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小学《防治血吸虫病知识》教案 (全面完整版)
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《防治血吸虫病常识》教案
目标要求：
1、掌握一些简单必要的防治血吸虫病的常识。
2、懂得自我保护，如何防治血吸虫病的常识。
教时：两教时
教程：第一教时
一、引言：
同学们，你们知道吗？我们生活在中支河、汉北河两周围，天天与水亲密接触，水里面却繁衍着一种对我们健康十分不利的血吸虫，今天我们要一起来了解一下有关知识。
板书：防治血吸虫病常识
二、具体学习血防小常识
1、什么是血吸虫病？
血吸虫是在人本血管内，每天要产生很多虫卵子和排出很多毒素，因而引起人体一系列的病理变化，导致疾病的发生，人们就把这种病叫做血吸虫病。
2、血吸虫病是怎样传播的？
血吸虫分雌虫和雄虫，寄生在人或牲畜等动物体内，交配后产生大量的虫卵。这些虫卵，一部分随粪便排出体外，在水中如遇到适合的温度再孵化出毛蚴，毛蚴碰上钉螺就钻入钉螺体内，经过一段时间发育系列成尾蚴，钉螺在有水环境中，释放出成千上万条尾蚴到水表面，这种水叫疫水。
3、感染血吸虫病的方式有哪几种？
抢割油菜、小麦、放牧、割草、扯泥蒿、打棕叶、游泳戏水、涉水、防汛抢险、捕鱼摸虾等。
4、什么是急性血吸虫病？有哪些主要特征？（略）
5、什么是慢性血吸虫病？（略）
三、小结：
这节课，我们了解了血吸虫病的有关知识，同学们可以在课后的时间里，互相提问，互相讨论，看看掌握得怎样，下节课，我们将学习有关血吸虫病防治的有关知识。
第二课时
一、复习上节课内容。
二、新授
1、晚期血吸虫病是怎样形成的？临床分为几型？
2、血吸虫病的危害性表现在哪些方面？
3、什么是防治血吸虫病的综合措施？哪些是重点措施？
综合措施：治病、灭螺、粪管、水管和个人防护。
其中重点是治病和灭螺。
三、自由说一说：
为保证我们的身体健康，远离血吸虫病，我们小学生应该怎样做？
四、小结：
同学样都谈得很好，希望同学们在日常生活中能真正做到远离疫朋，无离血吸虫，向不懂的人多宣传血防知识。

《血吸虫病预防知识》教案

第一课时
教学目标：
使学生知道一些简单的血吸虫病的感染传播方式，知道一些简单的预防知识。
教学过程：
一、血吸虫病是怎样传播的？
雄虫
血吸虫 交配——虫卵——毛蚴——钉螺——尾蚴
雌虫
——水（疫水）——接触——感染——定居
静脉血管——交配产卵——排泄流动
二、感染方式
尾蚴——疫水——插秧、割草、游泳、捕鱼下水
三、急性血吸虫病的特征
大量感染血吸虫尾蚴——潜伏（平均5周）——畏寒、发热、肝部不适（疼痛、干咳、腹泻）红白冻子便——粪便检查有血吸虫卵或毛蚴。
四、血吸虫病小常识，作业布置

第二课时
教学目标：
使学生知道血吸虫对人体的危害，知道简单的防护。
一、血吸虫病的危害
1、劳动力减退；
2、丧失劳动力；
3、不能生育后代；
4、肝硬化腹水；
5、死亡；
6、国防建设。
二、晚期血吸虫病是怎样形成的？
1、反复感染；
2、一次大量感染尾蚴；
3、大量积累虫卵；
4、肝脏结肠严重病理障碍，腹水型、巨脾型、侏儒型、结肠增殖型。
具有以上两型或三型称晚期。

