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餐饮前台岗位职责餐饮前台接待岗位职责精选 文档

下面是 WTT 整理的餐饮前台接待岗位职责，供你参考，希 望能对你有所帮助。
篇一
1 、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门， 安排服务员留台。
2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮 助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。
3 、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候， 同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店 的其他餐厅就餐。
4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整 的客人进入餐厅就餐。
5 、解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉， 并及时向领班汇报。
篇二
1、参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清 洁卫生工作。

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2 、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。 3 、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。 4 、自觉遵守宾馆的各项规章制度。 5 、完成经理布置的其他各项工作。
篇三 1 、在工作期间，要始终保持服务台的干净、整洁。
2 、发型应梳理整齐、干净，长发要盘起，短发要齐耳。 不得染异色发和梳理奇异发型。
3 、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。
4、不得浓妆艳抹，要化淡妆，使用淡雅香水。手部和面 部要始终保持卫生，不留长指甲，不涂有色指甲油。
5 、一律在休息室梳妆打扮，更换制服。
6、服务台人员应保持坐姿端正，举止文雅。发现有顾客 前来咨询时，应迅速起立问候。
7 、与客人交谈时，要面带微笑，目光温和的正视对方。 说话时表情、动作要适中。
8、客流密集时要保持站立姿势态，与顾客谈话时应尽量 简洁扼要。
9 、接听电话时要长话短说，使用文明语言并做好记录。

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10、认真学习贵宾卡与代金券的管理办法，严格按规定管 理与发放，要认真做 好发卡记录和日报表，在发放贵宾卡时 要及时将顾客资料输入电脑。
篇四
1、能熟练操作电脑和掌握管理流程，能独立使用电脑处 理业务。
2、顾客档案要进行有序的编号和管理并存档备查，顾客 查询资料时应要求其出示有效凭证，并能快速、准确回答顾客 所需要的资料。
3、熟练掌握商场功能布局和分类商品的布局，当顾客咨 询时，要能迅速和准确的回答顾客。
4、要熟练各种包装技巧，包装时要认真负责、热情主 动，包装工艺要精细。
5、要妥善保管礼品、礼券，发放时要按当时活动的规定 和 VIP 管理办法认真核实后发放，不得有乱发，私领等徇私舞 弊行为。发放时认真填写登记表，下班后要认真进行汇总核 对，做到当日上报。
6 、开具发票时，要严格按照财务规范要求，认真填写。 开具发票后，要同时收回购物小票，以备查询。发票不能虚 开，乱开，并妥善保管。

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7、如有疑难问题或突发事件要尽快协调处理，并向主管 或相关部门汇报。
8、交接班时要认真清点柜台存放的券、卡、票据、物品 等，核实后做好交接班记录并签字。
9、其它行为规范及文明礼貌用语，遵照《员工手册》进 行。
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