餐饮后厨清洗作业承包合同.doc

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甲方： XXX
乙方： XXX

20XX
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餐饮后厨清洗作业承包合同
本合同目录一览
1. 承包范围
1.1 承包内容
1.1.1 清洗项目
1.1.2 清洗频次
1.1.3 清洗标准
1.2 承包区域
1.2.1 后厨区域
1.2.2 附属设施
2. 承包期限
2.1 开始日期
2.2 结束日期
3. 承包费用
3.1 费用标准
3.2 支付方式
3.3 费用调整
4. 承包方的义务
4.1 清洗质量
4.2 清洗安全
4.3 设备维护
4.4 保密义务
5. 发包方的义务
5.1 支付承包费用
5.2 提供作业条件
5.3 协助承包方
6. 违约责任
6.1 承包方违约
6.2 发包方违约
7. 争议解决
7.1 协商解决
7.2 调解解决
7.3 法律途径
8. 合同的变更和解除
8.1 变更条件
8.2 解除条件
9. 合同的终止
9.1 终止条件
9.2 终止后的处理
10. 保密条款
10.1 保密内容
10.2 保密期限
10.3 违约责任
11. 第三方责任
11.1 第三方服务
11.2 第三方责任划分
12. 保险责任
12.1 承包方保险
12.2 发包方保险
13. 合同的生效、修改和解除
13.1 生效条件
13.2 修改条件
13.3 解除条件
14. 其他条款
14.1 合同的副本
14.2 合同的传递
14.3 通知机制
第一部分：合同如下：
第一条 承包范围
1.1 承包内容
1.1.1 清洗项目包括但不限于：厨房地面、墙面、天花板、炉灶、冰箱、冷柜、烹饪设备、餐具、餐盘、筷子、勺子、餐椅、餐桌、厨房用具等。
1.1.2 清洗频次：按照发包方的要求进行，如需调整清洗频次，应提前三日通知承包方。
1.1.3 清洗标准：按照国家和行业的相关标准进行，确保清洗后的物品达到卫生和安全要求。
1.2 承包区域
1.2.1 后厨区域：包括厨房操作区、食品储存区、食材处理区、餐具洗涤区等。
1.2.2 附属设施：包括但不限于厨房设备、餐具、餐桌、餐椅等。
第二条 承包期限
2.1 开始日期：本合同签订之日起。
2.2 结束日期：合同约定的清洗服务全部完成后。
第三条 承包费用
3.1 费用标准：按照双方约定的清洗项目和清洗频次计算，具体金额见附件。
3.2 支付方式：发包方按照双方约定的时间向承包方支付承包费用。
3.3 费用调整：如因市场行情变化或其他不可抗力因素导致费用发生变动，双方可协商调整。
第四条 承包方的义务
4.1 清洗质量：承包方应按照清洗标准提供服务确保清洗后的物品达到卫生和安全要求。
4.2 清洗安全：承包方在进行清洗作业时，应严格遵守安全操作规程，确保人身和财产安全。
4.3 设备维护：承包方应负责清洗设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。
4.4 保密义务：承包方应对发包方的商业秘密和客户信息予以保密，不得泄露给第三方。
第五条 发包方的义务
5.1 支付承包费用：发包方应按照约定的时间和金额向承包方支付承包费用。
5.2 提供作业条件：发包方应提供合适的作业场地、电源、水源等作业条件。
5.3 协助承包方：发包方应协助承包方进行清洗作业，确保清洗服务的顺利进行。
第六条 违约责任
6.1 承包方违约：如承包方未能按照约定提供清洗服务，或清洗质量不符合标准，应承担违约责任，具体违约金数额见附件。
6.2 发包方违约：如发包方未能按照约定支付承包费用，或提供作业条件，应承担违约责任，具体违约金数额见附件。
第七条 争议解决
7.1 协商解决：双方在合同履行过程中发生的争议，应通过协商解决。
7.2 调解解决：如协商无果，双方可向所在地的人民调解委员会申请调解。
7.3 法律途径：如调解不成，双方可依法向人民法院提起诉讼。
第八条 合同的变更和解除
8.1 变更条件
1) 在合同履行过程中，如因特殊情况需变更合同内容，双方可协商一致，签订书面变更协议。
2) 变更协议经双方签字盖章后生效，对双方具有法律约束力。
8.2 解除条件
1) 在合同履行过程中，如一方违约，对方有权解除合同。
2) 合同解除后，双方应按照约定办理相关手续，互相返还已收到的利益，并承担因解除合同而产生的损失。
第九条 合同的终止
9.1 终止条件
1) 合同约定的清洗服务全部完成后，合同自然终止。
2) 双方提前协商一致，可以终止合同。
9.2 终止后的处理
1) 合同终止后，承包方应将作业场地清理干净，交还给发包方。
2) 合同终止后，双方应对合同履行过程中的保密信息予以保密，未经对方同意不得向第三方泄露。
第十条 保密条款
