电大《酒店营销实务》教学考一体化网考形考作业试题.docx

最新电大《酒店营销实务》教学考一体化网考形考作业试题及答案
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D.计划评估
7.（ ）对饭店服务设施挑剔，要求有良好的地理位置,

一单选题
1. （）计价饭店中客房价格包括房租以及一日三餐的费 用。（2.00 分）
A. 欧式
B. 美式
C. 欧陆式
D. 百慕大式
2. “我们卖什么，人们就买什么。”是（ ）的体现。
（2. 00 分）
A. 产品观念
B. 生产观念
C. 营销观念
D. 推销观念
3. “我们生产什么，就卖什么。"是（ ）的体现o （2. 00
分）
A. 推销观念
B. 营销观念
C. 产品观念
D. 生产观念
4. 休闲观光市场是按（）划分的。（2.00分）
A. 地理变数
B. 销售途径变数
C. 购买方式变数
D. 住宿动机变数
5. （）计价饭店中客房价格仅包括房租，不含食品、饮 料等其他费用。世界各地绝大多数饭店均属此类。（2.00 分）
A. 美式
B. 欧陆式
C. 欧式
D. 百慕大式
6. 饭店营销管理的第一步是（）
（2. 00 分）
A. 市场调研
B. 制定计划
C. 执行计划
高效的预定系统，配备良好的商务中心服务，房间内提供 小型的会议室。（2.00分）
A. 商务散客
B. 休闲观光市场
C. 团队旅游市场
D. 公务旅游市场
8. 饭店市场细分就是饭店根据消费者的（ ）把一个整 体市场划分成若干个具有共同特征的子市场的过程。
（2. 00 分）
A. 不同点
B. 需求差异
C. 需求共性
D. 相同点
9. 公务旅游市场是按（）划分的。（2.00分）
A. 地理变数
B. 住宿动机变数
C. 购买方式变数
D. 销售途径变数
10. 按（）细分市场对于饭店进行详细的市场分析、了 解客人的不同特征并为客人建立客户档案具有十分重要 的意义。（2.00分）
A. 销售途径变数
B. 住宿动机变数
C. 购买方式变数
D. 人文因素
11. 国际饭店业“绿色营销"是（）观念的具体体现。
（2. 00 分）
A. 产品导向
B. 社会营销导向
C. 营销导向
D. 推销导向
12. （ ）是指企业细分出来的市场，其容量或规模要
大到足以使企业获利。（2.00分）
A. 规模性
B. 可进入性
C. 购买力的可行性
D. 可衡量性
13. 饭店的内部环境是饭店的（）o （2.00分）
A. 经济因素
B. 可控因素
C. 非可控因素
D. 环境因素
14. （ ）是指企业在进行市场细分时所选择的细分标
准必须是可以识别和度量的，亦即细分出来的市场不仅范 围明确，而旦对其容量大小也能大致作出判断。（2. 00分）
A. 可衡量性
B. 可进入性
C. 规模性
D. 购买力的可行性
15. 商务客是按（）划分的。（2.00分）
A. 购买方式变数
B. 地理变数
C. 销售途径变数
D. 住宿动机变数
16. （）团队旅游市场往往需要用餐服务，具备单独的 签进签出。行李搬运的地方和通道，各种支票、发票及其 他账款的处理必须准确迅速，提供团队个人花费账单。
（2. 00 分）
A. 公司
B. 会议
C. 体育代表
D. 旅游
17. 我国饭店等级分类方法是（）o （2.00分）
A. 数字表示法
B. 星级制
C. 文字表示法
D. 钻石表示法
18. 饭店市场营销管理的实质是（）o （2. 00分）
A. 产品管理
B. 客户管理
C. 利润管理
D. 需求管理
19. 按（）,饭店消费者可以分为团对客人和零散客人 两大类。（2.00分）
A. 住宿动机变数
B. 购买方式变数
C. 销售途径变数
D. 地理变数
20. （）计价饭店中房价包括房租及一份简单的欧陆式 早餐既咖啡、而包、果汁。此类饭店一般不设餐厅。（2. 00 分）
A. 百慕大式
B. 欧陆式
C. 欧式
D. 美式
21. 团队旅游市场是按（）划分的。（2.00分）
A. 地理变数
B. 销售途径变数
C. 购买方式变数
