酒店建筑设计规范.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,酒店建筑设计规范,组员:张逸菁 胡爽爽 戴宏波 厉航 鲍路遥 王健,日期：.11.2,酒店建筑设计规范,第1页,提要：,1.等级标准 6.多功效厅,2.总平组织,7.餐厅,3.功效流线,8.后勤部分,4.入口及门厅 9.防火与疏散,5.标准层,10.无障碍设计,酒店建筑设计规范,第2页,等级标准,依据旅馆使用功效,按建筑质量标准和设备,设施条件,将旅馆建筑由高至低划分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级，且由高至低分为一、二、三、四、五5个星级,我们此次要设计情调旅馆为35星级,酒店建筑设计规范,第3页,功效流线,酒店建筑设计规范,第4页,总平组织,主要出入口必须显著，并能引导旅客直接抵达门厅。主要出入口应依据使用要求设置单车道或多车道，入口车道上方宜设雨棚。,不论采取何种建筑形式，均应合理划分旅馆建筑功效分区，组织各种出入口，使人流、货流、车流互不交叉。,在综合性建筑中，旅馆部分应有单独分区，并有独立出入口；对外营业商店、餐厅等不应影响旅馆本身使用功效。,总平面布置应处理好主体建筑与辅助建筑关系。对各种设备所产生噪声和废气应采取办法，防止干扰客房区和邻近建筑。,酒店建筑设计规范,第5页,酒店建筑设计规范,第6页,入口,酒店建筑设计规范,第7页,酒店建筑设计规范,第8页,酒店建筑设计规范,第9页,门厅内交通流线及服务分区应明确，对团体客人及其行李等，可依据需要采取分流办法；总服务台位置应显著。一、二、三级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息会客、外币兑换、邮电通讯、物品存放及预订票证等服务设施；四、五、六级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接待等服务设施。,门厅,酒店建筑设计规范,第10页,门厅,酒店建筑设计规范,第11页,门厅,酒店建筑设计规范,第12页,标准层,功效分区,酒店建筑设计规范,第13页,标准层,酒店建筑设计规范,第14页,酒店建筑设计规范,第15页,客房,客房类型分为：套间、单床间、双床间,(,双人床间,),、多床间。,多床间内床位数不宜多于,4,床。,客房不宜设置在无窗地下室内，当利用无窗人防地下空间做为客房时，必须设有机械通风设备。,客房内应设有壁柜或挂衣空间。,天然采光客房间，其采光窗洞口面积与地面面积之比不应小于,18,。,跃层式客房内楼梯允许设置扇形踏步，其内侧,0.25m,处宽度不应小于,0.22m,。,酒店建筑设计规范,第16页,客房净面积不应小于下表要求,客房,酒店建筑设计规范,第17页,客房配套设施：卫生间,客房,酒店建筑设计规范,第18页,客房,酒店建筑设计规范,第19页,多功效厅,酒店建筑设计规范,第20页,多功效厅,酒店建筑设计规范,第21页,会议室,一、大型及中型会议室不应设在客房层。二、会议室位置、出入口应防止外部使用时人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰。三、会议室附近应设盥洗室。四、会议室多功效使用时应能灵活分隔为可独立使用空间，且应有对应设施和贮藏间。,商店,一、一、二、三级旅馆建筑应设有对应商店；四、五、六级旅馆建筑应设小卖部。设计时可参考现行商店建筑设计规范执行。二、商店位置、出入口应考虑旅客方便，并防止噪声对客房造成干扰。,康乐设施,一、康乐设施应依据旅馆要求和实际需要设置。二、康乐设施位置应满足使用及管理方便要求，并不应使噪声对客房造成干扰。三、一、二级旅馆建筑宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等。,多功效厅,酒店建筑设计规范,第22页,餐厅,依据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近公共饮食设施水平，应设置对应专供旅客就餐餐厅。一、二级旅馆建筑应设不一样规模餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；三级旅馆建筑应设不一样规模餐厅及酒吧间、咖啡厅和宴会厅；四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行,饮食建筑设计规范,中一级餐馆标准；四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准；五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。