地方病防治工作总结

棉湖镇境潭小学
2021年6月

境潭小学地方病防治工作总结

本年度，在卫生部门及上级教育主管部门的重视、大力支持下，我校把健康教育工作作为学校重要工作之一，积极开展地方病防治疗活动，我校学生、教师、家长掌握了基本的地方病防治知识，形成了健康观念，建立科学文明健康的生活方式，地方病防治知识知晓率和健康行为形成率不断提高。
一、加强领导
为了使健康教育工作广泛深入的开展，我校成立了健康教育领导小组，校长陈凯烁担任组长，对全校的健康教育工作进行协调、督促、检查。各班根据学生实际和年龄特点，开展健康专题教育活动，抓住宣传这个阵地，充分利用学校的黑板报、宣传标语等宣传设施，对健康教育特别是地方病防治知识进行宣传。
二、多渠道宣传
1、充分利用课堂教学的主要渠道作用，学校将地方病防治列入健康教育课，坚持把碘缺乏病和地氟病有关知识作为健康教育的重要内容之一纳入课堂教学，使学生了解了碘缺乏病和地氟病的危害，明白了使用正规碘盐和防氟降氟的重要意义。
2、通过向学生发放宣传资料的形式，教师从网络等地方搜集地方病知识印发给学生，宣传地方病病防治知识，告知家长及学生。动员学生及家长正确购买食用碘盐，认识防氟降氟的意义，增强了自我保护意识。我校共向全校354名学生发放了宣传资料，然后带动周围的村民，大家共同阅读宣传资料。
3、学校加强校园附近地段标语宣传，书写、悬挂防氟标语，校园内开辟专门报栏张贴宣传图画及知识、各班级教室内张贴卫生小知识。
4、号召学生写好与防治地方病健康教育有关的作文。为使宣传活动进一步深化，学校安排高年级学生写好一篇地方病防治相关的作文，强化学生对地方病知识的识记。
在今后的工作中，我们将进一步采取措施，不断提高对碘缺乏病防治工作的重要性的认识，继续加强领导、明确责任，积极与相关部门密切配合，加强地方病课程设置和健康课教师培训工作，扎实开展好健康教育工作，通过继续广泛宣传动员，把健康教育工作引向深入，确保全校师生生命财产安全。

