资源描述
课
时
第1课时
授课
时间
年 月 日
课时
总计
1
课
型
新 授
课 题
1.云南的歌会
教 学
目 标
1、知识与能力目标：掌握本文的词语。能流利并有感情地朗读课文。
2、过程与方法目标：通过朗读课文整体把握文章框架，能准确说出文中三个歌唱场面的内容和特点。
3、情感态度与价值观目标：感受作者笔下美好的生活，培养学生热爱民俗文化的感情。
教学重 点
朗读课文，体会文章三个歌唱场面的描绘在内容上各有侧重，在手法上也各不相同。
教学难 点
以读讲、探讨方式围绕课文内容和结构展开，学习人物描写、环境描写、和场面描写。
教学方法
朗读法，探究法
教学工具
多媒体
教材分 析
《云南的歌会》出自我国现代著名作家沈从文之手。作者用他精妙的文笔描绘了三种不同场面的民歌演唱。在歌会的大标题下，描绘了三个场合中歌唱的情景，对每一场面的描写都有各有特色，三个场合中在内容上有侧重，在写法上也各不相同。文章字里行间洋溢着对自然、对人、对艺术的品味与赞赏。学习这篇文章不仅能够感受到云南少数民族的淳朴古老的歌会形式，蕴含着浓郁的民间文化气息。
预习
提纲
1． 朗读课文，借助工具书扫清文章字词障碍。
2． 收集有关民歌的资料以及沈从文表现湘西生活的有关文章。
授
课
提
纲
一、创设情境，导入新课。
（播放民歌《小河淌水》）
我国有五十六个民族，云南是聚居少数民族最多的省份。少数民族的群众都能歌善舞，他们常以唱歌的形式聚集在一起，或者倾诉青年男女间的爱慕，或者歌唱激发劳动热情，或者表达丰收的喜悦和节日的欢乐……今天，我们就随着文学大师沈从文的抒情妙笔一起领略云南民歌的风采。
二、朗读课文，初步感知:
1.学生分段朗读课文，检查预习。
掌握下列词语的读音及其意思;
譬喻 蹲踞 忌讳 酬和 熹微 即物起兴 引经据典 若无其事
2.理清文章脉络：
明确：课文分为四部分，总分结构
第一部分（1）总写对云南的感受和认识，引起下文的叙述。
第二部分（2―3）描写山野对歌。
第三部分（4）描写山路漫歌。第四部分（5）描写村寨传歌。
三、默读课文，整体感知
1.本文在“歌会”的大标题下，描绘了哪三个场合中唱歌的场景？每个场面各有什么特点？写作的重点是什么？
明确：山野对歌：对歌具有对抗赛性质，是才情智力的大比拼。重点写的是唱歌的人。
山路漫歌：即兴的自由歌唱,发乎性情,自然成趣。重点写的是唱歌环境。
村寨传歌：这是一次民歌的展览，是一间传授民歌的课堂。 场面宏伟气势壮观。重点写的是唱歌的场面。
2.学生复述文中描绘的三个场合中唱歌的情景。
学生自评、互评。
四、小结：
本文是一篇富有情趣的散文，文章字里行间洋溢着对自然，对人，对艺术的品味与赞赏。生活的美好，人生的美好从作者抒情的笔调中汩汩流淌而出。我们要反复品读，感悟作者的思想感情。
五、作业：
1.作业本：抄写课后生字词。
2.摘抄本：摘抄本文的好词好句。
板
书
设
计
1.云南的歌会
沈从文
内容 特 点 写作重点
山野对歌 对歌具有对抗赛性质， 唱歌人
是才情智力的大比拼。
山路漫歌 即兴的自由歌唱, 唱歌环境
发乎性情,自然成趣。
村寨传歌 这是一次民歌的展览， 唱歌场面
是一间传授民歌的课堂。
场面宏伟气势壮观。
教学后 记
课
时
第2课时
授课
时间
年 月 日
课时
总计
2
课
型
新 授
课 题
1.云南的歌会
教 学
目 标
1、知识与能力目标：学习文章中的人物描写、环境描写、场面描写。
2、过程与方法目标：通过赏析课文，揣摩品味文章语言，感受文章的写法以及文中浓郁的乡土气息。
3、情感态度与价值观目标：感受作者笔下美好的生活，培养学生热爱民俗文化的情感。
教学重 点
通过赏析课文，揣摩品味文章语言，感受文章的写法。
教学难 点
学习文章中的人物描写、环境描写、场面描写。
教学方法
朗读法、讨论法
教学工具
授
课
提
纲
一、复习导入
上节课我们初读课文《云南的歌会》，理清了文章脉络、感悟了作者的思想感情。请同学们思考回答：文章首先总写对云南的感受和认识，然后在“歌会”的大标题下，描绘了哪三个场合中唱歌的情景？每个场合的特点分别是什么？
（学生回答）
二、赏析品读课文
文章对三个歌唱场面的描绘在内容上各有侧重，在写法上也是各不相同的，也正是因为这样，文章将云南歌会形式的多样，内容的丰富，个性的独特尽情的展示了出来。我们不禁要叹服作者的构思是多么精彩，接下来，我们就一起来赏析每一个优美的场景。
（一）赏读“山野对歌”
由于云南少数民族生活在大山、丛林里，所以对歌地点就在“松树林子和灌木丛沟凹处”，这就是“山野对歌”。
（女生齐读2、3自然段）
思考：1.“对调子”都唱些什么？采用什么方式唱？
2.这里作者着重写了“一个年轻妇女一连唱败了三个对手，逼得对方哑口无言”的情景。请同学们齐读这个内容，看看作者从哪三个方面刻画了这个年轻妇女？从中可以看出她的什么样的性格特征？
