人教版教学检测生物组织中糖类脂肪蛋白质.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,请按学号入座,请保持实验室的安静,生物实验室欢迎你！,上课前请做好以下工作：,1.,检查实验用具、材料是否齐备。,2.,填写桌面上的实验记录表。,3.,预习相关实验的内容。,实验内容,:,课本,P18,检测,生物组织中糖类、脂肪、蛋白质,实验用具、材料,:,试管,5,支、试管架、试管夹、量筒、滴管,;,斐林试剂,(,甲液,和乙液,),、,苏丹,染液、,双缩脲,试剂,(A,液,和,B,液,),、碘液、葡萄糖液,。,实验,:,检测生物组织中糖类、,脂肪、蛋白质,实验课题,1:,现有梨汁、马铃薯粉液、豆浆和花生油四种待检液，请用试剂鉴定出来。,淀 粉,还原糖,(,如,:,葡萄糖、果糖、麦芽糖,),蛋白质,脂 肪,梨汁富含：,马铃薯粉液富含：,豆浆富含：,花生油富含：,斐林试剂,苏丹,染液,碘 液,双缩脲,试剂,橘黄色,紫色,砖红色沉淀,蓝色,热水浴,试 剂,待检有机物,颜色变化,+,检测,待检液,(2ml),实 验 现 象,斐林试剂,(1ml,甲乙液,),苏丹,染液,(3,滴,),双缩脲,试剂,(1mlA,液,+4,滴,B,液,),碘液,(2,滴,),A,液,B,液,C,液,D,液,结论,实验课题,1:,现有梨汁、马铃薯粉液、豆浆和花生油四种待检液，请用试剂鉴定出来，并填表。,无,砖红色,沉淀,不变,橘黄色,不变,紫色,变蓝,色,A,液为,马铃薯粉液，用碘液检测变蓝色，证明含有淀粉。,1.,怎样配制,斐林试剂？,用浓度为,0.1g/ml NaOH(,甲液,),与等量的,0.05g/ml CuSO,4,(,乙液,),混合均匀而成。,NaOH +CuSO,4,Cu(OH),2,蓝色沉淀,+,Cu(OH),2,+,还原糖,Cu,2,O,砖红色沉淀,+,问题思考,2.,为什么斐林试剂可检验还原糖的存在？,斐林试剂的本质是,Cu(OH),2,的悬浊液，还原糖把,Cu(OH),2,还原成,Cu,2,O,沉淀。,3.,为什么要用新配制的试剂？,因为斐林试剂稳定性较差，要即配即用。,3.,怎样使用双缩脲,试剂？试比较斐林试剂和,双缩脲,试剂的异同。,向试管内注入组织样液，先注,入,双缩脲,试剂,A,液,1mL,，再,注,入,双缩脲,试剂,B,液,4,滴。,试剂,组成（用量）,用法,斐林试剂,0.1,g/ml,NaOH+0.05,g/ml,CuSO,4,甲液,(1mL),乙液,(1mL),“,甲乙混匀”,双缩脲,试剂,0.1,g/ml,NaOH+0.01,g/ml,CuSO4,A,液,(1mL)B,液,(4,滴,),“,先,A,后,B”,砖红,色沉淀,橘黄色,蓝色,紫色,标准颜色反应,实验课题,2:,探究,混合溶液,富含什么有机物？,请运用你学到的知识，推测老师准备的混合溶液中富含哪种有机物，并设计实验加以验证。,讨论,:,1,你的预测与实验结果是否一致,2,小组间交流实验结果。你有什么发现？,3,全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择食物有什么启发？,热水浴,斐林试剂,试 剂,苏丹,染液,碘 液,双缩脲,试剂,淀 粉,还原糖,(,如,:,葡萄糖,),蛋白质,脂 肪,待检有机物,颜色变化,橘黄色,紫色,砖红色沉淀,蓝色,+,利用特异性的颜色反应检测生物组织中的有机物,