企业物流与行业物流讲义.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第四讲 企业物流与行业物流,企业物流,行业物流,企业物流与行业物流讲义,第1页,1,企业物流,1.1,企业物流概述,企业物流涵义,企业物流目标,企业物流类型,1.2,企业物流主要步骤,采购物流,生产物流,销售物流,逆向物流与回收物流,企业物流与行业物流讲义,第2页,1.1,、企业物流概述,（一）企业物流涵义,生产和流通,企业围绕其,经营活动,所发生物流活动,（,GB/T18354,）,范围,-,工商企业,工业企业,生产制造企业,商品流通企业,批发零售企业,企业物流与行业物流讲义,第3页,（二）企业物流类型,类型一：流通企业物流,从事商品流通企业物流,主要包含,批发企业物流,和,零售企业物流,；,批发企业物流,是,以批发据点为关键，由批发经营活动所派生物流活动；,零售商企业物流,是指以零售商店据点为关键，以实现销售物流活动。,零售企业包含普通多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等。,零售商往往需要储存空间,流通加工,贴好标签,商业包装,配送零售商品,类型二：生产企业物流,从事产品生产制造企业物流；,满足供给、生产、销售以及回收各项活动需要,企业物流与行业物流讲义,第4页,（三）企业物流总目标,总目标：,要尽可能在,最低总成本,条件下实现,既定客户服务水平,实现企业物流目标四点要求：,快速反应,（市场需求,-,适时适量,零迟缓,）,最小变异,（突发事件,-,自然人为,零失误,）,最低库存,（确保生产,-,最低库存,零库存,）,物流质量,（时间地点,-,品种数量,零缺点,）,企业物流与行业物流讲义,第5页,1.2,、生产企业物流主要步骤,供给商,销售商,成品,库存,制 造 商,原材料,库存,销售,库存,供给,库存,顾,客,采购物流,生产物流,销售物流,逆向物流,企业物流与行业物流讲义,第6页,1.2.1,采购物流概念,从目标市场取得满足质量、数量和价格要求对应物质过程，包含确定采购需求、选定供给商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签署协议并按要求收货付款；,组织对应物流活动，实现采购物质实物转移,。,（,1,）采购普通流程,采购,计划,选择,供给商,订单,支付,物流,安排,验收,入库,市场需求,生产计划,库存情况,评价,数量 质量 价格 供货周期 信誉 区域,企业物流与行业物流讲义,第7页,（,2,）经典采购模式,模式一：,MRP,采购模式,按物料需求计划,（,Material Requirement Planning,）,采购,订单处理,接收、分类分解,生产计划,投产时间、投产数量,主产品生产计划,（,MPS,，,Master Production Schedule,）,主产品结构,（,BOM,，,Bill of Materials,）,自制、配装、采购,主产品及其零部件库存量,采购计划,订货时间、订货数量,应用条件及物流特点：,以库存控制为中心，面向库存管理物流安排,企业物流与行业物流讲义,第8页,模式二：,JIT,采购模式,按时化采购,面向需求,，,以满足需求为依据采购方法；,及时响应需求,订货指令,送达需求点,应用条件及物流特点：,零库存管理，及时物流安排,模式三：,VMI,采购模式（,Vendor-Managed Inventory,）,VMI,采购即供给商管理库存，供给商替换采购方法；,制造商需求信息向供给商及时传递；,供给商制订自己生产计划和送货计划；,应用条件及物流特点：面向供给链管理环境，供给商配送物流,模式四：电子采购模式,企业经过网络平台进行采购方式；网上洽谈、订购、支付；,网上追踪货物送达；降低了交易费用、缩短了采购时间；,扩大采购范围，提升采购质量；,应用条件及物流特点：电子商务环境，可采取供给商配送、第三方配送物流安排,企业物流与行业物流讲义,第9页,1.2.2,生产物流概念,企业生产过程发生中包括,原材料、在制品、半成品、产成品,等所进行物流活动（,GB/T18354,）；,从,购进原材料入库,时起，到,产品进入成品库,为止期间内发生全部物流活动都属于生产物流范围；,销售商,制 造 商,顾,客,成品,库存,原材料,库存,销售,库存,供给,库存,生产物流,毛坯,零件,部件,装配,零件,企业物流与行业物流讲义,第10页,对象：,包括原材料、配件、半成品等物料；,路经：,伴随生产流程、生产工艺、工厂布局；,范围：,在供给库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转,成品,库存,制 