苷核苷酸及核苷NUCLEOSIDES，Nucleotides 5.5.维生素维生素 VITAMINS（VB)6.6.未知生长因子未知生长因子 UGF 完整细胞完整细胞 THE CELL IS WHOLE zgq 宝利肥功能 宝利肥是瘤胃菌的理想营养源宝利肥是瘤胃菌的理想营养源 促进瘤胃菌群繁殖促进瘤胃菌群繁殖 Increase bacteria/protozoa proliferate 维持瘤胃菌群平衡和优化瘤胃功能维持瘤胃菌群平衡和优化瘤胃功能 zgq 电子显微镜下宝利肥的形态电子显微镜下宝利肥的形态Thepax cells at electronic microscope 试验室检测试验室检测-在在37度培养检测生物活性度培养检测生物活性 IN VITRO BIO-ACTIVITY TEST (INCUBATION TIME:temperature:37C)0,48910,16020,15830,13800,00000,10000,20000,30000,40000,50000,6000051015202530HoursABS a 600 nmthepaxdried yeastlive yeastbasic medium宝利肥 干酵母干酵母 活酵母 基础培养基基础培养基 zgq 宝利肥之宝利肥之生物学生物学功能功能 生物活性生物活性（系数系数）指：指：在摄氏在摄氏3737度的相同条件下培养度的相同条件下培养个小时个小时 底物加底物加LactobacilliLactobacilli（ATCC CA 5M 200.9）加加宝利肥的光密度宝利肥的光密度（ODOD值值）和没有宝利肥的对照和没有宝利肥的对照物之间的物之间的比数比数。ODOD值在值在600600nmnm测定测定。zgq SLT5 SLT0 BC5 SLT5=底物底物+乳酸菌乳酸菌+宝利肥（宝利肥（Thepax)培养培养5小时后的光密度小时后的光密度 SLT0=底物底物+乳酸菌乳酸菌+宝利肥（宝利肥（Thepax)培养前的光密度培养前的光密度 SL5=对照底物对照底物+乳酸菌培养乳酸菌培养5小时后的光密度小时后的光密度 SL0=对照底物对照底物+乳酸菌培养前的光密度乳酸菌培养前的光密度 SL5 SL0 生物活性（系数）生物活性（系数）zgq THEPAX 宝利肥宝利肥 CONTROL对造组对造组 3 1 2 4 5 6 7 0 10 20 30 Growth curves of 2 lactobacilli coltures,incubated at 37C.After 5 hours you have THEPAX highest bioactivity,as expression of the ratio between the two coltures growth levels(measured as Optical Density)两个乳酸菌的生两个乳酸菌的生长曲线，长曲线，37C.下，孵化下，孵化 5小时小时后宝利肥活性最后宝利肥活性最大，按照两个培大，按照两个培养乳酸菌生长水养乳酸菌生长水平（最适密度时平（最适密度时测量）测量）孵化5小时 最适的密度最适的密度 宝利肥生物活性宝利肥生物活性 zgq 宝利肥宝利肥 生物学活性系数生物学活性系数 BC5 2.5 zgq 宝利肥宝利肥 独特气（风）味和酵母味独特气（风）味和酵母味 浅棕色自由流动的粉末浅棕色自由流动的粉末 pHpH值：约值：约 5.5 密度密度 ：约：约 1.1 zgq 乳酸杆菌乳酸杆菌Lactobacilli 宝利肥细胞宝利肥细胞 a Thepax cell 享用享用“eating”zgq 双歧杆菌Bifida 宝利肥细胞宝利肥细胞Thepax cells 消化享用消化享用“digesting”zgq 大学里试验大学里试验 trial at university 挥发性挥发性脂肪酸脂肪酸 VFAVFA 对照组对照组 ControlControl 宝利肥宝利肥 ThepaxThepax 相差相差 DifferenceDifference 119119mg/mg/100ml100ml 150 150 mg/100mlmg/100ml 提高提高26%26%Increase 26%Increase 26%体外试验体外试验:禁食牛的瘤胃禁食牛的瘤胃加加250250ppmppm宝利肥宝利肥 IN VITRO:rumen content from fasting heifers containing 250ppm Thepax 结论结论:宝利肥可以显著提高宝利肥可以显著提高VFA含量含量 zgq 大学人工试验大学人工试验 vivo trial at university(mMol%)对照对照Control 宝利肥宝利肥Thepax 相比较相比较 Compare 乙酸乙酸 Acetic Acid 57 69 提高提高 21%pHpH值值 6.69 6.89 提高提高 3%丁酸丁酸 Butyric Acid 9.05 14.71 提高提高 62.5%瘘管小母牛试验瘘管小母牛试验,每天饲喂每天饲喂宝利肥宝利肥 Fistulated heifers,fed Thepax 10g/head(Piva et All.,Microbial.Alim.Nutr.)