《职业形象与礼仪》说课上课讲义.ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,LOGO,Page,*,本作品采用,知识共享署名,-,非商业性使用,2.5,中国大陆许可协议,进行许可。,专业交流,模板超市,设计服务,本作品的提供是以适用知识共享组织的公共许可（简称“,CCPL”,或“许可”）条款为前提的。本作品受著作权法以及其他相关法律的保护。对本作品的使用不得超越本许可授权的范围。,如您行使本许可授予的使用本作品的权利，就表明您接受并同意遵守本许可的条款。在您接受这些条款和规定的前提下，许可人授予您本许可所包括的权利。,查看全部,NordriDesign,中国专业,PowerPoint,媒体设计与开发,LOGO,由,NordriDesign,提供,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,LOGO,Page,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,职 业 形 象 与 礼 仪,课 程 设 计 的 背 景,01,课 程 目 标 及 教 学 重 难 点,02,课 程 设 计,教 学 评 价,05,教 学 方 法 与 教 学 组 织,04,教 学 内 容 的 选 取,03,（一）历 史 沿 革,本门课程最初是学院管理系工商管理专业、市场开发与营销专业、营销与策划专业的基础课程，覆盖面比较有限。,而随着社会的不断发展，学院深刻意识到礼仪教育是高职学生素质教育的重要组成部分，对于当代高职学生而言，礼仪教育是建立良好人际关系的有效手段。基于此，学院于,2013,年,9,月正式将课程由,商务礼仪,更名为,职业形象与礼仪,，成为学院各专业的必修基础课程。,一、,课 程 设 计 的 背 景,（二）课 程 定 位,1.,本门课程从高等职业教育学生必备的日常生活礼仪与职场礼仪两个维度出发，根据高职学生的认知规律，循序渐进、由浅入深地阐述不同场合（个人形象、语言交际、会面、交往、办公、专题、涉外礼仪等方面）应该具备的基本礼仪。,2.,力求突出职业素养特色，理论够用，更加强调实践能力的培养。,3.,通过本门课程的学习，以期学生达到熟练掌握礼仪这门交际技术，为其立足社会并求得良好的奠定夯实的基础。,一、,课 程 设 计 的 背 景,（三）课 时 设 置,本课程遵循高职高专教育“实用为主，够用为变”的原则，有效依托四川国际标榜职业学院优秀的教学资源与师资力量，“以内强素质外塑形象”为重要目标，,突破了以往商务礼仪的传统授课方式。,根据市场和行业发展的现状及趋势、结合教学培养目标，将原本由一位主讲老师单独完成64,课时，设计为,3,个互为依托、紧密衔接的模块（造型模块、服装模块、礼仪模块，平均每个模块,16,课时，共计,48,课时）均由经验丰富的专职老师担任主讲。,同时，在课程（理论课、实训课）设计与课堂教学中，严格遵照各专业人才培养计划的设置和各专业岗位要求所需，灵活调整,3,个模块的课时，合理选取教学内容，在确保不同专业的学生学以致用的前提下，避免重复教学造成的浪费。,一、,课 程 设 计 的 背 景,一、,课 程 设 计 的 背 景,（四）,学,生,情,况,分,析,处于社会化的重要时期,他律向自律过渡,聚焦问题,学院各专业大一学生,授课对象,热衷于案例教学,对理论缺乏兴趣,愿意参与实践,学习现状,对规范礼仪的,意识相对薄弱,对礼仪课程的,学习的认知度,不够，存在某种偏见,存在不足,（五）教 材 使 用,一、,课 程 设 计 的 背 景,李晓红 张晋江 于兰 主编,王雨婷 张馨元 谢里 参编,东北师范大学出版社（,2014.6,）,高等职业教育“,十二五,”,规划教材,（五）教 辅 选 择,一、,课 程 设 计 的 背 景,二、,课 程 目 标 及 教 学 重 难 点,知识目标,1.,掌握现代人际交往和职场活动礼仪的基本原则和各种技巧；,2.,了解一些常见专题、涉外活动的流程和与之相关的礼仪规范。