3.在这个对歌场面中，作者侧重写了唱歌人，有什么作用？
明确：1.唱的多是情歌酬和。或见景生情，或提问，或互嘲互赞。
2.动作、神态、外貌。性格开朗、活泼、聪明、手脚勤快。
3.烘托出活泼欢快的场面，描绘出朴素动人的情景。这是以人衬景的写法，表现出山野对歌的热烈与欢乐。
（二）赏读“山路漫歌”
（男生齐读第四段）
思考：1.我们再来看看那些赶马的女孩子，听听她们都唱些什么歌？
2.她们的歌声充满一种什么样的美？
但是作者又并不直接写赶马女孩子唱歌，而是用许多笔墨去描写由呈贡进城一路的景色。请同学们闭上眼睛用心聆听录音朗读，感受那一种离尘世很远，离心灵却很近的美。（学生听录音朗读“这条路……接着起飞”）
请一位同学为我们读一读，其他同学边听边勾画出好词好句，与大家分享。
提示：我们可以抓住动词、副词、形容词和修辞手法来赏析好词好句。
明确：这些内容既是对“赶马女孩的歌唱”的真实写照，又是对中心的铺垫，还是一种烘托映衬——以优美的环境衬托优美的人物，优美的歌。（以景衬人）
（三）赏读“村寨传歌”
（全班齐读第5自然段。）
1.“金满斗会”是一个以什么为主要内容的盛会？
2.从哪里可以看出歌会盛大？
3.如此壮观的场面，给人的感受如何？
明确：在这个片段中，作者侧重描写的是唱歌的场面，既是全局描绘，又有细部刻画。
（四）赏读完三个歌唱场面，让我们共同来完成下面的表格，以便更好的体会各个场面独特的风格。
内 容
特 点
写作重点
写作特点
山野对歌
山路漫歌
村寨传歌
小结：赏读《云南的歌会》这一篇文质兼美的散文，我们似乎与作者进行了一次云南之旅。在作者的引领下，我们对自然，对人，对艺术进行了一番品味，我们领略到了我国少数民歌文化的丰富多彩和浓郁的民族风情，同时在作者的笔下，我们读出了生活的美好，人生的美好。同学么，生活就像歌声一样美好，让我们更加热爱生活，也热爱那美丽浓郁的民俗文化吧！
三、拓展延伸
民俗是生活，它无时无刻不在你的周围，滋养着你，为你的生活提供必须的养分。我们身边有哪些类似云南歌会般美丽浓郁的民俗呢？
四、作业
收集家乡或当地的民俗民风，学习本文的写法，以“家乡风情”为题，写一篇文章。
板
书
设
计
1.云南的歌会
内 容
写作重点
写作特点
山野对歌
唱歌人
以人衬景
山路漫歌
唱歌环境
以景衬人
村寨传歌
唱歌场面
点面结合
他
山
之
石
眉县教研室刘建明
课前预习
一、通过工具书、网络等查找作者沈从文有关资料（生平简历、作品、文化成就及本文写作背景等）。
二、字词预习。
1、给下面从课文中选出的字注音。（自己还有不清楚读音的字也一并查出并写下来）
迤 蹲踞 譬 柞木 熹微 龙吟凤哕 忌讳 当行出色
2、本文几处用到“和”字，“和”是多音字，请查工具书整理其读音并组成词或短语。
3、写出下面词语的意思。
生面别开 一本册 熹微 穷目力 扶摇 龙吟凤哕 酬和 唱和 忌讳 当行出色
认真通读课文两遍，思考：文章写了哪些唱歌场面？教材中有一幅插图，你认为这幅图反映了文中介绍的唱歌场面吗？为什么？文章的第一自然段和后面整个文章的关系是什么？
学习新课
介绍作者
沈从文。看课件介绍。
检查预习
找学生回答预习第三题：文章写了哪些唱歌场面？教材中有一幅插图，你认为这幅图反映了文中介绍的唱歌场面吗？为什么？文章的第一自然段和后面整个文章的关系是什么？
（“对调子”“赶马女孩子唱山歌”“金满斗会”三个场面或者说是山野对歌、山路漫歌、村寨传歌；没有反映出本文中所写的唱歌场面，原因略；第一段是总说感受，领起下文，后面分三大块具体说明）
初读探民俗
民俗就是民间习俗文化。它是社会历史发展在精神方面的活化石，也是文化审美的一个重要对象。今天我们要学习的《云南的歌会》，为我们介绍了在七彩云南曾经长期存在过的一种风俗——以歌唱活动为主的土风土俗。在课前的预习安排中，要求大家认真通读课文，现在，我们就在初读的基（chu）础上，探究一下本文所介绍的歌会民俗到底是怎么回事。
下面，请同学来给我们讲一讲自己初读课文后对歌会的了解。
◇歌会是怎么一回事？
◇对歌有哪些特点？
◇山路漫歌是不是一种民俗？文章标题能周延全文吗？
◇金满斗会是怎样的活动？“十年难逢金满斗”是“盛会难逢”的意思吗？
再读赏人物
请大家把文章中写人的地方再仔细读一遍，我们来欣赏一下作者笔下的人物。
◇参加对歌的女性有什么特点？作者对他所写女性的态度是什么？
（开朗活泼，勤快，自豪，自信，坦然，自然，质朴，健康，胆子大，有力量）（津津乐道，如数家珍，欣赏赞叹之情溢于言表）
◇“山路漫歌”中的赶马女孩子有何特点？
◇在金满斗会中作者写了哪些人物？“阉鸡匠的文化延伸”这些人有何特点？沈从文写这么多人物有什么用意？
（处于社会底层，各行各业，普通老百姓，既反映了这些普通人对于歌——也就是艺术的尊重，尽管他们的歌并不曾以艺术命名，也反映出了普通劳动者对于生命的热爱和顽强执着。）
三读析表达