为旅客就餐餐厅座位数，一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数,80%,；四级不应少于,60%,；五、六级不应少于,40%,。,酒店建筑设计规范,第23页,餐厅平面,酒店建筑设计规范,第24页,辅助部分,厨房,一、厨房应包含相关加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。二、厨房位置应与餐厅联络方便，并防止厨房噪声、油烟、气味及食品储运对公共区和客房区造成干扰。三、厨房平面设计应符合加工流程，防止往返交织，符合卫生防疫要求，预防生食与熟食混杂等情况发生。四、厨房建筑设计除应符合上述各款要求外，还应按现行,饮食建筑设计规范,中相关厨房部分要求执行。,酒店建筑设计规范,第25页,辅助部分,厨房平面,酒店建筑设计规范,第26页,辅助部分,备品库,一、备品库应包含家俱、器皿、纺织品、日用具及消耗物品等库房。二、备品库位置应考虑收运、贮存、发放等管理工作安全与方便。三、库房面积应依据市场供给、消费贮存周期等实际需要确定。,职员用房,一、职员用房包含行政办公、职员食堂、更衣室、浴室、厕所、医务室、自行车存放处等项目，并应依据旅馆实际需要设置。二、职员用房位置及出入口应防止职员人流路线与旅客人流路线相互交叉。,洗衣房,一、各级旅馆应依据条件和需要设置洗衣房。二、洗衣房平面布置应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口，并避开主要客流路线。三、洗衣房面积应按洗作内容、服务范围及设备能力确定。四、一、二、三级旅馆应设有衣物急件洗涤间。,酒店建筑设计规范,第27页,防火与疏散,一、集中式旅馆每一防火分区应设有独立、通向地面或避难层安全出口，并不得少于个。,二、旅馆建筑内商店、商品展销厅、餐厅、宴会厅等火灾危险性大、安全性要求高功效区及用房，应独立划分防火分区或设置对应耐火极限防火分隔，并设置必要排烟设施。,三、旅馆客房、大型厅室、疏散走道及主要公共用房等处建筑装修材料，应采取非燃烧材料或难燃烧材料，并禁止使用燃烧时产生有毒气体及窒息性气体材料。,四、消防控制室应设置在便于维修和管线布置最短地方，并应设有直通室外出口。,五、电力及照明系统应按消防分区进行配置，方便在火灾情况下进行分区控制。,酒店建筑设计规范,第28页,酒店建筑设计规范,第29页,防火疏散平面,酒店建筑设计规范,第30页,旅馆无障碍设计规范,出入口,走道,门,楼梯及台阶,电梯,厕所、浴室,无障碍客房,停车位,坡道,酒店建筑设计规范,第31页,1.建筑入口为无障碍入口时入口室外地面坡度不应大于1:50,出入口,酒店建筑设计规范,第32页,2.入口门厅过厅设两道门时门扇同时开启最小间距应符合下列图要求,酒店建筑设计规范,第33页,1.供轮椅通行坡道应设计成直线形直角形或折返形不宜设计成弧形,2.坡道侧面凌空时在扶手栏杆下端宜设高大于50mm 坡道安全挡台,坡道,酒店建筑设计规范,第34页,3.不一样位置坡道坡度和宽度,4.坡道起点终点和中间休息平台水平长度不应小于1.50m,酒店建筑设计规范,第35页,走道,1.轮椅通行最小宽度,酒店建筑设计规范,第36页,2.门扇向走道内开启时应设凹室凹室面积不应小于1.30m 0.90m,酒店建筑设计规范,第37页,门,1.应采取自动门也可采取推拉门折叠门或平开门不应采取力度大弹簧门,2.在旋转门一侧应另设残疾人使用门,3.轮椅通行门净宽以下表,4.乘轮椅者开启推拉门和平开门在门把手一侧墙面应留有大于0.5m墙面宽度,酒店建筑设计规范,第38页,残疾人使用楼梯与台阶设计要求符合下表,楼梯和台阶,酒店建筑设计规范,第39页,电梯,1.在公共建筑中配置电梯时必须设无障碍电梯,3.残疾人使用电梯轿厢无障碍设施与设计要求符合下表,2.候梯厅深度大于或等于1.80m,酒店建筑设计规范,第40页,厕所,公共厕所无障碍设施与设计要求,酒店建筑设计规范,第41页,酒店建筑设计规范,第42页,浴室,公共浴室无障碍设施与设计要求,酒店建筑设计规范,第43页,无障碍客房,设有客房公共建筑应设无障碍客房其设施与设计要求符合下表,酒店建筑设计规范,第44页,酒店建筑设计规范,第45页,无障碍停车,1.距建筑入口及车库最近停车位置应划为残疾人专用停车车位,2.停车车位一侧应设宽度大于1.20m 轮椅通道应使乘轮椅者从轮椅通道直接进入人行通道抵达建筑入口,酒店建筑设计规范,第46页,Thank you！,组员:张逸菁 胡爽爽 戴宏波 厉航 鲍路遥 王健,日期：.11.2,酒店建筑设计规范,第47页,