专题一洁净安全的生存环境.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一单元 空气质量的改善,专题,1,洁净安全的生存环境,空气污染指数,API,（,Air Pollution Index,）,空气污染指数是指根据空气中,SO,2,、,NO,2,和可吸入颗粒物（,PM,10,）,等污染物的浓度计算出来的数值。空气污染指数越小，空气质量越好，对人体健康越有利。,一、空气质量报告,空气污染指数,API,空气质量等级,对人体健康的影响,建议采取的措施,0,50,优,可正常活动,无,51,100,良,101,150,轻微污染,健康人群出现刺激症状，易感人群症状轻度加剧,心脏病和呼吸系统疾病患者应减少体力消耗和户外活动,151,200,轻度污染,201,250,中度污染,健康人群普遍出现症状，心脏病和肺病患者症状显著加剧，运动耐受力降低,老年人和心脏病、肺病患者应留在室内并减少体力消耗,251,300,中度重污染,300,重污染,健康人群运动耐受力降低，有明显的症状，提前出现某些疾病,老年人和心脏病、肺病患者应留在室内并减少体力消耗，其他人群应避免户外活动,空气质量对人体健康影响,空气污染指数,API,是如何确定的？,阅读,P3,检索咨询,原来是一片温带草原，现在是这样,地球表面气温升高，各地降水和干湿状况也会发生变化。现在温带的农业发达地区，由于气温升高，蒸发加强，气候会变得干旱，农业区会退化成草原；干旱区会变得更干旱，土地沙漠化，使农业减产。,二、温室效应,引起温室效应的原因及解决方法,?,二、温室效应,化石燃料燃烧排放大量,CO,2,乱砍滥伐导致森林面积急剧减少，森林吸收,CO,2,的能力下降,温室效应引起的危害,1,、地球上的病虫害增加；,2,、海平面上升；,3,、气候反常，海洋风暴增多；,4,、土地干旱，沙漠化面积增大。,温室效应的后果将是全球气候的异常现象，使降雨、风、云层、洋流以及南北极冰帽大小等关键可变因素发生变化。冬季缩短、夏季延长，由于蒸发增强，大片地区的土壤湿度将会降低。,二、温室效应,大气污染的原因：,大量燃烧化石燃料产生的二氧化硫、,汽车尾气中的氮氧化物、,烟尘,三、治理大气污染,硫酸型酸雨形成的途径：,（,1,）,SO,2,在尘埃中金属化合物的催化作用下与空气中的氧气发生反应生成,SO,3,，,SO,3,和水反应生成,H,2,SO,4,（,2,）,SO,2,和水反应生成,H,2,SO,3,，,H,2,SO,3,与溶与水中的氧气反应生成,H,2,SO,4,硝酸型酸雨形成的途径：,N,2,+O,2,NO,NO,2,HNO,3,请写出上述过程所涉及反应的化学方程式,煤、石油的脱硫处理,汽车尾气处理,悬浮颗粒物处理,三、治理大气污染,在煤中添加石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的,SO,2,，发生反应的化学方程式如下：,CaCO,3,=CaO+CO,2,CaO+SO,2,=CaSO,3,2CaSO,3,+O,2,=2CaSO,4,脱硫后产生的废料含有,CaSO,4,，可用于制造建筑材料,石灰石脱硫,资料卡,三、治理大气污染,汽车尾气的净化,1,、避免汽车尾气中的有害气体对大气的污染，目前最有效的方法是给汽车安装尾气净化装置。,汽车的尾气净化装置,2NO+2CO=N,2,+2CO,2,催化剂,2,、,为了减少汽车尾气对大气造成的污染，使用清洁燃料已成为一种必然趋势。目前市场上已推出了使用,混合型汽油,（如在汽油中加入乙醇）的汽车。此外，使用,氢气,作为原料的汽车也在研制中，有些地区已开始试运行。,三、治理大气污染,悬浮颗粒物的处理,工业生产过程中产生的悬浮颗粒物含有对人体有害的重金属盐，直接排放到空气中会污染大气的质量，可以通过静电沉降器进行处理。,静电沉降器,原理：悬浮颗粒物带正电，它在电场的作用下发生定向移动，最终被吸附到器壁上。当粉尘沉积到一定厚度后，将其振落到灰斗内并通过排灰阀排走。