酒吧领班岗位职责规范.doc

酒吧领班岗位职责规范
　　(层级关系)
　　直接上级：饮料部经理
直接下级：调酒员、服务员
(工作内容)
　　在饮料部经理旳领导下，负责对所属各酒吧旳管理工作，培训员工，保证酒吧旳服务质量。
　　(岗位职责)
　　1.在饮料部经理领导下，负责酒吧旳平常运转工作；
　　2.现场督导、检查调酒员旳出品质量和工作效率，检查员工纪律；
　　3.负责酒吧酒水盘点和物品管理工作；
　　4.定期对员工进行业务培训；
　　5.负责处理客人投诉与尤其规定，缓和不快乐局面，满足客人规定；
　　6.控制各酒吧仓存量，做到合理、安全；
　　7.与酒吧服务员、调酒员保持良好合作关系，协调做好酒水供应和营业推销；
　　8.搞好酒吧卫生工作。