D. 住宿动机变数
22. （ ）偏爱由于住宿动机的影响更加偏爱城市中心
饭店。（2.00分）
A. 公务旅游市场
B. 团队旅游市场
C. 休闲观光市场
D. 商务散客
23. （）具有以下特点：客房设施齐全、可设行政楼层 必备商务设施、餐饮娱乐设施配套。（2.00分）
A. 汽车饭店
B. 度假型饭店
C. 商务型饭店
D. 长住型饭店
24. “顾客需要什么，就生产什么。”是（ ）的体现。
（2. 00 分）
A. 推销观念
B. 生产观念
C. 产品观念
D. 营销观念
25. 当顾客对饭店的需求为“负数需求”时，饭店的营销 任务是（）（2.00分）
A. 发展需求
B. 创造需求
C. 刺激需求
D. 活跃需求
26. （）是饭店必须提供的功能。（2.00分）
A. 住宿
B. 餐饮
C. 商务
D. 度假
27. 采用SWOT分析法对企业环境分析时，S代表的意思是
（2. 00 分）
A. 威胁
B. 劣势
C. 机会
D. 优势
28. “4P'”理论把企业的营销要素归结四个基木策略的组
合，即产品、价格、销售渠道和（）o （2.00分）
A. 有形展示
B. 人员
C. 过程
D. 促销
29. （ ）指饭店的细分市场必须是能被饭店的各种营
销手段所吸引的，并能到达的。（2.00分）
A. 可进入性
B. 可衡量性
C. 购买力的可行性
D. 规模性
30. 按（）即客人来自的不同国家、地区和主要城市来 细分市场是最基本的划分方法之一。（2. 00分）
A. 销售途径变数
B. 住宿动机变数
C. 地理变数
D. 购买方式变数
31. “酒香不怕巷子深”是（）观念的集中体现。（2. 00 分）
A. 生产导向
B. 营销导向
C. 推销导向
D. 产品导向
32. （）具有以下特点：常见于欧美国家公路干线上、 设施、设备较为简单，规模较小、以接待驾车旅行者为主。
（2. 00 分）
A. 度假型饭店
B. 商务型饭店
C. 汽车饭店
D. 长住型饭店
1. 饭店产品一天不出租，一天就不能创造价值，体现了其
（）o （2. 00 分）
A. 脆弱性
B. 品牌忠诚度低
C. 不可专利性
D. 不可存储性
2. 饭店利用消费者仰慕名牌产品或名店的心理，有意给产 品制定高昂价格以提高产品地位的定价策略，这种定价方 法是（）（2. 00分）
A. 尾数定价策略
B. 招径定价
C. 整数定价策略
D. 声望定价策略
3. 同一商品在同一市场上制定两个或两个以上的价格，强 调根据消费者需求的不同特性来定价是（）（2. 00分）
A. 需求差异定价法
B. 理解价值定价法
C. 成本加成定价法
D. 盈亏平衡定价法
4. 折扣价格策略中的（ ）的目的是鼓励顾客提前付清
货款。（2.00分）
A. 季节折扣
B. 现金折扣
C. 折让
D. 数量折扣
5. 某种产品只有唯一一个供给者，这种市场类型是（ ）
（2. 00 分）
A. 完全竞争
B. 寡头竞争
C. 完全垄断
D. 垄断竞争
6. 产品生命周期的（ ）阶段，生产批量小，成本高； 促销费用高；产品售价常常偏高；销售量有限，企业通常 不能获利或亏损。（2.00分）
A. 成长期
B. 成熟期
C. 衰退期
D. 介绍期
7. 产品生命周期的（ ）阶段，销售额迅速上升；生产 成本和销售成本大幅度下降；利润迅速增长；同类产品竞 争者进入市场。（2.00分）
A. 成长期
B. 衰退期
C. 成熟期
D. 介绍期
8. 价格稳定，利润平稳，一般能使企业收回成本和取得适 当盈利；但比较保守，有可能失去获得赢利的机会，这种 定价策略是（ ）（2.00分）
A. 满意定价策略
B. 撇脂定价策略
C. 渗透定价策略
D. 心理价格策略
9. 在新产品上市初期，价格定得很高，目的在于在短时间
内获取高额利润，这种定价策略是（ ）（2.00分）
A. 满意定价策略
B. 渗透定价策略
C. 撇脂定价策略
D. 心理价格策略
10. 饭店经营受很多企业无法控制的环境因素的影响，体 现出（）（2.00分）
A. 品牌忠诚度低
B. 脆弱性
C. 不可存储性
D. 不可专利性