10.1 保密内容
1) 双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、客户信息等，均应予以保密。
2) 保密信息不包括公共领域的信息或双方已经公开的信息。
10.2 保密期限
1) 双方对保密信息的保密义务自合同签订之日起生效，至合同终止或解除之日起五年内有效。
2) 双方在保密期限内不得泄露保密信息，不得利用保密信息从事与对方业务相竞争的活动。
10.3 违约责任
1) 如一方违反保密义务，泄露保密信息，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。
2) 赔偿金额双方可协商确定，或依法根据损失情况计算。
第十一条 第三方责任
11.1 第三方服务
1) 合同履行过程中，如涉及第三方服务，如清洁剂、设备维修等，承包方应确保第三方服务的质量和服务态度。
2) 承包方在选择第三方服务提供商时，应事先征得发包方的同意。
11.2 第三方责任划分
1) 如因第三方服务原因导致发包方损失，承包方应承担相应的责任。
2) 承包方在向第三方追偿时，应将相关事宜通知发包方。
第十二条 保险责任
12.1 承包方保险
1) 承包方应在合同履行期间，为其员工和作业设备购买相应的保险，包括但不限于意外伤害保险、雇主责任保险等。
2) 承包方在发生保险事故时，应按照保险合同约定向保险公司提出索赔。
12.2 发包方保险
1) 发包方应为其财产和利益购买相应的保险，包括但不限于火灾保险、盗窃保险等。
2) 发包方在发生保险事故时，应按照保险合同约定向保险公司提出索赔。
第十三条 合同的生效、修改和解除
13.1 生效条件
1) 本合同自双方签字盖章之日起生效。
2) 合同生效后，双方应按照合同约定履行各自的义务。
13.2 修改条件
1) 合同履行期间，如双方同意对合同内容进行修改，应签订书面修改协议。
2) 修改协议经双方签字盖章后生效，对双方具有法律约束力。
13.3 解除条件
1) 合同解除应符合本合同第八条和第九条的约定。
2) 合同解除后，双方应按照约定办理相关手续，互相返还已收到的利益，并承担因解除合同而产生的损失。
第十四条 其他条款
14.1 合同的副本
1) 本合同一式两份，双方各执一份。
2) 双方应妥善保管合同副本，如有丢失，应承担相应责任。
14.2 合同的传递
1) 双方通过书面形式传递合同及其附件。
2) 双方确认收到对方发出的合同及其附件，以书面形式回复。
14.3 通知机制
1) 双方应通过合同约定的联系方式进行通知。
2) 双方在接到通知后，应及时回复确认收到。如一方无法联系到对方，应采取适当的措施，以确保通知的有效性。
第二部分：其他补充性说明和解释
说明一：附件列表：
1. 清洗项目详细列表
厨房地面、墙面、天花板
炉灶、冰箱、冷柜
烹饪设备、餐具、餐盘、筷子、勺子
餐椅、餐桌、厨房用具
2. 清洗频次时间表
根据发包方要求制定的清洗频次表
3. 清洗标准规范
国家和行业相关的清洗卫生标准
4. 承包区域平面图
后厨区域布局图
附属设施位置图
5. 承包费用明细表
清洗项目的费用计算
支付方式及时间安排
6. 保险单据
承包方为员工和作业设备购买的保险单据
发包方为财产和利益购买的保险单据
7. 清洗设备维护保养记录
承包方对清洗设备的维护保养记录
8. 第三方服务提供商信息
承包方选择的第三方服务提供商的相关信息
9. 保密信息协议
双方签订的保密信息保护协议
10. 合同修改协议
双方签订的合同修改协议
说明二：违约行为及责任认定：
1. 承包方违约
未能按照约定提供清洗服务
清洗质量不符合标准
未遵守安全操作规程导致安全事故
泄露发包方商业秘密和客户信息
示例：如果承包方未能按照约定的清洗频次进行清洗，导致后厨卫生不符合卫生标准，发包方有权要求承包方在规定时间内完成补洗，并按照合同约定扣除违约金。
2. 发包方违约
未能按照约定支付承包费用
未能提供合适的作业条件
未能协助承包方进行清洗作业
示例：如果发包方未能在约定时间内支付承包费用，承包方有权暂停清洗服务，并按照合同约定扣除违约金。
3. 违约责任认定标准
违约金计算公式
损失赔偿计算方法
违约行为导致的间接损失计算
说明三：法律名词及解释：
1. 合同：指本餐饮后厨清洗作业承包合同，是双方约定权利义务的书面文件。
2. 承包方：指承担餐饮后厨清洗作业的乙方。
3. 发包方：指委托承包方进行餐饮后厨清洗作业的甲方。
4. 清洗项目：指合同中约定的清洗范围和内容。
5. 清洗频次：指合同中约定的清洗频率和时间。
6. 清洗标准：指国家和行业规定的清洗质量和卫生标准。
7. 承包区域：指合同中约定的清洗作业区域。
8. 承包费用：指承包方根据合同约定收取的费用。
9. 违约金：指违约方按照合同约定支付给守约方的赔偿金。
10. 损失赔偿：指因违约行为导致的直接和间接损失的补偿。