,三、治理大气污染,化学污染的主要杀手：甲醛,甲醛的基本知识,室内甲醛的来源,甲醛的危害,降低室内甲醛含量的措施,室内甲醛浓度的限值,四、让居室空气更清新,阅读,P7,检索咨询,室内空气中的甲醛是从哪里来的？,.,胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材，由于目前生产装饰板使用的胶粘剂以脲醛树脂为主，板材中的甲醛会逐渐向周围环境释放，是形成室内空气中甲醛的主体。,2.,家具：一些厂家为了追求高额利润，使用不合适的板材，在粘接贴面材料时再使用劣质胶水，结果顾客买回家去，等于买回了一个小型废气排放站。,四、让居室空气更清新,室内空气中的甲醛是从哪里来的？,四、让居室空气更清新,3.,贴墙布、贴墙纸、化纤地毯、泡沫塑料、油漆和涂料等。,4.,燃烧后会散发甲醛的某些材料，比如香烟及一些有机材料,四、让居室空气更清新,甲醛的危害,!,甲醛具有,强烈的致癌和促癌作用,。甲醛对人体健康的影响主要表现在,嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常,等方面。,长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核的基因突变，,DNA,单链内交连和,DNA,与蛋白质交连及抑制,DNA,损伤的修复、妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大,。,水资源的合理利用,1,、你知道,水在生产和生活中有哪些用途吗？,饮用、冲洗、作溶剂、作冷却液、作取暖液、制取水媒气,2,、,淡水在地球上的所占比例，利用比例？,淡水占总水量,3%,，可利用的水不足,1%,，其中,60%80%,用于工农业生产。,3,、水对人的生命有何作用？每天要喝多少,L,水？,食物中营养必须溶解在水里才会送到人体各个部分，体液的主要成分是水，人体中的一切生化过程都要有水参与，人体散热需要水，消化食物要有水，流泪都要有水。,“,没有水就没有生命,”,对某城市自来水的水源（河水、湖水、地下水等）进行水质分析，得到如下数据：浑浊度,18,度，有一定异味，,PH,为,7.5,，细菌总数,1mL,水中含有,150,个，总硬度为,300mg/L,。,（,1,）对照,120,页附表,3,生活饮用水水质标准，分析该水源水的这几项指标是否符合要求,（,2,）阅读教材并思考该水源水需要经过哪些工序处理可得到能饮用的自来水,阅读课本,P,10-12,生活中的饮用水，回答问题,1,、天然水的杂质有哪三类？你认为对人体有害的有哪些具体物质？,2,、如何去除这些杂质？,3,、常见的混凝剂有哪些，其净水原理是什么？,4,、常见的消毒剂有哪些？液氯的消毒原理是什么？有什么缺点？如何消除？,5,、如何制取臭氧，用臭氧消毒有什么优点？,6,、简述自来水净化的主要过程和目的？,1,、天然水的杂质有哪三类？你认为对人体有害的有哪些物质？,天然水杂质有三类：悬浮物质、胶体物质、溶解物质；细菌、病毒、铝铁胶体、腐殖质、硫化氢、高浓度的离子对人体不利,。,2,、如何去除这些杂质？,用混凝剂（如明矾）可除去大多数悬浮物质和胶体颗粒，活性炭可除去水中有害溶解性物质和异味，消毒剂可以杀灭水中的细菌和病毒。,3,、常见的混凝剂有哪些，其净水原理是什么？,混凝剂有铝盐（,Al,2,(SO,4,),3,KAl(SO,4,),2,12H,2,O,），铁盐（,FeSO,4,Fe,2,(SO,4,),3,）、碱式氯化铝,其工作原理是溶解于水后生成胶体，胶体中带电荷的胶粒能吸附其他带异种电荷的胶粒而沉降。,4,、常见的消毒剂有哪些？液氯的消毒原理是什么？有什么缺点？如何解决？,常见的消毒剂有漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧；液氯的消毒原理为：,Cl,2,+H,2,O=HCl+HClO,HClO,有杀菌作用，,缺点是液氯和水中的甲烷等反应生成有毒的卤代烃（如,CHCl,3,），对人体有害。饮用前煮沸片刻可挥发。,5,、如何制取臭氧，用臭氧消毒有什么优点？,氧气在放电下可产生臭氧，用臭氧消毒几乎可杀死一切病毒；臭氧反应生成氧气，没有二次污染。