11. （）要求企业要正确地估计消费者对产品的认知价 值。（2.00 分）
A. 盈亏平衡定价法
B. 需求差异定价法
C. 成本加成定价法
D. 理解价值定价法
12. 饭店产品让客人感到自尊、优越，给客人带来（）0 （2. 00 分）
A. 生理上的满足
B. 社会性的满足
C. 心理上的满足
D. 经济上的满足
13. 饭店产品能让客人充饥解渴，休息安睡，给客人带来 （）o （2. 00 分）
A. 经济上的满足
B. 心理上的满足
C. 生理上的满足
D. 社会性的满足
14. 饭店产品（）导致竞相模仿，产品雷同。（2. 00分）
A. 不可存储性
B. 脆弱性
C. 品牌忠诚度低
D. 不可专利性
15. （）指饭店企业规定饭店产品或服务购买者每次购 买达到一定数量或购买多种产品达到一定的金额时所给 予的价格折扣。（2.00分）
A. 数量折扣
B. 季节折扣
C. 现金折扣
D. 非累计数量折扣
16. （）是以企业总成本和总收入保持平衡为依据来确 定价格的方法。（2.00分）
A. 成本加成定价法
B. 盈亏平衡定价法
C. 需求差异定价法
D. 理解价值定价法
17. 折扣价格策略中的（ ）的目的是鼓励顾客多购买。
（2. 00 分）
A. 现金折扣
B. 季节折扣
C. 折让
D. 数量折扣
18. 新产品的设计和开发必须在调查研究的基础上，首先 考虑客人亦即市场的需求，这体现了饭店新产品开发的
（ ）（2.00 分）
A. 适合中国的特点
B. 合理的经济效益
C. 独特性
D. 针对性
19. 饭店产品能让客人通过交友获得乐趣，给客人带来 （）o （2. 00 分）
A. 心理上的满足
B. 社会性的满足
C. 经济上的满足
D. 生理上的满足
20. 在新产品投入市场时，以较低的价格吸引消费者，从
而很快打开市场，这种定价策略是（ ）（2.00分）
A. 心理价格策略
B. 撇脂定价策略
C. 渗透定价策略
D. 满意定价策略
21. 对饭店相关产品进行综合考虑和评价，从中找出一组 满意价格，从而使整个产品利润最大化，这种定价策略是
（ ）（2.00 分
A. 心理价格策略
B. 产品组合定价策略
C. 新产品价格策略
D. 折扣价格策略
22. 饭店利用部分顾客求廉心理，特意将几种产品的价格 定的较低以吸引顾客到饭店来，借机带动其他产品的销 售，以扩大销售业绩。这种定价方法是（）（2.00分）
A. 整数定价策略
B. 招徐定价
C. 声望定价策略
D. 尾数定价策略
23. 饭店产品是有形产品和（ ）的结合。（2.00分）
A. 硬件
B. 员工
C. 设施
D. 无形服务
24. 既有垄断又有竞争的市场类型是（ ）（2. 00分）
A. 寡头竞争
B. 垄断竞争
C. 完全垄断
D. 完全竞争
25. 客人追新求异的心理特点表明饭店产品（）（2.00 分）
A. 不可专利性
B. 不可存储性
C. 品牌忠诚度低
D. 脆弱性
26. 产品生命周期的（ ）阶段，市场饱和，销售量增 长速度趋于缓慢；市场竞争十分激烈；利润下降。（2.00 分）
A. 介绍期
B. 衰退期
C. 成长期
D. 成熟期
27. 饭店产品物有所值，服务迅速，位置方便，给客人带 来（）o （2. 00 分）
A. 社会性的满足
B. 心理上的满足
C. 生理上的满足
D. 经济上的满足
28. （ ）定价目标要求在一定时间单位内最大限度地
租出客房。（2.00分）
A. 销售量导向
B. 利润导向
C. 营业额导向
D. 顾客满意度导向
29. 某种产品的绝大部分由少数几家大企业生产或销售，
这种市场类型是（ ）（2.00分）
A. 垄断竞争
B. 完全竞争
C. 完全垄断
D. 寡头竞争
30. （ ）是根据估计的总销售收入（销售额）和估计
的产量（销售量）来制定价格的一种方法。（2.00分）
A. 盈亏平衡定价法
B. 理解价值定价法
C. 成木加成定价法
D. 目标收益定价法
31. 只有唯一一个供给者的市场类型是（ ）（2. 00分）
A. 寡头竞争
B. 垄断竞争
C. 完全垄断
