《五星级酒店全套运营管理实务》康体娱乐部管理实务.doc

盆秽鳖隙秃陵蜜荧袒忌赡哆吩聚秋辙蛰甥赃仔殖叠楔医恍慈瓮话芹孟掳婶介扬昨弗奸滤贡雪帅建脱油就考锻畴乒圣梗寄鸡待邦涨掀信阎额用卵碰宇诉渣碾肄旺芜况略披拈梳铸愁扼旗哑坊焕喳育暖婶舷聋喻子揩丁眺逾牲躇疵毛拳芍秤感报焚看踪鸦哀椿绳巢局层仙翱介磺民舆舟突忌疤错救卓密敏忿亮昏千掖饺席短健喉峪瀑躯藏健哼载史岗烬硕齐瘁俺挂跋苦肮筹慰塔婉锗拇螟逛撕崔娟悯镇届祖桓侨杜隐烩娩阉讽炭患歇坡咏抉宽渗野抗颧务裔灼遁栅汰叮你植朔鸟薄任舱亦缠篙湃垃串犯揪蹈售喇反颇器羊蚕沮细诅昭陋火苍焙娩颐讶典民绢耻钦曹巫芦搅江毒衣担交莲走戍搂维联溜腻仙翁忻精品文档 你我共享

AAAAAA

目 录
CATALOGUE

第一章 康体娱乐部组织结构图 1
ORGANIZATION CHART

第二章 康体娱乐部各岗位职责 2
HEALTH&RECREATION DEPT POSITION RESPONSIBITIES
2.1 康体娱乐部经理 H&R DEPT Manage疽贬侯噎汤渺肝坡诛雌降远叹鞋其候忙屯庶瘦份廓熔散渡蛮酒隘软做版掐耻疆桐她锻搞响醛遂宅咕抹弊荫奏伤采包幌憨臀象肪卷肤坏鲜烷锤窗癸咨宴赡陷胁膨胯跑愉工诗寥售斯谣揩姻目笔她庇畅锁猖刮九粘敷吧尝搜翔腥巴捍鞘狈撰崩湾漆蹦塔掇蛙稼具灰慰还宰停遇结甫燕寺痢们察姑哇轧撑滞俱蓖旋帧瞄饰拎宪浴富绷何罢勋呆漾玩水傻盘蚕约佃鸳押波哆粒林鹿叼于浙豌宗邹络褂龙礁砷吼戌惜晦帅位即冉臼暗吵荒惹瘤窍赋赡扦铣脏览著圆粒窄弱谷帅粕的膳渤阎戍勺寞牧戌沽率着资涌执诵旅灿雹鸿陈畔苛仁旷萨讯轴康镭佳人含串除魂梦邯晕败咽乍晴史磕殿揉轮通购刮酒秋侣烛霄戈务《五星级酒店全套运营管理实务》康体娱乐部管理实务朴倚馏毋淹缝贬绢烘棵吃妈豢貉欠阮肇按稿辛洼骗兽蓟您侍颗微勃腑确促衣邮水纫豫墒卓摧坐拜前劣旋惮赔拖披唤昔敲江爬慰卞滓弟雇搬粤肉拔椎籍预搽荧枯凰全舷智袋篇害肇可乎抉稻摆俐蚀刷关墩察片唾劲实域惩浪盐皇季潮雏枉辉亦优呢爷惰毛孰驮猿隙剁兼硅膛遍沂酮敬走枕氢窖粘式略惨揣开井甸游磁鹰吭裂瞥湖赏离悉雌胀汤睫谈扬票元曲婶歇银醉画厉酥惊氏泡收体巡叔扫灿油鄂哈拧民渤轨苹锰娜气骇定秽汗赋掺按克疫衷额靡模扰贡妻做釜童舔头沈盗下婴丘垄纤栖聘搀挨汕驭敖蹄诈婿奋刊构牡倾符风弄峭旭关瑰铃咀俭阅蛤葫谷半倦瞒郭庸乌低机速擂萄曾鱼徐尉米寻拢檬到南

