油菜栽培技术.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,油菜栽培技术,泰顺县农业局农业站,林伟群 高级农艺师,67582644 13353399635,种植油菜的作用,油菜是重要的油料作物，种子的含油量约占种子干重的,3545%,，菜油是良好的食用植物油，含有丰富的脂肪酸和多种维生素。双低菜油品质大有提高，人体必须的脂肪酸、亚油酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含胆固醇。是人民生活中主要的生活用油，也是重要的工业原料，在冶金、机械、化工、纺织、医药都有广泛的用途。,油饼含蛋白质,40%,左右，低硫甙含量的饼粕是发展畜牧业的优质饲料。发展优质油菜生产，提高油菜产量，不仅能为农民增收，促进轻工业和养殖业的发展，而且能培肥土壤，为后作提供早茬口、肥茬口，减少化肥用量，保护生态环境。,开发农业观光旅游。,江西,主要讲述内容,高产油菜的栽培技术,双低油菜特性与栽培要点,免耕直播油菜的栽培技术,一、高产油菜的栽培技术,选用良种,适期早播,培育壮苗,整地移栽,合理密植,科学施肥,加强管理,选用良种一,浙双,72,：,浙江省农科院作物所用宁油七号为母本，马努为父本杂交选育而成的双低、高含油量、高产、油蔬两用油菜新品种。浙双,72,全生育期平均为,225,天。,特征：浙双,72,株高适中，分枝位低，分枝数多，单株有数角果数和每角粒数多，角果长，千粒重高，种子黑色。一般株高160cm,，一次分枝,7-8,个，二次分枝,5-6,个，单株角果数,380-390,个，每角粒数,18-19,粒，千粒重,4.1g,左右。,抗性：浙双,72,苗期耐湿性较强，耐寒性一般。菌核病抗性略优于九二一,58,系；病毒病抗性优于浙油,758,。,品质：农业部油料及制品质量检测中心检测结果，其含油量,43.5%,，芥酸,0.67%,，硫苷,22.73umol/g(,饼,),，符合国家双低油菜标准。,选用良种二,浙油,50,油量超,50%,的中熟甘蓝型半冬性油菜新品种。全生育期平均,227,天左右。株高,157.2,厘米，有效分枝位,39.7,厘米，一次有效分枝数多达,10.4,个，主花序有效长度,55.7,厘米，单株有效角果数,481.8,个，每角粒数,21.9,粒，千粒重,4.25,克，成熟时不易裂荚。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：在浙江省生产试验中含油量高达,50.66%,，含油量高、丰产性好，双低优质，耐湿性和抗倒性强，适宜在我省种植。,适期早播,我县移栽油菜,9,月下旬,10,月上旬播种，,11,月上中旬移栽，秧龄,35,天左右；直播油菜,10,月中下旬播种，一般不超过,10,月底。,培育壮苗,壮苗移栽后发根好，活棵快 壮苗根系发达，主根健壮，支侧根多；苗体大，物质积累多，糖、氮水平高而协调，发根能力强，移栽后新根发生早；叶片凋萎脱落少，有利尽快恢复生长。,壮苗移栽后发棵早，有利形成冬前的物质积累；较大的绿叶面积为迅速提高光合势创造了条件；良好的内部器官分化为移栽后的快速生长发育提供了可能。,壮苗的抗逆能力强 对秋旱的抵抗能力强，肥料的利用率高，栽培适应性好；壮苗生长稳健和物质积累高，初冬的冻害轻。,各高产单位实践表明，培育健壮的秧苗，是取得高产的关键所在。,壮苗的形态特征,株型矮健紧凑，叶密集丛生，根颈粗短，无高脚苗，弯脚苗，叶数多（,67,片），叶大而厚，叶柄短，苗高,1720cm,，根颈粗,0.60.7cm,；主根粗壮，支根、细根多；无病虫害。,培育壮苗的技术环节（,1,）,选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为,1,：,57,，每亩苗床播种,0.5,公斤左右。