1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第 三 节 真 菌,第1页,学习目标,1.,识别日常生活中常见真菌，说 出它 们营养方式和生殖方式,2.,描述真菌主要特征（,重点,）,3.,使用显微镜观察酵母菌形态结构，,4.,使用放大镜观察霉菌形态,.(,难点,),第2页,真菌在自然界中分布极广，,有十万各种,，其中能引发人或动物感染仅占极少部分，约,300,种。,很多真菌对人类是有益,，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药
2、事业中宝贵资源，有能够用于生产抗生素和维生素以及酶类；有本身就能够入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。,第3页,草菇,第4页,草菇,第5页,香菇,第6页,银耳,第7页,羊肚菌,第8页,双孢菇,第9页,猴头菇,第10页,金针菇,第11页,木耳,第12页,平菇,第13页,冬虫夏草,第14页,灵芝,第15页,云芝,第16页,竹黄,第17页,古尼虫草,第18页,鳞皮扇菇,第19页,尖顶地星,第20页,黄裙竹荪,第21页,裂褶菌,第22页,灰包菇,第23页,头状秃马勃,第24页,白鳞马勃,第25页,粪生黑蛋巢菌,第26页,真菌的形态结构,酵母菌涂片制作过程,滴酵母菌培养液,涂均匀培养液,盖盖
3、玻片,染色观察细胞核,第27页,比较酵母菌和细菌的结构,第28页,青霉,曲霉,观察霉菌：,第29页,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,地下菌丝,子实体,第30页,真菌种类,单细胞真菌,酵母菌,多细胞真菌,霉菌、蘑菇等由许多细胞连接起来菌丝组成。,真菌细胞结构都有：,细胞壁、细胞膜、,细胞质、细胞核。,第31页,青霉 曲霉,青霉孢子,曲霉孢子,第32页,观察与思索,1,、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不一样？,有什么共同点？,相同点：,不一样点：,都是多细胞，菌体由菌丝组成，能产生孢子。,青霉带有孢子菌丝呈扫帚状；,曲霉长有孢子菌丝呈放射状。,颜色上不一样点：,形态,青霉：,青绿色,曲霉：,黑、褐、黄、绿
4、等,第33页,观察与思索,2,、,在什么地方什么时候轻易采到蘑菇？说明了什么？,真菌生活环境：,温暖、湿润、有机物丰富环境中,第34页,1,、真菌在营养方式是：异养（腐生、寄生,),）,利用现成有机物，从中取得生命活动所需物质和能量。,真菌的生活,2,、真菌生殖方式：孢子生殖。,第35页,讨论真菌与人类的关系,阅读书本,116,页：真菌与人类关系,有害：,使人或其它生物患病。,有益：,食用、药用、酿造、生物防治,第36页,1960,年夏天，英国某地有,10,多万只火鸡莫名其妙地死去，当初谁也说不清是什么病，就称为“火鸡,X,病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉花生粉饼,而发霉花生饼
5、中含有一个由黄曲霉菌产生毒素叫黄曲霉毒素。,第37页,食用,猴头,著名山珍,竹 荪,真菌皇后,第38页,毒蝇鹅膏菌,我国东北地域将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。,此蘑菇极毒。中毒症状主要以,肝损害型为主，死亡率很高。,白毒鹅膏菌,第39页,药用,青霉提取青霉素,灵芝,第40页,酿造业,第41页,白僵菌杀虫剂,第42页,畅所欲言,我学到了,我终于明白了,我想我将,第43页,形态,结构,营养方式,生殖方式,与人类关系,病毒,形体极其微小，球形、杆形、蝌蚪形,无细胞结构,由蛋白质外壳和内部遗传物质,异养，,营寄生生活,自我复制,多数有害，,少数有益,细菌,个体十分微小，球状、杆状、螺旋状,单细胞个体，,无成形细胞核,异养，,营寄生生活或营腐生生活,分裂生殖,多数有益，,少数有害,真菌,少数个体微小，多数形体较大，形态各异,有单细胞,有多细胞细胞内有成型细胞核,异养，,主要营腐生生活，有营寄生生活,大部分靠孢子繁殖,多数有益，,少数有害,比,较,项,目,种类,复习与总结,第44页,谢谢,再见,第45页,
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
