日语中和食品有关的比喻.doc

闵以食为天。人活着就离不开食。于是，在语言中也有很多与食品有关的比喻。在中国话中有“拧成麻花”，“炒鱿鱼”，“老油条”，“姜还是老的辣”等等。它所比喻的事物远远离开了所说的食品，但是人们非常明了它所表达的含义。我们之所以把这些比喻运用自如，是因为我们对这些生活非常熟悉。我曾经给一个日本人解释“老油条”真是费了大劲，因为他根本就不知道什么是“油条”，更不知道老了的油条是什么样子。“炒鱿鱼”也一样，怎么餐桌上的一盘炒鱿鱼能和“解雇”连到一起。因为他们吃鱿鱼不象我们那样切成花刀，背的铺盖卷又没有见过。
今天这一篇短文里介绍一些在日语当中的与食品有关的比喻。其中有一部分是日汉的不同食品比喻相同的事物然后再介绍日本特有的食品的比喻。

一、日汉不同食品比喻同一个事物
1，遇到想象不到的喜事（福从天降）：
中文：“天上掉下馅饼来”；
日文：「棚からぼた餅」（たなからぼたもち）。
「棚」是架子，一般都搭在比较高的地方，放些杂物。「ぼた餅」是带豆沙馅的糯米点心。就是说，意想不到的，从高处的架子上面掉下甜点心来。
不论是中国的馅饼也好，还是日本的甜点心也好，都是人们盼望的好吃的食品。人们用各自用熟悉的好吃的东西，来形容等待幸福的降临。当然，这样的好事是没有的，所以中国话说“天上掉不下馅饼来”，日语也说：「棚からのぼた餅はない」，用以告诫人们。

２，拥挤不堪
中文：“沙丁鱼罐头”；
日文：「鮨詰め」（すしづめ）。
在上班的高峰期（ラッシュアワー），公共汽车里拥挤不堪，我们常用“沙丁鱼罐头”来形容。在日本，虽然大量的捕捉沙丁鱼，但是很少用这个词来表示拥挤。而是用「鮨詰め」。「鮨」和「寿司」是一样的、都读「すし」。由于「寿司」盛到食盒里时，为了不松散，有意塞得很紧。所以，在日本说挤得很时就叫「鮨詰め」。当然中国人理解起来就比较困难，首先很多人对「寿司」是什么，还不了解，它的装盒就更难理解了。

３，在游泳池或者公共大浴池人非常多
中文：“煮饺子”；
日文：「芋洗い」（いもあらい）。
煮饺子是中国人非常熟悉的事物，每当饺子在锅里翻滚时，真是勾引我们的强烈食欲。而在游泳池或者公共大浴池人非常多的时候，也经常用“煮饺子”来形容很多的人泡在水中的样子。可是日本人又怎样形容这种情形呢？他们不会用煮饺子，因为虽然他们也吃饺子，但是他们极少吃煮饺子，而是吃锅贴。所以再看很多人泡在水里，也想象不出煮饺子的样子。那么他们用什么呢？他们说「芋洗い」。芋是各种薯类的总称，包括马铃薯、红薯、芋头、山药等等。但是除芋头以外体积都比较大，不可能一下子洗很多，所以，主要是指“洗芋头”。削好了皮的白白的芋头泡在水里，也是很形象的。不过，我曾经和日本朋友提起过此事，我认为还是中国的形容好，因为洗芋头时芋头要沉底的，煮饺子是要漂起来的。游泳池的人都沉底了，不是太危险了吗？当然不管用什么形容，人们都是各自选择生活中最熟悉的东西。

