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产品质量管理制度

产品质量管理制度
一、什么是管理制度
管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、 管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。它是实施一定的管理 行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。合理的管理制度可 以简化管理过程，提高管理效率。
二、产品质量管理制度(精选 11 篇)
制定质量管理制度，可以保证本公司质量管理制度的推行，借以 确保及提高产品质量符合管理及市场需要。下面是小编整理的产品质 量管理制度(精选 11 篇)，欢迎参阅。
产品质量管理制度 1
一、现场管理与 5S 活动
1、公司推行以"5S"运动为核心的现场目视管理，坚持"5S"就是品 质的理念。
2、公司管理人员轮值负责公司"5S"检查与考评，行政或品管部负 责组织培训，制定工作程序;并将各个时段 5S 运动开展效果编成报表。
3.每周星期六为部门清洁日，每年开工后第一个工作日为公司清 洁日，逢清洁日需要对：各部门、各机台、各工位、办公室及仓库食 堂宿舍，对所有物料成品、工具刀具、文件档案等进行全面的清理整 顿，区分出需要和不需要的物品，并隔离、标识。不需要的应及时处 理。
4、每天下班前，均需要对车间、仓库 (办公室)进行整理清洁，将 5S 精神贯彻到日常工作中，坚持不懈，不断改进，日清日高。
5、任何人因工作需要，在仓库、车间、或其它区域施工作业，每 次作业完毕，应立即将现场清理干净，并恢复到作业前状态。
6、部门主管是该部门 5S 活动负责人，各部门的 5S 工作开展情况 和效果，纳入部门管理人员的考核、考评范围。
二、制程品质管理

1、生产各部门根据工作特点选拔：文化素质高、技术全面、工作 细心认真、熟悉产品的员工，担任质检工作，品管部负责组织培训、 管理。
2、品质部门负责人应会同生产部共同制订《制程检验作业指导 书》、《xxx 作业指导书》，经总经理审核确认后，作为公司产品的执 行品质标准。定期修订并据以培训品检员。
3.品检员工作中发现品质问题，按以下三步操作：
3.1 反映：及时向部门主管(组长)或品质负责人反映问题，并告知 相关工序操作员工并做好记录。
3.2 隔离：将存在品质问题的产品(半成品)隔离开来
3.3 标识：将品质问题内容、数量、涉及订单等要素填写标识卡， 标识于产品醒目处，并做好记录。
4、生产流程所有部门、员工，对于品质问题，应坚持 "三不原则"：
4.1 不接收：前工序(部门)流到本工序，存在品质问题的产品不接 收、不继续操作。
4.2 不制造：争取产品在本工序操作(部门)不出现品质问题。
4.3 不传递：操作中发现本工序或前工序(部门)造成的品质问题， 应隔离有问题的产品并向领导反映，保证问题产品不会流到下一工序 (部门)
三项基本原则。
5、产品出现品质问题、客户投诉，视后果严重程度，对相关操作 人员、品检、主管、进行处罚。
5.1 一般品质问题或客户投诉，品管部负责。
5.2 重大品质问题或客户投诉，品管和生产部共同负责。
产品质量管理制度 2
1、目的：
保证进口肉类产品符合《中华人民共和国共和国食品卫生法》、 《中华人民共和国产品质量法》、《进出境肉类产品检验检疫管理办 法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出 现不合格产品。

2、适用范围：
用于我司运输、检验、贮存等环节的质量控制。
3、部门职责：
业务部门负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，负责 产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。
4、进口肉类产品质量安全管理制度
4.1 将进口肉类产品贮存在由各直属局依照《进出境肉类产品检验 检疫管理办法》 (26 号令)和国家认证认可监督管理委员会批准的存放 冷库中。未经注册的存放冷库不得存放进口肉类产品。
4.2 进境肉类产品必须按《进境动植物检疫许可证》指定的口岸入 境，按规定报检。未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入 境货物检验检疫证明》的，不得调出指定注册存放冷库。
4.3 进口产品外包装发布清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味， 外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、 保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等内容，目的地必须注明为 中华人民共和国，封口处应当加施一次性检验检疫标识 ;使用的包装材 料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用 铁钉和铁卡。内包装使用无毒无害的全新材料，并标明品名、注册厂 号等。
按规定随机抽取进口肉类产品数件，打开包装检查货物是否腐败 变质，是否有毛污、血污、粪污。有无出现淤血、淤血面积大小及其 所占抽样的比例。有无出血、炎症、脓肿、水疱结痂、结节性病灶等 疾病的病变。有无硬杆毛，每 10 公斤产品中的硬杆毛数量是否超出规 定要求。是否夹带有禁止进境物，是否有其他动物尸体、寄生虫、生 活害虫、异物及其他异常情况。
4.4 检验品种规格是否与合同等单证或标准相符，包装外标记是否 与内容物一致。须实验室检测的，按规定抽样送检。
根据现场检验检疫的情况，对进境肉类产品分别作如下处理： 1)货证不相符或不符合我国国家标准规定的，作退回或销毁处理; 2)腐败变质或受有害杂质污染的，作退回或销毁处理;

