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超市行业技能比赛方案

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2020年4月19日
文档仅供参考
第一届岗位大比武技能比拼活动赛方案
一，活动目的：
为促进各事业部营业员岗位技能提升，选拔激励各类岗位业务能手，丰富员工生活，现号召各事业部 开展营业员岗位技能竞赛。
二，活动主题：”岗位大比武”技能比拼活动赛
三，活动时间：
四，活动地点：
五，参赛人员：各事业部员工（男女不限）
一 、收银正常过机操作流程：
商品基数：20—30件，每件商品都必须扫描，不能漏扫。
得分考评：得分总分为40分，分别为扫描商品满分20分，收银流程满分20分。
扣分重点：1. 扫描商品：按实际操作结束为计时，如：1’20’’（1分20秒），最终以将商品交到顾客手中为结束点。在商品扫描过程中如漏扫一个商品扣1分
2. 收银流程：(1) 面带微笑、礼貌用语 （2）“三唱” 计 （3）装袋标准 （4）收银漏洞, 要求能发现夹带商品及能目测出散称商品是否有并袋现象。如发现并袋现象可请示该项目负责人，并袋商品将不列作扫描商品考核范围。（5）商品件数正确 , 该小项与商品扫描采取双重计分制，如在扫描中有漏扫商品，无论漏扫商品件数为多少，该小项不得分。
（二）点营业款
1. 点钞方式：能够由选手自行选择点钞方式（站或坐，四指或单指）。
2. 时间基数：5～9分钟，采用一天营业款项，金额为 -2500元（含备用金），要求在规定时间内分离出备用金和应交营业款，50元以下含50元零钞留作备用金，50元以上作营业款。如在规定时间点数出错为0分。
3. 得分考评：总分20分。5分钟内完成得20分，6-7分钟得19分，8-9分钟得18分，9分钟（不含9分钟）以上不计分。
（三）识别假钞
在上述第二项营业款中含有2张假钞。
得分考评：总分10分。点钞过程中发现一张假钞得5分，发现二张得10分。

四、快速取货（超市理货员）
根据名单上所列出的商品名称、规格、型号，迅速取货，具体要求如下：
1、各店铺推举1名参赛选手，男女不限。
2、根据评委手中随机抽取的名单进行超市内取货。
3、以最快的速度取来名单上物品，一项正确+5分.
4、货品涉及卖场所有品类商品，错取、漏取、货物本身或包装在过程中损坏均不得分。
5、物品分满分50分，时间分满分50分，按最快人员为满分，其余进行折算。
六、大家来“找茬”
1、超市卖场某区域内有十处错误，用最短的时间内把它找出来。
2、每个店铺推荐1名员工（限报一线人员）。
3、十处错误，每处5分，满分50分。
4、时间分数50分，第一名为满分，其余人员进行分数折算。

五、酒店服务（中餐宴会摆台）
1．按中餐正式宴会摆台（10人位），根据统一提供设备物品进行操作。
2．操作时间16分钟（比赛结束前3分钟提提醒选手两遍“离比赛结束还有3分 钟”；提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，裁判根据选手完成部分进行评判计分）。
3．选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。
4．选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5．比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6．所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
7．除台布、装饰布、花瓶和桌号牌可徒手操作外，其它物品均须使用托盘操作。
8．餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出正、副主人位花型，整体挺括、和谐。
9．先餐巾折花还是先摆台，可由选手自定。
10．比赛中允许使用装饰盘垫。
11．在拉椅让座之前（铺装饰布、台布时除外），餐椅保持“三三二二”对称摆放，椅面1/2塞进桌面。铺装饰布、台布时，可拉开主人位餐椅。
12．物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。逆时针操作扣1分/次。

超市岗位技能大比武赛程表
序号
比赛项目
地点
日期
时间
负责人
1
收银正常过机操作流程

2
点营业款

3
识别假钞

4

5
快速取货

6
大家来找茬

报名须知：
1、各店铺组织本店铺人员进行行对应项目报名。（报名表附后）报名截止时间 年 月 日 2、报名个人最多能够兼报2项比赛。

奖项设置：
本次活动奖励将颁发个人荣誉证书与奖品
收银竞赛三个项目， 分别设一等奖一名、二等奖一名、三等奖一名（含并列）
其它项目设一等奖一名，二等奖一名
获奖员工及店铺会在集团公司内部进行宣传表扬。

岗位技能比拼赛报名表
序号
姓名
店铺
职务
身份证号
联系方式
参赛项目
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10