1、KTV-DJ服务员工作职责
KTV-DJ服务员工作职责之相关制度和职责，一、ktvDJ服务员工作职责1、按时上班,穿着服装整齐,坚持仪容、仪表优良。2、准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。4、负责检查本厅房的灯光...
一、ktv DJ服务员工作职责
1、按时上班,穿着服装整齐,坚持仪容、仪表优良。
2、准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。
3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。
4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好,如有损坏,马上通知工程部修理。
5、与厅房少爷密切配合并互
2、相监督,热情、主动地为客人提供优质服务。
6、与客人有优良的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提升自己的服务质量。
8、工作中完全服从上级的工作分配,做到先服从,后上诉。
二、KTV DJ工作程序及规范
(一)、营业前
1、准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
2、班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查)。
3、认真做好营业前的一切准备工作。
(二)、开始营业:
1、8:30—10:00 DJ准时站立大堂或所属厅房门口,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候晚
3、上好,欢迎光临。
2、在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌的敲三下门晚上好,欢迎光临,进入房间站好接受客人的挑选。客人点中时马上回应说谢谢老板。
3、未被选中的DJ须礼貌退出房间:不好意思,打搅了,祝各位玩得开心。
4、看房主DJ首先自我介绍:晚上好,欢迎光临,我是DJXX,今晚非常荣幸能为各位服务,有什么请无论吩咐,祝各位玩得开心。入工作岗位后(跪式服务):请问老板贵姓,以便在今后的工作中以姓氏称呼,将杯垫正面对准客人,帮客人倒上矿泉水并说:XX老板,这是我们公司赠送的矿泉水,请慢用。(请慢用时,五指并拢做请的手势),然后起身退后三步,打开电视机。
5、除主DJ外,入座DJ入座前应征得
4、客人同意,方可入座,请问老板我可以坐下吗谢谢。入座后第一时间请问老板贵姓,如经理或老总探访,第一时间介绍自己的客人给经理、老总熟悉。
6、跟少爷密切配合,礼貌的询问客人请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上),及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后,重复一遍客人所点的酒水,以免出现错误并礼貌地说:请稍等,您点的酒水马上为您送到。(当客人点到洋酒时,要询问客人是净饮还是混饮),然后通知少爷落单。
7、生果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人XX老板,请问可以帮您打开吗在客人点头示意后,我们应回答谢谢,请稍等。打开生果后,左手拿纸巾,右手拿果签并插上生果,双手递给客人XX老板,请慢用。
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5、酒水送上后,要对客人说:XX老板,不好意思,让您久等了。然后询问客人请慢用(并做请的手势)上酒后,第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意:这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩得开心,我干杯您随意,谢谢及时为客人送上纸巾并斟酒。
9、礼貌的询问客人请问小姐/先生想唱什么歌曲,认真、快捷的为客人点上,如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能,尽力搞好包房客人的气氛。
10、在服务过程中,注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,烟灰盅以三个烟头为准及时改换,配合少爷坚持房间卫生环境干净整齐。
11、当客人喝完面前的酒
6、水时,及时为客人添上酒水,并询问客人还要不要再加一些,适当时间可以为客人推举公司食品。
12、在客人消费的过程中,要以礼貌、微笑、周到、殷情、迅速的服务标准让客人感到宾至如归。
13、其它应注意事项:
1)如遇饮洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。
2)要做到杯垫全方位的使用,每一个杯子要放杯垫,客人的香烟、火机、手机也需放杯垫,以免茶几上有水迹,弄湿客人物品。
3)DJ的服务用品,要有常规位置:如火机、开瓶器需放在自己右手方向,纸巾放在自己的左手边;自己的小手袋放在茶几下;干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手边,脏杯和垃圾放在左手边,等待少爷收走。
4)在工作
7、中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。
5)工作中的仪态:主DJ工作完毕时,右手搭左手放于茶几上,入跪姿势要端正。入座DJ原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上,DJ随时随刻都要脸带微笑,昂首挺胸。
6)每当客人有要求时,DJ第一时间要做到有问必答,有呼必应,请问还有什么需要回答客人永远是好的、是的、请稍等。每当客人回应时,DJ应说谢谢!不许说我不知道。
7)每次进房须敲三下门,并说:对不起,打搅一下。每次送上食物时,都要做请的手势,五指并拢示意食物方向请慢用。
8)在工作中如有新来的客人,全体DJ应起身让位并问候:晚上好,欢迎光临,老板
8、这边请指引客人就坐。如有先走的客人,同样DJ应起立欢送,如客人起立出去,主DJ应马上起身并示意方向,并双手将门拉开多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。
9)当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。
(三)、埋单:
如果客人买单,叫少爷通知KTV主管拿消费帐单进房买单。
(四)、送客:
A、客人埋单后,DJ起身帮客人拉门并礼貌说多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。
B、客后回KTV房,与少爷一起清扫房间。
注:工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。主管安排工作时绝对要先服从,后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。
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