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明一宣传人员产品营养知识培训手册
明一乳业
1、公司简介：
明一乳业，是香港明一营养食品国际集团股份旗下的专业从事婴幼儿营养食品生产的企业，是首批获得国家颁发的?婴幼儿配方奶粉生产许可证?企业之一，目前公司主要生产的产品有：AC、A、英惠、智婴 、α-乳白蛋白等系列的婴幼儿配方奶粉、孕产妇奶粉、牛初乳粉、营养米粉、葡萄糖、婴幼儿磨牙系列、干吃奶片、奶伴侣、米伴侣、营养汤系列食品及休闲食品等。产品销往国内20个省、市、自治区，受到了各地经销商及广阔消费者的欢送。正在研制中新的营养食品，不久将会奉献给广阔消费者。
明一集团科研人员配合中国营养学会、妇幼营养专家共同研制、开发了，符合中国目前婴幼儿成长的系列配方奶粉，保证了中国宝宝的安康成长；又开发出“易消化 〞的营养米粉，根据婴幼儿身体及所需营养开发出适合婴幼儿稚嫩肠胃、易消化吸收的营养食品，除营养全面均衡外，重点强化了米粉的易吸收、易消化等特性；及此同时还开发了婴幼儿营养磨牙系列等新产品。产品生产的工厂内外的环境全部按照国家药品生产质量管理标准〔即GMP〕的标准设计建造，空气净化标准到达了GMP医药卫生环境标准10万级的要求，大大高于国家的标准，这是企业对于卫生环境的高标准要求。企业在管理组织上也是高标准、严要求，以“5S〞管理的标准，在合理组织产品生产的同时，建立建全了生产方案管理制度，以确保产品生产的节奏性与均衡性，将质量管理控制工作落实到每一个人。公司非常注重对员工的素质教育，要求业务员不仅要具备全面的营销理论知识及实际操作经历，道德、品质更要到达一定的水准，即：“只有先学会做一个有道德、有素质的人，才能做好其它事情及业务工作，同时建立层次化、阶段化、系统化的员工培训体系，强化员工的营养、卫生、效劳观念，保证明一公司的客户得到最好的效劳。“明一〞企业十分重视售后效劳，开通了多条“800〞全国免费热线效劳 ，对购置产品的消费者进展适时跟踪效劳，不仅为消费者解答产品特点、营养知识，还精心介绍育儿、孕产知识，由专家及消费者直接沟通，答疑解惑；广泛收集信息、资料，进展销售登记建档。
2、公司理念：
1、 企业定位：婴幼儿营养食品专业制造商。
2、 产品品质定位：优质婴幼儿乳品、营养食品。
3、 产品价值定位：制造高品质婴幼儿、成人营养食品。
4、 产品质量理念：
质量方针：采用先进的技术，一流的管理，生产出让顾客满意、营养合理的绿色食品。
质量承诺：生产让消费者满意、放心、无污染、高营养价值的绿色食品，满足顾客的需求。
3、公司开展的前景：
以质量为中心，以市场根底，严格管理、提高素质、开发新品、拓展网络，为消费者提供更优质的营养食品及完善的效劳。真正做到：“我们有诚意，让您更满意。〞使企业在前进中稳步开展，不断壮大。
明一产品简介：
明一公司目前拥有奶粉系列、米粉系列、干吃奶粉系列、牛初乳系列、葡萄糖系列、伴侣系列、磨牙系列、营养汤系列等8大类近百种产品。明一婴幼儿系列配方奶粉是公司的主要产品。
1.奶粉系列：
AC系列配方奶粉：孕产妇、一段、二段、三段、特大；
A　系列配方奶粉：孕产妇、一段、二段、三段、特大；
英惠系列配方奶粉：孕产妇、一段、二段、三段、特大；
智婴系列配方奶粉：一段、二段、三段；
α-乳白蛋白系列配方奶粉：孕产妇、一段、二段、三段；
学生及成人奶粉：学生助长、中老年、无糖、高钙高铁、全脂、脱脂
明一奶粉本着对中国宝宝的消化吸收、成长发育、安康呵护三重关心，依据消费者家庭的消费习惯，推出不同系列的奶粉，从而保证了不同消费群体的需求。
明一第1阶段婴儿奶粉，充分考虑到0-6个月婴儿的生长发育特点及所需营养，特别添加了婴儿必需的营养素亚油酸、亚麻酸以及核苷酸、牛磺酸、卵磷脂等营养物质，科学地补充了多种维生素、矿物质及微量元素，能充分满足婴儿快速生长发育的需要。