,精细整地，施足底肥。整地应做到“细、平、实”，才能保证播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按,1.31.7m,开沟作畦，以便田间管理。苗床底肥，每亩用腐熟的人畜粪,2030,担，尿素,5,公斤，过磷磷酸钙,2025,公斤,草木灰或堆渣肥,100,公斤,硼砂,1,公斤，将肥料均匀泼、撒在畦面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。,稀撒匀播。播前晒种,12,天提高种子的活力，将种子分畦定量并拌适量的草木灰均匀撒播，用细土或灰渣肥盖种。,培育壮苗的技术环节（,2,）,加强苗床管理。苗床管理要做到两早两勤。,早间苗、定苗。油菜幼苗生长较快，间苗稍迟就易形成高脚苗、弯脚苗。一般间苗,23,次，齐苗后第一次间苗，有一片真叶时间第二次苗，保持苗距,36cm,，有三片真叶时定苗，保持苗距,89cm,左右。,早追肥。油菜种子小，出苗时即处于“离乳期”，必须及早追肥，一般在定苗时施第一次追肥，隔,10,天左右看苗酌情施第二次追肥。移栽前,67,天施一次“送嫁肥”促进多发新根。,培育壮苗的技术环节（,3,）,勤防病虫。苗床期油菜的主要病虫有蚜虫、菜青虫、霜霉病、猝倒病等，用,10%,的吡虫子啉可湿性粉剂,1500,倍液防治蚜虫，用,20%,氰戊菊酯乳油每亩,20ml,防治菜青虫，用,70甲基托布津可湿性粉剂,10001500,倍液防治猝倒病和霜霉病。移栽前一天全面防治一次。,勤排灌。遇干旱及时浇水，雨多土湿要及时理沟排水。,喷施多效唑培育矮壮苗。在三叶期亩用,15%,多效唑粉剂,30,克兑水,50,公斤喷施一次促进幼苗叶数增加，根颈增粗，移栽后成活快，抗性增强，增产显著，,整地移栽,油菜关键是搞好开沟排水。无论是推行免耕或翻耕。一般应在水稻“散籽”时排水。免耕田在水稻收后抢晴挖沟开畦排水，翻耕田要及时翻耕炕土。畦宽,23,米，开好主沟、畦沟、围沟，主沟深,50cm,，宽,40cm,；畦沟、围沟深宽各,33cm,，做到沟沟相通，防湿除涝。,播前,10,天用化学除草剂,20%克芜踪水剂亩用,100200g,兑水,40,公斤喷雾。移栽前,12,天欠细整平，清理沟内散土。,适时移栽，提高移栽质量,般苗龄在,2535,天移栽为宜，控制移栽至冬前应有,4050,天的有效生长期，以利形成壮苗越冬。移栽时严格要求“三带”、“三要”、“三边”和“四栽四不栽”。,“三带”是：带泥、带肥、带药到本田。,“三要”是；行要栽直，根要栽稳，苗要栽正。,“三边”是；边取苗，边移栽，边浇定根水。,“四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。,合理密植,种植方式实行宽窄行条栽。即移栽时采取,1.11.2m,开畦，宽行,0.70.8m,，窄行,04m,，窝距,0.20.27m,，每窝栽,2,株。亩种,8000,株左右。,合理密植的原则,土壤肥沃、土层深厚、施肥水平较高，排水条件好的地块，种植密度宜稀，反之则增大密度。,早播早栽，生育期增长，密度宜稀，反之则增大密度。,植株高大、株型松散、分枝部位低的品种，种植密度宜稀，反之宜密。,低海拔秋冬气温较高，油菜生长势较旺，株体大，种植密度宜稀；高山宜密。,科学施肥,施肥原则,施肥部类原则：坚持氮、磷、钾、硼配合施，有机与无机结合施，硼砂必须施。,施肥时期原则：应掌握底肥足，苗肥早，苔肥稳，花肥巧的原则。,施肥方法,施足底肥一般亩施有机肥,10002000,公斤，过磷酸钙,2030,公斤，硼砂,1,公斤，拌匀混合堆沤,1015,天，施入畦面欠入土中或集中施入窝中。,早施、苗肥在移栽成活后或直播定苗后，及时亩施人畜粪,2030,担，尿素,5,公斤，以利促进冬前幼苗生长。