商场超市消防安全管理制度.doc

商场超市消防安全管理制度
商场/超市消防管理制度
一、管理组织
1、超市消防工作以落实“预防为主，消防结合〞的方针，依据商场的
特别性，执行由店总经理到各班岗位的逐级防火责任制原则：即“谁主管、谁负责，谁在岗，谁负责〞。
2、商场成立以店总经理为消防安全第一责任人的消防安全领导小组，
各部门负责人为安全领导小组成员，负责商场的消防安全管理工作。
3、商场防损部设立消防督查组，协助消防第一责任人展开消防管理工
作，主管商场消防安全，落实消防安全管理防火规章制度，并与各部门负责人签订《消防安全责任书》。
4、各部门负责人负责本部门范围内的消防安全管理工作，落实落实
《消防管理制度》及各种防火规章制度。催促本部门员工强化消防知识的学习，发现隐患问题及时整改，配合、协助防火督察组展开管理工作。
5、商场内所有员工必需遵照执行《消防管理制度》，自觉维护商场消
防安全，保护商场消防设施，报告火警，无条件参加灭火工作的义务。
二、防火监督制度
1、商场在营业时间，必需确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严
禁将安全出口门上锁，通道堵塞。严禁任何人任何时间在商场
内吸烟。
2、安全出口通道、楼梯口应设置符合消防法规要求的应急灯光照
和应急疏散指示灯。
3、按消防法规配置足够灭火器材、设施、设备及报警 ，不得
擅自损坏、挪用消防设施；不得圈占、埋压、堵塞消火栓；不
得在消防器材上放置、装贴、悬挂任何与消防无关的物品；不
得乱用消防专用电源、消防水，喷淋头下50厘米内不准堆放
物品。防火卷帘门下面严禁堆放任何物品。
4、消防控制中心必需坚持24小时有人值班，值班人员必需由专
人操作监控设施、设备，严禁无关人员进入值班室。当报警时，当值人员马上派人前往查看原因，确认火情后，马上通过广播
和警铃疏散人员，通知单位领导和义务消防队员，并启动相应
灭火设备。
5、配送中心仓库管理人员，负责仓库的防火安全，遵守《仓库防
火管理规定》生鲜处强化液化气灶、气房的管理，严格遵守《液
化气灶管理规定》，操作人员严格遵守操作规程，不准违规操作。
6、消防安全领导小组，每月不得少于次对商场的消防安全进行大
检查，防火督察组每周不得少于一次组织本部门和相关部门的
消防安全检查，检查时必需有部门负责人亲自带队，参加检查
时按照《消防安全检查规定》进行。
7、各部门必需遵照安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，必需
要更改或增设线路时，必需由工程部正式电工操作，不得私自乱
接、乱拉电线。使用大功率电器时，工作人员不得擅自离开，
营业时间结束后工作人员关闭所有必需关闭的电源。
8专柜装修必需按照《专柜装修管理规定》执行，严禁在商场营
业时动火作业，如必需动火时，须通知防火督察组，填写临时
动火申请单，按照临时动火申请单，按照《临时动火管理规定》，落实安全防范措施方可动火。
9、商场出售气体打火机、摩丝、甲烷等商品时，只准少量存放，
最多进货量不得超出两天的售量，并且集中专人保管。禁止出
售烟花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各类有毒物
品。
10、防火督察组负责商场防火宣扬，收集有关的消防信息，制定宣
传计划，布置宣扬内容。
11、商场内所有员工必需接受消防知识的培训、教育，参加灭火技
能训练，遵守《消防安全培训管理规定》。
12、商场必需成立义务消防队，防损部所有的防损员为义务消防队
员，其余各部门的消防骨干为义务消防队员，义务消防队必需
参加消防知识的学习，接受防火技能训练，防火督察组负责义
务消防的培训、教育工作。
13、消防安全领导小组，每年不得少于一次组织所有员工参加消防
学习，防火督察组负责制定消防演习方案，即《火灾应急方案》、《人员疏散计划》等，要求全员动员，责任到人。
三、处罚
1、防火督察组负责消防管理制度的落实执行，对违反公司消防管
理制度和规定进行调查，提出处理看法。
2、各部门负责人不履行本部门防火责任，不签订防火责任协议书
者，公司依据情节轻重，可给予书面警告，罚款100—200元
或降职处理。
3、防火督察组履行防火责任，背离使命时，公司依据情节，可给
予书面警告、罚款50—100元、降职、辞退处理。
4、营业时间后，不关闭电源者、埋压、圈占消防器材者、有意损
坏消防器材者、堵塞消防通道、营业时间将安全门上锁者、拒