沈从文是著名的作家，从1983年起，多次被提名为诺贝尔奖最有力的候选人，巴金说沈从文“有很高的才华”。那么，我们再来读一下文章，来分析一下本文在写作手法及语言方面的一些特点。
◇本文三个歌会的场面是采用同样的写法吗？
◇“从荆条丛中站起身子，理理发，拍拍绣花围裙上的灰土……”为何要写这几句？这几句意在表现什么？（请学生模仿一下这个动作，用理发、拍土来压抑高兴劲，显得矜持和严肃，当然也有注意仪容的意思在，表现取胜之后的骄傲、自豪和矜持）
◇本文是回忆性的文字，因此，在叙述、说明的基础上，较多地用到了描写、抒情等手法，你能结合文章谈谈吗？这样多种表达手法的运用有何好处？
◇文学作品中往往有所谓的“闲笔”，其实，闲笔不闲。本文中也有一些这样的例子，你认为作者写这些“闲笔”有何作用？
（如课文第四段，用许多笔墨描写由呈贡进城时一路的景色，写‘开满杂花的小山坡’，‘各种山鸟呼朋唤侣’，还有戴胜鸟和云雀的歌唱。戴胜鸟的介绍。为赶马女孩唱歌提供了一种美好的环境；花香鸟语对于赶马女孩唱歌起到映衬烘托的作用。更重要的还在于创设一个具有诗情画意的意境，人与自然和谐相片，清新、充满生机、趣味盎然，是人间仙境，这寄托了作者对于自然的美学理想。简单地说，就是表现作者的美学理想。）
◇下面两段人物描写在写法上有什么不同？你喜欢哪一种？为什么？
1、这种年轻女人在昆明附近村子中多的是。性情开朗活泼，劳动手脚勤快，生长得一张黑中透红枣子脸，满口白白的糯米牙，穿了身毛蓝布衣裤，腰间围了个钉满小银片扣花葱绿布围裙，脚下穿双云南乡下特有的绣花透孔鞋，油光光辫发盘在头上。（沈从文《云南的歌会》）
2、翠翠在风日里长养着，把皮肤变得黑黑的，触目为青山绿水，一对眸子清明如水晶。自然既长养她且教育她，为人天真活泼，处处俨然如一只小兽物。人又那么乖，如山头黄麂一样，从不想到残忍事情，从不发愁，从不动气。（沈从文小说《边城》）
（写人物肖像/写人物神韵；类似工笔画/写意画；依次如实写面容、牙齿、衣饰等/通过人与自然的关系写；寓态度于字里行间/直接评价；白描/比喻拟人；写外在/写内在；写实/写虚；显得质朴实在/显得空灵飘逸）
四读理主题
上面我们了解了作品的字面内容，了解了人物，也探讨了写法，那么，这篇文章作者到底想要表达什么，内在的东西是什么，也就是文章的主题是什么，请同学们再细细地读一篇课文，并思考，然后谈谈看法。
请大家阅读下面的内容。然后再谈谈对本文主题的认识。
沈从文：“从马背上研究老问题，不免近于卖呆，远不如从活人中听听生命的颂歌为有意思了。”
对沈从文创作的评价：从作品到理论，沈从文后来完成了他的湘西系列，乡村生命形式的美丽，以及与它的对照物城市生命形式批判性结构的合成，提出了他的人与自然“和谐共存”的，本于自然，回归自然的哲学。“湘西”所能代表的健康、完善的人性，一种“优美和健康和自然，而又不悖乎人性的人生形式”，正是他的全部创作要负载的内容。
在沈从文看来，“城市”是民族文化的歧路，“现代化”是人类退化的根源。他要为现代的都市人呈现另一种生活、另一种人情，在他看来，乡下原始、淳朴、自然的人性和人生，才是民族理想的精神和人生状态，他要展现这种人生的境界，为民族灵魂的再造提供他独特的方案。他常常说，他的创作是建“希腊小庙”“这神庙里供奉的是‘人性’”。沈从文所醉心的人性，与五四启蒙主义崇尚的人性是有区别的。沈从文强调的人性，基本不包含理性，是特指自然状态的人性；与浪漫主义者不同的是，他崇尚的自然人性，又主要不是心灵的自由激情，而是原始的野性的生命力。
五读话审美
在看了专家学者对沈从文作品的评价后，我们再仔细阅读文章美的地方，思考，对沈从文来说，什么是美的？哪些东西能唤醒他内心审美的心弦？
◇ 对于人
这里的女性与苏轼的《蝶恋花·春景》“墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑”、李清照的《点绛唇》“蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透”中的女性有无不同？
（一为乡野妇女，一为贵族妇女小姐，沈从文这里笔下的女性可能不美丽、不精致、不优雅、不含蓄、不柔弱，没有什么文化，不像林黛玉，而是贾府的粗使丫环，黑红的脸色，简单的服饰，粗壮的身体，她们有一种健康、爽朗、充满力度的美，就像简单、古朴、粗放的剪纸，像朴茂无华的野草，像雪山解冻之后汹涌烂漫的春水，自然而然，全凭天性，洋溢着无法阻挡的原始的生命力。这可能就是叩响作者审美心弦的独特视角，也是他对于女性的欣赏趣味和美学态度。）
◇ 对于自然
◇ 对于艺术