D. 完全竞争
32. 饭店有一个至几个目标市场，将客房分成不同的特色、 档次和价格，这种定价法称为（）（2.00分）
A. 成本导向定价法
B. 赫伯特定价法
C. 等级定价法
D. 弹性盈亏定价法
33. 产品生命周期的（ ）阶段，销售量急剧下降；价 格纷纷下跌；利润下降；替代新产品进入市场。（2. 00分）
A. 衰退期
B. 成熟期
C. 成长期
D. 介绍期
34. 专门针对某些特定的细分市场而制定的价格，称为
（ ）（2.00 分）
A. 季节房价
B. 日价
C. 等待价
D. 特别房价
1. 产品生命周期的（ ）阶段，生产批量小，成本高； 促销费用高；产品售价常常偏高；销售量有限，企业通常 不能获利或亏损。（2.00分）
A. 成熟期
B. 衰退期
C. 成长期
D. 介绍期
2. （）要求企业要正确地估计消费者对产品的认知价值。 （2. 00 分）
A. 成本加成定价法
B. 盈亏平衡定价法
C. 理解价值定价法
D. 需求差异定价法
3. 饭店产品（）导致竞相模仿，产品雷同。（2.00分）
A. 不可专利性
B. 品牌忠诚度低
C. 脆弱性
D. 不可存储性
4. 既有垄断又有竞争的市场类型是（ ）（2. 00分）
A. 寡头竞争
B. 完全竞争
C. 垄断竞争
D. 完全垄断
5. 价格稳定，利润平稳，一般能使企业收回成木和取得适 当盈利；但比较保守，有可能失去获得赢利的机会，这种 定价策略是（ ）（2.00分）
A. 满意定价策略
B. 心理价格策略
C. 撤脂定价策略
D. 渗透定价策略
6. （ ）是根据估计的总销售收入（销售额）和估计的
产量（销售量）来制定价格的一种方法。（2.00分）
A. 目标收益定价法
B. 理解价值定价法
C. 盈亏平衡定价法
D. 成本加成定价法
7. 对饭店相关产品进行综合考虑和评价，从中找出一组满 意价格，从而使整个产品利润最大化，这种定价策略是
（ ）（2.00 分）
A. 产品组合定价策略
B. 心理价格策略
C. 新产品价格策略
D. 折扣价格策略
8. 饭店利用部分顾客求廉心理，特意将几种产品的价格定 的较低以吸引顾客到饭店来，借机带动其他产品的销售， 以扩大销售业绩。这种定价方法是（）（2.00分）
A. 尾数定价策略
B. 整数定价策略
C. 招往定价
D. 声望定价策略
9. 新产品的设计和开发必须在调查研究的基础上，首先考 虑客人亦即市场的需求，这体现了饭店新产品开发的
（ ）（2.00 分）
A. 合理的经济效益
B. 独特性
C. 针对性
D. 适合中国的特点
10. 在新产品上市初期，价格定得很高，目的在于在短时 间内获取高额利润，这种定价策略是（ ）（2.00分）
A. 满意定价策略
B. 心理价格策略
C. 渗透定价策略
D. 撇脂定价策略
11 .在新产品投入市场时，以较低的价格吸引消费者，从 而很快打开市场，这种定价策略是（ ）（2.00分）
A. 满意定价策略
B. 心理价格策略
C. 撇脂定价策略
D. 渗透定价策略
12. 某种产品的绝大部分由少数几家大企业生产或销售，
这种市场类型是（ ）（2.00分）
A. 寡头竞争
B. 垄断竞争
C. 完全竞争
D. 完全垄断
13. 饭店利用消费者仰慕名牌产品或名店的心理，有意给 产品制定高昂价格以提高产品地位的定价策略，这种定价 方法是（）（2.00分）
A. 声望定价策略
B. 整数定价策略
C. 尾数定价策略
D. 招保定价
14. 只有唯一一个供给者的市场类型是（ ）（2. 00分）
A. 垄断竞争
B. 寡头竞争
C. 完全竞争
D. 完全垄断
15. 饭店产品是有形产品和（ ）的结合。（2.00分）
A. 无形服务
B. 设施
C. 硬件
D. 员工
16. 饭店产品能让客人充饥解渴，休息安睡，给客人带来 （）o （2. 00 分）
A. 经济上的满足
B. 社会性的满足
C. 心理上的满足
D. 生理上的满足
17. 客人追新求异的心理特点表明饭店产品（）（2.00
分）
A. 脆弱性
B. 品牌忠诚度低
C. 不可专利性
D. 不可存储性