此水可直接饮用。,6,、简述自来水净化的主要过程每一步目的？,加混凝剂除去悬浮物和胶体，过滤除去难溶性物质，加活性炭吸附除去可溶性杂质和异味，加消毒剂杀菌。,阅读,P,13-14,“,硬水的软化”回答问题,1,、什么叫硬水？什么叫硬水的软化？,2,、硬水有什么危害？过硬的水能直接饮用吗？,3,、硬水软化方式有哪些？怎样选择软化方法？,4,、你认为哪一种方式好，为什么？,5,、,为什么自来水还会受到二次污染？,6,、什么是纯净水和矿泉水？,1,、什么叫硬水？什么叫硬水的软化？,含有较多的钙离子、镁离子的水叫硬水，使水中的钙、镁离子浓度降低方法叫软化,2,、硬水有什么危害？过硬的水能直接饮用吗？,硬水洗衣不净，锅炉结垢，肠胃不适；不能,3,、硬水软化方式有哪些？怎样选择软化方法？,煮沸法和离子交换法，以碳酸氢盐形式存在时，用煮沸法；以硫酸盐氯化物存在时用离子交换法。,4,、你认为哪一种方式好，为什么？,用离子交换法较好，不消耗能量，且可反复利用,5,、为什么自来水还会受到二次污染？,自来水管道老化，水箱污染,；使用终端净水设备,6,、什么是纯净水和矿泉水？,纯净水是不含任何杂质的水，长期饮用不利；矿泉水含有多种对人体有利的矿物质及微量元素,。,阅读课本,P15-17,，,水质评价和污水处理,1,、天然水为什么会被污染？,2,、评价水质优劣需检测哪些项目？,3,、为什么天然水显弱酸性，过酸水有什么危害？,4,、什么是,DO,、,BOD,？和水质的好坏有何关系？,5,、处理污水有方法有哪些？,6,、化学处理法包括哪些方法？如何选择方法？,1,、天然水为什么会被污染？,工业污水、生活污水、农业退水直接排入水体,2,、评价水质优劣需检测哪些项目？,水温、,PH,、导电率、固体悬浮物、溶解氧、化学需氧量、生化需氧量、有毒物质浓度,3,、为什么天然水显弱酸性，过酸水有什么危害？,天然水中溶有,CO,2,而显弱酸性，过酸的水中鱼类和水生生物消失,4,、什么是,DO,、,BOD,？和水质的好坏有何关系？,DO,指水中的溶解氧气，越高表示水质越好；,BOD,指水中有机物分解过程需消耗的氧气量，越高表示水质越差。,5,、处理污水有方法有哪些？,有物理方法，化学方法，生物方法,6,、化学处理法包括哪些方法？如何选择方法？,包括中和法，氧化还原法，沉淀法；酸性废水用中和法，油类，氰化物、硫化物用氧化还原法，重金属离子用沉淀法。,生活垃圾的分类处理,一：侵占大量土地,。,譬如美国为填埋垃圾，而造成了南北方展开过,“,垃圾争夺战,”,；我国北京光是三环路与四环路之间的垃圾就占地七千多亩。,二：污染农田。,垃圾肥造成土壤渣化，而渣化土比正常土,每天每亩损失水分,0.5-1,吨。联邦德国有一冶金厂，附近的土壤生成的植物含铅量为一般植物的,80-200,倍，含全年量为,26-80,倍。,三：污染地下水。,矿山、钢铁厂等排放的工业废渣中，含有,不少有害物质，如砷、汞、铅、铬等，这些有害物质日晒雨淋，会渗入地下，从而使地下水受到污染。,垃圾的危害,五：传播疾病。,生活垃圾中含有病菌、寄生虫，如果直接用来作为农家肥料，人吃了施了这种肥料的蔬菜、瓜果，就可能得传染病。,垃圾的危害,四：污染大气。,工业废渣中的有些有机物质，能在一定温度下通过生物分解产生恶臭，从而污染大气。,随着经济的发展，人民生活的改善，城市垃圾堆积成山。垃圾处理已成为城市环境终合整治中的紧迫问题。,一、认识生活垃圾,-,生活垃圾的分类,生活垃圾的成分多种多样，有的可直接回收，有的可做堆肥，有的必须加以焚烧，分类收集垃圾，针对各类垃圾不同的特点进行科学处理，既能节约资源，又能防止污染,生活垃圾分为三类,有机垃圾,危险废物,可回收利用垃圾,在自然条件下易分解的垃圾，主要指厨余垃圾,干电池,废纸、塑料、金属等,垃圾分类收集标志,二、从有害到无害,-,生活垃圾无害化处理,垃圾的无害化处理,:,指通过物理、化学、生物以及热处理等方法处理垃圾,以达到不损害人体健康、不污染周围环境的目的,1,、垃圾焚烧处理,2,、垃圾卫生填埋,3,、废电池的特殊处理,焚烧垃圾时会产生一些有害气体（如,HCl,、,HF,、,NO,x,、,SO,2,等）、有机物和炉渣。