《水产养殖概论》课程电子版.doc

《水产养殖概论》

一、课程基本信息
课 程 编 号：2512690
课程中文名称：水产养殖概论
课程英文名称：Fisheries Summary
课 程 类 型：学科选修课
总 学 时：54 理论学时：18 实验学时：36 课外学时：0
学 分： 2
适 用 专 业：生物科学
先 修 课 程：动物学，植物学
开 课 院 系：生命科学学院
二、课程性质和任务
《水产养殖概论》为生物科学专业的一门选修课，其任务是介绍重要水产经济动植物的生物学特性、育种方法、繁育技术、苗种培育和养成技术，使学生掌握水产动植物的相关基础理论知识、技术和生产过程。
三、课程教学目标
1.结合生物科学的学科特点，系统地讲解水产动植物的几种主要育种方法，使学生能够理解各种方法的操作原理并在相关的研究领域运用自如。
    2.介绍主要水产动植物的一些生物学特性，使学生了解自然和养殖条件下动植物的习性（包括温度、光照、饵料、繁殖等）变化。
    3.重点讲授各种经济水产动植物的繁育机理和苗种生产方法，使学生对苗种繁育过程的各项操作和硬件设施要求有所明晰。
四、理论教学环节和基本要求
（一） 绪论
了解水产养殖业的发展与成就及我国水产养殖的自然资源条件。
掌握水产养殖的重要养殖品种。
（二） 水产养殖动物育种
了解国内外水产动物育种的进展。
掌握水产动物育种中选择、杂交的基本原理和方法，雌雄核发育、多倍体诱导、性别控制、细胞融合与核移植、转基因、种质资源保护的基本理论和应用技术。
（三） 主要养殖鱼类的生物学与人工繁殖
了解鱼类养殖的发展动态和政策法规。
掌握主要养殖鱼类的生物学、人工繁殖理论与技术、苗种培育和养成的理论和技术。
（四） 经济甲壳类的繁殖与养殖
了解虾蟹类增殖、活运、保鲜及加工的一般技术。
掌握甲壳动物的生物学特征，甲壳动物的分类知识。另一方面重点掌握十足类经济虾蟹的基础生物学，虾蟹类育苗与养成的原理与通用技术，虾蟹类的增殖、活运与加工等技术。
（五） 经济贝类的繁殖与养殖
了解国内外贝类增养殖技术的发展趋势。
掌握养殖贝类的形态构造、生态习性，掌握贝类的苗种生产和增养殖方法。
（六） 棘皮动物与蛙类的养殖
了解海参、海胆及牛蛙的经济价值及养殖现状。
掌握海参人工繁殖、苗种培育和养成的理论和技术。
（七） 经济藻类的养殖
了解主要海洋藻类的生物学基础知识，海藻的形态构造、生理功能、繁殖方式、系统发育、生态和分类等方面的知识。
掌握海藻栽培的理论与相关技术。
五、实践教学环节和基本要求
(一) 不同食性鱼的比较解剖
掌握鱼的解剖方法，掌握不同食性鱼在外部形态和内部构造上的差异，了解鱼类生殖器官的发育特点。
(二) 对虾的形态观察与解剖
了解解剖镜的使用，掌握对虾的解剖方法，掌握对虾内部主要结构器官的位置和形态特征，了解虾类生殖器官的发育特点。
(三) 虾类的分类
以中国对虾、日本对虾、南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、日本沼虾等常见虾类为材料进行虾类的鉴别分类，掌握各种虾类的识别特征及检索表的使用。
(四) 虾类胚胎及幼体发育过程观察
掌握中国对虾（或其它对虾类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(五) 梭子蟹的形态观察与解剖
了解解剖镜的使用，掌握梭子蟹的解剖方法，掌握蟹类内部主要结构器官的位置和形态特征，了解蟹类生殖器官的发育特点。
(六) 蟹类的分类
以三疣梭子蟹、日本蟳、青蟹、中华绒螯蟹等常见经济蟹类为材料进行蟹类的鉴别分类，掌握各种蟹类的识别特征及检索表的编制。
(七) 蟹类胚胎及幼体发育过程观察
掌握三疣梭子蟹（或其它对蟹类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(八) 刺参的形态观察与解剖
了解解剖镜的使用，掌握海参的解剖方法，掌握海参内部主要结构器官的位置和形态特征，了解海参生殖器官的发育特点。
(九) 常见经济棘皮动物的识别及刺参胚胎、幼体发育过程观察
掌握常见经济棘皮动物的形态识别特征，掌握的刺参各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(十) 海藻的主要分类特征和常见种类识别
掌握海藻的主要分类特征，掌握常见海藻的识别方法。
(十一) 、(十二)安排2次到鱼、虾或海参的养殖基地参观实习，以增加学生对水产养殖的实践感性认识。
六、有关教学环节的说明
理论课18学时，教学过程全部使用多媒体授课。实验课36学时，其中课外参观2次。
本课程为考查课，采取开卷随堂考试，平时作业占30%，期末考试占70%。
七、学时分配
章 次
各教学环节学时分配
小计
讲授
实验
上机
习题
讨论
课外
备 注
绪论
1
1

水产养殖动物育种

1
1

主要养殖鱼类的生物学与人工繁殖

4
4

经济甲壳类的繁殖与养殖

4
4

经济贝类的繁殖与养殖
4
4

棘皮动物与蛙类的养殖
2
2

经济藻类的养殖
2
2

实验及实习
36

36

合 计
54
18
36

八、教材及主要教学参考书目
1．胡永鹤著．《水产通论》．第一版．北京：中国农业出版社，1995年
2．刘焕亮，黄樟翰著．《中国水产养殖学》．第一版．北京：科学出版社，2008年
3．张欣，蒋艾青著．《水产养殖概论》．第一版．北京：化学工业出版社，2009年

执笔人：闫冬春 教研室主任：靖美东 教学院长（主任）：张萍

情感语录
1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太大压力
2.时间会把最正确的人带到你身边，在此之前，你要做的，是好好的照顾自己
3.女人的眼泪是最无用的液体，但你让女人流泪说明你很无用
4.总有一天，你会遇上那个人，陪你看日出，直到你的人生落幕
5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在
6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你
7.会离开的都是废品，能抢走的都是垃圾
8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗心都刻满你的名字
9.女人谁不愿意青春永驻，但我愿意用来换一个疼我的你
10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹小脾气，想为了你哭鼻子，我想你了
11.如此情深，却难以启齿。其实你若真爱一个人，内心酸涩，反而会说不出话来
12.生命中有一些人与我们擦肩了，却来不及遇见；遇见了，却来不及相识；相识了，却来不及熟悉，却还要是再见
13.对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能遇见
14.世上总有一颗心在期待、呼唤着另一颗心
15.离开之后，我想你不要忘记一件事：不要忘记想念我。想念我的时候，不要忘记我也在想念你
16.有一种缘分叫钟情，有一种感觉叫曾经拥有，有一种结局叫命中注定，有一种心痛叫绵绵无期
17.冷战也好，委屈也罢，不管什么时候，只要你一句软话，一个微笑或者一个拥抱，我都能笑着原谅
18.不要等到秋天，才说春风曾经吹过;不要等到分别，才说彼此曾经爱过
19.从没想过，自己可以爱的这么卑微，卑微的只因为你的一句话就欣喜不已
20.当我为你掉眼泪时，你有没有心疼过