1、单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2015-5-8,#,单击此处编辑母版标题样式,安排商务约会与宴请,项目八,目录,任务一,安排商务约会,任务二,安排宴请,安排商务约会与宴请,项目八,知识目标,能描述商务约会与宴请的主要内容。,能描述商务约会与宴请的程序。,能描述商务约会与宴请的原则。,能描述商务约会与宴请的基本要求。,安排商务约会与宴请,项目八,能力目标,能熟练安排商务约会活动。,能熟练安排商务宴请活动。,安排商务约会,任务一,一、理论知识,(,一,),约会安排,1,区分轻、重、缓、急，合理安排约会,2,选择合适的约会时间,3,选择合适的邀约方式,安排商务约会,任务
2、一,一、理论知识,(,二,),约会日程表,约会起止时间,地,点,对方人员名单,主要参加人员,备,注,上司约会日程表,年,月,日,安排商务约会,任务一,一、理论知识,(,三,),约会服务,1,收集信息，充分准备,2,细致周到，做好服务,安排商务约会,任务一,二、任务描述,东兴公司是宏达公司的重要客户。最近，宏达公司的李总想约东兴公司的王总见个面，商量一下两个公司新项目合作问题。这天刚上班，李总就把安排此次约会的任务交给了秘书张晓萌。,宏达公司李总和东兴公司王总见面之后不久，东兴公司王总又约见宏达公司李总见面，准备具体谈谈合作的细节问题。,安排商务约会,任务一,三、实训,(,一,),实训目的,(,
3、二,),实训成果,(,三,),实训指导,(,四,),反思与总结,实训任务一,:,安排主动约会。,安排商务约会,任务一,三、实训,(,一,),实训目的,(,二,),实训成果,(,三,),实训指导,(,四,),反思与总结,实训任务二,:,安排被动约会。,安排商务约会,任务一,四、相关链接,约谈有讲究,张小佳是信达公司的秘书，上班刚,3,个月。一天刚到公司，上司刘总告诉他在下周约一下丰顺公司的张总商谈共同开发新产品的事，谈完后，宴请张总。张小佳及时将这件事记在备忘录中，下午刚好有空，她就打电话给张总秘书，告诉了刘总想与张总会面商谈的事。张总的秘书第二天回复说，张总下周都有时间，哪天都行，张小佳将约会
4、安排在周一上午,9,:,00,，然后就把时间告诉了刘总，刘总同意了。当张小佳把时间告诉张总时，张总虽然觉得周一不好，但还是答应下来。张小佳把地点定在福临酒店会客厅，双方都没有意见。一周时间很快过去，周一,9,:,00,，张总来到福临酒店，等了,15,分钟，看到刘总还没有来，他就给刘总打电话问他什么时候能到。刘总因周末很忙，把约会给忘了。刘总匆忙叫张小佳开车来接他。在车上，刘总狠狠批评了她。走到半路，刘总问新产品的资料准备了没有，张小佳又是一阵紧张，上周定好约会时间与地点后，她刚要去准备约谈的资料，可是生产部打来电话，要一份档案，结果把准备约谈资料的事给忘了。这时张小佳只好让同事小周帮忙找。好在
5、后面约谈效果很好，刘总才消了气。,安排宴请,任务二,一、理论知识,(,一,),宴请的准备工作,1,确定宴请的对象、规格、形式,2,确定宴请的时间、地点,3,正式发出邀请,4,预定宴席，布置场地,5,确定菜单,安排宴请,任务二,一、理论知识,(,二,),宴请的席位排列,1,桌次排列,2,位次排列,安排宴请,任务二,一、理论知识,(,三,),主方设宴的程序,1,迎客,2,入席,3,敬酒与致辞,4,就餐与交流,5,散席,安排宴请,任务二,二、任务描述,华晟公司是一家中外合资企业，这一天，李总经理告诉秘书周婷，公司的一个重要合作伙伴加拿大麦加公司总经理约翰先生带领一行三人，应本公司邀请将于,7,月,8
6、日来公司洽谈业务。李总经理想要周婷找一家富有特色的中餐馆宴请约翰先生一行。,安排宴请,任务二,三、实训,(,一,),实训目的,(,二,),实训成果,(,三,),实训指导,(,四,),反思与总结,实训任务一,:,订餐与排定座位。,安排宴请,任务二,三、实训,(,一,),实训目的,(,二,),实训成果,(,三,),实训指导,(,四,),反思与总结,实训任务二,:,点菜。,安排宴请,任务二,三、实训,(,一,),实训目的,(,二,),实训成果,(,三,),实训指导,(,四,),反思与总结,实训任务三,:,设宴。,安排宴请,任务二,四、相关链接,(,一,),点菜的“三优四忌”,(,二,),西餐的座次安排,
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