如果将他们直接排放到环境中，同样会导致污染，因此有必要将垃圾送进焚烧炉进行集中处理,。,在焚烧炉中焚烧垃圾采用的是一种热化学处理方法。这种方法利用高温破坏、改变垃圾的组成和结构，使垃圾的体积减小，并使之无害化，同时利用产生的热量发电。,1,、垃圾焚烧处理,2,、垃圾卫生填埋,随着垃圾处理技术的不断发展和完善，我们城市垃圾正从堆放处理向填埋方式过渡，填埋技术也逐步趋于卫生、经济和高效。,填埋必须符合卫生填埋标准：,填埋物的含水量小于,20%,30%,，无机成分大于,60%,，密度大于,0.5t/m,3,。,3,、废电池的特殊处理,我们的生活离不开各种各样的电池，但废电池中的酸、碱等电解质和重金属对环境的污染也不容忽视。不论是一次性电池还是充电电池，其中若含有汞、镉、铅或硫酸，都可能污染环境,3,、废电池的特殊处理,好的做法：,企业：改进生产工艺，减少干电池中的有害物质，如研制无汞或低汞电池。,个人：不要随地乱丢乱弃电池，做好废旧电池的回收工作,三、从废物到资源,-,生活垃圾资源化,处理垃圾的代价是高昂的，,处理,1t,垃圾的费用相当于,1g,黄金的售价。我国年产黄金,180t,，每年却需要在垃圾处理上消耗相当于,190t,黄金价格的费用。,因此，如果我们减少垃圾的产生，便可为国家节省开支；如果能充分利用垃圾中的资源，则又为国家创造了财富,1,、用垃圾生产沼气,小资料,城市塑料垃圾的增长量废弃量十分惊人。在“白色垃圾”中，污染最明显、最令人头痛、群众反映最强烈的，是那些遍布城市街头的废旧塑料包装袋、一次性塑料快餐具。据有关部门统计，仅以一次性塑胶泡沫快餐意为例，我国全年消耗量达,4,亿至,7,亿个，其中天津市达,2000,万至,4000,万个,。,2,、废弃塑料的回收,问题一：你知道什么是白色污染吗,?,人们随意抛弃在自然界中的白色废旧塑料包装制品,(,袋、薄膜农膜、餐盒飞饮料瓶、包装填充物等,),，飘挂在树上、散落在路边、草坪、街头、水面、农田及住地周围等处的这种随处可见的污染环境现象，称为“白色污染”。,2,白色污染的危害,埋入土壤中的塑料制品，对耕作和播种造成了极大困难影响了农作物对水分、养分的吸收，污染地下水，使农作物减产甚至不产。,如果将塑料燃烧，则会产生大量有害气体，破坏环境。将塑料倒入海洋，若被海鸟、鱼类误食，会造成这些动物死亡，若是缠住一些舰船的螺旋桨，则会造成海上交通事故。,常见塑料的用途及性能,名称,性能,用途,聚乙烯,绝缘性好，耐水，耐化学腐蚀，无毒，调温变软。,可制成一般食品的包装袋与装饰材料。,聚氯乙烯,绝缘性好，透气性好，耐水，耐腐蚀，有毒。,制成一般的超薄塑料袋，在工业上用。,聚苯乙烯,绝缘性好，透气性好，耐水，耐化学腐蚀，无毒。室温下硬、脆，高温变软，可溶性差。,可制成一次性发泡餐具，还可用于包装物品的垫材等。,聚丙烯,强度高，绝缘性好，耐化学腐蚀，质轻，无毒，易老化，低温发脆，耐油性差。,可制薄膜、日常用品、管道、包装材料等。,聚四氯乙烯,耐低温、高温，耐化学腐蚀，耐溶性好，绝缘性好，加工困难,可制电气、航空、化学、冷冻业需要的耐腐蚀、耐高温、耐低温的制品。,塑料种类很多，有聚脂、聚苯乙烯、聚乙烯、,聚丙烯等，是宝贵的资源，回收废塑料制品，可变废为宝：,裂解提炼单体，成为循环使用的原料；造粒，成为降级使用的再生原料：加入化学制剂调合成涂料、粘合剂；提炼汽油、柴油，出油率可高达,7075,，且不含铅。,废塑料的安身之所在哪里？,3,、废玻璃的回收利用,玻璃制品是生活垃圾的一大来源，玻璃降解的时间非常长。收集废玻璃重新熔炉，可以制成玻璃容器，还可生产玻璃纤维、玻璃马赛克和其他建筑材料。用废玻璃做成的建筑材料质轻、保水性好，且其生产工艺简单易行。废玻璃回收后先打碎，剔除异物，然后进一步辗细成粉末；再添加发泡剂，在烧制炉内以,700900,的高温烧制；出炉后置于自然环境中冷却，形成的不规则颗粒可用于建筑工程,回收,1t,废玻璃可节约,石英砂,720kg,纯碱,250kg,长石粉,60kg,煤炭,10t,电,400kW/h,化学品的安全使用,常用洗涤剂,洗涤剂,是以一种或数种表面活性剂为,主要成分，加入少量杀菌剂、织,物柔顺剂、荧光增白剂或有其他,功能的特殊添加剂制成的日用化,学品。