1、动脉硬化及粥样斑块的延缓预防及逆转
动脉硬化及粥样斑块的延缓、预防及逆转
.指标：
血脂（是首要风险，除了普遍所知的风险以外，高血脂水平还会引起促炎因子分泌，造成血管内皮炎症）
血压 （高血压引起多种血管内皮伤害，及血管内皮炎症，动脉硬化进程加快）
纤维蛋白原：属于凝血项，过高会导致动脉硬化加速，血浆纤维蛋白原升高的危险因素有高血脂、吸烟、原发性高血压（即非其他内脏疾病引起的高血压）、肥胖。
同型半胱氨酸：高浓度水平会使动脉的三个主要结构蛋白（胶原蛋白、弹性蛋白及多糖蛋白）衰退并影响它们生长导致动脉硬化加速。低脂而富含水果蔬菜的饮食中富含叶酸盐，可以降低血液
2、中高半胱氨酸水平，从而使心脏病的危险减少。摄入的维生素（香蕉、花生、牛肉）、维生素（肉蛋类、豆制品）、叶酸（水果蔬菜）不足，可引起高半胱氨酸在体内堆积。
血糖：过高会造成血管内皮炎症等。
降低可以程度上延缓和逆转动脉硬化
斑块形成动脉粥样硬化性
如果血液中浓度升高，它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞相应的血管。
降低的办法：
. 坚持运动 .低脂饮食，多摄入蔬菜和水果 .心情开朗，避免抑郁
. 戒烟微酒 .各种药物 .补充虾青素、叶黄素、胡
3、萝卜素、、花青素、灵芝孢子、茶多酚等，其中以虾青素最强
临床研究也证实了当志愿者每天服用、、和虾青素连续周后，氧化的时间分别被延长了 、 、和[] ；从而可预防动脉粥样硬化的发生。
富含花青素的食物：
深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果，如胭脂萝卜、葡萄、黑莓、樱桃、茄子、紫甘薯、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂、黑(红)米、黑豆
茶多酚：绿茶红茶
叶黄素主要存在于蔬菜中，属于类胡萝卜素，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素
虾青素一般富含于：
海带、紫菜等藻类，
河虾、草虾等虾类，
所有的
4、鱼类、贝壳
爱丁堡皇家医院心脏病专家尼尔·乌伦表示，对于那些具有临床反应的患者而言，这种方法有可能会极大地延长他们的寿命。该院是唯一一家参及这项研究的英国研究中心。乌伦说：“过去人们总认为，一旦你不幸得了动脉硬化症，这意味着你将无药可治。现在我们的研究表明这种疾病其实可以得到显著缓解。” 在英国，估计至少有两百万动脉硬化症患者。尽管一些人由于遗传原因，容易患这种病，但如果人们严格遵守健康的生活方式，这种疾病在很大程度上可以得到预防。过去两年，美国、加拿大、欧洲和澳大利亚等地的个研究中心在对位心脏病患者研究后发现，降胆固醇他汀类药物类药物十分有效。
也有其他研究表明,动脉粥样硬化是可以消退的,动物实验证明,给家兔喂饲高胆固醇饮食,可造成实验性动脉粥样硬化,一旦实验性食谱停止后,病变会逐渐消退。在及人类较接近的猴身上,也得出相似结果。流行病学调查研究发现,第一次世纪大战后,某些国家居民动脉粥样硬化发病率明显下降,第二次世纪大战后,芬兰、挪威、瑞典三国居民随着奶油、脂肪的摄食减少,心血管病死亡率明显下降。这说明改变生活方式可使动脉粥样斑块减少,逆转动脉硬化。
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