常见食物中毒
及预防健康教育教案

三年级

学校常见食物中毒及预防健康教育教案
教学目的
1、教育学生认识什么是食物中毒
2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。
教材重点难点
1、教育学生认识什么是食物中毒，以及食物中毒的症状和危害
2、让学生做到坚持不懈地防范食物中毒。
一、导入
师：夏秋季节，天气比较炎热，食物容易变质，苍蝇蟑螂等害虫又多，所以很容易发生食物中毒事件。学校又是极易发生集体食物中毒的场所，所以今天我们就一起学习一下与大家健康息息相关的卫生知识：学校常见食物中毒及预防。（打开课件：学校常见食物中毒及预防）
二、教学过程
师：有谁知道什么叫食物中毒人？食物中毒有什么共同症状？
生：讨论回答
讨论小结：夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。
蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。 还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命，这些都属于食物中毒的范畴。
延伸：（一）、食物中毒的定义： 摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。 （二）、食物中毒的特点： 1、中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可疑中毒食品，未食用者不发病。停止食用该种食品后，发病很快停止。 2、同起食物中毒病人的临床症状基本相似。（常表现出腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，其它症状可能有发热、头晕等）。 3、潜伏期（食入食物至出现症状）一般较短，发病较急，病程因致病因素的各类和中毒者的个体差异而长短不一，但一般较短。 4、一般人与人之间无直接传染。
师：请大家回答一下：在外面生活中，会因为那些原因，导致食物中毒？
生：讨论回答
讨论小结：引起食物中毒的食品主要有： 1、被致病菌或致病菌产生的毒素污染的食品。
2、外观与食品相似而本身含有有毒成分的物质（如毒蘑菇）。 3、本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将去除的食品（如河豚鱼、四季豆、豆浆等）。 4、由于贮存不当，在贮存过程中产生中毒物质的食品（如发芽马铃薯、霉变粮食等）。
延伸： 含有有毒有害物质的食品通常在外观上与正常食物没有明显区别，一般凭肉眼观察是不易判断和鉴别的。
师：根据刚才大家讨论的结果，我们现在一起学习一下我们在日常生活过程中，常见的几种食物中毒的预防。
（一）、细菌性食物中毒：就是吃了被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。虽然细菌性食物中毒一年四季都可以发生，但在夏秋季节发生较多，这是因为这个季节的湿度适合细菌生长繁殖。研究表明，大部分微生物，包括能引起细菌性食物中毒的微生物，其最适宜繁的湿度在摄氏37度左右，一般在摄氏20度以上即能迅速繁殖生长。在适宜的环境条件下，一个细菌经过8小时的连续繁殖，大致可增长为1600万个。
预防细菌性食物中毒主要措施是：1、防止食品被细菌污染。在采购、生产、加工等过程中要避免食品腐败变质和被苍蝇、蟑螂等污染。2、控制细菌繁殖。如剩余食品要在冷藏或冷冻条件下保存。3、杀灭病原菌。如充分加热、煮透食品。
（二）亚硝酸盐中毒：是一般归为化学性食物中毒类。中毒的原理是：亚硝酸盐进入人体后，能在短时间内使血液中的血红蛋白推动输送氧的功能，导致人体组织缺氧而发生中毒。一般认为，食入0.3～0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，食入1～3克即会致死。
延伸： 亚硝酸盐较多食物 :1、存放过久和腐烂的蔬菜，以及煮熟后放置过久的蔬菜，亚硝酸盐含量都较高。 2、腌制的咸菜（特别是腌泡时间不长的所谓“暴腌菜”，即重庆人称的“跳水咸菜”）中含有大量亚硝酸盐。经测试，腌制7～8天的腌菜，如果加盐量少于12％，气温高于20摄氏度时，其中的亚硝酸盐含量最高。 3、一些腌腊卤制肉食品，常用硝酸盐或亚硝酸盐作为发色剂，使制出的肉制吕色泽好看，如果加得过多，易发生中毒。 4、一些井水含有较多的硝酸盐（常称此类井水为“苦井水”）。如果用这种水煮饭和其它食物，又将煮制的食物中不卫生的条件下存放过久，其中的硝酸盐就会在一些细菌和作用下还原成亚硝酸盐。 5、亚硝酸盐还可以在人体内形成。
引起亚硝酸盐中毒常见原因有 :1、误食。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚酸钾，为白色或黄色结晶或颗粒状粉末，无臭，无味微咸涩，易溶于水，它的这些特性，易被人误作为食盐使用，导致误食而中毒。 2、进食了含有大量亚硝酸盐的食品。如过量使用亚硝酸盐的腊卤制肉食品；腌制中产生了大量亚硝酸盐的咸菜；存放过久，保洁不好的煮熟蔬菜等。3、一次性大量食入蔬菜。如：波菜、芹菜、大白菜等。特别是胃肠功能紊乱、贫血、患肠寄生虫病及胃酸浓度降低时，可使肠道内的硝酸盐还原菌大量繁殖，将硝酸盐还原为亚硝酸盐，并使其在肠道内过多过快的形成而来不及分解，结果使大量的亚硝酸盐进入血液导致中毒，通常称此为“肠原青紫症”。儿童如果健康状况较差，或胃肠功能紊乱时，最易出现此种情况。
亚硝酸盐中毒特点及主要症状: 亚硝酸盐中毒发病急，潜伏期的长短与摄入量有所关。摄入量大和误食纯亚硝酸盐引起的中毒，潜伏期短，10多分钟即可发病；大量食用叶类蔬菜引起的亚硝酸盐中毒，一般潜伏期为1～3小时，有的可长达20小时。中毒后，轻者有头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷乏力以口唇、耳廓、指（趾）甲发紫等症状。中毒严重者，眼结膜（白眼仁）、面部及全身皮肤严重发紫、嗜睡或烦燥不安、呼吸困难、甚至出现昏迷、惊厥、大小便失禁等，特别严重的可因呼吸循环衰竭而死亡。
