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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,Food Science and Technology Abstract,浏览课件,严而清,食品科技文摘（）数据库,数据库简介,是世界领先的食品科学与技术方面的文摘数据库。内容涵盖食品科学，食品技术及人类营养学等方面，文献来源于,50,多万种文献及年鉴。主题内容包括：基础食品科学、生物技术、毒物学、食品包装及工程、消费研究、发酵食品、食品安全、冷冻食品、幼儿食品及营养食品、卫生学、营养学、食品包装、专利、公共卫生、质量控制、标准及立法等,检索方式有基本检索、高级检索、叙词检索与索引浏览检索。,INTERNET,上也提供,FSTA,的免费试用，网址：,www.ifis.org,FSTAFSTAFSTAFSTA,数据库进入方法,1.,进入江南大学图书馆主页,202.195.149.100/,点击数字资源,/FSTA,食品科学与技术文摘,2.,从,入口,(,用户名,/,密码：,c171210/milkbox),或,入口,登陆,我校可检索到,FSTA1990,至今的数据,江南大学图书馆主页,202.195.149.100,数据库登陆界面,(,入口,1,）,在此输入,用户名：,c171210,密码：,milkbox,选择数据库界面,（在此仅有,FSTA 1990-2004/08,的数据）,数据库检索界面介绍,按此键设置限定选项,输入检索关键词,基本检索界面,数据库检索方式,高级检索,高级检索，即用户在查询条件列表框中选择查询条件，将多个条件,Title,Author,Abstract,Descriptors,等进行复合查询,。,数据库检索方式,高级检索,例如，检索,“,我校陈坚教授木聚糖酶在清酒酿制中的作用,”,的有关文献，检索界面如下：,数据库检索方式,高级检索,检索结果如下：,篇名,作者,文章摘要,文章出处,检索式中可使用的检索符号,布尔逻辑符：,and,or,not,词组检索：“”或,hyphen,，如：“,frozen foods”,drug-abuse,截词：有限截词（,truncation,）：,ferment*,无限截词（,wildcards,）：,colo?r,位置算符：”,adj”,表示检索结果中两词相邻且顺序不变，如,edible adj fungi,字段限制：如,smith in au,（表示在作者字段中检索）；,py1995,（检索,1995,年发表以后的文献）；,la=german,（原文为德文）,调用已执行过的检索策略：如,#3,数据库检索方式,叙词表检索,”,酸奶“一词在数据库中可用的叙词列表：,按此键检索选好的叙词,数据库检索方式,索引浏览,索引字段选择,作者索引,检索历史显示,设置限制条件,限制选项,在该界面上可限制检索结果的文献类型、原文文种、摘要文种、出版年等条件。,文献类型限制,IFIS,（,International Food Information Service),主页,免费试用注册,THANKS FOR LISTENING TO MY LECTURE!,BYE!,Did you get anything on FSTA?,