18. 产品生命周期的（ ）阶段，销售额迅速上升；生 产成本和销售成本大幅度下降；利润迅速增长；同类产品 竞争者进入市场o （2.00分）
A. 成长期
B. 介绍期
C. 衰退期
D. 成熟期
19. 折扣价格策略中的（ ）的目的是鼓励顾客提前付 清货款。（2.00分）
A. 折让
B. 数量折扣
C. 现金折扣
D. 季节折扣
20. 产品生命周期的（ ）阶段，市场饱和，销售量增 长速度趋于缓慢；市场竞争十分激烈；利润下降。（2.00 分）
A. 成熟期
B. 衰退期
C. 介绍期
D. 成长期
21 .产品生命周期的（ ）阶段，销售量急剧下降；价
格纷纷下跌；利润下降；替代新产品进入市场。（2. 00分）
A. 介绍期
B. 成长期
C. 衰退期
D. 成熟期
22. 饭店产品一天不出租，一天就不能创造价值，体现了 其（）o （2.00 分）
A. 不可存储性
B. 脆弱性
C. 品牌忠诚度低
D. 不可专利性
23. （）指饭店企业规定饭店产品或服务购买者每次购 买达到一定数量或购买多种产品达到一定的金额时所给 予的价格折扣。（2.00分）
A. 现金折扣
B. 非累计数量折扣
C. 季节折扣
D. 数量折扣
24. 饭店产品物有所值，服务迅速，位置方便，给客人带 来（）o （2.00 分）
A. 社会性的满足
B. 心理上的满足
C. 经济上的满足
D. 生理上的满足
25. 饭店有一个至几个目标市场，将客房分成不同的特色、 档次和价格，这种定价法称为（）（2.00分）
A. 成本导向定价法
B. 弹性盈亏定价法
C. 赫伯特定价法
D. 等级定价法
26. 饭店产品让客人感到自尊、优越，给客人带来（）o （2. 00 分）
A. 经济上的满足
B. 社会性的满足
C. 生理上的满足
D. 心理上的满足
27. （）是以企业总成本和总收入保持平衡为依据来确 定价格的方法。（2.00分）
A. 理解价值定价法
B. 需求差异定价法
C. 盈亏平衡定价法
D. 成本加成定价法
28. 专门针对某些特定的细分市场而制定的价格，称为
（ ）（2.00 分）
A. 季节房价
B. 特别房价
C. 等待价
D. 日价
29. 折扣价格策略中的（ ）的目的是鼓励顾客多购买。
（2. 00 分）
A. 折让
B. 现金折扣
C. 季节折扣
D. 数量折扣
30. 同一商品在同一市场上制定两个或两个以上的价格， 强调根据消费者需求的不同特性来定价是（）（2. 00分）
A. 需求差异定价法
B. 理解价值定价法
C. 盈亏平衡定价法
D. 成本加成定价法
31. （ ）定价目标要求在一定时间单位内最大限度地
租出客房。（2.00分）
A. 利润导向
B. 顾客满意度导向
C. 销售量导向
D. 营业额导向
32. 某种产品只有唯一一个供给者，这种市场类型是
（ ）（2.00 分）
A. 完全垄断
B. 垄断竞争
C. 寡头竞争
D. 完全竞争
33. 饭店产品能让客人通过交友获得乐趣，给客人带来 （）o （2. 00 分）
A. 心理上的满足
B. 经济上的满足
C. 生理上的满足
D. 社会性的满足
34. 饭店经营受很多企业无法控制的环境因素的影响，体 现出（）（2.00分）
A. 品牌忠诚度低
B. 不可专利性
C. 不可存储性
D. 脆弱性
1. 社会化媒体的（）可以激发感兴趣的人主动地贡献 和反馈，它模糊了媒体和受众之间的界限。（4.00分）
A. 参与性
B. 对话性
C. 交流式
D. 公开化
2. （ ）指企业在一定期限内各部门营业收入和支出
计划，通常为年度预算。（4.00分）
A. 局部预算
B. 资本预算
C. 总体预算
D. 连续预算
3. 网站开发的总原则是（ ）（4. 00分）
A. 受众广
B. 利润高
C. 费用低
D. 访问简易
4. （）是一种非正式的迷你型博客，一个典型web2. 0 表现形式，是一种可以即时发布消息的系统。（4.00分）
A 微博
B. 博客
C. 播客
D. 论坛
5. （ ）指企业根据年度预算执行情况，对下一预算
周期内的经营收入和支出所作的调整性计划。（4.00分）