明一第1阶段婴儿奶粉调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例，使其更接近母乳，营养素的配比均衡合理，易于消化吸收，还特别添加了莲芯提取物的精华，能清热降火，更加适合婴儿食用。特别参加的牛初乳——免疫球蛋白、双歧杆菌增殖因子——低聚糖、DHA〔22碳6烯酸〕、AA〔花生4烯酸〕，可为婴儿的安康生长及智力发育提供全面均衡的营养。
明一第2阶段婴儿奶粉科学地添加了有益于提高婴儿身体免疫力及大脑智力发育的牛初乳——免疫球蛋白、核苷酸、DHA〔俗称脑黄金〕、AA〔花生四烯酸〕、卵磷脂及多种维生素、微量元素、矿物质等营养素。调整了奶粉中乳清蛋白质及酪蛋白及其它营养素的比例，配方科学合理，营养构造均衡，还特别添加了能清热降火的莲芯提取物的精华，使婴儿更易消化、吸收，营养全面、口感好，更接近母乳。
六个月以上的宝宝生长发育较快，这时母乳及一般奶粉已难以满足其生长发育的需求，因此，在这段时期应给宝宝适当添加辅助食品。明一第2阶段婴儿奶粉正是针对这一时期宝宝身体安康生长发育，对营养的需求量也相对增加而精心研制。
明一第3阶段婴儿奶粉主要是根据1～3周岁幼儿的快速生长发育的需要而精心研制的专用奶类食品。特别添加了增强体内抗氧化能力的VA、VC、VE、硒与β-胡萝卜素，能去除自由基对人体的伤害。配方科学、合理，营养充足、均衡，有助于婴幼儿安康聪明地成长。
明一第3阶段婴儿奶粉合理添加了多种维生素、微量元素、矿物质等，强化了钙、铁、锌的含量，并添加了能增强宝宝免疫力及智力发育的牛初乳——免疫球蛋白、核苷酸、DHA〔俗称脑黄金〕、AA〔花生四烯酸〕及卵磷脂，还添加了有助于宝宝肠道消化的双歧杆菌增殖因子——低聚糖。特别添加的莲芯提取物的精华，可清热降火，营养素配比更接近母乳。使宝宝能更好的消化、吸收，有益宝宝身体发育及智力发育。
明一特大婴儿成长奶粉
是专门为了3～6周岁幼儿精心配制的适合宝宝身体及智力发育的营养均衡的奶类食品。本品科学地强化了幼儿生长发育所必需的维生素、微量元素、矿物质等营养素，并添加了可以增强身体免疫力的牛初乳——免疫球蛋白、核苷酸、β-胡萝卜素与有益智力、视力发育的DHA〔俗称黄脑金〕，AA〔花生四烯酸〕、卵磷脂等丰富的营养素，还特别添加了能清热降火的莲芯提取物精华，更易消化吸收，为宝宝安康成长、开发智力提供了全方位的营养。
明一加大婴儿成长奶粉含有丰富的钙、铁、锌、磷及多种维生素、微量元素，补充了幼儿正餐以外的营养需求，让小宝宝获得更多的营养，以利于孩子聪颖、安康、快乐地成长。
明一孕产妇奶粉
明一孕产妇奶粉是专门为怀孕期及哺乳期的妇女精心研制的营养丰富的奶粉。充分考虑到怀孕期妇女需要补充足够的营养，对胎儿安康地生长发育很有益处，哺乳期的妈妈更需要摄取全方位的丰富营养，以提高母乳质量，保证宝宝的身心安康。
明一孕产妇奶粉特别添加了对胎儿及婴儿的大脑、视网膜发育起重要作用的DHA、AA、卵磷脂，强化了对造血神经系统的发育起重要作用的铁、叶酸及促进胎儿发育的锌，还特别强化了孕产妇必不可少的钙、磷、碘及维生素D等。添加了能调整肠道功能的双歧杆菌增殖因子——低聚糖、增强免疫功能的牛初乳——免疫球蛋白及核苷酸等。特别添加了能清热降火的莲芯提取物的精华，营养全面均衡。即能保证胎儿安康的生长发育，又能满足妇女在怀孕与哺乳期对营养的特殊需求。
明一乳业真心提醒消费者：从您准备孕育下一代开场到怀孕的那一刻起，就要选择全方位的专用营养食品，这一点对您及小宝宝都很重要。
2、。牛初乳粉系列(盒、罐装；精装)：
明一牛初乳粉：精选天然牧场饲养的优良、高免疫力的安康乳牛，采用电脑全自动挤奶机采集其分娩后48小时以内分泌的牛初乳汁，经高科技生产工艺、设备，低温、升华枯燥、提炼精制而成，比奶粉生产工艺更为先进及更为严格的检测程序，富含可增强人体免疫力的活性免疫球蛋白、溶菌酶、水溶性维生素、矿物质、微量元素等人类所需营养素。在原有营养的根底上，又特别添加了有益人体大脑及视网膜发育的DHA(脑黄金)，合理强化了铁、锌、钙质，营养构造均衡，比例科学合理，是21世纪纯天然的安康营养滋补佳品，老幼皆宜食之。
