1、厨师合同书
合同协议书
甲方:
乙方:
一、 合同目
为了提高甲方餐饮经营管理及服务水平,甲乙双方本着自愿平等、互利、友好合作原则,根据中华人民共和国《民法典》有关条款,甲方特聘请 到甲方餐厅任________________________,通过不断提高厨房出品质量,满足广大消费者不断增长消费需求,扩大铁哥狼诱惑知名度,创造出更好社会效益和经济效益,经充分协商达成以下协议。
二、 合同期限
本合同期限为 年 月 日至 年 月
2、 日止,其中培训期半个月。
三、 权力和责任
1、 甲方权力和责任
(1) 对乙方根据职务签发说明书,明确责、权、利关系;
(2) 对乙方工作能力和业务能力以及工作表现进行评估;
(3) 配合乙方做好促销宣传工作,负责协调餐厅各部门工作关系;
(4) 乙方人员在合同期内违反国家政策与法令,严重违反甲方规章制度及在工作中违反操作规程,造成经济损失及危害人身安全行为,甲方有权根据有关规定作出相应处理直至解除合同;
2、 乙方权力和责任
(1)接受甲方领导,严格遵守甲方各项规章制度。
(2)乙方承担授权范围内管理责任及承担职权范围内个人法律责任。
(3)乙方要对厨房设施设备进行必
3、要维护保养,负责处理正常经营中发生问题。
(4)乙方拥有厨房全权管理权限,出现任何有损餐厅利益问题由乙方负责。
(5)乙方负责厨房工作人员招聘,并保证厨房正常运转(人员配置不得少于6人)
(6)乙方应保证( )个月推出( )款新式菜品,每款菜品按销售额百分之一提成。
(7)乙方应保证后厨核心人员一年内流动量不超过三分之一,并由乙方全权负责招聘后厨工作人员。
(8)乙方应确保因菜品质量出菜速度及制作投诉每月低于5次。
(9)乙方应确保后厨卫生合格,符合卫生防疫部门要求。
(10)乙方需确保后厨人员不得有酗酒闹事、打架斗殴、影响饭店正常营业行为。
(11)乙方保证本人及后厨人员在合
4、同期限内不得为其他同类饭店提供任何服务及技术指导,并在任职期内不得有损害饭店利益行为。
四、 工资、保险、福利待遇
1、 甲方保证按月向乙方支付 两万二千 元包厨工资(包涵后厨所有人员开支);
2、 乙方享受餐厅统一制定管理人员劳动保护待遇及工装配备;
3、 膳 食:合同期内, 餐厅为您本人提供免费膳食(员工餐)。
4、 工作日及假期:
甲方给予乙方每月1天休息,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时乙方不准休假;
五、 保密条款
1、在保密期限内双方均不得向外界透露各方合作模式及收入分配比例。
2、在保密期限内,乙方及其管理后厨人员不得对外界透
5、露所知悉甲方商业机密,该商业机密包括但不限于甲方进货渠道、进货价格、菜品成本、经营状况、管理模式、人员工资、客户资源等事关公司利益任何内容。
3、乙方及其管理后厨人员不得将菜品制作工艺、配方向外界透露。
4、本协议有效期及双方终止合作后两年内,本条款约定均为有效。
六:违反合同责任和劳动争议解决
1、 如协议期限规定工作期限未结束,乙方因个人原因,要求解除劳动关系,需承担违约责任,支付甲方违约金500000元。(不可抗力除外)
2、如因某种原因致使双方不能履行合同,经双方协商意见一致后,即可终止本合同。
3、如因乙方违反甲方各项管理规章制度,合同不能继续履行时,.甲方可以根据终止本合同(所有损失由乙方承担)。
4、正常工作期间个人因违反操作规程所造成伤害,一切费用自理。
5、本合同如有未尽事宣,双方另签合同附件,合同附件具有相同法律效力。
6、本协议经双方签字后生效,一式二份,甲乙双方各执一份,
甲方: 乙方:
年 月 日 年 月 日