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水能溶解多少物质优秀教案
水能溶解多少物质
【教学目标】
1. 水能溶解食盐和小苏打。
2. 同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。
【教学重难点】
重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。
难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
【教学准备】
为学生准备：食盐20g，平均分成8份、小苏打20g，平 均分成8份、（或食盐、小苏打、2克的勺子、尺子）、装有 50毫升水的烧杯2个、玻璃棒2根、白糖、味精、红糖各一 份、学生活动手册、全班数据汇总表等。
教师准备：学生实验材料一套
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题
材料准备：1小包食盐，一小包小苏打，一小包碱，装 有水的烧杯1个，玻璃棒1根］
1. 出示食盐，提问：把它放到水里，会怎么样？（学生根 据之前的生活经验进行预测。预设：消失了，不见了，溶解 了。）
2. 老师将食盐放入水中，搅拌使之溶解。
3. 提问：除了食盐，你还知道哪些东西能够溶解在水中？ （学生交流，教师板书。预设：白糖，味精，红糖等。）
4. 根据学生回答，教师进行补充说明小苏打和碱，并出示 小苏打和碱。（板书：小苏打，碱。）
5. 提问：如果我在这杯水里不断加入食盐，一直加一直加， 食盐能够不断溶解吗？那小苏打呢？能一直溶解下去吗？（学 生进行猜测。）
6. 提问：那么，同样多的水中，不同物质的溶解能力一样 吗？学生猜测。）
7. 揭示课题：水能溶解多少物质。（板书）
二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打
［材料准备：每组准备食盐20g，平均分成8份、小苏打 20g，平均分成8份、（或食盐、小苏打、2克的勺子、尺 子）、装有50毫升水的烧杯2个、玻璃棒2根、学生活动手 册、全班数据汇总表］（实验时可以采用书本上的先取20克食 盐和小苏打然后平分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2 克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的。教师可以 根据实际情况进行选择。）
1. 提问：那么，我们怎样才能知道同样多的水中，不同物 质的溶解能力是否相同？如果这节课我们就用食盐和小苏打来 研究这个问题，怎么研究预设：学生提出进行实验设想。）
2. 根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：要知道同样 多的水中，能溶解多少食盐和小苏打，我们打算怎么做？我们 还应注意什么？（学生小组交流，讨论实验方法和注意点，教 师巡视。）
3. 全班交流实验设计方案，教师选择关键词进行板书。
（预设：水量一样多；食盐和小苏打每次加入的量要相同，并 且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。板书：水量统一， 每次加入量相同，完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解为 止）
4. 阅读科学书13和14页，思考并交流还有什么需要注意 的：水为什么要一样多？怎样加入食盐？什么时候加入第二份、 第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小苏 打完全溶解了？
5. 教师进行相应的指导，并演示。（采用平勺定量法时要 演示如何获取2克一份的食盐 用2克的勺子盛一勺盐，用 尺子刮去多余的盐，搅拌的操作规范 搅拌时玻璃棒不能碰 到烧杯的底和壁，什么时候加入第二份食盐、第三份食盐，要 将食盐溶解的份数及时记录下来，如何判断食盐是否完全溶解 等。）
6. 出示活动手册第3页，指导学生实验要求及记录：先完 成食盐的溶解实验，再完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和 小苏打溶解的情况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完 全溶解的时候，在表格中打一个，在实验结束时，通过统计
的数量，来表示食盐或小苏打溶解的份数。
7. 学生分组实验并记录食盐和小苏打溶解的量。教师进行 巡视和指导，巡视的注意点：（1）是否按照流程进行实验；
（2）小组内是否人人参与；（3）是否对实验仔细观察并及时 记录。
8. 学生完成实验后整理器材，汇总全班的数据到黑板上或 者课件上。
三、研讨：实验发现
材料准备：数据汇总表］
1. 学生观察黑板上的实验数据汇总表，进行交流：50毫升 水能溶解多少份食盐？多少份小苏打？（引导学生从黑板上的
数据得出大多数小组50毫升水中溶解了多少份食盐和小苏 打”）
小结我们的发现：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同 的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。
2. 组织讨论：为什么我们在做上面实验的时候，要一份一 份地加入？这样加，有什么好处？（学生交流想法。达成共识: 这样一份一份地加入，能够清楚地知道，食盐和小苏打在水中 能够溶解的份数。）
四、拓展：其他东西在水中的溶解能力一样吗？
［材料准备：白糖、味精、红糖各一份］
1. 教师出示白糖、味精、红糖，提问：如果想知道这几种 东西在水中的溶解能力我们可以怎样研究？（学生交流实验方 法。）
2. 回家后同学们可以利用今天课堂上的实验方法，探究这 些物质在水中的溶解能力。
【板书设计】
5.水能溶解多少物质
食盐、小苏打、白糖、红糖、味精、碱......
水量统一每次加入量相同
完全溶解后再加入下一份直到不能溶解为止
小组 12345678
食盐
小苏打
我们的食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶 解的份发现数多，小苏打溶解的份数少。
1. 在学生研究活动过程中，根据食盐和小苏打溶解的情况， 进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表 格中打一个，在实验结束时，通过统计 的数量，来表示食 盐或小苏打溶解的份数。
2. 在班级汇报时，可以在班级记录表中汇总每个小组的观 察结果，通过全班数据的呈现来直观展示一杯水中溶解食盐或 小苏打的份数。
3. 在我的发现”一栏中，引导学生通过文字形式将自己的 发现记录下来，水能够溶解食盐和小苏打，但是溶解的数量是 不一样的。