食堂管理人员聘用协议范本.doc

食堂管理人员聘用协议范本
食堂管理人员聘用协议范本
篇一：食堂管理人员聘用协议
甲方：昭阳区旧圃镇中学
乙方：马崇树 身份证号：532XX11979111312XX
旧圃镇中学（以下简称甲方）聘用马崇树（以下简称乙方）为学校食堂管理员，经甲乙双方协商，订立此协议，供双方信守。
一、甲方提供学校食堂、食堂员工宿舍、食堂内部主要设备以及大部分餐具给乙方管理使用，并由乙方负责保养维修。在经营期间要增添食堂设备餐具由双方协商。协议终止后，乙方如数退回食堂设备餐具，如有损毁，照价赔偿。餐具正常损耗，乙方要报告甲方，履行报损手续，未履行报损手续，视为完好。
二、乙方管理食堂时间为20XX年6月1日至2011年7月31日。管理期满乙方还想续管，在同等条件下，甲方将优先聘用乙方。
三、甲方付给乙方工资为每月3600元，甲方还可根据食堂管理效益（成本节约、学生满意度等）在聘期结束时给予XX00元－5000元奖金。
四、乙方要遵纪守法，严格执行学校食堂管理制度和食品卫生规范。要执行食堂工作作息制度，安排好食堂全面工作，研究食堂安全、卫生等主要问题，积极主动向学校反馈信息、报告工作。
五、 乙方要组织食堂工作人员进行经常性学习，特别是学习《食品卫生法》、《食堂管理规定》等。对食堂工作人员进行经常性业务培训，提高工作人员业务水平，提高食品安全意识。
六、乙方每天要检查食堂工作人员在遵守纪律、文明行为、服务
态度、个人卫生等方面情况。
七、食堂员工由乙方考核聘用。
（一）聘用条件达到甲方要求，聘用员工能遵守员工守则，凡不遵守守则，经批评教育不改要予以处罚乃至辞退。员工守则如下。
1、热爱食堂工作，具有服务师生、服务教育思想，关心师生膳食卫生和安全，爱护食堂设备设施。
2、 食堂从业人员必须参加每年一次健康体检，体检合格取得健康证并经卫生培训合格后方可上岗。
3、 凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病(包括病毒携带者)，活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病(腹泻、咳嗽发热、呕吐、手外伤等)不准上岗。患者本人与其他知情人员均不得隐瞒。
4、保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，勤换勤洗工作服，不留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰加工食品。
5、上岗前必须穿戴清洁工作衣、帽（并把头发置于帽内）、佩戴好工号牌。
6、上岗前、处理食品原料后、接触不洁物后用肥皂在流动清水里洗手。出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流动清水洗手。
7、从事面点、拌菜、配菜等加工人员应用小毛刷刷手，做到指甲无污垢，洗后用清水冲洗消毒方可上岗操作。
8、严禁在食品加工和销售场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙、玩游戏、打电话或嘻戏打闹。
9、 售饭菜前或接触直接入口食品之前应洗手、消毒。售饭菜时不准有对着食品前说话、打喷嚏、咳嗽和其他易污染食品不卫生行为。取糕点面食必须使用食品夹。
XX、不迟到、不早退、不旷工，不怠工。工作时间不窜岗、不聊天、不看书报、不打牌、不玩游戏、不干私活，努力工作，不断提高自身素质和业务水平。
11、语言文明，仪态端庄，举止文雅，团结同志，作风正派，不嘻闹，不大声喧哗，对师生一视同仁，不与师生争吵。
12、不私自占用和损坏食堂公物，若有损坏公物要主动报告和赔偿。不把私人物品、有害物品和与食品加工无关物品带入工作区。不用食堂器皿洗脚、洗头等，不在食堂用房内洗衣。
13、不以权谋私，不特惠，不免费，不收现金，定价销售，秉公办事，维护食堂声誉。
14、积极防火、防盗、防食物中毒，防投毒、防肠道传染病发生。
（二）认真落实员工待遇。
1、学校提供员工宿舍。
2、在学校食堂运行期间，向员工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。
3、员工（乙方除外）工资和奖金由乙方根据食堂岗位、员工工作绩效确定，但员工人数不超过20人，员工月工资总和不超过15000元。
八、乙方要认真落实食堂卫生制度，卫生工作达到甲方要求。
1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构监督检查。
2、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫四定”制度（定人、定物、定时间、定质量），划片分工，包干负责。
3、用房用具卫生达到下列要求：
（1）桌椅干净整洁无污迹、无油污、不粘手。
（2）地面光亮、无残渣、无污迹、无积水、不湿滑。
（3）墙面整洁、无残渣、无污迹。
（4）天花板干净整洁、无灰尘、无蜘蛛网。
（5）门窗玻璃明亮、无污迹。
（6）纱窗无灰尘、无油污。
