2025酒店后厨承包合同书协议书书.docx

编号：__________

2025酒店后厨承包合同书协议书书

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

2025酒店后厨承包合同书协议书书
合同目录
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方（酒店）名称及地址
1.2 乙方（承包方）名称及地址
1.3 合同相关术语定义
第二章：承包范围与内容
2.1 承包后的后厨区域范围
2.2 承包方需提供的服务内容
2.3 承包期间的后厨管理与运营
第三章：合同期限
3.1 合同的开始日期
32 合同的结束日期
3.3 合同续约条款
第四章：费用与支付
4.1 承包费用金额及支付方式
4.2 费用支付的时间节点
4.3 费用调整机制
第五章：质量与标准
5.1 食品质量标准
5.2 卫生与安全管理标准
5.3 服务态度与效率标准
第六章：双方的权利与义务
6.1 甲方的权利与义务
6.2 乙方的权利与义务
第七章：违约责任
7.1 甲方违约责任
7.2 乙方违约责任
7.3 违约赔偿方式
第八章：争议解决
8.1 合同争议的解决方式
8.2 仲裁地点与机构
8.3 法律适用
第九章：合同的变更与终止
9.1 合同变更条件
9.2 合同终止条件
9.3 合同终止后的相关处理事项
第十章：保密条款
10.1 保密信息的范围与内容
10.2 保密责任的履行
10.3 违约披露的后果
第十一章：合同的生效与解除
11.1 合同的生效条件
11.2 合同解除的条件
11.3 合同解除后的处理事项
第十二章：其他条款
12.1 合同的完整性与互斥性
12.2 第三方受益人
12.3 不可抗力
第十三章：附件
13.1 承包方案详细描述
13.2 食品卫生许可证复印件
13.3 乙方厨师等相关人员资质证明复印件
第十四章：合同签署
14.1 合同签署日期
14.2 合同签署地点
14.3 合同正本与副本份数及分发方式
合同编号_________
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方（酒店）名称：_________酒店
地址：_________
1.2 乙方（承包方）名称：_________餐饮管理公司
地址：_________
1.3 合同相关术语定义
1.3.1 后厨：指酒店内的厨房及其相关操作区域。
1.3.2 承包方：指由乙方提供的餐饮服务团队。
第二章：承包范围与内容
2.1 承包后的后厨区域范围
2.1.1 承包方负责后厨的全部日常运营管理工作。
2.1.2 承包方负责所有厨房设备的维护与更新。
2.2 承包方需提供的服务内容
2.2.1 提供具备专业资质的厨师团队。
2.2.2 提供符合卫生标准的食材与调料。
2.3 承包期间的后厨管理与运营
2.3.1 承包方需确保后厨的日常运营符合食品安全法规。
2.3.2 承包方需负责后厨员工的培训与管理。
第三章：合同期限
3.1 合同的开始日期：____年__月__日
3.2 合同的结束日期：____年__月__日
3.3 合同续约条款
3.3.1 若双方同意续约，应提前__个月协商并签署新的合同。
第四章：费用与支付
4.1 承包费用金额及支付方式
4.1.1 承包费用为人民币____元整（大写：_______________________元整）。
4.1.2 甲方应按月支付承包费用，支付方式为银行转账。
4.2 费用支付的时间节点
4.2.1 甲方应在每月__日前支付当月承包费用。
4.2.2 乙方应在每月__日前提供服务报告及财务报表。
4.3 费用调整机制
4.3.1 若遇市场物价上涨，承包费用可按双方商定的比例进行调整。
第五章：质量与标准
5.1 食品质量标准
5.1.1 乙方提供的食品应符合国家食品安全标准。
5.1.2 乙方应对食材来源进行严格把关，确保食品安全。
5.2 卫生与安全管理标准
5.2.1 乙方应定期进行后厨卫生清理，确保后厨卫生状况。
