餐饮服务合同(标准版).doc

餐饮服务合同
甲方：
地址：
乙方：
地址：
鉴于为了能给甲方研学旅行学生营造良好的就餐环境，提供品种丰富、营养均衡、健康安全的餐品，经甲乙双方协商,根据《中华人民共和国合同法》 及相关管理法律、法规和政策，本着平等、互利的原则订立本合同。
一、 合作条件
1．乙方必须具备餐饮服务的制作场地、洗刷间、食材储藏间和就餐场地。具备上下水、供电、消防等系统。
2．乙方必须具备的饭店运营所需的专用设备设施（主要指厨房设备、餐桌、餐具、餐椅及工具等。
3．乙方应有餐饮服务必要的配套设施设备。
4．除本合同特别约定外，甲方有权就乙方的管理提出合理建议。
5．乙方在合同履行期内，应承担甲方和国家相关部门对饭店所要求的卫生、环保、安全等管理责任和达标要求。
6．在合同签订后一周内提供以乙方为法人申请的并且在有效期内的餐饮业相关证照，如未能提供，本合同无效。
7．如果甲方人员因为食用由乙方所提供的食物出现食品安全事故，经卫生检疫部门的化验报告为准，对由此造成的人身、财产损失乙方应当在事发后立刻全额赔付。
二、合同服务期限
甲、乙双方于2019年5月1日签订，合同期限为自2019年5月1日起至2020年5月1日止，合同期一年。
三、合同服务费用
1.双方协商最终金额为：早餐10元/人、午餐50元/人、晚餐40元/人。每次以甲方提供就餐人数结算餐费金额。
2.甲方临时加餐需提前通知乙方，协商具体加餐金额。
3.甲方在合同签订生效后，按每次就餐支付餐费。具体支付时，乙方需提供相应额度的增值税正规发票，否则甲方有权拒付。
三、餐标经营要求
乙方应保证饭店正常营业。甲方应提前通知乙方时间、人数、以及相关要求，乙方应根据甲方的要求提供餐饮服务。
甲乙双方协商的用餐时间：
a) 早餐时间：07:00-08:00
b) 午餐时间：12:00-13:00
c) 晚餐时间：17:30-18:30
d) 甲方因特殊原因要求在其他时间供应餐饮，应提前通知乙方。
四、甲方权利和义务
1.甲方负责提供本合同第一条规定由甲方提供的合作条件。
2.甲方每月开展饭店满意度调查，并根据学生及学校反映的意见要求乙方限期改进，并出具《限期整改书》，以保证供餐服务品质。如甲方提出整改意见未见效，甲方有权随时解除本合同，且不承担任何违约责任。
3.合同生效后，根据甲方要求餐具的配备及日后使用过程中的更新和添置由乙方负责；在合作之前，乙方应保证其设备、系统可以正常使用，并保证将厨房餐具按正常使用数量配置齐全。
4.甲方要求乙方，饭店所加工食物达到国家食品卫生量准，每餐对所加工食品留样48小时。
5.甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方可要求乙方在限定期限内整改完善，并且甲方可对饭店的经营管理提出合理化建议。
6.甲方的有关人员有权在不通知乙方的情况下随时对乙方的环境卫生和饭店人员个人卫生状况、原材料的加工储藏和辅料的储藏等方面进行检查。
7.甲方在工作中所接触到的乙方的内部情况，不得向第三方透露，并保证在合同期满后，将严守保密规定。
8.甲方有权进行检查、监督乙方的经营管理，如卫生、安全、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任，所造成的损失由乙方承担。
9.甲方对乙方日常工作有监督、检查、管理权。
10.甲方管理人员定期対乙方工作场所环境卫生、餐具消毒、菜肴品种质量进行监督检查。
11. 甲方管理人员发现乙方人员违反甲乙方相关管理规定，乙方对违规人员批评教育，乙方重大过失如实向甲方上报，由甲方确定处理办法。
12.甲方向乙方提供有关日常管理制度。乙方按管理制度执行。
13.甲方应指派人员与乙方饭店经理协同管理日常工作。
14.甲方负责管理甲方就餐人员的就餐秩序、维护饭店环境卫生、遵守就餐时间。
五、乙方权利和义务
1.乙方按甲方要求的餐食标准，合理调配、精细加工、用心操作、保质保量做出健康、美味对学生身体有益的菜肴。
2.乙方应向甲方提供厨房及饭店服务人员的名单及体检合格报告，保证乙方饭店提供服务的人员持健康证上岗，并符合法律对餐饮业服务人员的规定。
3.在合同履行期间，乙方更换或调整餐饮经理、厨师长等饭店相关核心负责人，需提前15天以书面形式通知甲方，并确保不影响对于甲方的餐饮服务质量。
4.乙方应严格遵守卫生部门颁发的关于加强饭店卫生管理的规定，如在经营中发生饭店食品安全事故，经卫生部门确认确实属乙方责任的，则乙方自行承担全部经济及法律责任。
5.乙方应认真听取甲方提出的合理化意见，并及时改进，以达到就餐人员的满意或基本满意。
6.在合同履行期间，乙方须严格执行食品卫生法，从正规渠道进货，确保餐饮食品的卫生、健康、安全、营养自备食材保鲜用具、用品，确保制作、供应的食物新鲜、品质良好。乙方对食品安全、现场物品摆放、安装、食品制作过程等负责。由乙方负责对每天食品卫生进行专业检查，并应每天将每餐留取样品保留至48小时，以备对食品卫生检疫部门随时抽检。
7.乙方应安排专人负责饭店内卫生。
8.乙方负责食堂的灭虫、灭鼠，以保证良好的环境卫生。
9.乙方在工作中所接触到的甲方内部情况，不得向第三方透露，并保证在合同期满后，都严守保密规定。
10.乙方及其工作人员应遵守甲方的各项要求及规定。由乙方工作人员违反要求及规定给甲方造成损失，由乙方承担赔偿责任。
六、其他因素
因停水，停电，停燃气，引起延迟开餐或不开餐，双方协商解决，及时做出应对措施。
七、违约责任
1.合同有效期内，若因乙方原因导致其无法履行向甲方供餐的服务，乙方应赔偿甲方为寻求同质量替代服务而支付的额外费用。
2.甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责协调。
八、合同终止及顺延
合同到期双方是否续约或终止合同，双方均提前一个月通知对方。合作满意，可继续签订合同。
九、合同纠纷
1.本合同的订立、执行及解释适用于中华人民共和国法律。如甲、乙、双方方之间发生与本合同有关纠纷，且不能通过协商解决，则应向甲方所在地人民法院起诉。
2.合同期内任何一方不得无故违约解除合同，如任何一方无故违约解除合同，由此给另两方所造成的经济损失则由违约方承担。
十、其他
1.在合同期内，甲方有关人员将有专人负责协助处理、督促乙方作好饭店服务工作及其他相关事宜。
2.如遇不可抗力因素而产生的本合同中任何条款无法正常执行，双方可互相免除责任，但并不影响合同中其他条款的执行。
3.本合同有未尽事宜，甲、乙、双方可依据需要另行签定补充协议，其补充协议作为本合同的附件同样具有法律效力。
4.本合同正本一式贰份，甲、乙、双方各执壹份，签字盖章后生效并具有同等法律效力。

甲方：（盖章） 乙方：（盖章）
法定代表人或授权代表： 法定代表人或授权代表：

合同签订时间： 年 月 日