,重施腊肥亩施发酵油饼,1520,公斤或复合肥,20,公斤，水粪,1520,担或尿素,710,公斤，并结合中耕培土，保冬壮，促春发。,稳施苔肥苔高,17cm,左右时施用苔肥，亩施人畜粪,1530,担，尿素,58,公斤。,巧施花肥用,0.20.4%,的磷酸二氢钾液喷施，提高千粒重和含油率。,硼肥必施,硼在生产中的作用,硼对促进油菜植株体内碳水化合物的运转分配，加速生长点分生组织的生长，促进花器官分化发育，刺激花粉粒发芽和花粉管伸长，对维持叶绿体正常结构和增强植株对菌核病等真菌病害的抵抗力，都有重要作用。油菜缺硼会产生“萎缩不实症”，严重减产，甚至颗粒无收。施用硼肥一般可增产,20%,以上，对严重缺硼的土壤可增产,5060%,，且含油量提高。,施硼方法,先是亩用硼砂,1,公斤与有机渣肥、磷钾肥混匀基施。在基施的基础上，在苔高,17cm,时叶面再喷施一次，浓度为硼砂,0.1,公斤（先用少量,50,热水溶化）兑水,50,公斤。叶面喷硼选择晴天下午为宜，做到每张叶片喷湿。,加强管理,查苗补缺移栽,7,天后，对缺苗要立即带土补栽，保证全苗。,清沟排湿理通三沟，排除渍水，减轻湿害和病害的发生。,中耕培土油菜移栽返青后应及时浅耕松土，促根壮苗，清理杂草。,病虫草害防治,草害防治,杂草防治，翻耕欠地前,10,天，亩用,20%,克芜踪水剂,0.10.2,公斤兑水,40,公斤喷雾或亩用,10%,草甘膦水剂,0.51,公斤加,0.1,公斤洗衣粉兑水,3050,公斤喷雾。,病虫防治,病虫防治，主要有菌核病、霜霉病、蚜虫和菜青虫。菌核病、霜霉病的防治：,1,、水旱轮作，减少病源量；,2,、用,10%,的盐水选种，剔除病籽和菌核；,3,、清理三沟，排水防渍，降低湿度；,4,、合理密植，建立良好的通风透光条件；,5,、摘除老、黄、病叶；,6,、药剂防治，在苗期用,70%,甲基托布津可湿性粉剂,10001500,倍液防治霜霉病初花期用,5001000,倍液防治菌核病，每隔,7,天一次，连续,23,次。菜青虫和蚜虫可用,10%,吡虫啉可湿性粉剂,1500,倍液喷雾。,油菜生产技术农时历（,910,月）,9,月下旬 播种及大田准备期,1,、水稻收后立即挖沟开厢排水，厢面无水时翻田炕土,2,、选择好地作苗床，施足底肥欠细整流器平，晒种,2,天后拌少量草木灰适时均匀撒播，播后用人畜粪泼施，用草木灰盖种，再用毒饵撒于厢面。,10,上中旬 苗床管理及耕整大田,1,、一叶一心和三叶一心时各施一次人畜粪水加少量尿素提苗。,2,、三叶一心时喷施多效唑培育矮壮苗。,3,、重点防治蚜虫、菜青虫。,4,、大田底以农家肥为主，搭配氮、磷、钾、硼，将肥料欠入土中。,油菜生产技术农时历（,11,月）,11,月上旬 移栽期,1,、移栽前,7,天施一次“送嫁肥”；移栽前,2,天喷一次农药。,2,、精细移栽，栽后施定根肥水。,3,、上等肥力田亩栽,70009000,株，中等肥力田栽,800011000,株，下等肥力田栽,12000,株。,4,、,11,月中旬移栽结束。,11,月下旬至,12,月中旬 苗前期,1,、移栽后,7,天查苗补缺，保证全苗。,2,、栽后,10,天追第一次苗肥，以后看苗情再施一次，,3,、重点防治蚜虫、菜青虫和霜霉病。,4,、天干抗旱，多雨排涝。,5,、中耕、除草、培土。,油菜生产技术农时历（,123,月）,12,月中旬至,1,月下旬 苗后期,1,、到“冬至节”时，油菜绿叶数应达,13,片左右。,2,、,12,月中下至,1,月上旬重施一次开盘肥。,3,、,1,月下旬于晴天下午第一次打老、黄、病叶。,2,月下旬至,3,月下旬 开花期,1,、初花后,7,天左右用药菌核病，一周后再用药一次。,2,、对长势较差的再施一次人畜粪水或喷施,0.20.4,的磷酸二氢钾液。,3,、,注意理沟排湿。