刺激刺激消耗乳酸的埃氏巨型球菌消耗乳酸的埃氏巨型球菌生长生长 MEGASPHORA ELSDENII 2.54.397.57.57.20246810L-lactateconsumedAcetatePropionatemMM.elsdeniiM.elsdenii+ThepaxBACTERIALMETABOLITES乙酸乙酸 丙酸丙酸 乳酸消耗乳酸消耗 细菌代谢细菌代谢 55.25.45.65.866.26.46.66.8HAYHAY+BARLEYCONTROLTHEPAX 宝利肥可以减缓宝利肥可以减缓 由于使用浓缩料由于使用浓缩料而引起的而引起的pHpH下下降。降。The pH drop induced The pH drop induced by concentrate by concentrate feeding is somewhat feeding is somewhat reduced by feeding reduced by feeding THEPAXTHEPAX 干草干草 干草干草+小麦小麦 对照组对照组 宝利肥宝利肥 4.805.005.205.405.605.806.006.206.40-1012345678ThepaxControlfeedingHours after feedingpH宝利肥可以稳定宝利肥可以稳定瘤胃瘤胃pHpH的变化的变化 THEPAX stabilises the daily variation in rumen pH.宝利肥宝利肥 对照组对照组 zgq 宝利肥瘤胃功效宝利肥瘤胃功效 促进瘤胃微生物的数量和活性促进瘤胃微生物的数量和活性 Increase bacteria and protozoa quantity and activity.提高挥发性脂肪酸，消化率提高提高挥发性脂肪酸，消化率提高 Increase the VFA，improve digestible rate 稳定瘤胃稳定瘤胃pH值值 Stabilize the rumen pH 与活酵母在产奶上的比较（与活酵母在产奶上的比较（0303年，法国）年，法国）实验组实验组 TestTest 活酵母对照活酵母对照 Control Live Control Live Yeast(lb)Yeast(lb)宝利肥宝利肥 Thepax Thepax (lb)(lb)相差相差(磅磅)Difference Difference(lb)(lb)P P 值值 P.Value P.Value 第第1 1周周week1 62.162.1 69.969.9 7.87.8 0.001 第第2 2周周week2 72.772.7 74.474.4 1.71.7 0.560 第第3 3周周week3 65.665.6 70.170.1 4.54.5 0.115 第第4 4周周week4 64.364.3 71.171.1 6.86.8 0.020 与活酵母在产奶上的比较（与活酵母在产奶上的比较（0303年，法国）年，法国）实验组实验组 TestTest 活酵母对照活酵母对照 Control Live Control Live Yeast(lb)Yeast(lb)宝利肥宝利肥 Thepax (lb)相差相差(磅磅)Difference Difference(lb)(lb)P P 值值 P.Value P.Value 第第5 5周周Week5 61.761.7 69.1 7.4 0.005 平均产奶量平均产奶量 Avg.test weightsAvg.test weights 65.365.3 70.9 5.6 0.0210.021 实验结束后实验结束后 POST TEST POST TEST WEIGHTSWEIGHTS 64.364.3 66.7 2.4 0.530 1010克克宝利肥宝利肥,更更多产多产2.82.8公斤奶公斤奶 zgq 与与DV 产品进行比较产品进行比较 项目项目Group AGroup B 相差（磅）相差（磅）No.3738Period 1(4 weeks)Diamond-VThepax采食量采食量(磅磅)50.951.2+0.3产奶量产奶量(磅磅)90.192.2+2.1Period 2(4 