西南厨电培训理论考试.docx

西南厨电培训理论考试

基本信息：

姓名：工号：

1.美国杜邦原装进口RO反渗透膜脱盐率是多少？
0.97499999999999998
0.94499999999999995
0.995
0.9726
2.美国杜邦原装进口RO反渗透膜，总净水量高达（）？
13000L
12000L
11000L
10000L
3.精控探针采用特殊的橡胶包裹，高温下也能安全无毒，耐高温范围？
500度
300度
270度
250度
4.以下哪种净饮水设备的功能，是西门子嵌饮机不具备的？
厨下净水器
净热一体机
管线机
软水器
5.蒸箱拥有（）大容量水箱？
1.2L
1.3L
1.4L
1.5L
6.西门子嵌饮机有4档默认水量，调节幅度为（）？是业内最精准。
1ml
5ml
10ml
20ml
7.蒸箱的发酵功能温度区间是（）？
25-45
30-50
30-40
35-45
8.美国杜邦原装进口RO反渗透膜过滤精度是（）？最小的病毒直径是它的（）倍？
0.0001纳米；150
0.0001微米；170
0.0001微米；150
0.0001纳米；170
9.蒸箱中，拥有（）道自动烹饪程序，美味一键即享
15
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20
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10.自动快速加热功能面对西厨中的“预热步骤”进行优化，最短的时间内达到较高温度？
例如上下火，4分钟之类到达200度，是竞品烤箱2-3倍速度。
例如上下火，6分钟之类到达200度，是竞品烤箱2-3倍速度。
例如上下火，4分钟之类到达200度，是竞品烤箱4-5倍速度。
例如上下火，6分钟之类到达200度，是竞品烤箱4-5倍速度。
11.西门子第一台洗碗机问世的时间是（）
1964年
1946年
1963年
1954年
12.西门子在全球有几大洗碗机工厂（）
5
6
7
8
13.西门子全新的烘干技术名称叫做（）
智能环流烘干
动感环流烘干
动态环流烘干
精准环流烘干
14.西门子新款上下双吸烟机智享版的最高风量是？
23m³/min
25m³/min
24m³/min
26m³/min
15.西门子新款上下双吸烟机智享版的最高风压是？
1050Pa
1100Pa
1200Pa
1000Pa
16.新款上下双吸烟机之所以能做到十年如新，是因为？
拥有专利热风自清洁功能
电机使用了疏油涂层
精巧设计让油烟不易进入
定期有专业售后上门维护
17.新款上下烟机热风自清洁，累计使用多少小时会提醒？
18小时，智能提醒自动开启
20小时，智能提醒手动开启
20小时，智能提醒智能开启
18小时，智能提醒手动开启
18.宝妈半夜起床冲泡奶粉有哪些难点问题
半夜冲调奶粉不方便
水温无法掌控阴阳水扰乱宝宝肠胃
阴阳水扰乱宝宝肠胃
提前准备好的水有细菌
19.RO反渗透膜能过滤的物质有哪些？
病毒
重金属
可挥发性有机物
余氯
20.关于蒸箱无缝全不锈钢内腔的说法，正确的是
高品质进口不锈钢材质，易于清洁
无缝避免焊接点，避免长时间因为水汽而生锈的风险
封闭内腔，保证烹饪效果
受热均匀，保证腔内温度恒定
21.西门子全能舱洗碗机的UV存储符合行业1级保管效果，更高于1级标准有哪些？（）
储存抑菌99.99%
内腔＋塑料餐具＋橱柜都干燥
4天存储只要1度电
不仅腔内干燥，橱柜不发霉
22.最新的洗碗机行业1级储存标准，包含哪些要素
内腔防霉90%
96H除味
96H防返潮
99.9%抑菌
23.西门子全能舱洗碗机的精准涡流洗是如何实现的
顶级水压
3倍水量
高频拍打
顶点爆破
24.西门子新款上下双吸烟机智享版的核心卖点是？
超大风量,千帕风压
专利热风自清洁功能，BLDC电机十年强劲如一
全程智控，智能定风速，智能防倒灌
超薄设计，革新上下双吸设计
25.上下双吸欧侧一体的设计有什么好处？
超薄设计，轻薄如纸
不易碰头，不易遮挡视线
相比普通侧吸，不会碰撞锅具
更深拢烟腔，拒绝跑烟

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