４，嫉妒、猜忌
中文：“吃醋”、“醋坛子”；
日文：「焼き餅を焼く」（やきもちをやく）、「焼き餅」。
中国话里经常形容嫉妒、猜忌说成是“吃醋”，把这种人称作“醋坛子”，主要是形容其“酸”劲。日语中类似的词语是：「やきもちを焼く」。词的来源是「妬く」（やく），由它的谐音变成了「焼く」，单纯的“烤”说明不了问题，烤什么好呢？日本人最熟悉的是烤年糕，于是就变成了「やきもちを焼く」，简称「焼き餅」。查日本的词典，查到「焼き餅」时，第一个是烤年糕，第二个就是嫉妒。从这个词发展，有了「やきもちごころ（嫉妒心）」、「やきもち屋（爱嫉妒的人）」、「やきもち腹（爱嫉妒的人）」、「やきもち焼き（爱嫉妒的人）」等等。甚至有「焼き餅焼くとて手を焼くな」的谚语。这句话直译是“烤年糕不要烤了手。”实际的意思是“嫉妒过头会灾祸惹身的”。如果不知道词义的演变，能明白这个道理呢？

5，去了之后就没有消息
中文：“肉包子打狗，有去无回”；
日文：「梨の礫」（なしのつぶて）
「礫（つぶて）」是“小石块”。「梨」和「無し」（“没有”之义）谐音，都读「なし」。所以打出去后再也不回来的石头叫「梨の礫」，用来形容出去后再也不回来、再也没有消息的人。和中文的“肉包子打狗，有去无回”是一个意思。　

二、日本固有的食品比喻
1，ドーナツ型（ドーナツがた）
ドーナツ（doughnut）是用面粉、牛奶、鸡蛋等做的环形油炸点心，又称“炸面圈”。所以凡是环型都叫「ドーナツ型」。由此发展的词有「ドーナツ現象」（由于车站附近地价高，人们都迁徙到较远地区呈环型居住的现象）、「ドーナツ盤」（小型45分钟唱片，中间的空的部分比较大）等等。可能「ドーナツ」是个很普及的食品，所以用来形容环型的机率很高，是值得记住的词汇。

2，胡麻塩頭（ごましおあたま）
　「胡麻」是“芝麻”，有白的和黑的。「胡麻塩」是“芝麻盐”。日本人有用黑芝麻和白色的盐做成“芝麻盐”撒到白米饭上吃的习惯，一看就是黑白混杂。后面加了头，就是形容上了年纪的花白头发，多用于形容男性短发。

3，糠喜び（ぬかよろこび）
　糠是没有用的，所以这个喜悦是白高兴了一场。

4，蒟蒻版（こんにゃくばん）
　「蒟蒻（こんにゃく）］又称“魔芋”，是日本人很爱吃的食品（我们称为“魔芋豆腐”）。「蒟蒻版（こんにゃくばん）」是印刷中的“胶版誊写版”。

三、日本中用食品表现的成语
1，「濡れ手に粟」（ぬれてにあわ）
　「粟」是“小米”，想用手抓一把小米，抓不上多少。但是把手弄湿，伸到小米里，手心、手背都大量的沾上小米。形容不费气力就得到好处时的成语。

2，「餅は餅屋」（もちはもちや）
日语中的「餅」是年糕，「餅屋」是打年糕和卖年糕的“年糕店就是说，要想吃年糕，还得去年糕店，说明任何行业都有行家里手。和我们说的“行行出状元”差不多。

3，「猫に鰹節」（ねこにかつおぶし）
　「鰹節」是有很好味道的鱼干，中文称作“木鱼”，主要用来做日本料理的海味高汤，也是猫最爱吃的食品。让猫守着鰹節不被偷走，就和让小偷守着钱财一样不可靠。

4，「豆腐に鎹」（とうふにかすがい）
　「鎹」是锔锅锔缸的锔子，都是补硬东西的。如果在豆腐上用锔子完全使不上力气，一点用也没有。就是白费工的意思。

5，「鯛の尾より鰯の頭」（たいのおよりいわしのかしら）
　「鯛」是日本人认为是喜庆的鱼，因为有一部分鱼的鱼身是红色的，并与「目出度い（めでたい）」谐音，所以到节日和喜庆的日子里，有头有尾、整条摆在餐桌上，表示祝贺。「鰯」就是“沙丁鱼”，是最普通的鱼。但是再好的「鯛」，尾巴是没有什么可吃的地方了，还不如吃「鰯」的头。意思和中国话的“宁为鸡头，不当凤尾。”、“宁为蛇头，不当龙尾。”相同的意思。