养牛学牛的外貌鉴定PPT文档.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第五章 牛的外貌鉴定,第一节 牛的外貌鉴定的基本知识,第二节,牛的外貌鉴定方法,第三节 牛的体尺与体重测量,第四节 牛的年龄鉴别,4/20/2025,1,第五章 牛的外貌鉴定,外貌,：外部的自然形态，包括整体形态，各部位,形态,体质,：体质是指有机体的形态结构、生理机能、生产性能、抗病力、以及对外界生活条件的适应能力等相互之间协调性的综合表现,4/20/2025,2,第1节 牛外貌鉴定基本知识,一、体表部位,头颈部,臀部,背部,4/20/2025,3,体表部位,4/20/2025,4,二、外貌鉴定的基本要求,方法,肉眼观察,体尺测量,触摸,要求,牛自然站立，姿势正，自然行走,人距牛58m,全方位,4/20/2025,5,第2节 外貌鉴定方法,奶牛,外貌线性评分,体况评分,动态评分,肉牛,线性评分法,特殊评分法,百分鉴别法,4/20/2025,6,一、奶牛外貌评分,（一）外貌线性评分,外貌性状的选择,客观性，重复性好,1990，中国奶牛体型线性评定规范,4/20/2025,7,（一）,外貌线性评分,给分方法：9分制、50分制，鼓励9分制,14个主要性状：体高、胸宽、体深、棱角性、尻角度、尻宽、后肢侧视、蹄角度、前乳房附着、后乳房高度、后乳房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头位置,1个次要性状：乳头长度,4/20/2025,8,5分标准:取决于品种特性，以西门塔尔牛为例,青年牛：142cm,成年牛:144cm,体高每增加2cm，,评分增加1分。,体高,4/20/2025,9,尻长,5分标准为:,青年牛：54cm,成年牛:57cm,每增加1cm，评分增加1分,4/20/2025,10,胸深,5分标准为:,青年牛：80cm,成年牛:84cm,每增加1cm，评分增加1分,4/20/2025,11,后腿弯曲,后腿弯曲呈180度为1分,后腿弯曲呈150度为5分,后腿弯曲呈90度为9分,4/20/2025,12,蹄角倾斜度,蹄角倾斜度呈25度为1分,蹄角倾斜度呈45度为5分,蹄角倾斜度呈60度为9分,4/20/2025,13,蹄厚,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,5cm,4/20/2025,14,前乳房长度,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,10cm,12.5,15,17.5,20cm,22.5,25,27.5,30cm,4/20/2025,15,后乳房长度,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,10cm,12.5,15,17.5,20cm,22.5,25,27.5,30cm,4/20/2025,16,前乳房连接,极弱附着,中等附着,极强附着,4/20/2025,17,悬韧带,得分,说明,备注,1,突出,2,纵沟不可见 =0cm,3,可见轻微纵沟 1cm,4,纵沟轻微-可见 3cm,乳房纵沟延长至乳房上部,8,纵沟很深 3cm,9,纵沟很深 3cm,过紧,4/20/2025,18,乳房底部（深度）,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,-5cm,=15cm,4/20/2025,19,乳头长度,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,1.5cm,2cm,3cm,4cm,5cm,6cm,7-8cm,9-11cm,12cm,4/20/2025,20,乳头粗细,得分,1,2,3,4,5,6,7,8,9,标准,=4.5,4/20/2025,21,前乳头位置,4/20/2025,22,后乳头位置,4/20/2025,23,附乳头,4/20/2025,24,体高155厘米，体躯指数为9,体躯指数：,=5+(体高-群体均值）+（尻长评分-5）+（腰角宽评分-5）+（胸深评分-5）/4,4/20/2025,25,肢蹄（1-9）,4/20/2025,26,乳房（1-9）,4/20/2025,27,（二）奶牛体况评分,评定奶牛的体脂肪（体膘）沉积状况,4/20/2025,28,体况评分（Body condition score）,腰角,髋部,坐骨结节,荐韧带,尾根,4/20/2025,29,1.5,2.5,4/20/2025,30,3.75,4.5,3.75,4/20/2025,31,奶牛的动态（步态）评分,Gait score,主要是观察奶牛站立时的姿态和行走时的步态,有效监测趾蹄病，防止奶牛跛行。,4/20/2025,32,步行评分,4/20/2025,33,1分,4/20/2025,34,2分,4/20/2025,35,3分,4/20/2025,36,4分,4/20/2025,37,5分,4/20/2025,38,二、肉牛外貌评分,体形线性评分（评定指标与奶牛略有差异）,特殊外貌及其鉴别,体格大小,肌肉度：肌肉的丰满度,肥度：脂肪沉积,美格：,繁殖性,百分法,4/20/2025,39,第3节 牛的体尺与体重测量,4/20/2025,40,一、体尺测量指标,体高,胸围,体斜长,管围,腰高,尻长,胸深,4/20/2025,41,体高,体高：从鬐甲最高点到地面的垂直距离,4/20/2025,42,体长,体长：肩端到坐骨端的距离，也称体斜长,4/20/2025,43,胸围,胸围：肩胛骨后角处体躯的垂直周径,4/20/2025,44,管围,管围：前肢管骨上三分之一处测量的周径,4/20/2025,45,腰高,腰高：两腰角中央到地面的垂直距离,十字部高,4/20/2025,46,尻长,尻长：腰角前缘至臀端后缘的直线距离,4/20/2025,47,胸深,胸深：沿着肩胛骨后方，从鬐甲到胸骨的垂直距离,4/20/2025,48,二、体尺指数,肢长指数：,（体高-胸围）/体高,体长指数：体斜长/体高,髋胸指数：胸宽/腰角宽,体躯指数：胸围/体斜长,尻高指数：尻高/体高,尻宽指数：坐骨端宽/腰角宽,管围指数：管围/体高,额宽指数：最大额宽/头长,4/20/2025,49,三、活重估测,乳牛 =胸围,2,(m)*体直长(m)*87.5,肉牛=胸围,2,(m)*体斜长(m)/10800,水牛=胸围,2,(m)*体斜长(m)/12700,黄牛=胸围,2,(m)*体斜长(m)/估测系数,估测系数=胸围,2,(m)*体直长(m)/体重(kg),称重：注意停食,4/20/2025,50,第4节 牛的年龄鉴别,齿龄,角龄,外貌特征,4/20/2025,51,一、根据牙齿鉴别,003（门齿+上犬齿+前臼齿）,乳齿=2,403（门齿+下犬齿+前臼齿）,0033（门齿+上犬齿+前臼齿+后臼齿）,永久齿=2,4033（门齿+下犬齿+前臼齿+后臼齿）,4/20/2025,52,4/20/2025,53,4/20/2025,54,4/20/2025,55,根据角轮鉴别年龄,4/20/2025,56,4/20/2025,57,4/20/2025,58,4/20/2025,59,4/20/2025,60,1.5岁,4/20/2025,61,