造 商,原材料,库存,企业物流与行业物流讲义,第11页,案例：,汽车制造所需原材料零部件,汽车工业是,“工业中工业”,-,德鲁克,在,年销售到达千万件,商品中，只有汽车是由上万件零部件组成,三大类：车身、发动机与变速器、其它零部件；,主要,相关工业,钢铁与其它,金属材料,橡胶,电子,塑料,玻璃,皮革,纺织品,车 身,车身覆盖件制造与冲压,车身装配与喷漆,零部件,制造机械与电器零部件：,仪表、制动系、转向系,制造车轮、轮胎、座椅、,排放系统等,发动机与变速箱,铸造毛坯加工与装配,总,装,企业物流与行业物流讲义,第12页,车身覆盖件制造与冲压，车身装配与喷漆,首先是利用冲床将钢板压成车外壳，这是汽车制造中非常主要步骤，它包括汽车线型设计及模具冲压设计；,初步焊接，加装车门及车盖；,将底盘预作防锈处理，方便进行车体喷漆,汽车装配流程,企业物流与行业物流讲义,第13页,变速箱、发动机、驱动桥：铸造,毛坯加工,装配,汽车装配流程,企业物流与行业物流讲义,第14页,供给商：机械与电器零部件：仪表、制动系、转向系，轮胎、座椅、排放系统等,汽车装配流程,企业物流与行业物流讲义,第15页,总结：生产物流基本特征,1.,连续性、流畅性；,（防止跳、空、停、等、迂回）,2.,平行性；,（平行流动）,3.,百分比性、协调性；,（能力匹配、速度相同）,4.,均衡性、节奏性；,（一定节拍、批次按计划进行）,5.,按时性；,（上道工序、车间按下游需要按时提供）,6.,柔性、适应性；,（灵活可、调解、适应改变和个性化）,企业物流与行业物流讲义,第16页,1.2.3,销售物流概念,企业在出售商品过程中所发生物流活动。,我国物流术语标准（,GB/T18354,）,（,1,）销售物流功效,销售物流同企业,销售系统相互配合共同完成产品销售任务,.,销售职能与任务,市场调查和需求预测,为企业提供准确市场信息；,制订产品销售策略,销售渠道、营销组合、产品定价等。,编制销售计划,-,确定计划期产品销售量和销售收入，确保产销衔接。,管理订货协议,签署协议、检验执行协议。,产品推销,广告宣传、试销、推销以及市场信息反馈等。,用户服务,安装调试，使用指导，“三包”,成本分析,对销售费用与销售成本进行分析。,企业物流与行业物流讲义,第17页,（,2,）销售物流组织方式,销售物流组织方式适应,销售渠道,及产品类型需要,生产者消费者,生产者批发商零售商消费者,生产者批发或零售商消费者,消费者上门取货,委托第三方组织销售物流,生产企业自己组织销售物流,企业物流与行业物流讲义,第18页,较高服务水平,较高销售额,较高物流成本,仓库数量,发货次数,订货周期,服务可靠性,特殊服务,库存水平,较低服务水平,较低销售额,较低物流成本,高,多,低,少,少,长,不可靠,无,多,短,可靠,有,（,3,）企业销售物流服务,物流服务水平与企业销售额及物流成本关系,企业物流与行业物流讲义,第19页,1.2.4,逆向物流含义,物品从供给链下游向上游运动所引发物流活动。（,GB/T18354,）,广义而言：是指企业经过再循环、再使用以及降低原材料使用，能够有效率地达成环境保护物流过程。,（,1,）逆向物流意义与作用,（,1,）问题产品因为,拒收和退货,，由消费者返回到经销商或生产商；,（,2,）生产商或经销商出于对,产品质量,负责主动要求,招回,产品；,（,3,）,报废产品,对于消费者而言，没有什么价值，伴随逆向回流，报废产品在生产商终端能够实现价值再造；,（,4,）因为,信息传递失真,，使产品从客户重新流回企业。,企业物流与行业物流讲义,第20页,（,2,）逆向物流意义与作用,逆向物流作用主要表现在以下几个方面：,1.,降低物料成本，增加企业效益,2.,提升用户价值，增加竞争优势,3.,提升潜在问题透明度,（,3,）企业回收物流,废旧物资,含有再利用价值，所以要,对其中有再利用价值,部分进行,搜集、分拣、加工，以使其成为有用物资重新进入生产或消费领域，,与此活动对应物流就是回收物流。,企业物流与行业物流讲义,第21页,2,制造业物流,制造业物流是围绕制造业企业所进行原材料、零部件供给物流，各生产工序上生产物流以及销售物流，是一个广泛物流模式。,由制造业物流模式可看出，制造业物流是围绕制造企业物料和成品在供给商、制造商和客户之间，以及在制造企业内部各工序之间物流活动。