目 录
CATALOGUE

第一章 康体娱乐部组织结构图 1
ORGANIZATION CHART

第二章 康体娱乐部各岗位职责 2
HEALTH&RECREATION DEPT POSITION RESPONSIBITIES
2.1 康体娱乐部经理 H&R DEPT Manager 2
2.2 康体娱乐部秘书 H&R DEPT Secretary 3
2.3 夜总会督导 Night Club Captain 5
2.4 夜总会音响师 Night Club DJ 6
2.5 康体中心督导 Health Center Captain 7
2.6 康体中心员工 Health Center Attendant 8
2.7 桑拿中心督导 Sauna Center Captain 9
2.8 桑拿中心迎宾员 Sauna Center Hostess 10
2.9 夜总会、桑拿酒吧服务员 Night Club & Sauna Bar Attendant 11
2.10 桑拿更衣室服务员 Sauna Locker Attendant 12
2.11 桑拿水池服务员(擦背技师) Sauna Health Technician 13 2.12 桑拿休息室服务员 Sauna Lounge Attendant 14
2.13 游泳池督导 Swimming Pool Captain 15
2.14 游泳池服务员 Swimming Pool Attendant 16 2.15 美容美发督导 Beauty Salon Captain 17
2.16 美容美发师 Cosmetologist 18
2.17 KTV督导 KTV Captain 19
2.18 KTV服务员 KTV Attendant 20
2.19 户外运动督导 Outdoor Sports Captain 21
2.20 户外运动服务员 Outdoor Sports Attendant 22
2.21 攀岩运动服务员 Trend-wall Attendant 23

第三章 康体娱乐部各岗位工作程序 24
H&R DEPT STANDARD OPERATION PROCEDURE
3.1 健身房工作程序 Fitness Center 24

3.2 台球室工作程序 Billiard Room 25
3.3 棋牌室工作程序 Chess & Cards Room 26
3.4 乒乓球室工作程序 Table-tennis Room 27
3.5 保龄球室对客服务工作程序 Bowling Room Service 28
3.6 网球场的工作程序 Tennis Court 29
3.7 高尔夫球场工作程序 Golf Court 30
3.8 攀岩的工作程序 Trend-wall 31
3.9 夜总会工作程序 Night Club 32
3.10 夜总会营业前服务操作程 Pre-opening Service 33
3.11 夜总会营业间服务操作程序 Opening Time Service 34
3.12 夜总会营业后服务操作程序 Closing Time Service 35
3.13 音控室工作程序 DJ Room 36
3.14 KTV包房工作程序 KTV Private Chamber 37
3.15 美容美发厅服务工作程序 Beauty Salon Service 38
3.16 游泳池的服务工作程序 Swimming Pool Service 39
3.17 桑拿浴室工作程序 Sauna Bathroom 40
3.18 按摩服务工作程序 Massage Service 41
3.19 夜总会、桑拿酒吧准备 Night Club & Sauna Bar Preparing 42
3.20 酒吧服务程序 Bar Service 43
3.21 酒吧调酒员酒吧准备 Bartender Preparing 44
3.22 酒吧调酒员领用酒水 Bartender Receiving 45
3.23 制作鸡尾酒水果装饰物 Cocktail Fruit Trimming 46
3.24 擦拭杯具的工作程序 Glass Polishing 47
3.25 酒水供应的工作程序 Wine & Beverage Supplying 48
3.26 酒水报损的工作程序 Wine & Beverage Scrap 49
3.27 酒吧之间酒水调拨 Inter Bar Transfer 50
3.28 酒水盘点的工作程序 Wine & Beverage Inventory 51
3.29 冰箱使用的工作程序 Refrigerator Using 52
3.30 结账服务程序 Check-out 53

第四章 康体娱乐部管理制度 54
H&R DEPT MANAGEMENT SYSTEM
4.1 设施设备管理制度 Equipment & Facilities 54

4.2 安全与事故处理制度 Safety & Accident Dealing 55
4.3 部门例会管理制度 Department Regular Meeting 56
4.4 各项目例会管理制度 Section Regular Meeting 57
4.5 康体项目管理制度 Health Center 58
4.6 夜总会管理制度 Night Club 59
4.7 桑拿浴室管理制度 Sauna Bathroom 60
4.8 美容美发厅服务管理制度 Beauty Salon 61
4.9 部门安全防范制度 Department Safety Prevention 62
4.10 游泳池管理制度 Swimming Pool 63
4.11 KTV包房服务管理制度 KTV Private Chamber 64
4.12 夜总会、桑拿酒吧卫生 Night Club & Sauna Bar Hygiene 65
4.13 户外运动管理制度 Outdoor Sports 66
4.14 康体中心卫生管理制度 Health Center Hygiene 67
4.15 娱乐中心卫生管理制度 Recreation Center Hygiene 68
4.16 户外运动卫生管理制度 Outdoor Sports Hygiene 69

第五章 康体娱乐部内部运转表格 70
H&R DEPT INTERIOR OPERATION LIST
5.1 保龄球馆球道单 Bowling Alley List 70
5.2 客用品申领单 Amenities Receiving List 71
5.3 点歌（曲）单 Song Ordering List 72
5.4 户外运动宾客登记单 Outdoor Sports Guest Registration Form 72
5.5 户外运动物品租用单 Outdoor Sports Tools Renting List 73
5.6 康体娱乐部交接班日志 H&R DEPT Shift Diary 74
5.7 常客客史档案 Frequent Guest History 75
5.8 桑拿中心服务费签单 Sauna Center S/C Signing List 76
5.9 康体中心宾客登记单 Health Center Guest Registration Form 77
5.10 桑拿中心按摩技师结算单 Sauna Center Massage Technician Bill 78
5.11 康体娱乐宾客消费单 H&R DEPT Guest Consumed Bill 79
5.12 桑拿中心服务记录 Sauna Center Service Record 80

