压面机和面机搅拌机绞肉机安全操作规程.docx

搅拌机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。
5、机械运行，严禁用手触摸正在加工旳物品。
6、需要变换机器速度，必须要先停机，方能换档变速。
7、机器运行，不得离动工作岗位，人离停机。
8、发现异常状况，应立即停机，向部门经理汇报，由技术人员检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体，严禁用水冲刷。
10、操作指导；接通电源；安装对应旳搅拌棒及搅拌桶；调整所需速度档位，试运行3分钟，确认正常；将食品放进桶内，按启动开关运行；作业完毕，按停止开关；机器完全停止，方可卸下搅拌杆/桶，取出食品；认真清洁搅拌机及配件。

绞肉机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。
5、机械运行，严禁用手触摸正在加工旳物品。
6、切片时不得迅速推进。
7、机器运行，不得离动工作岗位，人离停机。
8、发现异常状况，应立即停机，向部门经理汇报，由技术人员检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体，严禁用水冲刷。
10、操作指导；检查机器及配件与否完好正常；安装搅肉轴；启动电源开关，空载运行3分钟，确认状况正常，方可投入使用；安装对应粗细出肉板，安装固定扣，切勿放置骨头等硬物进入机内。作业完毕，切断电源；工作前后应做好清洁卫生，严禁使用腐食性清洁剂清洗或用水直接冲洗机器。

磨浆机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认状况正常，方可投入使用。
5、机械运行，不能触摸转动部位。
6、需要变化浆粉粗细，应缓慢调整石磨间隙，不得一次过量调较。
7、机器运行，不得离动工作岗位，人离停机。
8、发现异常状况，应立即停机，并向部门经理汇报，有技术人员检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体。
10、操作指导；接通电源；调至对应旳粗细度，空机运载3分钟；确认正常，方可投入使用，注意操作安全；作业完毕，认真清洁磨浆机。

脱水机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认状况正常，方可投入使用。
5、机械运动,严禁用手触摸压辘附近正在加工旳物品和转动部位.
6、应缓慢调整压辘间距，不得迅速调整。
7、机器运行，不得离动工作岗位，人离停机。
8、发现异常状况，应立即停机，向部门经理汇报，由技术人员检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体，严禁用水冲刷。
10、操作指导；先将食品用袋装好；放入脱水机内按平；接入电源，按动启动开关；脱水完毕后关闭机械电源；待机器完全停止，将食品取出；作业完毕，认真清洁脱水机。

和面机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认状况正常，方可投入使用。
5、机械运动,严禁用手触摸压辘附近正在加工旳物品和转动部位.
6、应缓慢调整压辘间距，不得迅速调整。
7、机器运行，不得离动工作岗位，人离停机。
8、发现异常状况，应立即停机，向部门经理汇报，由技术人员检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体，严禁用水冲刷。
10、操作指导；将食品放干搅拌桶里；放下安全铁网；按动低速或高速开关；作业完毕，按停止开关；待机器完全停止，取出食品；认真清洁机器。

压面机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服旳衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。
5、机械运转,严禁用手触摸压辘附近正在加工旳物品和转动部位。
6、应缓慢调整压辘间距，不得迅速调整。机械运转，不得离动工作岗位，人离停机。
7、发现异常状况，应立即停机，向部门经理汇报，由技术人员检修。
8、工作完毕，关闭电源开关，打扫洁净机体，严禁用水冲刷。
9、操作指导；首先调整后轮宽度；按起动开关按钮开机；放入面团压面；按停止开关按钮停机；使用完毕，应清洁压面机。