亚硝酸盐中毒的预防：1、妥善保管亚硝酸盐，其包装上应有醒目标志，绝不能与食盐及其它调料放在一起，严防将其误作食盐而导致误食中毒。2、制作腌腊卤肉食品，应严格按国家规定的允许量使用，切勿多加。 3、保持蔬菜新鲜。经测定，新鲜蔬菜几乎不含亚硝酸盐，储存2天后，亚硝酸盐含量为0.24毫克／千克；4天后为1.10毫克／千克；第六天开始腐烂后达6.70毫克／千克；第八天完全腐烂后，急增到146毫克／千克。因此，最好食用新鲜蔬菜，存放过久的不要食用，更不能信用腐烂变质的蔬菜。 3、腌制咸菜时，食盐应加至合理浓度（不低于12％），最好在腌制20天后再吃。切勿吃变质的咸菜。 4、不在短时间内集中进食含亚肖酸盐的蔬菜，如需食用大量叶类蔬菜时，应切碎后，先用沸水预煮3～5分钟，弃汤后再食用。煮熟的蔬菜，不要在高温下存入过久，并要注意盛装的容器和环境卫生，防止微生物污染。
（三） 、发芽的马铃薯中毒 ：马铃薯又称土豆等。中毒的原因主要是发芽的马铃薯中含有较多的龙葵碱，人食用后易发生中毒。龙葵碱难溶于水，对人的胃肠道粘膜有较强的刺激作用，还有麻痹呼吸中枢和溶解红血球的作用。经测定，正常马铃薯内也含有少量的龙葵碱，但不足以使人中毒，但在发芽马铃薯的芽及芽眼部分，龙葵碱含量很高，食后常使人中毒。
延伸：1、马铃薯中毒特点及症状：多数中毒者在进食后2～4小时内出现咽喉部的抓痒感和烧灼感，以及上腹部烧灼感或疼痛症状，而后出现剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还会有头痛、头晕、烦燥不安、昏迷、呼吸困难等表现，甚至可因心力衰竭、呼吸麻痹而死亡。 一旦因食用发芽马铃薯而出现咽喉、上部烧灼感、应立即用手指、筷子等刺激咽喉部，以便吐出吃进的食物，尽量减少身体对龙葵碱的吸收，并要立即到医院救治。
2、怎样预防发芽马铃薯中毒：把马铃薯贮存在低温、无阳光直射的地方，防止生芽。购买马铃薯时最好吃多少买多少，避免存放。龙葵碱遇酸容易分解，烹调时最好加点醋。 坚决不吃生芽和皮变成黑绿色的马铃薯。
（四）、四季豆中毒 ：四季豆中的毒素，是一种红细胞凝聚素，对人体具有凝身作用。这种毒素怕热，如果烹调时把四季豆彻底加热熟透，毒素就被破坏掉了，一般不会引起中毒，如果烹调方法不当，加热不足未熟透，毒素未被破坏，食后就易中毒。四季豆中毒是我国常见的食物中毒，一年四季都可以发生，但夏秋季节发生较多，也常发生在集体食堂。
1、 中毒特点及症状 ：四季豆中毒的症状一般不太严重，多数在食用后30分钟至5小时发病。起时感觉胃部不适，继而恶心、呕吐、腹痛，部分病人可有头晕、头痛、出汗、腹泻。一般症状的不需中自行消失，严重者应到医院治疗。
2、 四季豆中毒的原因 ：（1）锅小但加工量大，翻炒不均，受热不匀，这样不易把四季豆烧熟煮透，这是集体食堂容易发生四季豆中毒的主要原因。（2） 把四季豆先在放开水里泡，然后再用油炒，误认为经两次加热就保险了，实际上每一次加热都不彻底，结果还是没有把毒素破坏掉。（3）加工人员缺乏相关知识，只求烹调出的四季豆颜色好看，而没有将四季豆加热熟透。
3、 四季豆中毒预防：1、彻底加热，将四季豆煮熟焖透；烹调出的四季豆外观上应没有原有的生绿色，吃起来没有豆腥味；在集体食堂加工四季豆时，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，应加入适量的水；然后加上盖焖10左右，并用铲子经常翻动，让锅中的四季豆受热均匀。最好不买、不吃老四季豆，因老四季啼的毒素含量较多。即使是鲜嫩的，烹调前也应将豆角两头去掉，因为豆角两头的毒含量也是较多的。在幼儿园和小学最好不吃四季豆。
（五） 、豆浆中毒： 豆中含有能使人中毒的毒素，这种毒素有较强的耐热性，要经过高热才能被破坏。当豆浆在烧煮中被加热到摄氏80度左右的时候，豆浆中的一些物质受热膨胀，会形成泡沫上浮，造成假沸现象，而这时豆浆中的有害尬发仍然没有被破坏，吃了这种未彻底加热煮透的豆浆，就会中毒。
1、 中毒特点及症状：豆浆中毒的症状一般在喝下豆浆后30分钟至1小时出现，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。有的还会同时出现头晕、乏力等，一般不发烧。豆浆中毒症状一般较轻，不要特殊治疗，但中毒严重者及儿童中毒后，应及时到医院治疗。
2、 怎样预防豆浆中毒 ：把豆浆彻底煮熟后饮用，是防止豆浆中毒的最根本办法。需要提醒的是把豆浆加热到一定程度时（出现泡沫）豆浆是没有熟的，必须继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾后再加热5～10分钟；如果豆浆比较稠或量较大，加热时还应经常搅拌，使其受热均匀，防止烧糊锅底而影响烧煮时间。 豆浆中毒在幼儿园和学校食堂中较常见，可能与青少年儿童对豆浆中的有害物质较为敏感有关。因此，要求学校的食堂工作人员在烧煮豆浆时要特别注意，保证烧熟煮透。
（六） 、发生食物中毒怎么办 1:首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。2:一旦疑为食物中毒，特别是群体性中毒，要立即向所在地的卫生行政部门报告，封存可疑食品，注意保存患者的呕吐物及大便，给医务人员了解中毒性质和病人治疗提供依据。
（七） 如何防止食物中毒1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。 2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。 3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。 4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。 5:对不熟悉的野生动植物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。6:在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”，而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止，不能不当回事。7:注意食品生产日期和有效期
（八）学校如何预防食物中毒1、  加强领导，健全制度2、 提高食堂硬件条件。3、 健全食品卫生管理制度 4、 采购食品索证及质量检查5、 把好饮用水卫生质量关6、 把好食品保管关7、 把好个人卫生关8、 把好烹调制作关9、 把好餐具消毒关10、把好防范投毒关  