本品系新西兰原装进口，目前国内的乳品行业中只有极少数几个厂家具备生产牛初乳粉的能力，因牛初乳粉的科技含量高，设备工艺先进，一般的乳制品生产设备均不能生产。
婴幼儿喂养注意
1.准妈妈饮食不当会祸及胎儿
妇女在妊娠期间，由于胎儿生长发育与孕妇自身的需要，必须从饮食中获得足够的营养物质。尤其是妊娠头3个月，受精卵处在分化最旺盛的时期，各种器官系统尚未形成，这时，孕妇所需的营养与微量元素越来越多。倘假设孕妇偏食，身体所需的各种营养素得不到及时补充，必然导致微量元素的缺乏，祸及胎儿。
国内外研究证实：孕妇缺碘会造成胎儿大脑皮质中主管语言听觉与智力的局部发育不完全，胎儿出生后可能表现为不同程度的聋哑、痴呆、身材矮小、智力低下、小头、耳位低等畸形及先天性克汀病，难以治疗；缺锌不仅会导致孕妇机体免疫能力低下，味觉失常，伤口不易愈合，流产、死胎，而且会影响胚胎的生长发育，出现无脑儿、脊柱裂、尿道下裂、软骨发育不良性侏儒等先天性畸形；孕妇缺铜那么会影响胚胎及胎儿的正常分化与发育，导致胎儿大脑萎缩与皮质层变薄，心血管异常等；缺钙那么会影响胎儿骨骼的生长发育；孕妇缺铁，既容易引起贫血，又会导致胎儿发育缓慢、体重缺乏、智力下降等危害，这对优生优育是极为不利的。
既然孕妇饮食的好坏如此重要，那么，“准妈妈〞的饮食有哪些根本要求呢？调配孕期的膳食，要考虑到蛋白质、脂肪与糖的适量摄入，孕妇需要的热量比非孕期高25%左右。还应饮食多样化，不能偏食与挑食。多进食富含碘、锌、铜、铁等微量元素的食物。在天然食品中，含锌较多的动物性食物有牡蛎、鲱鱼、牛肉、羊肉、猪肉、鱼、蛋等；植物性食物有花生、芝麻、核桃、黄豆等。一般动物性食物内的锌生物活性大，较易吸收与利用，而植物性食物那么相反，因此，应注意选食。在各类蔬菜、大豆及豆制品、猪肝等食品中，都含有丰富的铁，芝麻、芝麻酱、黑木耳中含铁量更高；含碘丰富的食物有海带、海鱼及紫菜等。
妊娠期间，应定期到医院检查，假设出现某种微量元素缺乏时，必须在医生的指导下进展治疗，切勿随意用药，以免补之不当，反受其害。
2..不宜母乳喂养的五种情况
母乳是婴儿最理想的食物，但也存在不宜喂养的情况。1)母亲身体不适。如果母亲体质过于虚弱，或者患有心脏病、肾脏病、糖尿病、精神病、活动性肺结核、恶性肿瘤等，就不应再增加母亲的身体负担了；2)母亲生病服药。有些药物可通过体内代谢影响乳汁。孩子吸食后，有可能出现药物反响，影响安康；3)母亲在哺乳期间患乳腺炎。此时需要暂停哺乳，因为乳汁中很可能混入大量细菌，孩子吃后可能引起细菌感染；4)母亲患重感冒。细菌或病毒可能在喂奶时，由呼吸道传给婴儿；5)母亲发烧。此时乳汁浓缩，可能引起婴儿消化不良。
3.怎样得知母乳是否足够？
答：在一般情况下，假设母乳量充足的话，孩子吃奶一刻钟就饱了，在前一半时间已吃够总需要量的三分之二，后一半时间速度会慢些。孩子吃饱后就安静地入睡，可坚持三小时左右。有的孩子吃奶时间很长，就说明奶量缺乏。虽然也入睡了，这不是因为吃饱了，而是吃累而睡。如孩子吃完奶后久久不能入睡，或仍烦燥不安，或入睡后又哭闹起来，且找不到任何引起哭闹的原因，或尚未到期该喂奶的时间又想吃奶了，这些现象均说明母乳量不够。
4.宝宝喂奶后要喂水吗？
1.)水是维持生命的重要成分。因此宝宝在喂奶后，应给予一定量的水喂养。
2.)宝宝一天所需的水量大约是每公斤体重150毫升。例如4~5个月的宝宝，体重按6公斤计算，每日需水量为900毫升；假设每日需奶量为720毫升，除奶外应加水量为180毫升，每天可分6次喂水，每次30毫升，在两次喂奶之间喂给。
3.)水不是越多越好，宝宝的肾功能仍不够健全，如给予过量的水，其自身不能调节可导致水中毒，重者可危及生命。
