酒店厨房承包合同范本新.doc

酒店厨房承包合同范本新 聘用单位简称甲方：身份证号： 厨师受聘人：简称乙方身份证号： 依据劳作局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。 二甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无必须再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳作仲裁机关申请仲裁解决。 三在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必必须的工作条件和约定的生活待遇包括免费提供乙方的食宿。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改善，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间假设生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 四乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承当工资工作。乙方为了确保出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。 五乙方为了确保质量出品，并对甲方采购进行要求乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。 六乙方必须给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。 八乙方工作人员患病因必须要妥当安排工作，确保甲方正常营业运转。 七甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济公费损失。 八本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。 九本合同期限届满，劳作合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳作合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 十本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章手印后生效。同时产生法律效力。 十一乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。 甲方：签名盖章手印乙方：签名盖章 聘用单位： 简称甲方、身份证号： 承包厨房者受聘人： 简称乙方、身份证号： 依据劳作局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市县、区地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。 二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，大写：万千 百元整。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无必须再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资上月未发工资加本月实做天数的工资和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳作仲裁机关申请仲裁解决。 三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必必须的工作条件和约定的生活待遇包括免费提供乙方工作人员的食宿。如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改善，达到双方满意。甲方在营业期间假设生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济工资损失。 六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满，劳作合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳作合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 酒店厨房承包合同范本 甲方：()大酒店(以下简称甲方) 乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方) 双方经过互相信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定_年，于_年_月_日起至_年_月_日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为_元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_万，如超出_万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。 六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所必须的设备和优良的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方改换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。 七、乙方的权力和义务 1、在确保酒店正常运作的状况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在确保酒店正常运作和足够技术力量状况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如碰到非典等类似状况则按相关法规处理。 十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。 2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。 十二、违约的处理办法： 1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方_元整。在工作岗位上又执行总厨代理。 十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。 甲方：(法人代表签字、酒店印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)