美食节策划书.docx

蓬惠抻I修陇
Hljinh u University
八九不离“食
策
划
书
主办单位：共青团惠州学院委员会 承办单位：惠州学院学生会
目录
一、活动概况
二、活动优势：
三、活动流程：
四、物料经费：
五、活动场地示意图：
六、赞助宣传方式：
七、应急预案：
八、结语
一、活动概况
（一）活动目的：
在校园创意文化节中，美食节作为开场大戏，每年都受到同学们的热烈 欢迎。今年我们推出名为“八九不离’食’”的美食节活动。作为大一学生 们接触到的第一个大型院级活动，我们致力举办一个能让同学们获得美食 的同时，又能增进同学关系，丰富校园生活，了解校园文化的一个活动。
（二）活动主题：
享美食之趣，品美食之味。
（三）活动时间：
第一天：2013 年 12 月 7 日 16:30—21:
第二天：2013 年 12 月 8 日 12:—21:30
（四）活动介绍：
1. 地点：惠州学院万人食堂与少康楼间的校道
2. 面向人群：惠院师生及教职工全体
3. 形式：
商家：美食节提供30个摊位，其中3-5个是商家入驻摊位，其余是学生 申请摊位。商家通过缴纳摊位费获得摊位，并在摊位内售卖自己的 特色产品。学生向举办方申请入驻摊位，并缴纳摊位费，在摊位内 售卖自己的特色食品。
消费者：美食节提供了 30个可自由选择的售卖摊位，消费者根据个人喜 好挑选物美价廉好吃实惠的美食。
4. 入驻商家标准：必须具有3c标准资质并且不能使用高功率电器及瓦 斯炉，食品确保新鲜安全，宣传与实际物品达到一致。
5. 学生摊位标准：准时提供食品，必须保证食品的卫生安全并且不能 使用高功率电器。
活动优势:
（一）活动承办宣传方为惠州学院学生会，是惠州学院官方的面向近1万 七千师生的平台，在此平台宣传受众范围广，活动及宣传影响力大，赋予宣 传商家更好的宣传效果。
（二）美食节作为学生会第一学期的第一个大型院级活动，每年都受到学 校领导和全校师生的广泛关注。学生会作为创意文化节的承办方，必定会带 来最新颖、特别的宣传方式，给赞助商提供一个重要的宣传自身品牌的契机。
（三）在高校宣传品牌，受众有针对性，学生市场是潜在的具吸引力的市 场。学生有集聚、跟风消费的特征，会带动家庭消费，且学生时期是消费习 惯形成的时期，在学生中宣传有助于为品牌产品建立长期稳定的消费市场。
（四）高校宣传无需高昂的广告费，却能以合理的合作方式来同时满足商 家及学生的需求，是一种互利互惠的有效宣传方式。
（五） 本次活动是惠州学院唯一一个连续两天的从白天进行到夜晚的大型 活动，持续时间长的活动能抓住各个时间段的消费人群，能更加全面而广泛 的向各个类型的消费者宣传商家信息。
（六）美食节活动的亮点节目有开幕式的舞狮节目，夜晚聚光灯等活动， 团队竭力用创新的方式去举办美食节。
三、活动流程：
（一）概况：
1. 11月8日：向学校提交场地申请表
2.11月25日：进行基本的校内宣传
3.12月1日：向学校提交物料申请表
4.12月2日：整理物资，派传单，拉横竖幅等
5.12月6日：处理好场地上的基本设施（如帐篷的搭建）
6.12月7日：上午进行开场准备，下午活动准时开幕
7.12月8日：活动如期进行
（二）细节：
1）12月7日：
10点：整理现场设备
11点30分：布置现场
13点：连接音响设备，并进行测试
14点：学生及商家进行摊位布置及物料准备
16点30分：活动开幕，歌唱、舞蹈表演开始
21点：第一天活动结束
2）12月8日：
10点：学生及商家进行物料准备
11点：工作人员检查现场设备及电线
20点30分：现场大抽奖、在摊主中评出最佳创意奖等奖项
21点15分：活动进行收幕仪式
21点30分：活动拉下帷幕
（三）抽奖方式：
1）在为期两天的活动中，每位参与者都能获得一张盖章券，收集达5枚盖 章者，可到服务台进行小转盘抽奖活动。
2）累计收集达9枚盖章者，可到服务台参与幸运大转盘抽奖。
3）累计收集达12枚盖章者，可参与12月8日晚上8点的终极大奖抽奖。
（四）抽奖规则：
1）小转盘抽奖活动规则：满足抽奖要求者到达服务台后，工作人员进行确 认、盖章、抽奖，根据转盘的结果给予抽奖者相应的奖品。
2）幸运大转盘抽奖规则：满足抽奖要求者到达服务台后，工作人员进行确 认、盖章、抽奖，根据转盘的结果给予抽奖者相应的奖品。
3）终极大奖抽奖规则：在为期两天的美食节活动中，收集满12枚的盖章者 在12月8日八点十分前到服务区确认满足条件后，将盖章券投入抽奖箱， 在12月8日八点三十分，邀请嘉宾进行抽奖。
4）最受欢迎商家评选规则：12月8日晚八点在抽奖箱中随机抽取1张盖 章 （抽取后放回），进行“我最喜爱的商家”项目统计，根据统计结 果评选出美食节中最受欢迎的三个商家。
四、物料经费:
物料名称
单价（元）
数量
备注
用途
总价（元）
桌子