,企业物流与行业物流讲义,第22页,供给商,销售商,成品,库存,制 造 商,原材料,库存,销售,库存,供给,库存,顾,客,输 入,劳动力,物料,设备,资金,信息,输 出,各项物流服务、物流效益,转 换,物流管理活动,生产物流活动,信息处理活动,采购物流,生产物流,销售物流,逆向物流,制造业普通关系结构：,企业物流与行业物流讲义,第23页,复杂性,产品种类繁多,原材料、零部件繁多,工艺、流程复杂,组织过程复杂,有序性,连续、均衡,计划、节奏,协作、衔接,配套性,相互关联,相互影响,相互匹配,定路线定时性,高度按时性,当代制造业物流特征：,企业物流与行业物流讲义,第24页,成品库存不足,原材料库存,可用成品,再加工成品,外购件,外购件,供给商,采购,制订生产计划,订单处理,客户需求,进货,理货,储货,入库审核,越库作业,拣货,配送,工厂生产,越库作业,入库,入库审核,理货,储货,配送计划,出库审核,装载上车,流通加工,拣货,配 送,收货审核,退货分类,退货,退货需求,配件、附件,配件、附件退货,成品库存充分,当代制造业物流普通流程：,企业物流与行业物流讲义,第25页,生产系统中物流，通常依据物流连续性特征从低到高，依据产品需求特征从品种多、产量少到品种少、产量多，而把生产过程划分成四种类型,低,物流连续性,高,产品需求特征,品种多、产量少 品种少、产量多,单件小批量生产,多品种小批量生产,单一品种大批量生产,多品种大批量生产,应变能力强,普通采取通用设备,生产效率高,普通采取专用设备,制造企业生产类型及其物流特征：,企业物流与行业物流讲义,第26页,生产方式及物流特征比较表,生产方式类型,生产特点,物流特点,品种数,批量,重复,程度,连续性,物料需求计划,周期性,重复程度,连续性,采购,配送,供给商选择,物流协调,单件小批量生产,少,小,低,差,较难预测,相关需求,不宜准确制订,差,低,差,规律性差,多变,较难,多品种小批量生产,多,中等,中,中等,采取MRP,面向库存,较易确定,介于单件,大量生产,之间,有一定规律,有较强选择要求,较难控制,单一品种大批量生产,少,大,高,强,易于预测,易于制订,强,高,强,规律性强,合作搭档,易于协调,信息自动化,多品种大批量生产,多,大,高,强,面向订单,易于制订,强,高,强,全球采购,适时适量,供给商复杂,易于协调,信息网络化化,企业物流与行业物流讲义,第27页,单件小批量型,（生产物流系统）,产品品种多，每一品种单件生产或数量甚少，生产重复度低生产物流系统。,应用案例：特殊设备、模具、服装等定制商品,生产物流特征,（,1,）生产重复程度低，物料,独立需求,连续性差，,相关需求,易于掌握,（,2,）因为产品设计和工艺设计低重复性，物料,消耗定额,不轻易或不宜准确制订,（,3,）品种多变性，采购物料所需,供给商多变,，,外部物流较难控制,。,对某种物品需求只受外部市场影响而不受其它种类物品影响，表现出对这种物品需求独立性。,对某种物品需求直接依赖于其它种类物品，也称非独立需求。如对自行车需求,对车轮需求,企业物流与行业物流讲义,第28页,多品种小批量型,（生产物流系统）,产品品种多，每一品种有一定生产数量，生产重复度中等生产物流系统。,应用案例：,OEM,手机生产企业,多品种小批量型生产物流特征,（,1,）物料使用重复度相对于单件生产有所提升，物料对外部独立需求有一定连续性，相关需求易于确定；,（,2,）利用,MRP,（物料需求计划）实现物料外部独立需求与内部相关需求之间平衡。,（,3,）以,JIT,（按时生产制）实现对生产过程中物料、零部件、成品拉动需求。4,）因为生产品种多样性，对供给商有较强选择要求，从而外部物流协调较难控制，连续性提升，难度有降低。,企业物流与行业物流讲义,第29页,单一品种大批量型（生产物流系统）,产品,品种数相对单一,，而,产量却相当大,，生产,重复度非常高,且大批量配送生产物流系统。,饮料、食品行业：可口可乐、天地一号,（,1,）因为物料被加工,重复度高,，物料需求外部独立需求和内部相关需求易于计划和控制。,（,2,）因为产品设计和工艺设计相对标准和稳定，从而物料,消耗定额,轻易并适宜准确制订。,（,3,）生产品种单一性，使得制造过程中,物料供给商,固定，外部物流相对而言较轻易控制。,（,4,）为实现物流自动化和高效率，强调在采购、生产、销售物流各步骤，引入各种,先进物流作业技术,、有机配合。,企业物流与行业物流讲义,第30页,多品种大批量定制,（,Mass Customization,，,MC,）,（生产物流系统）,是一个以,大批量生产,方式，提供,满足客户特定需求,产品和服务新生产物流系统。