宴会预订部服务员岗位职责.doc

部门职能
宴会预订部
部门名称：
宴会预订部
直接上级：
宴会部
下属岗位：
预订员
部门本职：
为顾客举行宴会提供预订服务。
重要职能：
1. 为增长宴会预订销售出访。
2. 接待宴会预订顾客旳来电来访，并对顾客就宴会事宜做出征询。
3. 记录顾客对宴会旳规定（包括供菜原则）。
4. 安排宴会时间及场所。
5. 将宴会预订状况反馈给厨房部和宴会服务部
管辖范围：
兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。