60张
学校提供
现场布置
0
帐篷或太阳伞，

30顶，60张
商家提供
现场布置
0
充气拱门
550/个
1个
商家提供
现场布置
0
彩旗
30/条
4条
活动用品
现场布置
120
夜晚聚光灯
10/套
1套
活动用品
现场布置
10
舞狮队
5/场
1场
活动用品
现场开幕
5
音响设备
10/套
1套
活动用品
现场扩音
10
LED渔网灯及灯座
40/套
5个
活动用品
现场布置
2
LED流星雨灯
10/个
30个
活动用品
现场布置
3
电线
10/米
50米

活动用品
现场布置
5
插座电灯及插座
30/个20/个
10个30个
活动用品
现场布置
9
礼炮铜锣
12/支20/次
10支1个
活动用品
开幕使用
140
大海报小海报
45/张25/张
2张8张
活动用品
宣传使用
290
传单

30 张
157克铜版 纸
宣传使用
4
Pop广告支架
80/个
3个
商家提供
宣传使用
0
邀请函
2/张
30
活动用品
宣传使用
60
荧光粉粘力纸

6瓶30张
活动用品
宣传使用
75
彩色喷雾
20/瓶
4瓶
活动用品
宣传使用
80
彩带
4/卷
4卷
活动用品
宣传使用
16
指示牌卡纸

10个50张
活动用品
宣传使用
75
气球打气筒
12/包5/个
6包7个
活动用品
宣传使用
95
剪刀胶水马克 笔
5/元2/瓶4/
支
5把5瓶15支
活动用品
宣传使用
95
透明胶带大，小
4/个2/个
7个4个
活动用品
宣传使用
36
包装绳小细绳
5/卷3/捆
2卷3捆
活动用品
宣传使用
19
意见表

2张
活动用品
会后总结
20
抽奖箱，幸运大转 盘
10/一 个 15/ 个
3个2个
活动用品
活动使用
60
盖章券

40 张
活动用品
活动使用
8
印章，印泥
2/个1/盒
37个，37个
活动用品
活动使用
111
矿泉水
48/箱
2箱
活动用品
后勤保障
96
一次性雨衣
2/件
60件
活动用品
应急物品
120
奖品

50份
商家提供
活动奖品
0
奖金

6份
商家提供
活动奖品
15

合计：8608

五、活动场地示意图:

六、赞助宣传方式:
（一）前期宣传方式：
1）网络宣传（使用各种网络资源）
① 学生会以文字或图文方式宣传品牌故事，制作相关宣传片宣传
② 通过微信、微博及惠大官方论坛西湖论坛、西子湖畔进行有赞助商冠名的 活动宣传。
效果分析：现代大学生常使用的通讯工具有微博、微信等，通过微博、微 信和发布宣传片一系列的网络宣传，能够让宣传范围不止于校内。惠州学 院女生所占比例较高，女生对有内涵的故事更有认同感，品牌故事宣传使 产品得到惠州学院学生的感情认同。视频宣传能够使同学更形象的知晓美 食节是一个怎样的活动，也可让宣传效果更视觉化。
2）夜间宣传
① 夜晚使用荧光粉的宣传方式，即将商家名称、美食节的时间地点、吸引
② 人的图案用荧光粉贴在有粘力的纸上，贴在地上，晚上发出夜光。
③ 将荧光粉装在气球里或涂在气球上，与海报一同放置。
④ 在宿舍路上的树下安小灯或会闪烁的灯光棒，在树上挂有美食节时间地
点的彩灯。
效果分析：夜间宣传方式是惠州学院少有的新型宣传方式，通过路灯、荧 光棒、荧光粉营造出浪漫的校园氛围，吸引学生，让学生感受到本次活动 的用心之处，以及增加了商家的宣传力度。
3）媒体宣传
① 与音乐社合作，将活动及赞助商用音乐秀及Rap的方式宣传，配合海报 可达视觉及听觉的结合接收效果。或在其他校内文刊上发布美食节广告 与赞助商家信息。
② 与广播站合作，使用广播在中午时段进行广播，这样可以使同学在不占 用私人时间的条件下也能接收到讯息，以达宣传目的。
③ 与校内媒体宣传美食节活动。
效果分析：通过与校内媒体合作能够扩大活动的影响力，增加商家的曝 光率，提高宣传力度，让更多的人认识到商家。
4）商家冠名
5）横幅
6）传单
① 制作与活动跟赞助商家相关的海报。
② 在校道人流较多处派发传单进行宣传
③ 派人上宿舍派发传单并进行详细宣传
效果分析：用传统且实际的传单进行宣传，可以让同学们直接并详细了解 活动与商家相关信息。
7）海报
① 在卡纸上制作嘴唇样式的大图案（印有商家信息和美食节的时间地点）贴 在树干上。
② 在校道水泥地上贴大型海报，在学校教学楼的宣传栏贴海报，在食堂门 放置美食节pop广告支架。
效果分析：以横幅及海报作为宣传方式，是一种既传统但又可行的宣传方 式之一让人一目了然，能够立即获得活动信息。
8）摆摊
① 在少康楼前摆摊宣传，工作人员头上喷绘彩色喷雾，吸引人们的目光。并 且一行人拿着印有商家信息和美食节信息的宣传板于校内踩自行车宣传。
② 12月7日中午，将学生DIY食品、饮料商饮品、餐饮商食品做成试吃装， 在饭堂或少康楼前派发免费试吃。
效果分析：试吃是一种吸引消费者消费的手段之一，对于国人而言，免费 的午餐是非常有吸引力的，一旦消费者觉得能够吸引他们，便会大大刺激 同学们的消费欲，从而促进销量。
8） 邀请函的发放
① 在美食节开幕之前，向学院领导老师和各大组织社团发出美食节的邀请 函，在制作精美的邀请函上面可附上商家信息。