3)疑似受病原体污染的，应当立即采样送检，并作封存处理。 4.5 存储冷库管理 1)确保冷库密封，防虫、防鼠、防霉设施良好。 2)库房温度应当达到-18℃以下，昼夜温差不超过 1℃。 3)保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理。
4.6 进库管理
1)指定存储冷库对入库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出 具的《入境货物通关单》第一联正本，并保留其复印件。
2)凡有下列情况，一律不许进库，并及时通知有关检验检疫机构：
1.货证不符、散装、拼装或者中性包装，以及包装不符合检验检 疫规定要求的;
2.腐败变质、有异味的。
3)不同产品(包括不同品种、不同产地、不同进库时间、不同的货 主)不得在库内的同一区域混合堆放，国内产品不能与进境产品存放于 同一库内。保持过道整洁，不准放置障碍物品。
4)指定存储冷库应当建立入库登记核查制度，指定专人负责管理 进境肉类产品的入库登记(包括货物资料的登记、货主资料的登记)、卫 生与防疫工作，并配合检验检疫机构的检疫监督管理。
5)指定存储冷库应当填写《进境肉类产品指定存储冷库质量监督 管理手册》，以备检验检疫机构核查。
6)指定存储冷库如发现有非法进境的肉类产品，应当及时向检验 检疫机构报告。
4.7 出库管理
1)指定存储冷库对出库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出 具的《入境货物检验检疫证明》第一联正本，并保留复印件。
2)产品出库时, 由专人负责做好出库登记。
3)产品出库后及时清理残留物并进行有效的消毒处理。
4.8 出境冷冻肉类产品应在生产加工后 6 个月内、冰鲜肉类产品应 在生产加工后 72 小时内
出境。输入国家或地区政府另有要求的，按照其要求执行。

4.9 进口肉类运输工具必须清洁卫生、无异味，控温设备设施运作 正常，温度记录无异常。
4.10 监督管理
1)指定存储冷库应当为检验检疫人员提供必要的检验检疫和监督 管理设施。
2)指定存储冷库的监督管理工作由直属检验检疫机构组织实施， 其内容包括：定期或者不定期派员到指定存储冷库检查存储、出入库 登记、质量体系的运行、遵守检验检疫法律法规等情况，包括有无存 放非法进境肉类产品、发现非法进境肉类产品不如实向检验检疫机构 报告以及存放期间擅自开拆或者损毁检验检疫标志、封识等情况。
3)检验检疫机构在检查时，发现有违反有关规定的，应当责令其 限期改正;情节严重的，可以警告、暂停存储进境肉类产品或者取消指 定存储冷库资格。
4)指定存储冷库每月将上月出入库进境肉类产品的统计表报检验 检疫机关，并接受检验检疫机关核查。
5)指定存储冷库修缮或者因其他情况需要改变结构时，应当取得 检验检疫机构的同意，并在其指导下作好防疫工作。
6)进境肉类产品出入库装卸过程中的废弃物，应当按照检验检疫 机构的要求，集中在指定地点作无害化处理。
7)检验检疫机构依法对指定存储冷库实施检疫监督时，冷库负责 人应当密切配合，不得隐瞒情况或者拒绝接受检查。
产品质量管理制度 3
第一条目的
为推行本公司质量管理制度，并能提前发现产品质量问题，并予 以迅速处理，来确保及提高产品质量使之符合管理及市场需要，特制 定本质量管理制度。
第二条范围
本质量管理制度包括：
1、质量检验标准；
2、不合格品的监审；