同学们，如果说作者在云南听到的歌声是生命的颂歌，那么，本文就是“生命的颂歌”的“颂歌”。通过本文的学习，我们既知晓了一种民俗，也初步了解了一位艺术家的独特的审美观，更让我们体会到生命的美好和顽强，同时，也让我们每一个同学在真善美方面，有了一个反观自身的机会。在我们的精神世界中，有多少错误的、强加的、违悖人性的东西啊，又有多少我们朦胧认为正确的东西我们却不敢坚持！因此，这节课也正好成为我们成长中的一个机缘，相信今后我们一定会勇敢地坚持自己的精神宗教，即对真和美的执着追求，那么，在今后的生活中，什么也不能够伤害我们。因为，我们有了一个足够强大的精神武器。好了，本课的学习就到这里，谢谢同学们。
课
时
第1课时
授课
时间
年 月 日
课时
总计
3
课
型
新 授
课 题
2.端午的鸭蛋
教 学
目 标
1、知识与能力目标：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求；理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。
2、过程与方法目标：朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点；通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
3、情感态度与价值观目标：激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。
教学重 点
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
教学难 点
解读文本，品味语言。
教学方法
朗读法，探究法
教学工具
多媒体
教材分 析
《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，通过本课的学习意在让学生了解端午文化，感受汪曾祺所写的民俗中包含的生活期望和美好追求，赏析他平淡自然而又韵味十足的语言特色。
预习
提纲
1. 朗读课文，借助工具书扫清字词障碍。
2. 思考课后习题，将你认为好的句子和有疑问的语句做上批注。
3. 搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物，想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。
授
课
提
纲
一、激发兴趣，导入新课：
1、请学生说说中国民间的传统节日，每年的端午节是在什么时候？是为了纪念谁？屈原有哪些值得纪念的地方？
（春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。）
2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯？
（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子……）
3、你的端午是怎么过的？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？
（包棕子，吃棕子，吃五香蛋……）
4、我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。大家都预习过，我问一下，这篇文章是谁写自己过端午？你能给我们介绍一下他的情况吗？
二、简介作者：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖（nào）记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
三、阅读课文，整体感知
带着问题听录音，理清文章思路。
1.文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。
明确：根据文章内容，将文章分成三部分。
（家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。）
1 2-3 4-6
2.字词注音
qí jì tǎng zā mo huáng níng méi yìn
汪曾祺 系百索子 倘 若 咂 摸 城 隍 拧成小绳 门 楣 车 胤
huò xiàn jí xiāo yān lào jīn xūn shì de
用酒 和 苋 菜 籍 贯 硝 药 腌 腊 络 子 大襟 熏五毒 似 的
四、品读课文
（一）端午的风俗（课后练习一）
1．汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯？
明确：第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；
又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”；
与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”