,技能目标,素养目标,1.,在团队协作中，逐步,形成倾听与理解他人的意,识；逐步形成依据不同的,情境正确表述自己观点的,能力并能与他人、团队取,得有效沟通；逐步形成独,立思考并自我反思的意识；,2.,通过校内外的理论学习与,实践活动，经历在礼仪认知,上“自律,自愿,自主,自,然”的过程。并能够用自己,的良好礼仪形象影响并改变,他人。,1.,塑造良好的仪容和仪表,2.,能在模拟社交活动的场,景中，按照角色定位展现规范的礼仪。,二、,课 程 目 标 及 教 学 重 难 点,教学重难点,（,1,）掌握标准形象礼仪；,（,2,）掌握谈吐技巧；,（,3,）掌握日常交往礼仪、职场礼仪的基本要求及正确规范；,（,4,）了解专题礼仪与涉外礼仪要求及注意事项。,三、,教 学 内 容 的 选 取,在教学内容上，强调不同场合（日常交往、职场）的规范性，即强调人际交往时待人接物的标准做法、标准化要求。,当然，所谓的“规范性”并不意味着墨守成规，而是要结合现代交际的新思维、新发展。,（一）内 容 的 规 范 性,（二）依 据 岗 位 所 需,以“学以实用”为度，有所取舍，有所侧重，有所创新，力求缩短课堂教学与岗位需求的距离。,三、,教 学 内 容 的 选 取,（三）具 体 内 容 划 分,（造型模块）教学内容,教学项目,实训项目,学时分配,学时,皮肤的认识与保养及色彩基础,皮肤常识及保养,2,3,色彩基本知识,1,生活妆范妆与讲解,讲解生活妆的特点及要求,1.5,6,示范生活妆,1.5,学生练习,3,职业妆范妆与讲解,讲解职业妆特点及要求,1.5,7,示范职业妆,1.5,学生练习,4,合计,16,（服装模块）教学内容,教学项目实训项目,学时,服装概述与人物风格,人物风格鉴别教师确定一个人物，学生鉴别分析人物风格，以PPT形式展示。,4学时,人体体型与服装款型,人体体型鉴别与搭配结合1.1的人物训练，学生鉴别分析人物体型，并搭配适合的服装廓形，以PPT形式展示。,3学时,人物色彩季型与服装色彩的配搭,人物色彩季型与服装色彩的配搭结合人物训练，学生鉴别分析人物色彩季型，搭配适合的服装，以PPT形式展示。,3学时,服装材质与服装风格,材质鉴别与风格搭配结合1、2、3的训练，小结应选择哪种材质和服装风格与之配搭，以PPT形式展示。,3学时,不同职业、场合服饰风格表现,职业、场合服饰风格表现结合1、2、3、4的训练，总结人物的职业场合服装配搭，以PPT形式展示。,3学时,合计,16学时,（礼仪模块）教学内容,按各专业人才培养计划与岗位,所需进行内容的选取,教学项目实训项目,学时,大学生校园礼仪,1、收集关于礼仪的名言警句；,2、收集大学生的不规范礼仪，详细分析，并谈谈心得体会。,2学时,仪态礼仪,1、站姿的基本要求、站姿的注意事项；,2、坐姿的基本要求、规范的坐姿注意事项、入座和离座要求；,3、行姿基本要求、速度、步位、步度；,4、蹲姿的基本要求、蹲姿的类型、蹲姿注意事项；,5、鞠躬的基本要求、错误的鞠躬方式；,6、目光礼仪（交往中的注视范围、注视角度、注视的时间）；,7、笑容礼仪。,4学时,日常交往礼仪会面礼仪,1、会面的内涵及其构成要素；,2、称呼、问候、寒暄、介绍、握手等日常会面的简单原则和注意事项,3、会面礼仪的规范和要求。,4学时,（礼仪模块）教学内容,按各专业人才培养计划与岗位,所需进行内容的选取,教学项目实训项目,学时,日常交往礼仪馈赠礼仪,1、馈赠的时机把握、地点确定，馈赠时的礼品选择；,2、不同文化背景下的礼品赠送相关礼仪。,1学时,日常交往礼仪电话礼仪,1、打电话的基本要求和基本原则。