weeks)ThepaxDiamond-V采食量采食量(磅磅)49.749.3+0.4产奶量产奶量(磅磅)90.189.0+1.1Post Period(2 weeks)NoneNone采食量采食量(磅磅)48.448.6产奶量产奶量(磅磅)83.282.5zgq 与与酵母培养物酵母培养物的比较试验的比较试验 （20042004年法国年法国,平均每天产奶量平均每天产奶量,单位单位:磅）磅）A组组 B组组 相差（磅）相差（磅）第一阶段第一阶段(4周周)D-V 宝利肥组宝利肥组 产奶量产奶量(磅磅)90.1 92.2+2.1 第二阶段第二阶段(4周周)宝利肥组宝利肥组 D-V 产奶量产奶量(磅磅)90.1 89.0+1.1 结束后结束后(2周周)没有加任何酵母制剂没有加任何酵母制剂 产奶量产奶量(磅磅)83.2 82.5+0.7 zgq 产后瘤胃保健产后瘤胃保健 Recovery rumen function after parturition 奶牛在产后常常会出现瘤胃功能急速下降，甚至奶牛在产后常常会出现瘤胃功能急速下降，甚至完全完全 停滞，丧失正常功能停滞，丧失正常功能。In most of the cases,after parturition,cows suffer of a reduced In most of the cases,after parturition,cows suffer of a reduced ruminal activity.Sometime the rumen is almost completely ruminal activity.Sometime the rumen is almost completely blockedblocked。因此母牛和初生小牛都要受害。因此母牛和初生小牛都要受害。The animal suffer a lot,special in a very critical moment for her The animal suffer a lot,special in a very critical moment for her and the newand the new-born.born.zgq 产后瘤胃保健产后瘤胃保健 此情况，产后当天喂宝利肥此情况，产后当天喂宝利肥 6060g/g/头头/天天 可以快速恢复瘤胃功能，并会排出污血。可以快速恢复瘤胃功能，并会排出污血。induces to the rumen re-activation,together with an evident flushing。此时排污血是正常和有益的，可以将怀孕此时排污血是正常和有益的，可以将怀孕期积累的毒素排出，减少危害，促进健康。期积累的毒素排出，减少危害，促进健康。This flushing is beneficial,because it frees the animal from all the toxins accumulated during parturition.zgq 产后瘤胃保健产后瘤胃保健 排血污是排血污是暂时暂时的，症状会自动消失的，症状会自动消失 建议连用宝利肥二天建议连用宝利肥二天 第第1天天 60g/头头 第第2天天 40g/头头 zgq Thepax 宝利肥宝利肥 Thepax 瘤胃功能提高瘤胃功能提高 Improve rumen Function 提高产奶量提高产奶量 Improve milk production zgq 稳定性稳定性 4 不怕不怕 1.耐高温高压耐高温高压,耐受制粒或挤压耐受制粒或挤压 15 minutes at 1200C,-15 分种分种 摄氏摄氏120度度 2.耐耐酸酸性好（性好（pH2仍然稳定）仍然稳定）3.耐耐寄主动物寄主动物分泌的酶分泌的酶 4.耐所有的抗生素耐所有的抗生素 zgq 宝利肥含量宝利肥含量 Thepax content 120 120 亿个亿个/克克 12X109 cell/gram 有效期有效期:最少最少2424个月个月 Expiration time:at least 24 months zgq 使用剂量使用剂量dosage 犊牛：犊牛：1克克/天天/头头 奶牛奶牛:0.5-1公斤公斤/吨或吨或5-10克克/天天/头头 Dairy:0.5-1kg/ton or 510 grams/head/day.谢谢宝利肥谢谢宝利肥!Thanks ThepaxThanks Thepax!zgq 宝利肥宝利肥 专为微生物提供营养专为微生物提供营养 为为有益有益微生物微生物 提供全面营养因子提供全面营养因子 促进其快速增殖！促进其快速增殖！宝利肥宝利肥 宝利肥宝利肥-第第 代酵母制剂代酵母制剂 欧洲原创专利产品欧洲原创专利产品 3 zgq zgq