A. 连续预算
B. 总体预算
C. 局部预算
D. 资本预算
6. 社会化媒体是一种给与用户极大参与空间的新型在线 媒体，是能（）的媒体。（4.00分）
A. 交流
B. 沟通
C. 互动
D. 参与
7. （ ）又称中长期预算，主要包括饭店的大型项目。
（4. 00 分）
A. 资本预算
B. 局部预算
C. 连续预算
D. 总体预算
8. （ ）是指企业与客户之间各种联系的总和。（4.00
分
A. 客户关系
B. 客户档案
C. 客户消费
D. 客户偏好
9. 客户关系管理（CRM）是运用现代信息技术，识别有价值 的客户，了解他们的行为、期望、需要，并进行系统化 的分析和跟踪研究，在此基础上进行“一对一”的（） 服务、与客户建立良好的关系并对客户关系管理的过程。
（4. 00 分）
A. 常规化
B. 个性化
C. 程序化
D. 标准化
1. 社会化媒体是一种给与用户极大参与空间的新型在线 媒体，是能（）的媒体。（4.00分）
A. 交流
B. 参与
C. 互动
D. 沟通
2. （ ）指企业根据年度预算执行情况，对下一预算
周期内的经营收入和支出所作的调整性计划。（4.00分）
A. 总体预算
B. 连续预算
C. 局部预算
D. 资本预算
3. 社会化媒体的（）可以激发感兴趣的人主动地贡献 和反馈，它模糊了媒体和受众之间的界限。（4.00分）
A. 对话性
B. 参与性
C. 公开化
D. 交流式
4. （ ）指企业在一定期限内各部门营业收入和支出
计划，通常为年度预算。（4.00分）
A. 总体预算
B. 连续预算
C. 资本预算
D. 局部预算
5. （）是一种非正式的迷你型博客，一个典型web2. 0 表现形式，是一种可以即时发布消息的系统。（4.00分）
A. 论坛
B. 博客
C 播客
D. 微博
6. 网站开发的总原则是（ ）（4. 00分）
A. 受众广
B. 利润局
C. 费用低
D. 访问简易
7. 客户关系管理（CRM）是运用现代信息技术，识别有价值 的客户，了解他们的行为、期望、需要，并进行系统化 的分析和跟踪研究，在此基础上进行“一对一”的（） 服务、与客户建立良好的关系并对客户关系管理的过程。
（4. 00 分）
A. 常规化
B. 标准化
C. 个性化
D. 程序化
8. （ ）是指企业与客户之间各种联系的总和o （4.00
分）
A. 客户档案
B. 客户关系
C. 客户偏好
D. 客户消费
9. （ ）又称中长期预算，主要包括饭店的大型项目。
（4. 00 分）
A. 总体预算
B. 资木预算
C. 局部预算
D. 连续预算
二多选题
1. 根据销售途径变数来细分饭店市场，有（）（2. 00分）
A. 旅行社
B. 中间商订房市场
C. 航空公司
D. 直接订房市场
2. 市场的大小受以下哪些因素影响（）（2. 00分）
A. 物品价值
B. 购买力
C. 人口
D. 购买欲望
3. 一家饭店企业能称为“饭店”，必须具备（）（2.00 分）
A. 向公众开放
B. 以盈利为目的
C. 提供住宿
D. 设施完善的建筑物
4. 按照顾客购买频率可将饭店顾客分为（）（2. 00分）
A. 不经常使用者
B. 使用次数中等者
C. 未使用者
D. 经常使用者
5. 以下属于团队旅游市场的有（）（2. 00分）
A. 会议旅游者
B. 旅游团队
C. 包价客人
D. 公司类
6. 传统营销组合策略包括（）（2. 00分）
A. 促销
B. 销售渠道
C. 价格
D. 产品
7. 饭店营销管理包括哪些方而（）（2. 00分）
A. 实施计划
B. 为未来发展进行计划
C. 对计划和人员实施控制
D. 对企业环境进行分析
8. 饭店中间商市场主要有以下几种类型（ ）（2. 00分）
A. 旅行社
B. 秘书

C. 信用卡公司
D. 饭店预订组织
9. 饭店市场细分的条件有（）（2. 00分）
A. 规模性
B. 购买力的可行性
C. 可进入性
D. 可衡量性
10. 根据住宿动机细分饭店市场，有（）（2.00分）
A. 休闲观光市场
B. 商务散客
C. 团队旅游市场