3、仪器量规的管理；
4、制程质量管理；
5、成品质量管理；
6、产品质量异常反应及处理；
7、产品质量确认；
8、质量管理教育培训；
9、产品质量异常分析及改善。
各项质量标准及检验规范的设订
第三条制定质量检验标准的目的
使检验人员有所依据，了解如何进行检验工作，以确保产品质量。 第四条检验标准的内容：应包括下列各项
(一)适用范围
(二)检验项目
(三)质量基准
(四)检验方法
(五)抽样计划
(六)取样方法
(七)群体批经过检验后的处置
(八)其它应注意的事项
第五条检验标准的制定与修正
1、各项质量标准、检验规范若因①设备更新②技术改进③制程改 善④市场需要⑤加工条件变更等因素变化，可以予以修正。
2、质量标准及检验规范修订时，总经理室生产管理组应填立 "质 量标准及检验规范设 (修)订表" ，说明修订原因，并交有关部门会签意 见，呈现总经理批示后，始可凭此执行。
第六条检验标准内容的说明
(一)适用范围：列明适用于何种进料(含加工品)或成品的检验。
(二)检验项目：将实放检验时，应检验的项目，均列出。
(三)质量基准：明确规定各检验项目的质量基准，作为检验时判定 的依据，如无法以文字述明，则用限度样本来表示。

(四)检验方法：说明在检验各检验项目时，是分别使用何种检验仪 器量规或是以官感检查(例如目视)的方式来检验，如某些检验项目须委 托其他机构代为检验，亦应注明。
(五)取样方法：抽取样本，必须由群体批中无偏倚地随机抽取，可 利用乱数来取样，但群体批各制品无法编号时，则取样时，必须从群 体批任何部位平均抽取样本。
(六)群体批经过检验后的处置：
1、属进料(含加工品)者，则依进料检验规定有关要点办理(合格批， 则通知仓储人员办理入库手续，不合格批，则将检验情况通知采购单 位，由其依实际情况决定是否需要特采)。
2、属成品者，则依成质量量管理作业办法有关要点办理 (合格批 则入库或出贷，不合格批则退回生产单位检修)。
不合格品的监审办法
第七条适时处理不合格品，监审其是否能转用或必须报废，使物 料能物尽其用，并节省不合格品的管理费用及储存空间。
第八条由质量管理单位负责召集工程、生产、物料等有关单位组 成监审小组负责监审。
本质量管理制度准则经总管理处总经理批准后实施，修正时亦同。
第九条实施要点
(一)发现不合格品，由发生单位填具不合格品监审单 (填妥不合格 品的品名、规格、料号、数量、不良情况等)送交监审。
(二)监审时需慎重考虑，并考虑多方面的因素，例如：
1、是否能维修或必须报废。
2、检修是否符合经济效益。
3、是否为生产的急需品。
4、是否能转用于另一等级产品。
5、是否有些部分可继续使用，有些部分可维修，有些部分必须报 废。
(三)监审小组将监审情况及判定填入不合格品监审单内，并经厂长 核准后，即由有关单位执行。

(四)监审小组应于三日内完成监审工作。
仪器管理
第十条仪器校正、维护计划
1、周期设订
仪器使用部门应依仪器购入时的设备资料、操作说明书等资料， 填制"仪器校正、维护基准表 "设定定期校正维护周期，作为仪器年度 校正、维护计划的拟订及执行的依据。
2、年度校正计划及维护计划
仪器使用部门应于每年年底依据所设订的校正、维护周期，填制 " 仪器校正计划实施表"、 "仪器维护计划实施表"做为年度校正及维护计 划实施的依据。
第十一条校正计划的实施
1、为使员工确实了解正确的使用方法，以及维护保养与校正工作 的实施，凡有关人员均需参加讲习，由质量管理单位负责排定科程讲 授，如新进人员末参加讲习前就须使用检验仪器量规时，则由各该单 位派人先行讲解。
2、检验仪器量规应放置于适宜的环境 (要避免阳光直接照射，适 宜的温度) ，且使用人员应依正确的使
用方法实施检验，于使用后，如其有附件者应归复原位，以及尽 量将量规存放于适当盒内。
3、仪器校正人员应依据"年度校正计划"执行日常校正，精度校正 作业，并将校正结果记录于 "仪器校正卡"内，一式二份存于使用部门。
第十二条仪器的维护与保养
1、由使用人负责实施。
2、在使用前后应保持清洁且切忌碰撞。
3、维护保养周期实施定期维护保养并作记录。
4、检验仪器量规如发生功能失效或损坏等异常现象时，应立即送 请专门技术人员修复。
5、久不使用的电子仪器，宜定期插电开动。
6、一切维护保养工作以本公司现有人员实施为原则，若限于技术