略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样。
2．作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？
明确：对家乡的咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年之后，都会笼罩着一层异样的光辉。
（二）欣赏“鸭蛋”
1.那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读2、3两段。
请以“这是 的鸭蛋，因为 ” （找出文中相关的语句）为句式说一段话。
小组合作，组长发言。
明确：①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。
②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”
“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”
③历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单•小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。
④质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。
⑤吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”……
⑥色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。
…………
2.在2、3两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？
明确：（赞美，自豪）
从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。
如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。
②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味；完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。
③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则写出了作者的自豪之情。
④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。
小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的……一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。（板书：故乡情结）写鸭蛋，抒故乡情，这种写法是：借物抒情。
五、作业：
作业本：1.以日记的形式，写下你的端午节是怎样过的。
2.抄写课后生字词。
板
书
设
计
2.端午的鸭蛋
汪曾祺
家乡的端午：七种风俗
家乡的鸭蛋： 名声 表达对家乡的热爱和对童年生活的怀念
端午的鸭蛋：挑—装—吃—玩鸭蛋
教学后 记
课
时
第2课时
授课
时间
年 月 日
课时
总计
4
课
型
新 授
课 题
2.端午的鸭蛋
教 学
目 标
1、知识与能力目标：品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2、过程与方法目标：通过赏析课文，揣摩品味文章语言，感受文章的写法以及文中浓郁的乡土气息；学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。
3、情感态度与价值观目标：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味；激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重 点
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本的内在韵味，感受作者的独特情趣。
教学难 点
品味文章语言，激起学生对传统文化的热爱和珍惜。
教学方法
朗读法、讨论法
教学工具
多媒体
授
课
提
纲
一、复习导入
上节课我们品尝了家乡的鸭蛋，也初步体会了作者的故乡情结。说起“故乡情结”，最难忘的要数儿时的记忆了，因而，有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣的是什么？你有过类似的经历吗?
