1、Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。
2、本资料仅供参考，不能作为科学依据。,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。,海峡福州高厨学校,蛋糕培训学校,1/7,海峡福州高厨学校,海峡福州市高厨学校,成立于,1994,年，是唯一一所,省厅政府直属,正规培训学校，是全国,建校最早,金牌厨师学校,。
3、以“建设一流名校、打造优势专业、培养创新人才”为办学宗旨。学校毗邻福建师范大学、福建交通学院、福建警官学院、福建金融学院等众多著名高校学校高度重视师资力量培养，以“素质高、技能强、专业全”师资人才目标，形成一支含有素质优良、教学严谨、技术精湛、实践性强、爱岗敬业一流,国家名师团体,。学校教学,设施先进,完备，拥有,100,多台当代化不锈钢酒店式灶具炉台，建有国内一流水准,1000,平方米教学标准示范厅、实训操作大厅、当代化多功效厅、多功效阶梯教室、理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及厨艺展示厅。,2/7,海峡福州高厨学校,师资力
4、量,从事西点制作近十年，是中国新式西点开拓者之一，中国专业烘焙大赛亚军取得者，福建裱花艺术演出大师，并于至国家西点比赛中屡次取得冠军。掌握多项西点制作精湛绝学曾屡次被钦点为领导人及贵宾亲手制作糕点。被福建名牌烘焙企业聘为技术指导。二00八二00九为福建省大型五星级酒店及部队院校培养烘焙技师。到杭州、香港、广州参观学习。现为福建省烹饪培训学校高级教师，培训西点烘焙、生日蛋糕裱花课程，将新奇中国新式西点制作与传统三百余种经典中西点完美融会贯通、全实践式现场教学，尤其是对开店创业所需技术全方位掌握，开创了一条独特而实用教学方法。并以其顶尖西点烘焙技术及经典独创教学方法，取得省级领导高度评价。,张伟高
5、级西点师,3/7,专业设置,六个月制中西点、裱花蛋糕创业班,三个月中西点、裱花生日蛋糕全能班,两个月中西点、裱花生日蛋糕强化,一个月裱花生日蛋糕班,一个月中西点烘焙班,慕斯、乳酪、芝士、布丁蛋糕晚班,咖啡、奶茶、冰沙冷饮晚班,4/7,专业内容,教授裱花生日蛋糕原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、中英文字体制作、各种蛋糕花边、花卉、十二生肖制作、各种卡通动物制作、各种人物、寿辰蛋糕制作、多层婚礼蛋糕组合制作等等。学习水果蛋糕、立体卡通蛋糕、花色小西点、巧克力装饰、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块制作、裱花制作节日蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕等各种裱花技法和花样，将传授您选料、用料、配方、手法等全方位裱花生日蛋糕技巧。,包含：,（1）仿真十二生肖制作要领,（2）各种时尚花卉制作及配色,（3）欧式蛋糕制作技法及整体构图,（4）生日蛋糕制作技法和要领,（5）果膏应用,（6）巧克力铲花、慕斯制作。,5/7,海峡福州高厨学校,6/7,海峡福州高厨学校,厨师精英摇篮,通往成功桥梁,成就辉煌未来,7/7,
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