（7）洗手池畅通无积水、无杂物。
（8）残渣台整洁、外部无污垢、地面无残渣。
（9）垃圾桶干净整洁、及时倾倒、及时清理、桶内垃圾不会溢出。
（XX）盛汤盆桶外部整洁，盛汤处地面无汤迹。汤勺大小合适，不没入汤里汤勺柄保持干净。
（12）电源开关无油污。
（13）进出走道无障碍、无杂物、无污迹、无烟头、无纸屑或塑料袋等。
4、初加工间卫生达到下列要求：
篇二：学校炊事员聘用合同
聘用单位：（以下简称甲方） 受聘人：
身份证号码： (以下简称乙方)
根据《中华人民共和国劳动法》，甲方因工作需要，决定聘用乙方担任学校食堂炊事员，经双方协商达成如下协议：
一、聘用期限：
甲方聘用乙方在甲方 学生食堂担任食堂炊事员工作。合同期限为一年，自 2015 年 9月 1日至2016 年8 月 31日。
二、乙方享受待遇
依据国家有关规定，甲乙双方协商一致，甲方于每月30日前支付乙方当月位炊事员工资、共计人民币(小写元。(大写：整)。寒暑假不发工资。
三、工作职责
1、食堂员工必须服从学校管理，全心全意为教育、教学服务，为师生服务。自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，团结协作、尽心尽职为食堂做好各项工作。
2、熟悉食品卫生安全知识，严把食品质量关，加工关，确保安全生产。
3、食堂组长指挥好自己员工积极配合学校做好学校接待任务。
4、食堂炊事员必须进行一次体检，持有效健康证方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
5、按上级提供食谱要求正常开展好营养餐工作，在规定时间内及时按质，足额发放给学生，不得耽误正常教育教学工作。
6、食堂炊事员应加强团结合作，协商好每天饭菜数量，做到够吃略有剩余。
7、认真钻研业务，虚心听取师生意见，不断改进，提高饭菜质量，在色、香、味上多下功夫，搭配好营养。
8、搞好食堂卫生工作，餐后要全面清洁打扫，经常保持灶台、地板、墙壁、案板、饭台、橱柜、餐桌卫生，餐厅地面要经常冲洗。餐具、容器及时清洗和消毒。
9、严格遵守劳动纪律，按时上下班，不擅离岗位。下班前必须关好门窗，并按规定上锁，做好安全防范工作。
XX、爱护公物，节约用电、用油、用水、用燃料。
11、在接收过程中严格把好食品关，对于腐败、变质、变味、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物污染，可能对人体健康有害食品有权拒收。
12、食堂必须保障好正常生活秩序。不得在本学年内出现2次XX人以上学生没饭吃，或者食堂太多饭菜浪费。
四、其他事项
1、乙方必须严格遵守学校各项规章制度，服从学校统一领导和安排，正确处理上下级和同事之间关系。
2、乙方应认真钻研业务，提高工作效率，努力完成本职工作。
3、甲方应如期支付乙方工资。
4、由于乙方不能胜任本职工作，或出现违法违纪行为，或因人为因素使学校造成重大损失，甲方有权随时终止合同。
5、如因特殊原因，乙方要求提前终止合同，须提前30天内向甲方提出申请并经学校同意。
6、乙方有下列情况之一，甲方可以解除合同，须提前30天以书面形式通知：
(1).食堂人员对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应在前一月内提出辞呈申请，如突然自行终止合同，学校不予结算工资。如工作不负责任，完不成本合同所书规定工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。
(2).乙方因疾病不能按时上岗。
7、 乙方有下列情况之一，甲方可以随时解除合同：
(1).严重违反劳动纪律或用人单位规章制度，损害单位经济权益，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成极坏影响;
(2).旷工时间超过两天;
(3).无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁单位领导、严重影响工作秩序和社会秩序;
(4).违反工作规定或操作规程，发生责任事故，造成严重经济损失或安全事故;
(5).伪造健康证明及用其他不正当手段欺骗甲方;
8、乙方有下列情况之一，甲方不得与乙方解除合同：因工负伤，在医疗期内;
9、合同期内，乙方要求违约解除合同，应提前3 0天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间从甲方同意之日计算。
XX、有下列情况之一，本合同自行终止： (1).合同期限届满;(2).法律、法规规定其它情况。
11、违反合同责任和争议解决。
五、合同一经签订具有法律效力。合同期未满，又不符合解除合同条件单方解除合同，要承担违约责任。因解除合同甲、乙双方发生争议，应先由双方协商解决。协商无效，可以向有关仲裁机构申诉。
本合同经双方签字后生效，本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
　　甲方(盖章)
　　乙方(签名)
　　20XX年9 月1 日