课题1--生活中常见的盐-新人教版教学文案.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第十一单元 盐 化肥,课题,1,生活中常见的盐,指出下列物质中那些是酸,?,那些是碱,?,那些是盐,?,H,2,O CaCO,3,HCl H,2,O,2,Na,2,CO,3,Ca(OH),2,MnO,2,H,2,SO,4,NaOH,酸,:,HCl H,2,SO,4,碱,:,NaOH Ca(OH),2,盐,:,CaCO,3,Na,2,CO,3,知识回顾,酸,H,+,+,酸根离子,碱,金属离子,+,OH,-,盐是什么,?食盐,=,?,金属阳离子,(,或铵根离子,NH,4,+,),和,酸根离子,构成的化合物,盐,金属离子,+,酸根离子,盐是什么,?,常见的盐,用钡餐BaSO,4,观察肠内情况,五水硫酸铜晶体CuSO,4,5H,2,O,食盐,NaCl,KNO,3,硝酸钾晶体,氯化钠,化学式：,俗名：,NaCl,食盐,调味、腌制食品,配制生理盐水,化工原料,消除积雪,盐可降低水的凝固点，雪就会因为温度不低于凝固点而融化。实际上盐是起的是促融作用，本身并不能消雪,.,制,Na,2,CO,3,、,NaOH,、,Cl,2,、,HCl,等,氯化钠的用途,如运动过度,出汗太多时,体内的,Na,+,、,Cl,-,和,K,+,大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。,氯化钠与人体健康,食盐的实用价值,清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。,误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用,每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。,洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。,豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。,花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按,40,斤油,1,斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油,2-3,年仍保持色滑、味香。,鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。,新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂,洗有颜色的衣服，先用,5%,盐水浸泡,10,分钟，然后再洗，则不易掉色。,洗有汗渍的白衣服，先在,5%,的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。,将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。,铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。,食盐的实用价值,小吃店里的米粉放倒几十人，罪魁祸首原来是,工业盐,(,亚硝酸钠,),。央视,每周质量报告,披露了贵州、重庆等地区出现的几起工业盐冒充食盐流入市场，引起中毒的事故。据了解，,07,年上半年全国已经出现了,60,多起亚硝酸盐中毒事件，导致,20,人死亡。,工业盐充食盐，吃碗米粉就中毒,亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入,0.2,0.5 g,即可引起食物中毒，,3 g,可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。,亚硝酸钠,(NaNO,2,),海盐,湖盐,岩盐,井盐,自然界盐的分布,氯化钠的分布,海水、,盐湖,、,盐井,和,岩矿,中都蕴藏着食盐,盐场,粗盐,含,MgCl,2,，,CaCl,2,等杂质易,潮解,，精盐不易潮解,海盐,【,思考,1】,什么是粗盐？粗盐中含有哪些杂质？,粗盐提纯,氯化钠在自然分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体粗盐。,粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。,粗盐中含有的较多的,可溶性杂质,(,如：,MgCl,2,、,CaCl,2,),和,不溶性杂质,(,如：,泥沙,等,),粗盐提纯的步骤,称量,(,左物右码,),溶解,过滤,:,过滤的要点,(,一贴、二低、三靠,),蒸发,:(,是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯,?),称量,计算产率,【,思考,2】,要将粗盐,初步提纯,(,即除去粗盐中的不溶性杂质泥沙,),应采用什么方法？主要有哪些步骤？,除去粗盐中泥沙的方法主要是,：,过滤法,粗盐提纯主要步骤,溶解,过滤蒸发,过滤操作要领,一贴：,滤纸紧贴漏斗内壁，中间不要 有气泡，否则过滤速度慢。,二低：,滤纸边缘要低于漏斗边缘；,漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。,三靠：,过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边，防止滤纸破损，滤液浑浊；,盛有待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上；,漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁，防止液滴飞溅。,另外注意：,过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸，使过滤速度过慢。,2.,实验过程中可能出现的误差,（,产率低的原因,）,：,(1),溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。,(2),溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。,(3),过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使,NaCl,损 失，从而产率降低。,(4),蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。,1,过滤后滤液仍浑浊的原因：,(1),过滤时滤纸破损。,(2),倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。,讨论结果,蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发操作应注意以下几个方面：,1.,蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。,2.,加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于,局部温度过高，造成液滴飞溅,。,3.,当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，,利用余热使滤液蒸干,。,什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？,溶解,过滤,蒸发,三次使用玻璃棒的作用,溶解：,搅拌，加速溶解,过滤：引流,蒸发：搅拌，防止局部过热液滴飞溅,粗盐提纯中玻璃棒分别起了什么作用？,