上或特殊方法而无法自行实施时，则
委托设备完善的其他机构协助，但须要提供维护保养证明书，或 相当的凭证。
7、特殊精密仪器，使用部门主管应指定专人操作与负责管理，非 指定操作人员不得任意使用(经主管核准者例外)。
8、使用部门主管应负责检核各使用者操作正确性，日常保养与维 护，如有不当的使用与操作应予以纠正教导并列入作业检核扣罚。
9、各生产单位使用的仪器设备 (如量规)由使用部门白行校正与保 养，由质量管理部不定期抽检。
制程质量检验
第十三条制程质量异常的定义
(一)不良率高或存在大量缺点。
(二)管理图有超连串，连续上升或下降趋势及周期时。
(三)进料不良，前工程不良品纳入本工程中。
第十四条制程质量检验
1、质检部门对各制程在制品均应依"在制品质量标准及检验规范" 的规定实施质量检验，以提早发现异常，迅速处理，确保在制品质量。
2、在制品质量检验依制程区分，由质量管理部 IPQC 负责检验：
3、质量管理工程科于制程中配合在制品的加工程序、负责加工条 件的测试。
(1)钻头研磨后"规范检验"并记录于"钻头研磨检验报告"上。
(2)切片检验分 PIH、一次钢、二次铜及喷锡镀铜分别依检验规范 检 验 并 记 录 于 (QAEMicrosectionReport) 、 (AQESolderabilityTesReport)等检验报告。
4、各部门在制造过程中发现异常时，组长应即追查原因，并加以 处理后，将异常原因、处理过程及改善对策等开立"异常处理单"呈(副) 经理指示后送质量管理部，责任判定后送有关部门会签后再送总经理 室复核。
5、质检人员于抽验中发现异常时，应反应单位主管处理并开立 " 异常处理单"呈经(副)理核签后送有关部门处理改善。

6、各生产部门依自检查及顺次点检发生质量异常时，如属其他部 门所发生者以"异常处理单"反应处理。
7、制程问半成品移转，如发现异常时以"异常处理单"反应处理。 第十五条实施要点
1、发现单位于制程中发现质量异常，立即采取临时措施并填写异 常处理单通知质量管理单位。
2、填写异常处理单需注意：
(1)、非量产者不得填写。
(2)、同一异常已填单在 24 小时内不得再填写。
(3)、详细填写，尤其是异常内容，以及临时措施。
(4)、如本单位就是责任单位，则先确认。
3、质量管理单位设立管理簿登记，并判定责任单位，通知其妥善 处理，质量管理单位无法判定时，则会同有关单位判定。
4、责任单位确认后立即调查原因 (如无法查明原因则会同有关单 位研商)并拟定改善对策，经厂长核准后实施。
5、质量管理单位对改善对策的实施进行稽核，了解现况，如仍发 现异常，则再请责任单位调查，重新拟订改善对策，如已改善则向厂 长报告并归档。
产品质量管理制度 4
一、产品的出库
1、产品出库必需有符合规定、符合制度、签字齐全的出库单，出
库单须写明用途。 2、仓库保管员严格执行凭出库单发货，无单不发货，内容填写不
全不发货，名称不准不发货。 3、出库产品当面点验清楚，出库不得退。 4、产品不可以不经保管员直接出库，如特殊情况急用，必须经相
关领导批准。
5、出库后及时清理现场，校对物、卡，结清帐目，做到帐、卡、 物相符。
二、产品的入库