,一、日用化学品的合理使用,肥皂的制取,3NaOH,3C,17,H,35,COONa,硬脂酸甘油酯（脂肪）,硬脂酸钠,甘油,（皂化反应）,肥皂的去污原理,（,1,）亲水基肥皂结构中,COONa,或,COO,是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；,（,2,）憎水基肥皂结构中的烃基,R,，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；,（,3,）肥皂的去污过程,高级脂肪酸钠,C,17,H,35,COONa,肥皂去污原理,合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水 基组成，如：,烷基苯磺酸钠,烷基磺酸钠,合成洗涤剂,(,C,H,2,),n,C,H,3,S,O,3,N,a,(,C,H,2,),n,C,H,3,S,O,3,N,a,国际洗衣标识,只能用手洗，不能使用洗衣机,不能水洗,50,度机洗,表示轻柔档，表示标准档，表示可用强洗档,可以使用洗衣机洗涤，但必须使用弱档,不能使用搓衣板搓洗,不能用沸水，或者温度过高的水洗,干洗标识,可以干洗,不能干洗只能水洗,可以干洗，表示可以使用任何干洗剂洗涤,可以干洗，圆圈内的字母则代表可以使用的干洗剂的型号,可以干洗，但只能使用石油类的干洗剂干洗,你的衣物不能使用滚筒式干洗机洗涤,可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号,圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心,漂洗标识,(,漂白,),可用含氯的洗涤剂洗涤，或用氯液漂白,漂白时要用含氯的漂白剂,不能使用含氯的洗涤剂洗涤，也不能用含氯的漂白剂溶液漂白衣物,二、生活中的消毒剂,有效成份,应用,酒精溶液,乙醇,皮肤等消毒,碘酒,碘,皮肤消毒,双氧水,H,2,O,2,饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒,臭氧,O,3,过氧乙酸溶液,CH,3,COOH,氯系,消毒,剂,环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒,福尔马林,HCHO,医疗器械的消毒或灭菌等,84,消毒液,漂白粉,漂白精,NaClO,Ca(ClO),2,Ca(ClO),2,过氧乙酸的性质（,P,31,活动与探究）,无色透明液体，有很强的刺激,性气味，易挥发，易溶于水。,呈弱酸性，有腐蚀性，能缓慢放,出氧气，受热和遇有机物或金属杂质,更易分解。具有强氧化性。（,P32,）过氧乙酸的制取：,CH,3,COOH+H,2,O,2,CH,3,C-O-OH+H,2,O,硫酸,O,过氧乙酸：,CH,3,COOOH,因含有过氧基,“,O,O,”,而有有强氧化性。不稳定，易分解放出氧气。,制备及贮存时应避光，并远离热源。,过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂,。,过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（,0.2%,）还可用于人体皮肤、织物的消毒。,注：金属制品除外,漂白粉或漂白精,84,消毒液,Ca(ClO),2,+H,2,O+CO,2,=CaCO,3,+2 HClO,NaClO+H,2,O+CO,2,=NaHCO,3,+HClO,P,30,问题,2,HClO,不稳定易分解,氯系消毒剂消毒原理,三、常用染发剂,2,、各种染发剂的特点,3,、各种染发剂可能对人体造成的危害,1,、分类,阅读课本,P,32,回答下列问题,4,、如何正确使用染发剂,市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。