(学生说出自己的见解即可，要及时对他们的发言予以肯定。)
（写挂鸭蛋络子）小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。
明确：如：
1)“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！”
2)“挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。”
3)“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。”
4)“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。”
5)“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！”
小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳，多么富有童真和童趣。透露出作者对童年生活的怀念。
小结全文：本文写家乡端午的风俗，写家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋，想表达的就是作者对家乡的热爱，对童年生活的热爱（怀念）。
二、探究文本
快速浏览课文，思考：本文的行文结构有什么特点？
师生共理：和外地一样的风俗——可能不一样的风俗——家乡特有的风俗——家乡的鸭蛋——鸭蛋的名声——鸭蛋的特色——挑鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳——囊萤映雪的故事。这种结构好像骑着马自由散漫地走，但又不是完全乱了套，而是始终围绕一个中心，这个中心就是文章的题目，题目在文章中起到了提纲挈领的作用。
三、品味语言（课后练习题二）
汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求： A平淡而有味， B用适当的方言表现作品的地方特色， C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
1．“平淡而有味”例：
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
（一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）
“我的家乡是水乡，出鸭，高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋，高邮鸭蛋于是出了名。”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出贡献了对家乡的热爱之情。
2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：
“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。
3．“有淡淡的幽默”例：
“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”这一反问句突出了对故乡咸鸭蛋的喜爱之情，好像北京的咸鸭蛋仅仅因为蛋黄是黄色的，就连咸鸭蛋也算不上了。幽默。
小结：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
四、拓展延伸，深刻反思
我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。
“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。学习本文后，你如何看待这种现象？中国该如何加强文化遗产保护？
（学生交流后发表自己的观点。）
小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、愚人节；在对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐?有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来?因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。（板书：珍视传统文化）
最后，我要送大家一句话：
民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。
五、作业
1.小练笔:很多同学多抱怨春节过得没劲，总怀念童年的过年。你是否与他们有同感？或你有何高见？请将你的感触用美妙的文字表现出来。
2.搜集、摘录一些文学作品、诗歌、民谣中你认为好的句子，并联系我们今天所学的“语言特色”知识简要的分析这些句子的表现力。
3．课外选读汪曾祺的其他作品，散文小说均可。如《受戒》、《大淖记事》等。
板
书
设
计
2.端午的鸭蛋
汪曾祺
特色
端午的鸭蛋：挑—装—吃—玩鸭蛋
行文结构：闲适自由
语 言：平淡有味，地方特色，淡淡的幽香
教学后 记
课
时
第1课时
授课
时间
年 月 日
课时
总计
5
课
型
新 授
课 题
4.春 酒
教
学
目
标
1、知识与能力目标：品味文章的关键性词语和句子，学习文章富有情趣的细节描写，体会其作用；理解文章表达的思乡这一主旨。