1、产品入库验收须凭发票凭证。
2、对产品的数量、品种、规格进行验收。
3、入库产品验收发现有损坏、质差或品种、规格不符等情况，保 管员坚决不予入库，并立即向领导汇报。
4、产品验收入库后及时做好收货凭证。
5、保管员将产品入库后及时填写货物收到记录，并做好台帐备查。
6、对入库产品整齐摆放，进行标识；校对物卡，做到产品帐、卡、 物相符。
7、仓库保管员要以制度原则对事，以真诚友善待人，对入库工作 中业务往来人员服务热情周到。
三、处罚规定
1、各仓库白班时间必须时刻有保管员值班，违反本规定发现一次 罚扣保管员考核分数 2 分，二次 10 分，累计三次岗位待业一个月(有 特殊原因除外)。
2、现保管员与领用配合或协助弄虚作假，少报、瞒报生产成本， 发现一次责任保管员下岗待业。
3、仓库验收时发现有盈亏、损坏、质差、无合格证或品种、规格 不符情况不得置之不理，应立即向领导汇报，以便及时协调处理。违 反本规定出现一次罚扣责任保管员考核分数 5 分，累计二次扣 20 分， 累计三次岗位待业一个月。
4、仓库保管员产品验收入库后，及时填写货物收到记录，以备追 查验收责任，违反本规定，每发现一次罚扣责任保管员考核分数 2 分， 累计二次扣 10 分，累计三次岗位待业一个月。
5、产品入库后保管员，要及时清理现场，摆放整齐，进行标识， 校对物卡，每违反一次罚扣责任保管员考核分数 2 分，累计二次扣 10 分，累计三次岗位待业一个月。
6、保管员办理产品出入库手续要迅速及时、认真准确(以半小时 为限)，违反本规定，每发现一次罚扣责任保管员考核分数 5 分，累 计二次扣 20 分，累计三次岗位待业一个月。
7、 18 本仓库以制度原则对事，以真诚友善待人，对入库、发料

工作中业务往来人员服务热情、周到。违反本规定发现一次罚扣保管 员考核分数 5 分，二次 20 分，累计三次岗位待业 1— 3 个月。
一看全是罚款，以前我也做了个类似的，老板倒是很高兴，觉得 清楚明白，可是下面的员工就叫了，累计了分数和罚款的钱数，说要 是一个月啥错都不犯，是不是要给他相应的奖励啊~
后来我仔细想想，我们是要求的，人家才是干活的，要是能让他 们自动遵守，比我们增加检查频率好多了，这些，就内部流通看看， 最好还是不要上墙啥的，影响干活的积极性
产品质量管理制度 5
第一条质量管理部门的设立
一、本公司设两级质量管理保证体系，即质量部及车间质量管理 员。
二、质量部为公司质量管理的专职机构，负责全面质量管理的实 施与监督。
第二条生产过程的质量管理
一、凡投入生产的产品配方必须是质量部会同有关人员复核批准 的配方，配方由质量部专人管理，凡不符合上述条件者，一律不准投 入生产，手续不全者生产部有权拒绝生产，否则后果自负。
二、生产车间人员根据生产部的指令组织生产。包装人员按生产 车间操作规程进行包装，做到包装前校准称，包装中途再校称。对校 不准的称要派专人检修。定量包装，每包重不超过规定重量的 1% ，封 口线美观、端正、距离适中，不能有皱纹缺口，包装放置整齐，包装 准确。每个品种打包完毕，必须清仓，清扫地面后才换品种分装。严 禁各品种混杂，影响产品色泽、质量。
三、成品保管只能接收合格的成品入库，未经验收合格者，一律 不许入库。保管员按提货单如数发货，必须坚持先进先出的原则。
四、生产部品控人员负责监控每批产品生产的全过程。原料或配 方一旦发生变化，应及时将产品送检。发现问题，查明原因，及时处 理。
五、质量部品控人员负责对生产部人员的培训，每天对生产部进

行巡检，包括生产过程、操作工序、半成品和成品抽检，同时做好产 品的取样、留样工作，坚持生产记录及其他有关质量的问题。
第三条防止交叉污染的措施
一、交叉污染的防止由生产岗位人员、货物装卸人员负责，品控 人员监督。
造成交叉污染的
不合格品经评审后可做如下处置：
采取措施，消除已发现的不合格品，如返工；
采取措施，防止原预期的使用或应用，如拒收、报废等。
返工的产品应重新检验并记录。
质量部负责将重大质量事故(损失超过五万元)或顾客对产品质 量有重大投诉时，应提交管理评审。
应按规定保存不合格的样品以及所采取的任何措施的记录。
第四条产品质量跟踪与客户投诉
1、对产品质量及时进行跟踪，市场部每年进行一次客户满意度调 查。
2、在与市场业务员电话沟通时，询问公司产品质量情况，并及时 将情况反馈给质量部。
3、质量部应定期拜访客户，其目的就是要了解客户对公司产品质 量控制的评价，以便进一步改善我们的工作。
4、每次拜访客户，都应写出书面报告并存档。
5、针对客户口头或书面投诉，需要进行检查或复查以下内容：
检验留样样品的有效成分；
生产和存货记录；
操作员工记录；
质量部现场调查记录；
质量部处理结论及存档
第五条标签设计与签发管理
1、标签的设计按 gb10648 的要求制作。
2、标签由质量部专人负责，应不定期的参加上级饲料部门举办的 .