,按其成分可分为三大类：,植物染发剂（天然染发剂）,无机染发剂（金属染发剂）,合成染发剂（氧化染发剂）,一、化肥,(1),氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为铵,(,氨,),态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等。,(2),磷肥。这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要成分。,(3),钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。,例如：草木灰（,K,2,CO,3,）,(4),复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。,化肥农药的安全使用,思考：以上三种肥对植物生长的作用？,主要种类：,尿素,CO(NH,2,),2,氨水,NH,3,H,2,O,氯化铵,NH,4,Cl,碳酸氢铵,NH,4,HCO,3,硫酸铵,(NH,4,),2,SO,4,硝酸铵,NH,4,NO,3,硝酸钠,NaNO,3,1,、氮肥的作用：,促使作物生长茂盛、叶色浓绿。,、磷肥的作用：,可以促进作物生长，增强作物的抗寒抗旱能力。,主要种类：,磷矿粉,Ca,3,(PO,4,)2,钙镁磷肥,Ca,3,(PO,4,),2,和,Mg,3,(PO,4,),2,的混合物,过磷酸钙,Ca(H,2,PO,4,),2,和,CaSO,4,的混合物,主要种类：硫酸钾,K,2,SO,4,氯化钾,KCl,、钾肥的作用：,保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。,主要种类：硝酸钾,KNO,3,磷酸铵 磷酸二氢铵,NH,4,H,2,PO,4,和磷酸氢二铵,(NH,4,),2,HPO,4,的混合物,、复合肥料,同时含有两种或两种以上营养元素的肥料。,二、常用的农药,有机磷农药,有机氯农药（现已禁用）,1,、有机氯农药,有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（,DDT,曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。,有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国,1983,年停止生产，,1984,年停止使用这 类农药。,2,、有机磷农药,有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有,60,余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫等。,有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性毒为主，主 要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒 症状，如出汗、震颤、精神错乱、语言失常等。,有机磷农药,甲胺磷,敌百虫,3,、除草剂,除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目前，使用较多的除草剂有,2,，,4-,滴,(,苯氧羧酸类,),、除草醚,(,二苯醚类,),、敌稗,(,酰胺类,),、氟乐灵,(,二硝基苯胺类,),、西玛津,(,均三氮苯类,),。多数 除草剂对人畜的急性毒性较低，但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和其他肿 瘤，应引起卫生部门的警觉，杀草块可引起动物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化。除草剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食品的污染。,