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酒店的优秀个人案例.docx

1、酒店的优秀个人案例 为客人化妆 XX商会作为今天重点的服务对象,宴会厅提前做好了充分的安排和人力部署,在下午会议开始前,XX商会的客人还在彩排,为了保证自己的妆容,又不能临时去化妆,一位客人询问旁边的宴会服务员XXX:服务员你会编头发和补妆吗?XXX肯定地回答到:可以的。XXX示意客人坐下来,并询问了客人想要的样式就开始动起来了,心灵手巧这句话用在她现在很合适,帮客人将头发编制的漂漂亮亮,再带客人去房间补化妆,客人非常满意XXX的化妆效果,对XXX连连称赞:这小姑娘不错,手巧。然后又有几位客人找到XXX补妆,XXX为他们化妆将近一个半小时,客人被她的耐心、细心、用心感动了,连连点赞酒店的服

2、务! 案例点评 真诚体现在每一个细节,所谓细微处见真情。XXX主动为客人提供化妆服务,充分体现了员工“用心、细心”的服务操守。善于观察,主动提供服务满足客户的需求,这是酒店以客人为中心的服务真谛。为您化妆,平凡的举动饱含的是员工的温情,温暖的是客人的心扉。 一碗青菜肉丝面 一天晚上,酒店XXX餐厅进了不少客人,大堂那边来了一位老先生,服务员XXX引领客人到靠窗位置坐好后,准备引导客人去点菜区点菜。客人落座后对服务员说:“我刚从外地过来,坐太久车胃有点不舒服,不知是否有清淡点的面条、水饺之类的主食?”服务员XXX 一听,立即对客人微笑着说:“没问题,您远道而来,路途上也辛苦了,既然选择下

3、榻我们酒店,肯定让您满意。您看给您做一份青菜肉丝面是否可以?”客人一听立即说没问题。 XXX给客人倒好茶水后立即去跟区域督导讲了客人需求,然后由督导与厨房沟通好。不一会,一份热腾腾的面条就送到了老先生的桌上,只见一碗晶莹剔透的面条,边上摆放几根小青菜,中间点缀了细细的肉丝,颜色鲜亮,一看就食欲大开。老先生立即拿起筷子开始品尝,边吃边不断称赞,大酒店就是不一样,连面条都做得特别精致,味道特别赞!临走时特意表扬服务员XXX: “不愧是大酒店,服务特别好,下次一定再来!” 案例点评 一碗简单的青菜肉丝面,温暖了胃,打动了心,让客人收获了感动和惊喜,更生动演绎了通程麓山酒店的服务之道。服务的真谛

4、彰显于细节,以客户为中心,想客人之所想。在这个案例中,服务员徐彬积极响应客人的需求,创造服务的机会,充分体现了员工主动服务、用心服务的职业操守,用实际行动诠释了 “操心、细心、用心、尽心”的服务真谛。 真诚服务赢得客人 2月5日天气放晴,且正值春节假期,出门游玩的人特别多, 11: 30左右,XXX餐厅领班XXX检查完餐厅的开市工作后,正站门做迎宾服务,这时有一辆小车慢慢驶来,在XXX门停下,从车上下来一位大姐拿着轮椅,开车的先生下车后,搀扶着一位行动不方便的老人坐上轮椅,XXX看到后立即迎上去,要客人放心把老人交给她,告知客人把车停到前面的停车坪。XX协同那位大姐一起把老人抬上台阶并推

5、进餐厅到一个宽敞的卡座坐下来。 大姐坐下后连忙向XXX致谢,XXX微笑着说“不客气,这都是我们应该做的,并温馨提示客人酒店有无障碍通道,等会出去的时候可以从大堂那边过去。”大姐笑着点头说:“好好,谢谢你! ”客人用餐完毕后还特意过来向XXX打招呼说:“今天真是太谢谢你了,我们在附近医院做检查,听朋友说你们餐厅饭菜不错,所以过来试试,原来不但菜品不错,服务也特好,我们平常也经常来周边游玩的,下次过来还来你家吃饭°”XXX连忙笑着回答客人:“XX餐厅,随时欢迎您的到来。” 案例点评 客户的需求就是我们服务的方向,XXX在对客服务过程中,注重细节,关注客人需求,为客人抬轮椅,看似举手之劳的举动

6、却充分体现了员工“用心、细心”的服务操守,及主动提供服务的意识,这是XX酒店真诚服务的生动诠释。 一封表扬信 2月28日,XX酒店前厅部收到一封XX网发过来的表扬信。信中对XX酒店致以了最诚挚的问候和感谢,并代表网上订房客人X女士特别感谢酒店PA员工XXX拾金不昧,前台接待员XXX服务热情。 客人表示以后还会优先选择入住XX酒店,并且会向身边的朋友分享此次美好的入住经历。 据了解,1月31日除夕之夜,正是人们合家团圆的时候,晚上20点左右,管家组员工XXX在酒店大堂巡视保洁,当他正准备进电梯时,发现地上有两个红包。本以为只是客人随手丢弃的空红包,但细心的XXX还是拆开红包检查了一下,结果看到两个红包里面共有现金4元,他第一时间将红包送至酒店服务中心,并在酒店微信工作群发出了红包图片,提示有客人寻找可以到服务中心认领。 21点左右,3113 一位姓X的女士联系到服务中心并认领了红包,第二天退房时,X女士在前台留下了一封感谢信,对酒店拾金不昧的员工提出了表扬。 案例点评 失而复得的红包,让客人收获了感动和惊喜,更生动演绎了通程麓山酒店的待客之道。一切以客户为中心,想客人之所想。在这个案例中,为确保客户的财产安全,XXX拾金不昧的精神,充分体现了员工真诚服务、用心服务的职业操守,也生动诠释了 “贵在真诚、贵在内涵、贵在永恒”的服务理念。

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