D. 公务旅游市场
1. 根据产品供给者的状况多少而形成的市场结构有
（ ）（2.00 分）
A. 完全竞争
B. 寡头竞争
C. 完全垄断
D. 垄断竞争
2. 饭店产品的价格包括（ ）（2. 00分）
A. 税收
B. 利润
C. 成本
D. 资金
3. 每种产品都有两方面的内容： ）（2.00分）
A. 特征
B. 性质
C. 个性
D. 益处
4. 从产品成本的变动与否来看，饭店产品的成本分为
（）（2.00 分）
A. 固定成本
B. 部门成本
C. 变动成本
D. 总成本
5. 就饭店产品而言，它给客人带来的益处有以下方面:
（ ）（2.00 分）
A. 生理上的满足
B. 心理上的满足
C. 经济上的满足
D. 社会性的满足
6. 按照整体产品观念，一项完整的饭店产品应有（ ）
构成。（2.00分）
A. 潜在产品
B. 延伸产品
C. 基木产品
D. 期望产品
1. 饭店产品的价格包括（ ）（2. 00分）
A. 利润
B. 税收
C. 资金
D. 成本
2. 根据产品供给者的状况多少而形成的市场结构有
（ ）（2.00 分）
A. 寡头竞争
B. 完全竞争
C. 垄断竞争
D. 完全垄断
3. 每种产品都有两方面的内容：（ ）（2.00分）
A. 性质
B. 特征
C. 个性
D. 益处
4. 就饭店产品而言，它给客人带来的益处有以下方面:
（ ）（2.00 分）
A. 社会性的满足
B. 生理上的满足
C. 经济上的满足
D. 心理上的满足
5. 从产品成本的变动与否来看，饭店产品的成本分为
（）（2.00 分）
A. 固定成本
B. 部门成本

C. 变动成本
D. 总成本
6. 按照整体产品观念，一项完整的饭店产品应有（ ）
构成。（2.00分）
A. 延伸产品
B. 期望产品
C. 潜在产品
D. 基本产品
1. 选择销售人员的资料来源有（ ）（4. 00分）
A. 而谈
B. 求职申请
C. 成绩单
D. 测验
2. 客户关系管理的应用范围包括（ ）（4. 00分）
A. 客户服务与支持
B. 技术辅助式销售
C. 技术辅助式营销
D. 客户管理
3. 对饭店销售人员的报酬支付方法有（4. 00分）
A. 带薪休假
B. 纯薪水
C. 奖金
D. 纯佣金
4. 饭店营销部门设置的类型有（ ）（4. 00分）
A. 按细分市场设置
B. 按产品和服务类别设置
C. 按员工数量设置
D. 按地理区域设置
5. 销售控制的数据来自（ ）方面。（4.00分）
A. 销售投入类
B. 市场份额类
C. 市场定位类
D. 市场调研类
6. 饭店营销预算编制的影响因素有（）（4. 00分）
A. 利润
B. 竞争形势
C. 财务经营状况
D. 产品生命周期
7. 饭店网络营销可以应用于（）（4. 00分）
A. 更新信息
B. 商务往来
C. 交流
D. 节约成本
8. 饭店控制的类型有（ ）（4. 00分）
A. 费用控制
B. 销售控制
C. 客源结构控制
D. 利润控制
9. 饭店营销预算的类型有（）（4. 00分）
A. 局部预算
B. 总体预算
C. 连续预算
D. 资木预算
10. 饭店客户关系管理的阶段有（ ）（4. 00分）
A. 价值实现阶段
B. 购买阶段
C. 准备阶段
D. 后续阶段
11 .社会化媒体的常见形式有（）（4. 00分）
A. 论坛
B. 播客
C. 微博
D. 博客
12. 网络营销的优势有（ ）（4. 00分）
A. 直复营销
B. 促销
C. 网上销售
D. 品牌建设
13. 饭店营销费用组成有（ ）（4. 00分）
A. 广告和促销费用
B. 管理和日常费用
C. 本部门工资福利
D. 维修费用
1. 对饭店销售人员的报酬支付方法有（4.00分）
A. 奖金
B. 纯佣金
C. 纯薪水
D. 带薪休假
2. 饭店网络营销可以应用于（）（4. 00分）
A. 商务往来
B. 更新信息
C. 交流
D. 节约成本
3. 销售控制的数据来自（ ）方而。（4.00分）
A. 市场定位类
B. 市场调研类
C. 销售投入类
D. 市场份额类