效果分析：每个活动有领导等高职位人士参加，便能使整个活动档次提升， 从而吸引更多的学生参与进来，对商家与学生都是有利而无害的，并且在 邀请函上附上商家信息，可以让收到邀请函的嘉宾提前了解商家信息。
（二）活动期间宣传：
1）商家摆摊宣传
活动当天商家能够在学校进行摆摊宣传。
效果分析：摆摊宣传是直接的宣传方式，能够让学生直接了解到商家产品 与信息，与商家进行交流，是一种有力的宣传方式。
2）立体宣传
租用大型公仔套头服饰，可合照，在人流多处派发传单。
效果分析：大型公仔服饰能够吸引学生目光。
3）服装与徽章
每位工作人员都佩戴含商家LOGO的胸章，或穿含商家及活动信息的服装 效果分析：增加商家宣传机会。
4）知名媒体现场报道、媒体宣传
① 活动当天邀请《惠州日报》、《东江时报》、惠州电视台等媒体前来参与美
食节活动。
② 在其他校内文刊上发布美食节广告与赞助商家信息。
与广播站合作，使用广播在中午时段进行广播，这样可以使同学在不占用 私人时间的条件下也能接收到讯息，以达宣传目的。
效果分析：能够扩大活动的影响力，增加商家的曝光率，提高宣传力度， 让更多的人认识到商家。
（三）活动后期宣传：
1）把商家的背景、文化、商品、优惠印成册子，取代传统传单。
效果分析：后期宣传，可以使活动效果延续。宣传册子涵盖的内容多， 更能体现商家的文化背景、内涵等使同学们回味着美食节这一活动的 同时能够更多地关注商家品牌，使商家品牌在同学心里留下深刻印象。
注意：以上各种方式需赞助商家与活动协办方确认。
七、应急预案：
（一）天气：若雨天，会预备较多的塑料雨棚（大塑料膜），及雨衣。雨棚 用于连接对面帐篷，每个帐篷的间距尽量缩小。为工作人员及摆摊 者提供雨衣。
（二）电器：
1）音响：准备多一套音响作预备音响，以防无声。准备一些防水薄膜， 以防雨水淋湿音响。
2）小部件：准备好备用排插及电线，防止人流来往过多，将电线或排 插损坏。
三）如果发生跳闸，马上组织人员到各个摊位检查是否使用了大功率的 电器，工作请人确认好现场无大功率电器使用后，并严肃的告诉商 家使用大功率电器可能会带来的后果，确认情况安全后重新接通电 源。
（四）意外：
1）如果现场发生意外（例肠胃不适等），及时的送往医务室，如果严重， 组织人员送往华康医院。
2）多安排工作人员，防止现场发生不必要的混乱。
3）安排保卫人员，并进行广播提醒，提醒现场同学保护好自己的财务。
4）让摆摊的人员预先准备一些可直接食用又有其特色的食物，防止突 然断电而无法用器具烹饪食物。
八、结语
“八九不离’食’”活动是一个能够让师生大饱福，又能了解新美味的 平台；是商家抓住学生的胃，俘虏他们的心的契机。在美食节中，学生会安 排了经验丰富且专业的组织策划人员，准备了各种创新的宣传方式，网罗了 出品优质的美食商家，必定会为惠州学院与商家的合作带来双赢！最后，衷 心感谢活动赞助商对惠州学院美食节的鼎力支持！
祝您：工作顺利，身体健康！
惠州学院学生会
2013年11月3日