各种培训班，以提高自身水平及对文件的理解。
3、每种新标签在印刷前，需由质量部经理签字确认后，再做初稿。
4、将确定的初稿内容符合标签要求后，经技术经理签字，再交采 购印刷。
产品质量管理制度 6
一、项目部质量安全例会制度：
项目部每一周一次进行安全、质量例会和每周的班前会制度，强 化全员安全、质量意识，提高防范安全事故和质量事故的能力，为确 保工程顺利进行。
1、检查上次例会议定事项的落实情况，分析未完成事项原因。 2、检查分析工程项目施工进度计划完成情况，提出下一阶段进 度目标落实措施。
3、检查分析工程项目质量，安全状态，针对存在问题提出(整改) 措施。
4、检查工程质量核定及工程款(人工工资)支付情况。
5、解决一些需要协调(处理)的有关事项。
二、项目部评比及奖罚制度：
项目经理部按项目工资总额的 5％作为质量、安全奖励基金，由项 目质量、安全管理领导小组考核使用，项目考核内容为：
1、科室质量、安全管理考核；
2、工段班组质量、安全考核；
3、质量安全事故处罚；
4、各单位工程质量责任人考核奖罚。
做到职责明确、奖罚分明，充分调动全体员工，搞好工程质量的 积极性，坚持做到奖罚兑现。
三、工序三检及交检制度：
严格执行质量三检制，层层严把关，上道工序验收不合格，不得 进行下道工序施工。
1、各分部、分项工程，尤其是隐蔽工程每个工序施工完成，必须 班组自检。未达到合格不予验收。

2、班组自检合格后，由项目部施工质量管理人员验收，验收通过 再通知公司技术人员进行验收。
3、公司验收后，通知监理，由监理组织业主、设计、质监等有关 部门代表参加验收。发现问题及时整改，整改合格后，方可进行下道 工序施工，并履行鉴字手续。
4、对连续作业的工作，实行交接班制度，各个施工环节，上一班 人员必须对下接班人员进行质量、技术、数据交接(交底)，并做好 交接记录，保证施工质量不受影响。
四、质量与经济挂勾制度：
为保证工程质量、实现计划目标，项目部建立一套工程质量管理 体系，完善各项管理制度，把各项内容，计划目标作为一项硬指标， 与经济利益挂勾，对目标计划未实现，项目管理人员扣工资总额 20％，
并全年奖金扣发，目标计划实现，公司给予表彰，经济奖励、晋级、 高功等。按照“谁分管，谁负责”的原则，明确任务和目标，分清职 责，严格遵循一级抓好一级。
项目经理由企业管理部门考核。项目部其它管理人员和班组长由 项目经理负责考核，考核的结果作为分配的依据。
五、设计交底与技术交底制度
设计交底与技术交底是工程施工前一项重要内容： 1、在开工前建 设单位必须提交完整、正式工程施工图纸数套。
2、在设计技术交底前，总工程师应组织项目部工程技术人员熟悉 设计文件，对图纸以施工图册为单位进行审阅，对图纸中存在的问题 应记录，以书面形式打字成文。
3、为了减少图纸的差错，将图纸中可能存在的质量隐患与问题消 灭在工程施工之前，使图纸更不符合工程施工现场具体要求。
4、设计技术交底与设计图纸会审，由建设单位负责组织召开，由 设计单位负责将设计意图、工艺布置、结构设计特点、工艺要求、施 工技术要求、施工技
术措施和有关注意事项进行认真细致的交底，并对参加会议的各 单位提出疑问，存在问题和需要解决的问题进行答疑、研究、协商、

