1、承包合同具体版
甲方：______________________________
乙方：______________________________
为了搞好职工生活，提升饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。
一、承包方式 甲方将食堂承包给乙方经营，食堂原有人员全部调出，另行安排工作。食堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙方使用，合同结束如数归还。
二、经营模式 承包后的食堂在甲方的监督管理下执行自主经营，自负盈亏，费用自理，
2、在确保职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提升饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提升收入的目的。
三、甲方的权利和义务
1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用，交接时登记造册(清单附后)。
2、限额提供煤水电给乙方使用，由企管科负责测算标准，超额收费。 煤炭月计划______吨;水按时间供应，严禁长流水，否则按矿有关规定处罚;电费每月_________度。
3、在矿井正常生产的状况下，每月补助工资和费用合计______元，停产或者放假超过一个月以上，补助标准另行协商。
4、监督检查指导乙方的工作，确保乙方的经营满
3、足职工的生活必需要，确保矿井的正常生产。
5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，确保食堂卫生安全可靠。
6、协助乙方制定食谱和饭菜价格，确保花色品种满足职工的生活必需求，饭菜价格合理。
7、协调好食堂的外部关系，搞好食堂水电供应，确保食堂正持运转。
四、乙方的权利和义务
1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度。
2、必需接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树立为职工服务的思想，服务热情，态度和气，礼貌待人，认真负责。
3、努力
4、增加花色品种，提升饭菜质量，做到价格合理，让职工有满意感。
4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要坚持在优良状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。
5、乙方雇用的工作人员，要进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必需规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和勺具。
6、保管和使用好矿交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结束如数交回，假设损坏或者丢失按价赔赏。
7、搞好节约用煤、电、水工作，杜绝长明灯，煤、电、水按照定额使用，超额部分按照正常价格缴
5、费。
8、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，假设出现食物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。
9、乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承当任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承当任何责任。
10、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。
五、退出机制
1、如遇政策变化，食堂必需要解除合同的，甲方必需要提前一个月告知乙方，即自行终止合同。
2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素，经甲方劝说不该的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成不能持续经营的，必需要提前一个月告知甲方。
六、承包期为八个月，自________年____月____日至________年____月____日止，合同期满视乙方服务质量决定是否续签。
七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。
八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。
九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方签字：________乙方签字：________
________年____月____日
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