2、过程与方法目标：根据积累的生活经验，创设阅读氛围，领悟文章的意蕴；通过分析课文，体会琦君散文结构严谨、写人传神、文笔流畅的特点。
3、情感态度与价值观目标：品味文中所表现的故乡的风俗之美、人情之美，品味文中所表达的浓浓的思乡之情，从而获得美的情感体验。
教学重 点
理解细节描写对表现文章主题的作用；理解作者通过叙述家乡的风土人情来表达浓浓的思乡之情；体会琦君散文结构严谨、写人传神、文笔流畅的特点。
教学难 点
品味文章的关键词语和句子；体会琦君散文结构严谨，写人传神，文笔流畅的特色。
教学方法
朗读法、讨论法
教学工具
录音机
教材分 析
《春酒》是一篇诗化的散文。作者用细腻的笔触描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡和对母亲的无限追思之情。如诗一般的生活织就了如诗一般的童年，而作者又用如诗般语言描绘出这一切：儿童圣洁的心灵，美好的生活情趣。这是对人性的讴歌与赞美。
预习提 纲
1、 朗读课文，借助工具书扫清字词障碍。
2、 搜集古今中外表达游子思乡之情的文学作品，摘抄有关的诗词佳句。
3、 想一想自己过年的故事的体会，讲给同学听。
4、 查阅有关琦君的生平，课外阅读她的其它作品。
授
课
提
纲
一、创设情境，导入新课：
春节元宵，清明端午，中秋重阳。从小到大，我们都是伴随着这些年年依旧的节日，和亲人一起度过的。在这些传统节日中，同学们最盼望的无疑是春节。春节不仅有玩的、吃的、穿的，更有压岁钱，可以买很多想要的东西。但每个地方过年的风俗又不尽相同，那么浙江温州一带是如何过年的，今天我们就一起学习琦君的《春酒》。
二、检查预习
1.作者简介：
琦君：1918年出生，现当代女作家。原名潘希真。浙江永嘉人。14岁就读于教会中学。毕业于杭州三江大学中文系，师从词学家夏承焘。1949年赴台湾，在司法部门工作了26年，并任台湾中国文化学院、中央大学中文系教授，后定居美国。琦君以撰写散文开始她的创作生涯，而她现在已成散文大家。她的名字总是与台湾散文连在一起。
琦君出版有散文集、小说集及儿童文学作品30余种，包括《烟愁》、《细纱灯》(获中山文艺创作奖)、《三更有梦书当枕》、《桂花雨》、《细雨灯花落》、《读书与生活》、《千里怀人月在峰》、《与我同车》、《留子他年说梦痕》、《琦君寄小读者》、《琴心》、《菁姐》、《七月的哀伤》以及《琦君自选集》等。她是著名电视连续剧《橘子红了》的作者。
2.掌握下列字词的读音和写法：
枸杞ɡǒu qǐ 门槛 mén kǎn 过瘾ɡuò yǐn 凑齐 còu qí
酬谢chóu xiè 煨炖 wēi dùn 两颊liǎnɡ jiá 家醅jiā pēi
三、整体感知课文，体味作者情感
有感情地朗读课文，思考：
1. 作者在文中叙述了儿时在故乡的哪几件事?这些事都是作者家乡的风俗，你喜欢这儿的风俗吗？为什么？
明确：过新年 喝春酒 喝会酒 —— 风俗美
2、想一想，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？
教师引导学生体会作者的思乡之情，划出你认为能表达思乡之情的句子。
学生讨论、交流：
教师指导：作者不仅仅是怀念家乡的春酒，文中主要通过春酒写故乡的风俗美、人情美，写自己对家乡的怀念，对母亲的追思，其间流淌着的是浓浓的思乡之情，是对一种让人难忘的生活的深情怀念。
四、小组合作研讨课文：
快速浏览课文，小组合作讨论：
1.文中出现了哪些人物？
明确：母亲 “我” 阿标叔 乡邻乡亲
2.作者用一些细节描写来刻画人物,描写风俗。请你找出来，并谈谈这些细节描写有什么作用？（学生交流后师作指导，出示幻灯）
明确：A.母亲
（1）“她总是笑眯眯地说：‘大约摸差不多就是了，我也是没有一定分量的。’但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。”
（2）“母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点喜气。”
小结：突出母亲热情好客、慷慨大方。
B.花匠阿标叔
“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外兴高采烈”。
小结：突出花匠阿标叔的热心。
C.乡邻乡亲
（1）“所以乡下人如果对人表示感谢，口头话就是‘我请你吃十二碟’。”
（2）“席散时，会给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条，我就等于得了两条，开心得要命。”
（3）“尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”
小结：表现了乡亲们的热情大方。
D.“我”
（1）“尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”
（2）“其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”
小结：表现我充满了童真童趣。
3.通过对人物的细节描写，你对这些人物也有自己的看法，请谈谈！（第13小组讨论）
学生讨论、交流：
指导要点：人情美（板书）
4.作者为什么能在几十年之后对家乡的过年时的生活细节记得那么清楚，描写得那么细致呢？
指导要点：对故乡有感情。
问：对故乡的什么
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