5.2.2 乙方应制定后厨安全管理规定，并严格执行。
53 服务态度与效率标准
5.3.2 乙方应保证餐饮服务的高效，确保顾客满意度。
第六章：双方的权利与义务
6.1 甲方的权利与义务
6.1.1 甲方有权对乙方的服务进行监督与检查。
6.1.2 甲方应提供乙方所需的经营场所及必要的经营条件。
6.2 乙方的权利与义务
6.2.1 乙方有权要求甲方按时支付承包费用。
6.2.2 乙方应保证提供的服务质量，符合合同约定的标准。
第七章：违约责任
7.1 甲方违约责任
7.1.1 若甲方未按时支付承包费用，应支付违约金，违约金为应付费用总额的__%。
7.1.2 若甲方未履行合同约定的义务，乙方有权解除合同。
7.2 乙方违约责任
7.2.1 若乙方未按约定提供服务，应支付违约金，违约金为应付费用总额的__%。
7.2.2 若乙方提供的服务质量不符合约定标准，甲方有权要求乙方改正或赔偿。
7.3 违约赔偿方式
7.3.1 违约方应承担因违约产生的直接经济损失赔偿责任。
7.3.2 违约方应支付守约方的因此产生的其他损失赔偿责任。
第八章：争议解决
8.1 合同争议的解决方式
8.1.1 双方应通过友好协商解决合同争议。
8.1.2 若协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。
8.2 仲裁地点与机构
8.2.1 双方同意选择__________仲裁委员会进行仲裁。
8.2.2 仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
8.3 法律适用
8.3.1 本合同的签订、效力、解释、履行及争议的解决均适用中华人民共和国法律。
第九章：合同的生效与解除
9.1 合同的生效条件
9.1.1 本合同自双方签字盖章之日起生效。
9.1.2 双方应按照合同约定履行各自的权利与义务。
9.2 合同解除的条件
9.2.1 任何一方未履行合同义务，对方有权解除合同。
9.2.2 双方同意提前解除合同的，应书面通知对方。
9.3 合同解除后的处理事项
9.3.1 解除合同后，乙方应立即停止提供服务。
第十章：其他条款
10.1 合同的完整性与互斥性
10.1.1 本合同是双方完整的意思表示，取代了所有以前的书面或口头协议。
10.1.2 本合同的任何修改或补充必须以书面形式作出，并经双方授权代表签字。
10.2 第三方受益人
10.2.1 本合同的条款对双方及其继承人和许可人具有约束力。
10.2.2 本合同的条款对合同指定第三方亦具有约束力。
10.3 不可抗力
10.3.1 因不可抗力导致一方不能履行合同义务的，该方应立即通知对方。
10.3.2 受不可抗力影响的一方应尽力克服不可抗力，减少损失，并在不可抗力结束后继续履行合同。
第十一章：附件
11.1 承包方案详细描述
11.2 食品卫生许可证复印件
11.3 乙方厨师等相关人员资质证明复印件
第十二章：合同签署
12.1 合同签署日期：____年__月__日
12.2 合同签署地点：_________
12.3 合同正本与副本份数及分发方式
12.3.1 合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。
12.3.2 合同副本一式两份，甲乙双方各执一份。
合同编号_________
甲方（酒店）：_________酒店
授权代表：_________
签字：_________
日期：____年__月__日
乙方（承包方）：_________餐饮管理公司
授权代表：_________
签字：_________
日期：____年__月__日
多方为主导时的，附件条款及说明
附加条款一：甲方为主导时的特殊条款
1.1 甲方对后厨业务的监督权
甲方有权对乙方承包后的后厨业务进行定期或不定期的监督与检查，以确保食品质量、卫生状况及服务质量符合合同约定。甲方监督的方式包括但不限于现场检查、查阅相关资料和听取客户反馈。
1.2 甲方对食材供应的调整权