5.不要用高浓度糖水喂新生儿
给小儿服用高浓度糖的乳与水，易患腹泻、消化不良、食欲不振，以至发生营养不良。新生儿吃高糖的乳与水，还会使坏死性小肠炎的发病率增加。因为高浓度的糖会损伤肠粘膜，糖发酵后产生大量气体造成肠腔充气，肠壁不同程度积气，产生肠粘膜及肌肉层出血坏死，重者还会引起肠穿孔。临床可见腹胀、呕吐，大便先为水样便，后出现血便。
6、什么时候开场给小儿添加辅食？
给小儿大量添加辅食，应选择在小儿身体状况良好时。以下建议供参考：
◇ 生后1个月：便可开场服浓鱼肝油，每日2~3滴，以弥补母乳中维生素D的缺乏，预防佝偻病的发生。
◇ 2~3个月开场：可给予新鲜的果汁水或菜水，每日2次，从1匙开场逐渐加至10余匙。
◇ 4~5个月：蛋黄，从1/4个开场，逐渐增加到1个。少量的苹果泥、菜泥或鱼泥。
◇ 5~6个月：可给予烂稀粥。
◇ 6~7个月：加适量的蛋羹、烂面片、肉松。
◇ 7~9个月：加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2~3顿，适量的面包、蛋糕等。
◇ 10~12个月：可给予烂饭、面片、瘦肉末、蔬菜、鱼、肉末，随着辅食量的增加，奶量随之减少，注意：除了上述辅食外，缺乏两岁的幼儿每天饮食搭配中，应保证足够的奶量。
7、4个月的婴儿加米糊有没有必要
婴儿4至6个月左右，体内消化淀粉酶逐渐增多，对米糊有一定的消化能力，另外这时婴儿开场活动增加，碳水化合物的消耗量增加，有必要添加米糊类食物以满足需求。
给婴儿添加米糊的时间是4至6个月，并非严格要求在第4个月时添加米糊，而应该在这段时间内选择婴儿身体状况良好，各项指标发育正常、活动增加时予以添加。
8.忌给婴儿吃嚼过的食物
有的家长怕孩子嚼不烂食物，吃下去不好消化，就自己先嚼烂后，再给孩子吃。有的嘴对嘴喂，也有的用手指头把嚼烂的食物，抹在孩子的嘴里，这样做是很不卫生的。
因为大人的口里，常带有病菌及病毒，很容易使孩子传染上疾病。因此，孩子不会嚼或不能嚼烂的食物，最好切碎、煮烂，用小匙喂给孩子吃。１岁半以后就可让他自己学着吃，这样不仅卫生，还可培养孩子独立生活的能力。
蜂乳是常用的滋补品，又叫蜂王浆。其中含有促进发育的有效成分，包括70余种物质，具有刺激生育能力、促进新陈代谢、增强抗病能力、促进造血机能、修复组织及调节神经等作用，有雌激素效用。小儿用后易促进性器官发育，早熟。所以，小儿不要服蜂乳。
9.不要随便给小儿食用保健品
保健食品可分为滋补性食品及疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这些食品平安可靠，对人体无副作用；另一类是对食物进展营养强化，参加一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平，如维生素Ａ、Ｄ强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。
保健食品对改善食品构造，增强人体安康可以起到一定作用。但必须合理使用，否那么，滥食过量反而会破坏体内营养平衡，影响人的安康。对小儿更应注意，必须按不同年龄，不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理地搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健食品代替药物治疗，安康小儿不要吃疗效食品，并须注意食品的质量与出厂日期、保质期限。
明一集团公司科研人员致力于婴幼儿营养食品的研制，将把更多的营养安康美食奉献给祖国的未来。愿所有温馨家庭，所有的年轻父母都拥有安康、活泼、聪明、伶俐的小宝宝。
祝愿小宝宝安康聪明、一路领先。
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