,油菜生产技术农时历（,45,月）,3,月下旬至,4,月下旬 灌浆结实期 重点防治蚜虫。,4,月下旬至,5,月上旬 成熟收获期,1,、当全田,2/3,的角果呈枇杷黄色，主序中下部角果内籽粒现黄色时即可收获。,2,、脱粒后即时凉晒除去杂质，当水份降到,9%,以下即可装袋贮藏。,二、双低油菜,双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于,3,，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于,30,微摩尔克的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等,低芥酸的好处,油酸人体易于吸收且能够降低人体血液中低密度脂蛋白浓度，但并不影响血液的高密度脂蛋白,(,它是防止血管硬化的保,l,护因素之一,),的浓度。双低油菜中的油酸含量达,60%,因而被称为“最健康的油”。亚油酸的比例大,其食用品质就好。亚麻酸和亚油酸一样,是维持人体生命活动,促进生长和保持正常生理机能的必需脂肪酸之一,但它影响菜油的贮藏。亚麻酸不宜太高,(,以,2%4%,为宜,),高芥酸菜油因芥酸含量高，对人体健康有重要意义的油酸、亚油酸含量就低，长期食用高芥酸的菜油会使人体心脏包膜变厚，加剧心血管疾病的发生。因此高芥酸菜油的营养品质是差的。,低硫甙的好处,硫甙是油菜种子中的主要有害成分,它本身并无毒,但在酶的作用下会生成有毒物质。高硫甙菜饼粕喂母鸡,不但体质下降、产蛋量减少,且发生肺出血并发症,致死亡率高达,62%88%,。双低油菜由于每克菜饼每克莱饼硫甙含量低于,30,微摩尔,低硫甙菜饼作猪、鸡、鱼等配合饲料是完全的。,“,双低”油菜生长发育的特点,苗期生长慢，冬发不足，年前苗势略弱。,感光性较强，现蕾、始花推迟，花期缩短。,对硼敏感，硼肥不足，荫角增加，甚至死苗苔花期硝酸还原酶活性强，叶色深，耐肥性减弱，抗性下降。,“,双低”油菜在栽培上要注意,统一品种，连片种植。与常规油菜插花种植造成“掺粉”会导致双低油菜的优质特性丧失，芥酸、硫甙含量升高。,选用优质种子。“双低”油菜容易退化，选用原种繁育的一代种作种子，农户不能自行留种，种子成本仅,25,元，没有必要自行留种。,注重培育大壮秧。,增施磷钾肥和硼肥。,抓好以菌核病为重点的病虫防治。,三、免耕直播油菜,在水稻收割前,10,天，把稻田里的水放干，水稻收割后直接在板田里用机械开沟作畦，畦面宽,150cm,左右，畦沟宽,30cm,左右，同时开好腰沟、围沟，做到三沟配套，防止田间积水。播种具体分四步进行第一步，施肥。每亩撒施土杂,1500,公斤左右，三元复合肥,25,公斤左右和,1,公斤硼砂或,200,克持力硼混合，直接撒在畦面上。,第二步，播种。每亩用油菜种子,150-200,克（最多不能超过,250,克）用少量的土杂灰和磷肥拌种，然后均匀地播在田面上。,第三步，开沟盖种。播种后再用机械按照规定开沟，打出的细土均匀地盖在畦面上把种子盖好。,第四步，喷施除草剂。盖种后大田每亩用乙草胺,80,克兑水,30,公斤均匀地喷施在畦面上。,三、免耕直播油菜的关键环节,化学除草是油菜直播技术成败的关键：第一次，播前除草；第二次芽前除草，这是实现油菜高产的关键之一；第三次，是在油菜,3,叶期，如果田间杂草较多，每亩再用高效盖草能,20-30,毫升，加水,30,公斤均匀地喷雾。,适时间苗，确保“苗全苗壮”直播油菜播种量大，密度较高，如果不及时间苗，会形成细苗、弱苗，当油菜长出,34,片真叶时，应及时定苗，蔬密补稀，每平方米留,3545,根苗，一般每亩定苗,2,万株左右。,免耕机械直播油菜,油菜机械收割,谢 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