拟定解决的问题的方法。
5、设计技术交底的目的是为了使建设单位、施工单位、监理单位 了解工程设计特点和设计意图，正确掌握关键部位的质量要求，保证 工程施工质量顺利进展。
6、技术交底：以设计图纸施工质量计划、工艺流程、施工工艺。 质量检验评定为依据，分别以书面形式向班组做交底，并在实施过程 中做跟踪检查。
六、挂牌制度
建筑、安装工程施工项目，必须实行挂牌制度，使整个项目全员 都了解国家有关方针、政策、法令、法规及公司有关规定制度。了解 工程中所使用的机械操作规程，了解工程中所用建筑材料、技术指标 参数，使用方法和工艺。
1、国家有关政策、方针、法令、法规、需要上墙挂牌。
2、公司有关规章、制度、技术措施，需要上墙挂牌。
3、各级人员质量、安全职责、责任制，需要上墙挂牌。
4、建筑材料使用应分规格、分型号、分堆进行标识挂牌。
5、施工机械操作规程应分类挂牌。
6、施工区域易发生危险地段(部位)应标识挂牌。
七、原材料及施工检验制度：
原材料的好坏直接关系到工程质量关键问题，把好材料供应关， 做好供方的评审工作，合格供方和合格材料方可采购，并做好验证工 作，严格进行检查验收，不合格材料严禁使用，并及时进行退货清场。
1、每进一批材料均应有出厂合格证(质保书)。
2、钢筋、红砖、水泥进场后，必须由监理或业主现场抽样，检测 试验，合格后，方可用于工程中。
3、砂要求含泥量，泥块含量，筛分析试验，淡化砂，还需有氯离 子含量试验，石子要有压碎指标试验，试验不合格，不准使用。
4、塑钢窗，要用三项指标、角强度试验，其它材料试验按有关规 定执行。
八、搅拌站管理制度和计量设施精度控制措施：

(一)管理制度：
1、搅拌站场地周围应设置统一围档并搭建防雨操作栅。
2、搅拌站机体应安装平衡、牢固，并有接地或接零保护装置，并 设专人负责操作，定期进行维护和保养。
3、黄砂、石子骨料集中堆放在搅拌站围档内并按级配做好标识。
4、当班作业完毕后，及时清理干净，并要确保搅拌站场地内排水 畅通。配电箱应及时关闭上锁。
5、施工所用的配合比要明示挂牌，材料必须过磅计量。后台专人 负责监护，应接受监理傍站人员监督，并按规定做好试块留置工作。
(二)、计量设施精度及控制措施。
2、随时做好水灰比控制，当黄沙含水量变化较大时，应及时调整 用水量。并做好坍落度测试。
3、搅拌时间根据砼坍落度要求确定，一般不少于 60 秒。
九、现场材料、设备存放管理办法：
(一)钢筋加工场
1、钢筋机械安装应平衡、牢固，要有接地或接零保护装置和可靠 的安全操作防护装置。并由专人负责操作定期维护保养，当班人作业 完毕后，及时清理干净，如场地内的钢筋头和杂物。
2、钢筋堆放应搭好堆放架子，按不同规格，分类堆放，做好标识， 同时保持场地排水畅通，并有防雨设施，以免生锈。
(二)模板加工场
1、各种电动工具的电源配电箱内，按操作规程，加装漏触电保护 器，并有专人负责操作，定期检查维护。
2、凡需加工的模板料应按规格堆放整齐，并做好标识，当使用完 拆模后，应及时清理干净。
3、模板加工场内严禁吸烟，并悬挂，禁止烟火警告牌，同时配备 足够的灭火器等消防器材。
(三)砂石料堆场：
砂石料堆场，统一设置在搅拌站内，并对堆料场地做好硬化地处 理。进入堆场的砂石料应按不同级配，规格分类堆放，并做好标识，

确保原材料在使用过程中的质量控制。
(四)砖块堆场：
进入工地的砖块统一堆放，在各个区指定场地内。并按规定的高 度码放整齐。同时及时清扫使用后的砖块碎屑杂场，保持作业区内的 环境整洁。
(五)钢管堆场：
凡进入工地使用钢管应在各作业区指定场地内，整齐堆放，不得 随意乱堆。当使用完毕后，拆除的钢管应堆放整齐，若不再使用，应 将钢管及时移到工地指定堆场堆放整齐。
产品质量管理制度 7
一、产品入库制度
(1)产品入库时，采购人员根据“配货清单”亲自同交货人办理交
接手续，核对、清点产品。 ①产品名称、规格是否和“请购单”相符，不相符的应退换。 ②对质量不符合要求的应退换。 ③对数量短缺的应补足，对超交的应汇报研究处理。 ④对价、物不符的应及时与供应商联系处理。 (2)产品验收合格后，采购人员开具“入库单”。 (3)财务管理人员处理产品的报销单据。对未开具“入库单”的产
品责令补上，否则不予报销。
(4)对所有入库产品汇总填写“产品登记表”。
二、产品存放制度
(1)仓库应以产品的属性、特点和用途进行划分，选择适宜条件存 储特殊产品，比如冰箱等。
(2)仓库内部应严禁烟火，并定期实施安全检查。为仓库安全，一 定要按国家安全标准安装消防器材。
(3)产品要分类摆放，以做到排列整齐、便于查点、存取方便。同 类产品应集中存放同一场所，摆放时注意取拿方向一致。
(4)仓库应做好防湿、防尘、防霉、防蛀工作，对易碎和易坏品应 格外小心存放。产品管理人员对产品负有责任。产品若有损失，应及