甲方根据市场需求和顾客反馈，有权要求乙方对食材供应进行调整，以满足酒店的餐饮服务需求。乙方应在接到甲方通知后，及时对食材供应进行调整，并确保调整后的食材质量符合甲方要求。
1.3 甲方对服务费用的调整权
甲方根据市场物价变动、经营状况等因素，有权对乙方提供的服务费用进行调整。甲方应在调整前提前__个月通知乙方，并与乙方协商一致。
附加条款二：乙方为主导时的特殊条款
2.1 乙方的自主经营权
乙方在不违反合同约定的前提下，有权自主经营后厨业务，并可根据市场需求调整经营策略和服务内容。
2.2 乙方的利润保障权
乙方有权要求甲方保证承包费用的合理性，以确保乙方的利润水平。若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为应付费用总额的__%。
2.3 乙方的服务标准自主权
乙方有权根据自身实力和市场状况，制定和调整服务标准，但需确保服务质量和食品安全符合合同约定。
附加条款三：第三方中介为主导时的特殊条款
3.1 第三方中介的监管责任
第三方中介作为合同的见证方，有权对甲方和乙方的履行情况进行监督，以确保双方按照合同约定履行各自的义务。
3.2 第三方中介的调解职责
若甲方和乙方在履行合同过程中发生争议，第三方中介有权进行调解，协助双方达成一致。调解不成的，双方可向合同签订地人民法院提起诉讼。
3.3 第三方中介的违约责任
若第三方中介未能履行监督、调解等职责，导致甲方和乙方损失的，第三方中介应承担相应的违约责任。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
1. 承包方案详细描述
2. 食品卫生许可证复印件
3. 乙方厨师等相关人员资质证明复印件
4. 后厨卫生与管理规定
5. 食品安全标准与操作流程
6. 服务质量标准与考核办法
7. 食材供应商名录及资质证明
8. 合同签订地人民法院联系方式
9. 第三方中介资质证明复印件
10. 合同修改或补充的书面协议
二、违约行为及认定：
1. 甲方未按时支付承包费用，视为违约。
2. 乙方未按约定提供服务，视为违约。
3. 乙方提供的服务质量不符合约定标准，甲方有权要求乙方改正或赔偿。
4. 甲方未提供乙方所需的经营场所及必要条件，视为违约。
5. 甲方未履行合同义务，乙方有权解除合同。
6. 乙方未按照合同约定履行义务，甲方有权解除合同。
7. 双方未履行合同约定的保密义务，视为违约。
8. 一方未履行合同约定导致合同无法履行，对方有权要求违约方承担违约责任。
三、法律名词及解释：
1. 合同：指本合同文档，双方或多方之间达成的权利义务协议。
2. 违约：指合同一方或多方未履行合同约定的义务。
3. 违约金：指违约方应支付给守约方的赔偿金。
4. 不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。
5. 仲裁：指双方同意将合同争议提交仲裁委员会进行裁决。
6. 仲裁裁决：指仲裁委员会作出的具有法律效力的裁决结果。
7. 法律：指中华人民共和国法律，为本合同的准绳。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 后厨运营管理问题：及时沟通，甲方监督乙方改进。
2. 食品安全问题：立即停售，乙方整改，甲方监督。
3. 服务质量问题：乙方改进，甲方监督并考核。
4. 费用支付问题：甲方按时支付，双方协商解决。
5. 合同争议：友好协商，不可达成一致时提交仲裁或诉讼。
6. 不可抗力事件：双方协商调整合同履行期限或内容。
7. 保密义务违反：违约方承担相应法律责任。
五、所有应用场景：
1. 甲方为酒店，乙方为餐饮管理公司。
2. 甲方将后厨业务承包给乙方。
3. 乙方提供厨师团队，食材供应及后厨运营管理。
4. 第三方中介作为合同见证方，监督合同履行。
5. 合同适用于双方之间的权利义务关系。
6. 合同在实际执行过程中，涉及后厨运营、食品安全、服务质量、费用支付等方面的应用。
7. 合同违约行为及认定适用于双方在合同履行过程中的行为。
8. 合同适用中华人民共和国法律，解决争议采用仲裁或诉讼方式。