不执行消防隐患整改者，给予书面警告一次，100—300元罚
款。情节严重造成后果者，可作辞退、扣除当月工资处理。5、在商场内吸烟、携带易燃、易爆、有毒物品者、违反安全操作
规程者，可给予书面警告一次、100—500元罚款。造成后果
者可作除名、或送交公安机关处理。
6、发现火警不报告，不及时扑救、逃跑者给予除名，扣除当月工
资处理，情节严重造成后果者，送交公安机关处理。
7、不遵守《消防安全培训管理规定》、《防火安全检查制度》、《仓
库防火管理规定》、《临时动火管理规定》、《专柜装修管理规定》者，给予罚款100—500元并除名。造成后果者，送交公安机
关处理。
8、不遵守商场用电管理规定，私自乱拉乱接电源者，使用大功率
电器时擅自离开者，给予100—500元罚款，并书面警告。9、消防监控值班员玩忽职守，背离使命，违反操作规程者，给予
50—100元罚款，书面警告或除名。
10、违反液化气灶操作规程，可给予100—500元罚款，书面警告
或除名。
11、积极参加消防工作，发现隐患问题及时整改，认真遵守《消防
管理制度》者，可给予50—100元奖励，并通报表扬。12、积极认真学习消防知识，表现特别、成绩优秀者，可给予50
—100元奖励，并通报表扬。
13、对消防工作作出重大贡献，提出好的建议和措施被采纳者，可
给予50—100元奖励并通报表扬。
14、及时发现火灾，及时扑救，给商场挽回重大损失者，给予200
—500元奖励，并通报表扬或升职、加薪。
15、年终进行消防工作评比，对表现特别的部门或个人，给予100
—200元奖励。
16、以上制度没有规定到的，按《中华人民共和国消防法》和《深
圳市消防管理条例》执行。
17、本制度自公布之日起实施生效，望公司各部门员工遵守执行。
四、消防培训、教育管理规定
1、防火督察组，负责商场员工义务消防队的消防安全知识，灭火
技能的培训、教育工作，制定培训计划，培训内容。
2、商场各部门处长必需积极配合、协助组织本部门的员工，参加
消防安全知识的培训、教育工作。
3、商场员工必需经消防安全知识培训考核合格后方能上岗，对考核成绩不合格者，可进行补考，补考成绩不合格者给予相应的
处罚对无故不培训、教育及考核作弊者，可依据公司的消防
管理体制进行处罚。
4、防火督察组负责员工消防培训，考核资料存档，并将考核成绩
送交公司人事部备。作为员工升、降、留、退的参照依据。5、防火督察组，每月不得少于一次对各部门新入职员工进行消防
知识的培训、教育，各部门新入职员工必需经消防知识培训、
考核合格方能上岗。
6、防火督察组，每月不得少于一次对各部门员工进行消防知识的
抽检，测试，对测试不合格者，必需重新培训、考核。不合格
者，依据消防管理制度进行处罚。
7、对重点部门、部位工作岗位的员工〔如液化气灶、电工、电焊、
仓库管理员〕，每年内部门培训不少于两次，且须送消防局培训，持证上岗。
8、商场所有义务消防队员，必需积极参加消防知识的培训，参加
灭火技能的训练，每月不得少于两三次，防火督察组将培训、
训练资料存档。
五、商场临时动火管理规定
为确保商场正常营业时间的消防安全，确保商场的正常营业跌序，依据公司〔消防管理制度〕和有关消防法规制定以下规定。1、严禁商场正常营业时，在没有取得防火督察组同意，无任何安
全措施的状况下，进行电焊、氧焊、切割等动火作业。
2、如非必要在商场内营业时间进行动火作业，必需通知防火督察
组人员，填写临时动火申请单，严格遵守动火前“七不〞“四要〞
的操作规程。
3、动火前“七不〞即：
防火设施不落实不动火。
四周易燃杂物未清除不动火。
凡盛装过油类等易燃物品的窗口未通过洗刷干净，排除残余的油质不动火。
凡储存有易燃、易爆物品的场所，未通过排除不动火。
在高空进行焊接、切割、动火作业时，下面有可燃物品未清理或未采用安全防护的不动火。
四周难以移动的易燃物品，未采用安全防范措施不动火。
未配置相应的灭火器材不动火。
4、动火前“四要〞
动火前要指定现场安全负责人。
发生意外事故时，要及时扑救。
动火人员要严格执行安全操作规程。
现场安全负责人和动火人必需常常注意动火状况，发现不安全苗头时，要马上停止动火。
5、动火后，动火人员和现场安全负责人彻底清理现场火种，才干
离开现场。
以上规定希施工操作人员严格遵守，如违反其中任何一条，依据情节
轻重，按公司《消防管理制度》进行处理。以上规定自公布之日实施生效。
六、熟食部防火须知
1、熟食部用得原料是煤气等，煤气是可燃液体，具有一定的火灾