时报告店长，分析原因。
(5)查明责任。
(6)仓库禁止非本库人员擅自入库。库内产品未经店长同意，一律 不得擅自拿出。
(7)产品采购人员每天编制“产品收发存日报表”。
三、产品领用及退回制度
(1)美容师或助理要领用产品，必须填写“申领单”，并要有店长 签字。
(2)产品管理人员应严格按照“申领单”进行产品发放，严禁先出 产品后补手续的做法。
(3)领料单的内容必须填写清楚，不许更改，如果填写错误必须重 写。对不符合规定的“申领单”，产品管理人员有权拒发。
(4)办公用品等消耗用品的领用同产品领用，领取后做相应登记。
产品质量管理制度 8
1、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩 忽职守。
2、食堂仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、价格、 数量、保质时间。
3、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不许到仓库乱窜。
4、食品原材料进出库必须有完整的记录。
5、领料人必须签名，从仓库领出的物品要让库管员进行登记，领 出的物品只能公用，一律不能私用。
6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。
7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律 不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
8、食堂仓库管理员必须定时盘点，如发现物品短缺，要立即通知 食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题，和指制定相应的防犯 措施。
9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品 质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝

接收。
10、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。
11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙 20cm、离地 35cm ，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。
12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无 包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标 注品名。
13、经常清理冰箱，保持冰箱内外洁净。
14、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥 善处理。
15、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高 “四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
16、仓库门窗要关好，锁好，维护仓库物资的安全。
17、食堂仓库管理员需持健康证上岗，保持良好的个人卫生习惯， 按照食品从业人员卫生要求，做好个人卫生。做到服装整洁，不在食 堂仓库内吸烟。
产品质量管理制度 9
一、仓库人员工作职责
( 1 )仓库内应保持整齐、整洁，各类材料物品应按化学成分、规 格尺寸和存放条件分类放置保管，并做好标识。
( 2 )仓库保管员必须认真学习仓储知识，熟悉和掌握建筑材料的 名称、规格、用途和使用方法。
( 3 )仓库保管员必须做好入库材料的保管保养工作，同时应做好 仓库的.通风、防潮、防火、防盗方面的工作。
( 4 )坚决把好材料验收入库关，做到规格不符不收、数量不足不 收、质量不好不收。
( 5 )保管员应及时通知试验员做好材料的检测复试工作。
( 6)仓库材料必须按品种存放，设标志卡，做到整齐清洁，妥善 保管，确保不短少，不损坏、不私借私吞、不腐朽变质。如因保管不 善所造成的损失，由责任人负责赔偿。

(7)坚持定额发料的原则，定额外的用料必须严格控制，不怕麻 烦，不做老好人。
( 8)坚持按月盘点，做到帐物卡相符，及时统计和汇总材料的库 存和消耗情况，做好月报工作，做到既不积压、不饱滞，又不影响工 程施工。
( 9 )周转材料调拨时应派专人丈量、点数、登记，做到准确无误。
( 10 )材料进场资料必须齐全，保管员需将质保资料送项目部技 术负责人审核，对不符合要求的产品有权拒收。
( 11 )现场周转材料要分类型、分规格堆放整齐，不得私拉乱损， 必须专材专用。
( 12 )项目之间调拨材料必须公平、公心，做到既不刷小心眼， 又不让集体财产无故流失，以确保工程周转材料统计账目的准确性。
二、库存材料管理制度
( 1 )分类、分型、分规格码放整齐，做到易查、易找易取。
( 2 )库存材料账目程序应与库存材料存放顺序尽可能保持一致， 便于清库。
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