第十三周 小学生消防安全知识教育教案
——消防安全 从我做起
一、教学目标：
1、知道11月9日是全国消防日。
2、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。
3、掌握一些消防安全常识及识别消防安全的竟是标示。
教学过程：
一、     学生交流怎样打火警 ？报警时一般应注意以下几点：
1、火警 号码“119”要记清
2、听到对方报“消防队”时，即可讲清着火的地点和单位。
3、要注意消防队的提问，并主动告诉自己所用 的号码，自己的姓名，以便联系。
4、当消防队讲“消防车去了”时 ，就可将 挂断。
二、     认识常用的中国消防安全标志 。
课件出示消防标志
三、     小学生怎样防止火灾发生
1、          学生根据已有的知识交流防止火灾的注意事项。
2、          观看课件加深印象,指导小学生应该如何防止火灾的发生。
四、竞赛活动，游戏激趣。
1、抢答题。
（1）生活中的哪些因素会引起火灾？
（2）一旦发生火灾，要迅速拨打什么 号码？
（3）扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？
（4） 报警时要注意报清、报全哪些信息？
（5）列举几种逃生方法。如：关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生等。
2、判断题。
（1）禁止学生携带烟花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。
（2）有一天，某小学四年级学生到某山林去野炊。
（3）报警时报警人的姓名和 号码可以不说明。
（4）发生火灾时，不要盲目开窗开门，用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑，尤其是口鼻部。
（5）家用电器起火，应马上关掉电源开关，千万不要往电器上泼水。
五、小结：
同学们，今天这节安全教育课别开生面，很有教育意义。通过这节课的学习，你有哪些收获呢？（学生自由发言）
六、课外延伸：
请同学们制作防火手册或编一份防火宣传手抄报。如：“火”的可怕，“火”的预防，灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助 。