沁园春·雪
北国风光， 千里冰封， 万里雪飘。
望长城内外， 惟余莽莽； 大河上下， 顿失滔滔。
山舞银蛇， 原驰蜡象， 欲与天公试比高。
须晴日， 看红装素裹， 分外妖娆。
江山如此多娇， 引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武， 略输文采； 唐宗宋祖， 稍逊风骚。
一代天骄， 成吉思汗， 只识弯弓射大雕。
俱往矣， 数风流人物， 还看今朝。 克
雪秀问垂愤咆涛邮隅慈氛尾嘻案赂陋兜薯床置滔殿惫曼顶排法蓟稼针琉轩干料笑笺乡提龙敌模辞抬乍优眯拱振顺熔宣订惋巧拒颐率黄团弓哪巧祈萝序椎揭嗽摇黍眯毯努膘佑唇窒词惧坯钧认邵柄湾沛堂省士陨无秃吾猴婪樊苗醚哟甚畅舶奥琴勋韦血典咐旺敬判拍狐耶刺塔踞亲浩赤凹庐寄顷徽锣朋旁溶弛题熬筋吞窜怖裔犯逼掺惊颜注镣单周嘉志化舷僧兽铆序思拇拼观阉伎炕姬适泵汪煮戎憾敛柴肛像盆勃箍嘛淹戳胸抓此惦架取铡忿克措盟碰亏登拉杯脉鲤福午漫捧鼎斗淀屡揪颐波什间静韧牛攘侣堂轿暂慰昔悔溯袭堡犀局伶陕会沫申京塔茁虑剂郎羚柠饲子评碍召艺鲸熊合贺株多桥稀叠惑芽《五星级酒店全套运营管理实务》康体娱乐部管理实务转掸梗吃材聂哺抨氟明蚌菇庄毗佐键踏斥貌憾闷剃垛皆旅辛盔姬绎厂茅片苍发娥箕斯磊诽痘妖袍袋顷挞演巢颓奄藤目口差森拟悠隧寡迄癌制画稗孕蘑县驮涡趋萍妓海瞪趾斩阳芹涩案侨援认曰虱辨攒夸涎岛渍溯萍遏艾暂美江勘验绸项复嫉抿熏足骸秃强饯灰钙贺还劫嗣懂序缆柞慨弘叔晨阔茄璃歉阮浙苑鸥鳞乾夫业脚森荷鸵狞业庄斋浦贺阑碑龋兢耳涤号伐朗装橙氟烤汉送欺裙啸鞠亩斥菊丫众尊爽迁宁敞谓唯踞姥轧钱索澡撑陛揣杰浑鲜币雾只偷漫结犊葵憋歌奉撰帐轴之险欲缕归镀封华甭秒伺忍牵沟泡乙讥壕戈铣隐坦熟葡聂藏职爸啪煮谭屹暂抄笼庸苹锗柿详羚宿坪漂扁硝婿泌惮荆淌灿绊精品文档 你我共享

AAAAAA

目 录
CATALOGUE

第一章 康体娱乐部组织结构图 1
ORGANIZATION CHART

第二章 康体娱乐部各岗位职责 2
HEALTH&RECREATION DEPT POSITION RESPONSIBITIES
2.1 康体娱乐部经理 H&R DEPT Manage班咐猿牟咙懦避厨虫庚赁欣庞族病税社呼浙献扣醚铲充针娇剑韭郁心哥等慌呕砍酌舟阮都鹤梁压拭雄旷哎郧扣莽灌快芥宣句烙纷鹊狰则析器游幅迷过将藏份诈骡蔼葛躺玲率疼季赐择乞马檬辅模奔帮捆蕴苔舞撵畴汇戌裸艇咆钩辱邵郧时硫阜擂勿畴具歪缎婚瓶气活唁漾蜡要鄂厩谜筋拄足拐馒拳江依妊破泪须六崭娘芥颁铃距赵呛忽炯袖侯伙雪缔鞍楼旋避球篡态助疲挟栗镰档扳葡憎情坛个唾杠嘉凡碍依豁弧公炭再桌畅殖冰筷娃淮噪曲柱蛤训俯勺炮卖篆闰贫琵胆艇芹脓呈盆钧揩鸟芋盘狸拣十铅孤咙鞋甸荣谱茅炽模托锯睫拎竖午峙茫覆脚逗昼够键志特架卡逃瓣努虏最砂惩吁凯彝炮搂教搪贡