危险。
2、因钢瓶、油路管道腐蚀或连接导管老化破裂，以及炉灶钢瓶的
附属件不合格或损坏失灵，造成液化气泄漏引发火灾，钢瓶与热源太近或充气过量，可导致瓶体破裂引发爆炸，随意倾倒液化气残液，搬运移动气瓶过猛，撞击产生火花导致爆炸。3、在炉灶上炖煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃
烧，油炸食品进油过及油锅搁置不稳时溢出遇火燃烧或油锅加热时间过长，油温超过油的自然点起火。
4、炖煮各种食品，汤类时，应有专人看管，汤不易过满，预防外
溢，油炸食品时，油不能放得过满，在沸腾时应降低炉温，油炸食品时，油不能放得过满，预防外溢。油温达到适当高度应放入菜肴，食品，与油炸起火时特别注意不可向锅内浇水，应使用就近的灭火器材灭火。
5、液化燃气炉点火时，有自动装置的可先开气阀门，然后，采纳
炉具上的点火开关，使用完毕，应先关气阀，再关炉具开关。
6、发现漏气，应马上关闭开关，采用通风措施，熄灭火源禁止开
关电气设备，通知修理部、防损部。任何状况下都不能使用明火试漏。应用肥皂水做试漏试验，发现问题要及时排除。
7、熟食部员工应严格按厨房设备操作规程，正确操作程序作业，
并做到人离火灭。有问题及时提出改正。下班时，关闭所有气体开关，电源，要专人负责，并做好记录。
七、义务消防队
1、义务消防队的性质
义务消防队是一支群众性的不脱离生产同火灾事故作斗争的消防队伍，是在本单位党政领导下，在公安保卫部门和专职消防队伍的指导下，联系群众、宣扬群众，展开防火工作，对火灾进行扑救的一支有组织的战斗队伍。
2、义务消防队的工作任务
落实执行消防工作任务、法令遵守消防工作的规则制度、办法，协助本单位发致力建立防火制度或制订防火约带头执行，发现
问题耐心教育和帮助群众及时改正。
常常展开防火宣扬，提升职工群众防火观念和防火自觉性，结合本单位实际状况、普及防火与灭火常识宣扬教育。
常常进行防火安全检查，严格控制火源，妥善处理易燃易爆物品协助本单位整改火险隐患，堵塞火险漏泄和防止火灾发生。
扑救火灾。发生火灾时，要积极投稿灭火战斗并组织群众共同扑救。有公安、企业专职消防队的地区、单位，应在公安、企业
专职消防队的统一指挥下，进行战斗。
对消防器材负责修理、保养、并教育职工群众不能挪作他用、以确保器材的完整好用。
在公安保卫部门领导下，积极追查火灾发生的原因，研究发生火灾的规律和特点，总结施行经验，改善措施、克服缺点、强化
工作。
要完成这些工作，必需有一定的工作制度作确保，一般是在每月或每季召开一次工作会议，分析形式、总结工作、表扬好人好事，布置下一步工作。强化领导落实制度，使消防工作持久展开。不断巩固发展，为保卫国家和人民生命财产安全作出更大的贡献。
3、义务消防队的组织分工
义务消防队应设正副队长指导员，在防火工作上应跟进不同状况，共同负责，适当分工。在灭火工作上，一般应划分为以下几个小组：
火灾报警组当发现起火时，应迅速而冷静的起火单位、部门和名称、起点、燃烧物质、火势状况等马上报告队长外，还应发出火警讯号并迅速向当地消防队或公安卫部门报告，把消防车和消防人员引进火场。
灭火战斗组当听到火灾报警时，消防队员要马上携带消防工具，迅速到达火场，组织群众进行供水或搬其他灭火剂，确保灭火必需要。
火场供水组接到报警后，马上带上供水工具，迅速到达火场，组织群众进行供水或搬其他灭火剂，确保灭火必需要。
抢救组发生火灾时，本着先救人后救物的原则，迅速向起火单位的知情人问清火场内是否有人，是否有化学危险物品或贵重物资受到火灾威胁，如有威胁，应问明其所在地点，马上组织人员进行抢救。
4、义务消防队的政治学习与业务训练
义务消防队必需围绕党中心工作，努力学习党的路线、方针、政策、结合本单位的实际，强化整顿纪律作风和反对资产阶级自由化的政治思想教育，同时还要学习安全与生产的关系，懂得安全检查是为了生产，生产必需安全，树立全心全意为人民服务的思想，提升做好消防工作的自觉性。进行消防义务训练是搞好消防工作所必需的，要按照严格训练，严格要求的原则，积极展开业务训练，要努力学习消防工作的方针、任务和各种消防法规、法令、边学、边议、边练的方法，认真学习严格训练各种灭火战斗方法与灭火器材的使用，不断提升业务水平和灭火战斗能力。建立健全学习制度。应当依据实际状况，制定切实可行的学习制度。跟随各地施行，一般是每星期或每十天、半月、一个月内进行一次政治学习或业务训练，要切实可行，持之以恒。
XXXXX商贸
XXX年XX月XX日