,2学时,日常交往礼仪名片礼仪,1、正确的名片保存、递送、索取。,1学时,日常交往礼仪宴请礼仪,1、中西餐宴请准备事宜；,2、中西餐引领礼仪；,3、中西餐座位的安排及区别；,4、中西餐餐具使用礼仪；,5、中西餐点菜事宜及禁忌；,6、用餐社交礼仪的注意事项。,5学时,语言交际礼仪1、交谈礼仪常识；,2、语言交际在不同场合的运用技巧。,4学时,（礼仪模块）教学内容,按各专业人才培养计划与岗位,所需进行内容的选取,教学项目实训项目,学时,会议礼仪,1、会议基本流程；,2、会议中应恪守的礼仪规范。,1学时,专题礼仪谈判礼仪,1、,谈判的基本概念、特点、流程；,2、谈判的礼仪要求。,2学时,专题礼仪新闻发布会礼仪,1、,新闻发布会的基本概念、特点、流程；,2、新闻发布会的礼仪要求。,2学时,求职面试礼仪,1、在面试过程中需要注意的事项；,2、应聘过程和需要注意的事项；,3学时,涉外礼仪,1、涉外礼仪的基本原则；,2、涉外工作常用礼仪；,3、涉外礼仪禁忌。,2学时,四、,教 学 方 法 与 教 学 组 织,学生以小组为单位，在教师的引导下，依据每个教学任务的教学目标，自行创设不同的场景，以自编自导自演互评的方式将礼仪的知识掌握落在实际的运用中。,（一）角 色 扮 演 法,（二）案 例 教 学 法,每个案例都有它的价值。选取的案例首先要与学生们的认知、感知形成一种对接或对应；其次要具有时代性、典型性、实用性，比如专家讲座视频、经典影视作品节选、历届学生作品等等。以此提高学生的兴趣，加深学生对礼仪规范的理解与掌握。,四、,教 学 方 法 与 教 学 组 织,信息化教学手段能将文字、图像、声音、视频等信息进行综合处理。充分调动视觉和听觉功能，使学生从多种感官同时感受刺激将教学内容从不同的侧面展示，在某种程度上达成“身临其境”、再配以教师的引导，增强学生对所学知识的记忆和运用。,（三）信 息 化 教 学 法,（四）教 学 练 结 合 法,将老师的教、与学生的学、再与学生的练结合起来。实现了教中学，学中练、练中做，强化学生学习能力，提高了学生的学习效果。,四、,教 学 方 法 与 教 学 组 织,根据本课程的设计思路，采取“任务驱动”教学模式。教师按照各专业人才培养计划、各专业岗位所需、各专业实际学情，将每个模块的学习任务，以学生为中心、以任务的完成为目标、以任务发生的顺序，展开教学过程，以教师的启发引导、讲解示范为辅，以学生自主思考和体验训练为主，将“教”、学”、“训”融为一体。,“任务驱动”教学过程要包括交待任务名称、描述目的、技能学习、模拟训练、任务考核,5,个环节。,（五）教 学 组 织,五、,教 学 评 价,以往,商务礼仪,的教学评价采用的是传统的期末试卷,+,学生出勤的方式。这种方式并不能很好地将礼仪课程的教学目标得以实现。,基于此，,职业形象与礼仪,将教学评价改良为过程考核，并且在依据教学目标设置考核项目的同时，充分体现评价主体的多元化（学生、团队、教师）、评价方式的多样化（课堂笔记、课堂表现、模拟实训）。,（一）制 定 标 准,五、,教 学 评 价,（二）具 体 执 行,考核项目,分数,课堂笔记,10,课堂表现,学生出勤,10,互动,20,模拟实训,团队互评,20,学生自评,20,教师点评,20,五、,教 学 评 价,1,、造型模块与服装模块的过程考核参照此表，两个模块的分数作为学生最终成绩的参考分值；,2,、礼仪的学习归根到底是希望学生从根本上意识到礼仪是大学生素质教育的重要组成部分、是顺利实现社会化的前提、是构建和谐社会的迫切需要，所以不能仅仅局限于,48,课时的学习中。因此，对于一些愿意进行研究性学习的学生，可适度采取“延迟评价”的方式。即：最终学习成果呈现为具有研究性的文章或个人对礼仪认知与感知的质变，并能够用自己的良好礼仪形象影响并改变他人。,（三）备 注 事 项,感 谢 聆 听 敬 请 指 教,