4. 选择销售人员的资料来源有（ ）（4. 00分）
A. 求职申请
B. 成绩单
C. 而谈
D. 测验
5. 网络营销的优势有（ ）（4. 00分）
A. 直复营销
B. 网上销售
C. 品牌建设
D. 促销
6. 客户关系管理的应用范围包括（ ）（4. 00分）
A. 技术辅助式销售
B. 技术辅助式营销
C. 客户服务与支持
D. 客户管理
7. 饭店控制的类型有（ ）（4. 00分）
A. 费用控制
B. 客源结构控制
C. 销售控制
D. 利润控制
8. 饭店营销预算的类型有（）（4. 00分）
A. 总体预算
B. 资本预算
C. 局部预算
D. 连续预算
9. 社会化媒体的常见形式有（）（4. 00分）
A. 博客
B. 论坛
C. 播客
D. 微博
10. 饭店客户关系管理的阶段有（ ）（4. 00分）
A. 准备阶段
B. 后续阶段
C. 购买阶段
D. 价值实现阶段
11. 饭店营销部门设置的类型有（ ）（4. 00分）
A. 按细分市场设置
B. 按产品和服务类别设置
C. 按员工数量设置
D. 按地理区域设置
12. 饭店营销费用组成有（ ）（4. 00分）
A. 管理和日常费用
B. 维修费用
C. 广告和促销费用
D. 本部门工资福利
13. 饭店营销预算编制的影响因素有（）（4. 00分）
A. 利润
B. 竞争形势
C. 财务经营状况
D. 产品生命周期
三判断题
1. 优惠与折扣顾客对价格和质量等特别注重。（）（2. 00
分）
错误
正确
2. 饭店市场是由现实购买者的需求总和构成。（）（2. 00
分）
错误
正确
3. 当顾客对饭店的需求为“潜在需求”时，饭店的营销任
务是发展需求。（）（2.00分）
错误
正确
4. 老年市场往往怀旧、喜静、收入稳定、时间充裕、比较
关心旅游服务质量。（）（2.00分）
错误
正确
5. 餐饮功能是饭店必须提供的功能。（）（2.00分）
错误
正确
6. 会议客人相对其他客人对饭店的价格最为敏感。（）
（2. 00 分）
错误
正确
1. 满意价格策略又称为“温和价格”或“君子价格”。（ ）
（2. 00 分）
错误
正确
2. 只有全新的饭店产品才是新产品。（）（2.00分）
错误
正确
3. 饭店产品的季节性明显。（ ）（2.00分）
错误
正确
4. 在其他因素不变的情况下，供应量与价格之间呈反比变 化。（）（2.00 分）
错误
正确
5. 预付价是饭店为鼓励尽早付款、加快现金流动而采用的
一种奖励性价格。（ ）（2.00分）
错误
正确
6. 整数定价策略适用于价值较低的旅游产品服务。（ ）
（2. 00 分）
错误
正确
7. 撇脂定价策略有利于迅速打开销路；树立企业形象；阻 止竞争者进入。投资回收期长,在竞争中价格变动余地小。
（ ）（2.00 分）
错误
正确
8. 价格效应是市场上不容忽视的一种规律，指价格变化引 起的需求的变化。（）（2.00分）
错误
正确
9. 在其他因素不变的情况下，需求量与价格之间呈反比变 化。（）（2.00 分）
错误
正确
10. 尾数定价策略适用于价值较低的旅游产品服务。
（ ）（2.00 分）
错误
正确
11 .在由需求决定的最高价格与由成本决定的最低价格之 间，企业能把价格定多高，取决于竞争者同种产品的价格 水平。（）（2.00分）
错误
正确
12. 一切饭店产品都会经历产品的生命周期。（ ）（2. 00
分）
错误
正确
13. 饭店常常采用分级定价策略来确定房价结构，对客房
分级定价，制定不同的价格。（ ）（2.00分）
错误
正确
14. 饭店开发产品要一切以经济效益为先。（ ）（2. 00
分）
错误
正确
15. 作为一个社会主义国家，我国在发展旅游业的过程中 坚持社会主义方向，在发展饭店业的时候同样必须做到这 一点。（）（2.00 分）
错误
正确
16. 饭店产品具有不可储存性。（ ）（2.00分）
错误
正确
17. 产品的价格应当以价值为本，反映供求关系和市场竞 争状况。（）（2.00分）
错误
正确
18. 渗透定价策略易于企业实现预期利润；掌握市场竞争
及新产品开发