,应用案例：戴尔计算机电子商务,多品种大批量型生产物流特征,（,1,）基型产品生产重复度高，对装配流水线有更高柔性要求，从而实现大批量生产和传统定制生产有机结合；,（,2,）物料各流程要满足个性化定制要求，订单信息化、物流配送网络化；,（,3,）产品设计,“,可定制性,”,与零部件制造过程中因为,“,标准化、通用化、集中化,”,带来,“,可操作性,”,矛盾，往往与物料性质与选购、生产技术伎俩柔性与灵敏性有很大关联。,（,4,）库存不再是生产物流终止点，以快速响应客户需求为目标物流配送与合理化库存将真正表达出基于时间竞争物流速度效益；,（,5,）生产品种多样性和规模化制造，要求物料供给商、零部件制造商以及成品销售商之间选择是全球化、电子化、网络化。,企业物流与行业物流讲义,第31页,3,批发零售业物流,指在商品批发零售过程中一切物流活动总称，能够分为批发业物流和零售业物流,销售商,批发商,顾,客,零售商,零售商,零售商,零售商,制 造 商,企业物流与行业物流讲义,第32页,按主体划分物流模式,企业自营物流,社会化物流,供给商直接物流,共同物流模式,按物流时间及数量划分物流模式,定时物流,定量物流,定时、定线物流,即时物流,作业流程介绍,普通作业流程,中转型作业流程,加工型作业流程,批量转换型作业流程,讨论,沃尔玛商品物流主要特色有哪些？,沃尔玛配送体系有什么特点？,沃尔玛快充货架物流策略是怎样实施？,企业物流与行业物流讲义,第33页,4,农产品物流,从发达国家经验来看，冷链流通率越高，其流通步骤中损耗也就越低。中国冷鲜产品腐损率居高不下，长久以来，我国冷鲜产品中，果蔬、肉类、水产品流通中腐损率很高，所以每年带来损失将分别高达,4807,万吨、,555,万吨和,730,万吨。然而，发达国家农产品腐损率低于,5%,，大幅低于我国水平。,“当前我国果蔬冷链流通率仅为,10%,，而果蔬腐损率则高达,30%,，假如将果蔬腐损率从当前,30%,降到,5%,，那么每年可节约,1000,多亿元啊”,企业物流与行业物流讲义,第34页,（一）农产品物流概念,为了满足用户需求，实现农产品价值而进行农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者物理性活动。,详细地说，它包含农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息等活动过程。,农产品物流数量尤其大，品种尤其多,农产品物流要求高,农产品物流难度大,（二）农产品物流特点,企业物流与行业物流讲义,第35页,5,快递物流,企业物流与行业物流讲义,第36页,快递又名：速递，是兼有邮递功效门对门物流活动，即指快递企业经过铁路、公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。在很多方面，快递要优于邮政邮递服务。除了较快送达目标地及必须签收外，现时很多快递业者均提供邮件追踪功效、送递时间承诺及其它按客户需要提供服务。所以，快递收费比普通邮递高出许多。,快递概念,起源于物流，效仿邮政，依靠经济和贸易发展。,19，UPS前身“美国信使”成立，从事市内私人信件投递,1946年，TNT前身在澳大利亚成立，从事隔日快递业务,1969年，DHL在美国旧金山成立，从事城际文件航空运输,1971年，Fedex在美国小石城成立，从事隔夜快递业务,1980年，中国邮政加入全球地快专递EMS，开始国际业务,1984年，EMS开始国内业务,1993年，顺丰速运在顺德成立，从事顺德香港快递业务，,同年，申通在上海成立，后相继有大量民营快递企业成立。,快递发展历史,企业物流与行业物流讲义,第37页,快递业务流程,快递行业运行模式,自营和加盟,同城、国内异地和国际业务,快递运输运行特点,特点：,快,速度第一、效率优先（取、汇、运、分、投）,广,网络为王、规模决胜（店、站、中心）,新,高科技应用多（系统、手持设备），创新服务,省,多运输渠道，择优选取，随规模而变,企业物流与行业物流讲义,第38页,企业物流与行业物流讲义,第39页,企业物流与行业物流讲义,第40页,企业物流与行业物流讲义,第41页,企业物流与行业物流讲义,第42页,企业物流与行业物流讲义,第43页,企业物流与行业物流讲义,第44页,企业物流与行业物流讲义,第45页,企业物流与行业物流讲义,第46页,企业物流与行业物流讲义,第47页,企业物流与行业物流讲义,第48页,企业物流与行业物流讲义,第49页,企业物流与行业物流讲义,第50页,完,企业物流与行业物流讲义,第51页,